胶剂——中药药剂学

胶剂（gelatin）§1概述§2胶剂的原辅料§3胶剂的制法§4胶剂的质量要求§1概述一胶剂指用动物的皮或骨、甲、角等为原料，以水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服剂型。其主要成分是动物水解蛋白类物质，并加入一定量的糖、油脂、及酒（黄酒）等辅料。二发展《神农本草经》载有“白胶”和“阿胶”，在广大群众中享有较高的信誉，至今仍在广泛使用。§1概述三种类1.皮胶类——驴皮→阿胶；猪皮→新阿胶；牛皮→黄明胶。2.角胶类——鹿骨化的角→鹿角胶；熬胶所剩的角渣→鹿角霜3.骨胶类——虎骨胶、豹骨胶、狗骨胶4.甲胶类——背甲或腹板5.其他胶类——含有蛋白质的动物药材；牛肉→霞天胶§2胶剂的原辅料一原料的选择1.皮类—以张大毛色灰黑、质地肥厚、伤少无病、尤以冬季宰杀者为佳；“冬板”张小皮薄色杂的“春秋板”夏季剥取的驴皮为“伏板”2.角类—砍角脱角霜脱角3.龟板、鳖甲—以板大质厚、颜色鲜明者为佳“血板”4.虎骨——骨骼粗大质地坚实者（豹骨与狗骨）§2胶剂的原辅料二辅料的选择目的：矫味矫臭、沉淀杂质、辅助成型1.冰糖—矫味，增加胶剂的硬度和透明度2.酒—矫臭矫味3.油类—降低胶之粘性，便于切胶4.阿胶—增加粘度，使之易于凝固成型5.明矾—沉淀胶液中的泥土等杂质6.水—选择纯净、硬度较低的淡水，或用离子交换树脂处理过的水§3胶剂的制法一工艺流程原料处理—煎取胶汁—滤过澄清—浓缩收胶—凝胶与切胶—干燥与包装（一）原料的处理大量生产可用蛋白分解酶除毛（二）煎取胶汁（熬胶）§3胶剂的制法一工艺流程（三）滤过澄清（四）浓缩收胶§3胶剂的制法一工艺流程（五）凝胶与切胶（六）干燥和包装§3胶剂的制法二胶剂举例P344§4胶剂的质量要求外观、溶化性、水分、总灰分、重金属、砷盐补充——胶剂的工艺改革：1蒸球加压煎取胶汁取代直火煎煮，出胶率高2中高速离心过滤取代明矾澄清过滤，3喷雾干燥制备速溶胶粉颗粒4泡腾胶剂颗粒溶解时不粘结，酸甜适口。5滴制法制备胶珠