酒店薪酬管理办法

第1页共16页XX酒店薪酬管理办法第2页共16页XX酒店薪酬管理办法1、总则1.1薪酬释义本方案中所指的薪酬，是对各位员工为酒店所做的贡献，实现的绩效，付出的努力、时间、学识、技能、经验与创造等，付给的相应的回报，主要指经济性的报酬．1.2组织1.2.1领导决策机构酒店成立“薪酬管理委员会”对酒店的薪酬管理工作负全面责任。薪酬管理委员会由总经理、副总经理、总经理助理、总监、总经办主任、人力资源部经理、财务部经理等组成。主任由总经理担任，对薪酬事务最终裁决。委员会主要职责是：(1)确定酒店的薪酬结构和薪酬标准；(2)制定具体薪酬分配方案和年度人力费用预算；(3)明确薪酬给付方式、给付时间；(4)制定薪酬调整方案；(5)决定薪酬管理中的其它重大事宜。1.2.2日常执行机构人力资源部是酒店薪酬管理的日常执行机构，负责具体日常事务。1.3支付原则酒店的薪酬支付符合以下原则：(1)公平性原则。所有的薪酬结构和标准的设计，都应体现”按劳取酬、多劳多得、效率优先”的原则，在统一的规则下，通过对员工的绩效考评决定员工的最终收入。(2)竞争性原则。在社会和人力市场，要确保本酒店的薪酬标准具有竞争力，既能吸引优秀的人才，又能留住杰出员工。(3)激励性原则。打破工资刚性，增强工资的弹性，通过绩效考评，使员工的收入与酒店业绩和个人业绩紧密结合，激发员工积极性；另开放多条薪酬通道，不同岗位的员工有同等的晋级机会。第3页共16页(4)经济性原则。本酒店确定的薪酬水平既要保持激励性，又要考虑酒店实际承受能力，以免导致人力成本过度上升，最终影响每一位员工收益。1.4薪酬管理方案设计流程设计合理科学的薪酬体系和薪酬制度按以下几个步骤进行：职位分析＿薪酬定位一薪酬结构设计一实施与修正1.4.1职位分析职位分析是确定薪酬的基础，结合酒店经营目标，明确部门职能和职位关系，编写职务说明书。1.4.2职位评价职位评价是以职位说明书为依据对企业内部各职位的相对重要性进行评估，得出职位等级序列，为确保工资的内部公平性莫定基础。1.4.3薪酬调查企业在确定工资水平时需要参考劳动力市场的工资水平、同行业企业的工资水平、本地区企业的工资水平和地区工资政策，因此要进行必要的调查，以使本酒店的薪酬水平具有外部公平性和竞争力。1.4.4薪酬定位根据薪酬调查情况和本酒店的实际情况和价值观，决定本酒店的薪酬政策和策略，选择本酒店在本行业和本地区适当的薪酬定位，酒店薪酬方案设计选择跟进策略。1.4.5薪酬结构酒店薪酬体系依在酒店价值创造中所处的环节和发挥的功能作用不同实行分块管理，共分职位工资制、业务提成制（佣金制）、岗位计时工资制、岗位计件工资四类。1.4.6薪酬体系的实施与修正薪酬体系的制定和实施过程中要进行必要的宣传、培训和及时的沟通，这是保证薪酬改革顺利进行的重要一环。应利用各种方式宣传酒店薪酬制度的依据和方法，使员工理解酒店薪酬制度的合理性和现实可能性，提高满意度，并结合酒店的发展定期进行必要的调整和修正。1.5薪酬结构体系第4页共16页1.5.1职位工资制结构职位工资：由基本工资和绩效工资两部分组成，部分岗位实行谈判工资；奖金：项目奖金、年度奖励、年度红利等几种形式；津贴：店龄津贴、加班津贴、餐费等几种形式；福利：节日礼金、带薪年假、慰问费等，制度另行制订。1.5.2业务提成制（佣金制）结构主要根据员工销售实际回款，按照既定比例计算劳动报酬，由底薪、佣金、年度红利、津贴与福利四部分组成，方案另行制订。1.5.3岗位计件工资制结构主要根据消费种类和员工技能级别，制定计件单价，按照当月实际服务人数计算劳动报酬，由底薪、计件工资、年度双薪、年度红利、津贴与福利四部分组成，方案另行制订．1.5.4岗位计时工资制结构主要根据员工当月实际出勤天数，按照既定日报酬标准计算劳动报酬，由计时工资、年度双薪、年度红利、津贴与福利四部分组成。