第4章-仓储与库存管理(1)

第4章仓储与库存管理孙红霞北京工商大学商学院本章内容•4.1仓储管理概述•4.2库存管理概述•4.3库存控制•4.4先进的库存管理方法学习目标•掌握仓储的基本概念、功能、分类•掌握库存及库存管理的基本概念、分类及功能•学习并掌握定量订货法和定期订货法•理解VMI、JMI等库存管理方法本章内容•4.1仓储管理概述•4.2库存管理概述•4.3库存控制•4.4先进的库存管理方法4.1仓储管理概述•现代物流的仓储系统也可以在历史长河中找到蛛丝马迹。•仓储制度自夏朝成为国家的一项重要制度开始，历朝都十分重视，仓是存粮之所，贮粮以备不时之需，被视为“天下之大命”。春秋时期的管仲精辟论述了建立国家仓储之制的重要性、必要性——“积于不涸之仓，藏于不竭之府”。•古代仓库的基本用途有：储存、储备两大功能。储存是将粮食保管起来，供皇室、吏官及人民日常消费；储备是为应付战争、灾荒及突发事件的。同时，仓储还有平抑物价之功能。粮丰时收进入仓，粮欠时出仓籴粮赈灾，不至于价格飞涨，影响市场稳定。4.1.1仓储的概念及功能“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。1.仓储的概念•仓储：主要是从事利用仓库存放、储存未及时使用的物品的经济活动，即仓储是在特定的场所储存物品的经济行为。–对流通中的商品进行储存–仓储活动包括储存和保管调节功能•调节生产与消费的关系，保证生产顺利进行•实现对运输的调节检验功能•为组织检验提供场所和条件集散功能•通过一集一散，衔接产需，均衡运输，提高物流速度配送功能•提高了储存在社会服务方面的效能2.仓储的功能按储存商品的性能和技术条件分类•通用仓库•专用仓库•危险品仓库按仓库的主要职能分类•储备仓库•批发仓库•零售仓库•中转仓库按仓库的隶属关系分类•商业企业附属仓库•商业物流企业所属仓库4.1.2仓库的分类4.1.3仓储管理的内容1.仓库的选址与建筑问题2.仓库的业务管理问题3.仓库的库存管理问题案例：•美的物流仓储•网购便宜难在仓储本章内容•4.1仓储管理概述•4.2库存管理概述•4.3库存控制•4.4先进的库存管理方法4.2库存管理概述•库存是指处于储存状态的物品和商品。–库存与保管–库存具有整合需求和供给，维持各项活动顺畅进行的功能–既要防止缺货、避免库存不足，又要防止库存过量，避免发生大量不必要的库存费用4.1.1库存的含义按存放地点分类•库存存货•在途存货•委托加工存货•委托代销库存生产过程的角度•原材料库存•零部件及半成品库存•成品库存4.1.2库存的分类•经常库存•安全库存•生产加工和运输过程的库存•季节性库存•促销库存•投机库存•沉淀库存货或积压库存从经营的角度4.1.2库存的分类1.订购成本•订购手续成本•采购成本•进货验收成本•进库成本•其他成本2.库存维持成本•资金成本•搬运成本•仓储成本•这就及陈腐成本•其他成本3.缺货成本•库存短缺影响生产进度所导致的成本4.1.3库存的成本•在保障供应的前提下，以库存物品的数量最少和周转最快为目标所进行的计划、组织、协调和控制。1.含义•防止缺货，缩短从接受订单到送达货物的时间•保证适当的库存量，节约库存费用。•降低物流成本•保证生产的计划性、平稳性以消除或避免销售波动的影响•展示功能•储备功能2.功能4.1.4库存管理的含义及功能•一次订货•重复订货1.按库存决策的重复性划分•内部供应•外部供应2.按供应源划分•确定型•风险型•不确定型3.按对需求量的知晓度划分4.1.5库存管理的类型•前置时间可以是不变的也可以是可变的4.按对前置时间的知晓度划分•连续库存系统•周期性库存系统•物料需求计划库存系统5.按库存系统的类型划分4.1.5库存管理的类型•案例分析•苹果•小米本章内容•4.1仓储管理概述•4.2库存管理概述•4.3库存控制•4.4先进的库存管理方法1.