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第二章连锁经营概述[引导案例]沃尔玛公司沃尔玛公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商。至2010年4月30日,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,445家商场,其中在美国国内有4364家,另外4081家分布在全球14个国家,员工总数210多万人,每周光临沃尔玛的顾客2亿人次。2010财政年度(2009年2月1日至2010年1月31日)销售额达4050亿美元。2010年,沃尔玛公司再次荣登《财富》世界500强榜首,并在《财富》杂志“2010年最受赞赏企业”调查的零售企业中排名第一。案例内容沃尔玛全球7,266美国4,141沃尔玛商店971沃尔玛购物广场2,447山姆会员商店591沃尔玛社区店132国际部3,125中国(*)104沃尔玛购物广场99山姆会员商店3沃尔玛社区店2好又多100员工超过190万美国超过136万国际部超过62万中国超过7万1.零售企业沃尔玛为什么能够成为世界500强第一?2.你认为沃尔玛成功的关键因素是什么?问题讨论连锁经营的发展过程我国连锁经营的发展连锁经营的基本特征连锁经营的“3S”与“3L”原理连锁经营的基本目标与效应目录我们生活中的连锁经营店(一)我们生活中的连锁经营店(二)我们生活中的连锁经营店(三)我们生活中的连锁经营店(四)我们生活中的连锁经营店(五)我们生活中的连锁经营店(六)问题1.你能说出你所见过的连锁经营企业吗?2.你对它们的产品、经营方式、管理水平有何印象或见解?3.你是如何理解连锁经营的?宏观:战略、组织、营销微观:商品、物流、财务、信息、人员连锁经营的优劣势分析定义、特征、经营原则等开展连锁经营,其经营管理中具体有哪些内容呢?连锁经营到底是什么?为什么进行连锁经营?连锁经营的发展过程自19世纪中后期,连锁经营方式在美国产生以来,创造了一系列商业奇迹。它已成为制造业、零售业、服务业普遍采用的商业组织模式,并不断向海外拓展,形成了国际化连锁经营的发展趋势。世界上第一家连锁店成立于1859年——“大西洋和太平洋茶叶公司“,最早的正规连锁公司。1865年,美国出现的胜家缝纫公司则属加盟连锁店(特许连锁)。同一时期在欧洲的英国、瑞士等地也相继出现连锁经营。1887年,美国130多家食品零售商共同出资,实行联购分销,统一管理,而各成员企业仍保持各自的独立性,这便是后来被公认的世界上第一家自由连锁店。美国一、连锁经营的起因二、连锁经营的发展阶段第一阶段:19世纪中后期到20世纪50年代产生背景:大规模的专业化生产要求商业的规模化成长期:第一次世界大战以后,美国的连锁经营进入了成长期,连锁经营的销售额占整个零售业销售额的比重从1919年的4%上升到1929年的25%。衰落期:1930~1950年的20年间,受30年代世界性经济大萧条和第二次世界大战的影响。二、连锁经营的发展阶段第二阶段:20世纪50~80年代(高速发展阶段)1.高速公路网的建成2.汽车的普及3.电脑技术的广泛应用4.各种业态的兴起:超市、购物中心、折扣店二、连锁经营的发展阶段第三阶段:从80年代到现在1.大力发展特许经营2.国际化发展3.全面渗透到各个行业和各种业态截至2010年我国特许特系已超过4500个,加盟店总数40万以上,覆盖的行业业态超过70个。美国连锁经营给我们的经验和教训是什么?连锁经营的出现被称为零售业第二次革命,是一次商业组织的形式的创新。连锁经营的发展过程我国连锁经营的发展连锁经营的基本特征连锁经营的“3S”与“3L”原理连锁经营的基本目标与效应目录我国连锁经营的发展连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个店铺,通过一定的联结纽带,按照一定的规则(即相互之间的关系—连结合同)组合成的一个商业联合体。它在整体规划下进行专业化分工,并在此基础上实施集中化管理和标准化运作,最终使复杂的商业活动简单化,实现规模经营优势,以提高经营效益。1986年天津立达集团公司创办了天津立达国际商场,组建连锁商店。1990年,广东省东莞市烟酒公司创办了“佳美”连锁超级市场。1991年5月,上海市出现了第一家连锁企业——联华超市商业公司。一、我国连锁经营的发展过程(一)初始期(20世纪90年代初期至1995年)这一时期我国连锁经营发展呈现特征企业规模小,经营优势不显著连锁业态形式单一经营档次低,管理不规范连锁企业尚未形成核心竞争力1995年3月,国务院在上海召开了全国部分省市连锁商业座谈会,李岚清指出:连锁经营是我国流通领域一场革命。6月,颁布了全国连锁经营发展规划。这标志着连锁经营的发展进入了一个新的阶段。一、我国连锁经营的发展过程(二)成长期(1995年至今)这一时期我国连锁经营发展呈现特征与百姓日常消费密切相关的零售业、餐饮业的连锁经营成为主导形式。连锁经营呈现快速发展态势,行业集中度逐步提高,但发展增势逐渐减缓。连锁经营向多样化发展。行业竞争加剧,并购重组成为连锁企业规模扩张的重要形式。从“以商品为中心”向“以营运为中心”方向转变。为了加快“效率化进程”,连锁经营需要更快捷、更细化的IT系统以及数据管理的支撑,这是连锁经营发展的未来方向。二、我国连锁经营的发展方向渐进开放过程中外资零售企业限制因素的比较开放初期(1992年7月-1999年5月)有限制的开放(1999年6月-2004年12月)全面开放(2004年12月11日之后)地域北京、上海、天津、广州、大连、青岛和五个经济特区,共11个城市。省会城市、自治区首府、直辖市、计划单列市和经济特区。无限制数量在上述11个城市不超过2家在上述城市不超过2家上海和北京不超过4家小于3000平方米的门店,全国不超过30家,省内不超过3家;小于300平方米的门店,全国不超过300家,省内不超过30家,下放到省级商务主管部门审批。