1.5.5薪酬类别与适用范围序类别结构适用范围1职位工资制基本工资+绩效工资各职能和业务部门其所在岗位不宜实行佣金、计件和计时工资制的员工2业务提成制底薪+提成营销代表、主管、经理助理3岗位计件工资制底薪+计件单价*实际件数康乐部技师4岗位计时工资制计时单价X实际工作时数管家部、餐饮部、人力资源部、康乐部十一级普工1.6薪酬预算1.6.1人力资源部在每年12月份以前根据人力资源规划和人员编制制定下年度酒店及各部门人力费用计划，报薪酬委员会审批，统一纳入酒店年度全面预算管理体系。第5页共16页1.6.2年度人力费用计划按照严格限制，节约奖励的原则，在次年1月份由人力资源部会同与财务部检核薪酬预算执行情况，节余费用按照30%的比例奖励到部门，由部门进行二次分配。1.6.3部门增减人员编制相应增减人力费用。2、职位工资制2.1职位等级酒店职位依所从事工作的管理层次和职权、责任轻重、劳动强度、业务流程作用、任职资格要求、工作性质等要素划分为：经理、经理助理、主管、副主管、领班、高级服务员、服务员、实习八等。2.2职位工资等级标准职级标准适用范围经理DA7DA6DASDA4DA3DA2DAl各部／室经理、主任4500500055006000650070007500经理助理D87DB6DBSD84DB3DB2DBl各部／室经理助理、主任助理3000330036003900420045004800主管DC7DC6DCSDC4DC3DC2DCl各班组主管、总经理秘书、大堂副理、礼宾师220025002800310034003100I4000副主管DD7D06DDSDD4D03D02DDl各班组副主管、主治医生、总机主管、专职温泉大使、销售代表1600180020002200240026002800领班CAP7CAP6CAPSCAP4CAP3CAP2CAPl各部班组领班、文员、编辑、兼职温泉大使、综合干事、营业代表、迎宾员、DJ师、前台接待、收银、GRO、电脑维护员1050115012501350145015501650第6页共16页高级服务员SW7SW6swsSW4SW3SW2SWl食堂厨师、美容美发师、商务中心文员、礼宾员、话务员、专职管家、专业技工、教练、陪练、保安员、财务出纳、日夜审、收货、仓管、会计、采购820870920970102010701120服务员W7W6WSW4W3W2Wl食堂厨工、PA技工、各部服务员、监控员、收银员650700750800850900950实习生TRA4TRA3TRA2TRAl本科生、大专生、其它3004005006002.3职位工资管理办法2.3.1职位工资的确认职位工资等级标准经薪酬管理委员会批准后生效。人力资济部根据员工所属职位族角色层级中的工资等级和入职时约定确认相应的职位工资。确定的原则：以岗定薪，薪随岗变，实现薪酬与职位价值挂钓；以职位价值为主、技能因素为辅，职位与技能相结合；针对不同的职系设置晋级通道，鼓励不同专业人员专精所长。2.3.2职位工资的发放职位工资分为基本工资和绩效工资。(1)基本工资：副主管、主管、经理助理、经理每月按时支付该职位工资的40%,服务员、高级服务员、领班支付该职位工资的60%,满足该职位任职人保健因素和正常生活的需要。(2)绩效工资：副主管、主管、经理助理、经理该职位工资的60%,服务员、高级服务员、领班该职位工资的40%,作为与目标和业绩等考评挂钓的绩效工资，经绩效考评后发放。服务员、高级服务员、领班绩效工资实行月度考核，根据部门考评分在当月工资中发放。第7页共16页副主管、主管、经理助理、经理绩效工资实行季度考核，在季度的前2个月按80%比例预支，根据季度绩效评分在笫3个月工资发放时统一结算。2.3.3职位工资变动(1)年度调资酒店根据年度经营状况以及员工年度绩效考评结果，进行年度薪资调整，每年的3月1日为薪酬调整日。具体调整方法：年度考核等级薪酬级别调整优秀晋升一级良好本年不变，若笫二年考核为良好或合格，晋升一级合格本年不变，若笫二年考核为良好，若连续三年合格，晋升一级基本合格本年不变，若笫二年为基本合格，下降一级不合格下降一级(2)半年度调资根据酒店上半年经营业绩、部门关键业绩指标达成和员工个人绩效评估情况，不超过5%的优秀领班、高服、服务员进行半年度薪资调整。