确定订货点•是指当库存量降至某一数量时，应立即发出订货请求的点或界限。2.确定订货量•订货量是指库存量达到订货点时需要补充的数量。3.确定库存基准•最低库存•最高库存4.3.1库存控制的关键问题1.（Q,R)策略•思想：对库存进行连续检查，当库存降低到订货点水平R时，即发出一个订货，每次的订货量保持不变，都为固定值Q。2.（Q,S）策略•思想：对库存进行连续检查，当库存降低到订货点水平R时，即发出一个订货，订货后使最大库存保持不变，即为常量S。4.3.2库存补货策略1.概念•定量订货法是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行订货补充的一种库存控制方法2.原理•预先确定一个订货点R和订货批量Q*,在销售过程中，随时检查库存，当库存下降到QK时，就发出一个订货批量Q*4.3.3定量订货法•订货点•订货批量3.基本参数的确定4.3.3定量订货法•(1)影响订货点的主要因素•需求速率（dp）•订货提前期（Tk）•安全库存（Qs）订货点怎么确定？4.3.3定量订货法•(2)订货点的确定•在客户需求速率和订货期都稳定不变的情况下，不需要设置安全库存，即：Qs=0。此时•订货点=订货提前期*需求速率•在需求和订货提前期都不确定的情况下，安全库存的设置是非常必要的。此时•订货点=订货提前期*需求速率+安全库存订货点怎么确定？4.3.3定量订货法例1：某公司甲种物料平均订货提前期为12天，平均每天正常的需求量为32吨，安全库存量为120吨，求甲种物料的订货点？解：R=32*12+120=504（吨）所以，该公司甲种物料的订货点的库存量为504吨•订货批量就是一次订货的数量。订货批量的多少，不仅影响库存量和库存成本的高低，而且直接影响货物供应的满足程度。•。在定量订货中，对每一个具体的品种而言，每次订货批量都是相同的，通常是以经济批量作为订货批量。经济订货批量（EOQ）的确定？4.3.3定量订货法•订货批量大小的主要影响因素•需求速度•经营费用•原理•平衡订货成本、存储成本，寻求使包含采购成本、订货成本、存储成本在内的总库存成本最小的订货批量经济订货批量（EOQ）的确定？4.3.3定量订货法•（1）不允许缺货、瞬时到货的定量订货模型•（2）不允许缺货、持续到货的定量订货模型经济订货批量（EOQ）的确定？——常见的库存模型4.3.3定量订货法•（1）不允许缺货、瞬时到货的定量订货模型•假设条件：•库存需求速率是固定的，且在整个时间段内保持一致•订货提前期固定•产品单位的价格固定•存储成本以平均库存为计算依据•订购成本或生产准备成本固定、•不允许发生缺货，所定产品瞬时到货经济订货批量（EOQ）的确定？——常见的库存模型4.3.3定量订货法33R=订货点存量Q=经济订货批量T=订货提前期QRT时间数量安全量•（1）不允许缺货、瞬时到货的定量订货模型•1）确定成本公式•年总成本=年采购成本+年订购成本+年存储成本，即经济订货批量（EOQ）的确定？——常见的库存模型4.3.3定量订货法2DQTCDCSHQ•（1）不允许缺货、瞬时到货的定量订货模型•2）确定经济订货批量Q*经济订货批量（EOQ）的确定？——常见的库存模型4.3.3定量订货法2*DSQH•基本思想：经济订货批量就是使库存总成本达到最低的订货数量，它是通过平衡订货成本和保管成本两方面得到。与库存决策相关的成本相关订货成本相关保管成本每次订货成本全年订货次数单位存货储存成本平均存货量DC/QQH/2===2*DSQH37购货费用库存费用订货费用总成本Q：订货数量数量费用•例题•某公司根据计划每年需要采购零件30000件，甲零件的单位购买价格是20元，每次订购的成本是240元，每个零件每年的仓储保管成本为10元。要求计算甲零件的经济订购批量、最低年总库存成本，每年的订货次数及平均订货间隔周期。