其他由商务部审批。股权不超过49%不超过49%无限制设立方式同中国公司、企业设立中外合资或合作企业同中国公司、企业设立中外合资或合作企业允许外商独资商业发展趋势——国际经验零售业市场高度集中化、规模化传统零售形式优势逐渐减弱,新型零售形式蓬勃发展大型、超大型量贩店及货仓商店迅猛增加跨国企业的拓展迅速超大超全超值2010年各省份人均GDP(基于2010年人口普查数据)每个国家计算国民收入时都会用一个专用名词,叫GDP,也就是国民生产总值,把这个国民生产总值按人平分,就叫人均GDP。也就是年平均个人所指配财富。1上海10,828美元2天津10,400美元3北京10,378美元4江苏7,682美元5浙江7380美元6内蒙6,969美元7广东6,440美元8辽宁6,172美元9山东6,078美元10福建5,748美元11吉林4,614美元12河北4,152美元13湖北4,079美元14重庆4,043美元15陕西3,966美元16黑龙江3,946美元17宁夏3,853美元18山西3,759美元19新疆3,670美元20河南3,605美元21湖南3,576美元22青海3,545美元23海南3,496美元24江西3,127美元25四川3,104美元26广西3,050美元27安徽3,045美元28西藏2,497美元29甘肃2,379美元30云南2,320美元31贵州1,953美元2010年世界各国家和地区人均GDP(IMF公布2011年4月最新数据)1卢森堡1088322挪威844443卡塔尔761684瑞士672465阿联酋597176丹麦561477澳大利亚550908瑞典488759美国4728410荷兰4717211加拿大4621512爱尔兰4568913奥地利4498714芬兰4448915新加坡4311716日本4282017比利时4263018法国4101919德国4063120冰岛3902621科威特3641222英国3612023意大利3405924新西兰3214525中国香港3159126文莱3123927西班牙3063928以色列2868629塞浦路斯2823730希腊e2730231斯洛文尼亚2370632巴哈马2187933葡萄牙2155934韩国2059135巴林2047536马耳他1974637阿曼1865738中国台湾1845839捷克1828840沙特1699641特立尼达和多巴哥1675342斯洛伐克1610443爱沙尼亚1483644巴巴多斯1432645克罗地亚1372046匈牙利1287947安提瓜和巴布达1284948波兰1230049乌拉圭1199850智利1182851利比亚1131452立陶宛1104453[6]赤道几内亚1103354巴西1081655拉脱维亚1069556塞舌尔1068257俄罗斯1043758土耳其1039959黎巴嫩1004460委内瑞拉996061圣基茨和尼维斯963662墨西哥956663阿根廷913864哈萨克斯坦888365加蓬872466马来西亚842367哥斯达黎加784368博茨瓦纳762769毛里求斯759370巴拿马759371罗马尼亚754272南非715873苏里南697574格拉纳达654375保加利亚633476[8]黑山630077哥伦比亚627378阿塞拜疆600879马尔代夫584180白俄罗斯580081圣卢西亚566882纳米比亚565283塞尔维亚523384圣文森特和格林纳丁斯522985多米尼加522886秘鲁517287多米尼克516788牙买加503989泰国499290伊朗474191约旦450092安哥拉447893阿尔及利亚443594马其顿443195中国438296波黑431997厄瓜多尔4,29598突尼斯420099伯利兹4159100土库曼斯坦3939百货大楼大型超市供销社城市生活休闲中心商业模式国外模式发展特征国内模式发展特征第一代商业第三代商业第二代商业街区商铺百货商场摩尔风光数十年后在20世纪前期遭遇挑战,传统商业的赢利率无法支撑起再扩张、发展的负担超市兴起,倡导自由选购的理念。最大贡献是给零售业业态注入工业制造业的文化要素。以ShoppingMall为代表,追求一站式购物。环境污染、郊区化的边缘生存状态、交通堵塞、旧城衰落等问题使其渐渐退出发展舞台。城市中心区域社区中心/临近市区城市中心/副中心/交通枢纽第四代商业零售业模式发展规律以“体验经济”为基础,以生活方式消费、娱乐加休闲为主旨城市生活休闲中心随着新世纪的到来,超市迅速在中国成为新的时髦,这和后期所谓的mall实际上是一致的,国内汽车保有量低难以支撑真正意义的郊区mall我们国家最早的商业模式,供销社的选址往往都是城市中最好的位置如北京王府井的百货大楼,这一代发展了很长时间,它是在供销社的基础上扩大的,在经营模式上也发生了很大的变化着眼于满足大众日益增加的精神和文化需求,华润万家欢乐颂购物中心城市核心2012年全国机动车保有量达2.33亿辆。其中,汽车1.14亿辆,摩托车1.03亿辆。我国零售业态所处的生命周期位置问题:你觉得中国的连锁企业发展所处环境与国外有何不同?连锁经营的中国特色(1)生产、消费水平不同。(2)市场发育程度不同。(3)社会环境不同。我国连锁经营发展趋势(1)从规模看,整体规模和单体规模均不断扩大。(2)从内外资对比来看,内资连锁虽占据一定优势,但扩张速度和平均效益低于外资连锁。(3)从业态和类型来看,专业店和超级市场、正餐业和快餐业分别占据连锁零售业、餐饮业的主导地位。(4)从地域发展来看,向中西部地区和中小城市渗透的潜力很大。(5)从连锁扩张方式来看,由直营转向加盟。中国连锁经营发展
本文标题:连锁经营课件.
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