晋升人员需部门申请，人力资源部审核并公示，报薪酬管理委员会批准。半年度调资日为8月1日。(3)变职变薪员工因职位级别晋升和降级，工资需相应调整，工资变动从职位变动或决定下发的下一月起生效。当员工现行工资已超过晋升后职级的起点工资，应按晋升后职位工资就近向上套级。而职位降级，当员工现行工资已超过降级后职位的起点工资，应按降级后职位工资就近向下套级。若员工所从事职位在本类人员范围内发生变动时，其职级仍保留，并可享有相对应的工资等级。(4)奖惩调整员工为酒店服务期间有特殊功劳表现；中途录用的员工、具有优秀的技能与成绩；为同行业间竞相争取的人才，由部门经理提出特别申请，经人力资涴部审核，报酒店总经理批准可晋升工资。员工有重大违纪惩处，可降级，从决定文件下发之月起执行。第8页共16页(5)其他职位工资的变动和调整因素酒店经济效益和劳动生产率的增长幅度长沙市生活物价指数和最低工资标准的变化劳动力市场（尤其是同业竞争性酒店）的同类职位工资水平变动其他因素2.3.4特殊情况处理办法(1)试用期员工职位工资的确认由外部招聘或引进员工，原则上均自所派任职位的笫一薪等起薪，但对其所具工作经验，已超过该等所需专业工作三年以上；所具能力特别优异，且为市场稀缺人才，支薪薪等可提高一至二等。试用期按其职位工资的80%计算并发放，试用期不超过三个月。(2)短工的工资核定酒店临时聘用短工（为期1个月），由人力资源部与用人部门确定，工资按酒店同类岗位职位工资标准的50%-80%确定，报总经理批准。但一般不低于长沙市最低工资线。(3)特聘人员工资酒店因经营需要，聘用优秀和急需人员，可不受以上职位等级工资标准限制，根据双方商定的标准和计酬方式支付报酬。2.3.5其他说明职位工资调整原则上每次只能上升或下降一级。职位工资等级调整过程中，若目前等级已经达到相应职位晋升通道最高档，则工资等级不再根据考核调整，除非该员工转入其他晋升通道。3、岗位计时工资制3.1计时工资标准职级薪酬标准适用范围普工PASPT4PT3PT2PTl宿舍、食堂清洁工、客房卫生工、门卫、PA清洁工、布管事工、厨房杂工18元／天20元／天22元／天24元／天26元／天第9页共16页3.2计时工资管理办法3.2.1计时工资的确认计时工资由人力资源部根据员工从业经验和能力，劳动强度，工作任务和入职时约定，确定计时工资标准。3.2.2计时工资发放由用人部门填写员工实际出勤天数月报，交人力资源部审核，每月按时支付。3.3.3计时工资变动(1)酒店根据年度经营状况以及员工年度工作表现，进行年度薪资晋升调整，每年调整比例不高于10%。(2)员工为酒店服务期间有重大立功表现，由部门经理提出特别申请，经人力资源部审核，报酒店总经理批准可晋升工资，工资变动从决定下发的当月起生效。(3)酒店根据经济效益、长沙市生活物价指数和最低工资标准的变化、劳动力市场（尤其是同业竞争性酒店）的同类工资水平变动而调整。4、奖金4、1年终奖励4.1.1年终奖励是根据年度经营业绩和年度员工绩效评估结果，在酒店整体经营效益的基础上对员工业绩的一种激励，届时由公司总经理确定。年终奖励通常在春节前一周发放。在此之前离职员工不得享有。4.1.2年度奖励标准为员工职位工资，员工年度评估结果奖励标准如下：年度考核等级优秀良好合格基本合格不合格年终奖励比例130%115%100%90%80%4.1.3普工年度奖励标准为500元／人，技师年度奖励标准为200元／人。4.1.4不享受年度奖励岗位：实行佣金制的岗位不再享受年终奖励。4.1.5年终奖励由人力资源部根据酒店业绩达成和个人年度评估结果计算，财务部审核后报总经理批准执行。4.2年度红利酒店根据年度利润达成情况，按照一定比例提取的奖全，对部分优秀部门和第10页共16页员工的一种激励，受奖人和金