解：每年的总成本每年的订货次数平均订货间隔周期*2230000240120010DSQH24030000120010300002061200012002TC30000251200N3651425T40•例题•某公司以单价为10元每年购入某产品8000件。每次订货费用为30元，资金年利息率为12％，单位库存费用按所库存货物价值的18％计算。若每次订货的提前期为2周，试求经济订货批量、最低年总成本、年订购次数和订货点。41D＝8000件／年，S＝30元T＝2周H=10×12％＋10×18％＝3元／（件•年）EOQ＝2×8000×303＝400（件）年订货次数n＝D／EOQ＝8000／400＝20订货点R＝（D/52）×T＝8000／52×2＝307.7（件）总成本＝8000×10＋（8000／400）×30＋（400／2）×3＝81200（元）•某企业年需某材料3600kg，单位成本10元，单位年库存持有成本2元，一次订货成本25元，问经济订货批量是多少？年订货次数是多少？订货频率是多少？总成本是多少？•（答案：300kg；12次；每月一次；36600元）•（2）不允许缺货、持续到货的定量订货模型•假设条件：•库存需求速率是固定的，且在整个时间段内保持一致•订货提前期固定•产品单位的价格固定•存储成本以平均库存为计算依据•订购成本或生产准备成本固定、•不允许发生缺货•每次进货持续一段时间经济订货批量（EOQ）的确定？——常见的库存模型4.3.3定量订货法44T供货间隔期d需求率P生产率P-d生产时间最大库存量Q生产量4.3.3定量订货法()2DpdQTCDCSHQp2*()DSpQHpd46例题•据预测，市场每年对某公司产品的需求量为20000台，一年按250个工作日计算。公司生产率为每天100台，生产提前期为4天。单位产品的生产成本为50元，单位产品的年库存费用为10元，每次生产的生产准备费用为20元。•试求经济生产批量，年生产次数、订货点47d＝D/N＝20000／250＝80台／日100100-80Q*＝2×20000×2010＝632（台）•年生产次数n＝D／Q*＝20000／632＝31.6订货点R＝d•T=80×4=320(台)定量订货法的特点•订购量不变•库存量较低•连续记录•定量订货方式优缺点比较优点1.由于每次订货之前都要详细检查和盘点库存（看是否降低到订货点），能及时了解和掌握库存的动态，需要时能及时订货，不易缺货。2.控制参数（订货点和订货批量）一经确定，实际操作就很简便。缺点1.经常对库存进行详细检查和盘点工作量大且需花费大量时间，从而增加了库存保管和维持成本。2.订货时间不能预先确定，难以编制周密的采购计划，不利于人员、资金、工作业务实行计划安排；3.受单一订货的限制，很难实现多品种联合订货，也不能得到合并订货的折扣1.概念•定期订货法是按预先确定的订货时间间隔进行订货补充的库存管理方法。2.原理•预先确定一个订货周期T和最高库存量Qmax，周期性的检查库存，根据最高库存量、实际库存、在途订货量和待出库商品数量，计算出每次订货批量，发出订货指令，组织订货。4.3.3定期订货法51定期订货模型图示订货提前期供应间隔期供应间隔期供应间隔期QQQ3.基本参数的确定•订货周期•最高库存量•订货批量4.3.3定期订货法（1）订货周期的确定•在定期订货法中，订货点实际上就是订货周期，其间隔时间总是相等的。它直接决定最高库存量的大小，即库存水平的高低，进而也决定了库存成本的多少。4.3.3定期订货法4.3.3定期订货法*2STDH例：某仓库A商品年需求量为16000箱，单位商品年保管费用为20元，每次订货成本为400元，求经济订货批量Q*、经济订货周期T*。解：根据Q*=2DS/H=800（箱）根据T*=2S/DH=1/20（年）=18（天）4.3.3定期订货法max()QLTDmax()sQLTDQ（3）订货批量的确定•定期订货法每次的订货数量是不固定的，订货批量的多少都是由当时的实际库存量的大小