日本的礼仪文化ppt(1)

•日本除了美食及科技闻名於世外，日本人温文和善、富有传统特色的礼仪更是享负盛名。由於历史及地理关系，日本的传统礼仪大多受到中国唐朝时的礼仪所影响。•礼仪就是礼节和仪式，它有三大要素：语言、行为表情、服饰器物。1.服饰礼仪2.见面礼仪3.商务礼仪4.餐桌礼仪5.婚姻礼仪和服和服(わふく，wafuku)，江户时代以前通常指吴服，是日本的一种民族服饰。语出《古事记》、《日本书纪》、《松窗梦语》。明治时代前和服泛指所有服装，而与这个词相对的是洋服（ようふく），指来自西洋的衣饰。后来此词的词意逐渐单一化，通常单指具有日本特色的民族服装。昔日吴服与和服两种概念是分别的（因贵族所穿的和服样式大多不是源自东吴而是源于唐朝，而该类服装以前亦被称为“唐服”），但今天这两种概念已几乎重叠。现在很多卖和服的商店，招牌上会写着“吴服屋”（吴服屋），可见两词已经基本上同义化。和服的构造•1.挂衿、共衿•2.本衿、地衿•3.右の前身顷•4.左の前身顷•5.袖•6.袂•7.左の衽•8.右の衽•9.剑先•10.身丈•11.绗丈•12.肩幅•13.袖幅•14.袖丈•15.袖口•16.袖付服饰礼仪日本人在交际应酬之中对打扮十分介意，在商务交往、政务活动以及对外场合中多穿西服，在民间活动时，他们则多穿国服——和服【わふく】。穿和服时，一定要穿木屐和草鞋，并配以布袜，妇女穿和服时，还必须腰系彩带，要后加上一个小软托，并且手中打伞。根据年龄、婚姻状况以及身份地位的差别，和服的色彩、图案、款式、面料乃至穿着方法也不尽相同，需要准确区分。和服的礼仪站立或走路的方法:良好的站姿可说是举止优雅的基本。缩下巴、收小腹挺直身体来站正，走路时注意不要弄乱下摆，上下楼梯时要谨慎的让身体稍微向前倾但须注意不要让人看到太多後小腿。坐下的方法:跪坐时须注意不要让外襟产生皱折，上半身轻轻的收一点下巴，放松肩膀，保持坐姿的端正，坐椅子的时候，要注意不要让腰带碰到椅背，慢慢的坐下，挺直身体，手轻轻的放在膝盖上，如果穿的是长袖和服就要注意不要让袖子接触到地面，可以将袖子放在膝盖上，而脚为了不要让下摆岔开需并拢，还有须注意不要让前摆拉得太高。•在与日本人打交道时，衣着上必须注意四点：•1、日本人认为衣着不整齐便意味着没有教养，或是不尊重交往对象。所以，在与日本人会面时，一般不宜穿着过分随便，特别是不要光脚或穿背心;•2、到日本人家里做客时，进入「玄関」(げんかん)后要先脱下大衣、风衣和鞋子，同时鞋子要朝外摆放整齐;•3、拜访日本人时，切勿未经主人许可，而自行脱去外衣;•4、参加庆典或仪式时，不论天气多么热，都要穿套装或套裙。日本见面礼仪1.人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是行30度和45度的鞠躬礼,鞠躬弯腰的深浅不同,表示的含义也不同,弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为“最敬礼”。男性鞠躬时,两手自然下垂放在衣裤两侧；对对方表示恭敬时,多以左手搭在右手上,放在身前行鞠躬礼,女性尤其如此。•日本人见面时多以鞠躬作为寒暄的表达方式。根据场合的不同，鞠躬的角度也有从轻微点头到九十度鞠躬的很大区别。在有设有榻榻米（日式草席）的房间进行寒暄时，日本人多是跪坐在榻榻米上以鞠躬问候开始的。关于鞠躬的角度，当对方是比你社会地位高的人时，鞠躬的角度应该比对方更低、行礼的时间更久一些。不过，初来日本的观光客，能够亲切的进行通常的点头寒暄就ok了。•另外，鞠躬也是用来表达谢意或者歉意的一种方式。比如在请别人帮忙或者要求别人做事的时候。•日本人之间没有见面握手的传统习惯，不过国际交往频繁的现代社会，日本人有时也会呼应外国人的握手问候习惯。1.在国际交往中,日本人也习惯握手礼,尤其是年轻人或和欧美人接触较多的人,也开始有见面握手的习惯。2.在日本,名片的使用相当广泛,特别是商人,初次见面时有互相交换名片的习惯。名片交换是以地位低或者年轻的一方先给对方,这种做法被认为是一种礼节。递交名片时,要将名片正对着对方。名片在日语中写为“名刺入れ”,女性大多使用比男性名片要小的名片。日本人对装饰有狐狸、獾图案的东西甚为反感，因为狡猾狐狸是贪婪的象征。到人家作客，携带的菊花只能有十五片花瓣，因为只有皇室帽徽上才有十六片瓣的菊花。接送礼物时要双手，不当面打开礼物，当接受礼物后，再一次见到送礼的人一定会提及礼物的事并表示感谢。送的礼物忌送梳子，因为梳子的发音与死相近。不要送菊花，因为菊花一般是王室专用花卉在日语中，日本意为日出之国。3.日本人比较喜欢送礼物!日本人在送礼时，多采取这样的做法：即送些对主人毫无用途的礼品，因为收礼的人可转送给别人，那个人还可以再转送给第三者。商务礼仪•1.讲究信誉•2.着重能力•3.切忌尖锐.急躁•4.给足面子•5.守时习惯餐饮礼仪在饮食方面。日本可以说是自成一体，世人一般称之「和食」(わしょく)，即日本料理。日本人用餐时，要摆上一长矮桌，男子盘腿而坐，女要要跪坐而食。餐桌和入座在日本，日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。•进入包房后，一般离门口最远的位置为上座，上司或贵宾应该坐在这个位子。而职位或辈份比较低的人，则坐在离门口最近的地方。如果是正规的宴会的话，日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切，当然最后也是由这个人负责交钱，这个人一般会坐在离门口最近的地方。•共同进餐在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里，点几种菜，大家一起吃的时候，您应该用公用的筷子从大盘子里夹一些食物放到您自己专用的盘子里吃。•正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节。•正确的使用筷子是日本餐桌礼仪重要环节，以下行为是绝对要避免的。•1.伸出筷子后，犹豫不决，不知道夹哪个菜好。•2.用筷子在菜盘里找自己喜欢吃的东西，扒拉来扒拉去。3.用筷子扎（代替夹）食物吃。4.嘴对着饭碗边，用筷子扒拉饭菜吃。5.用筷子敲打餐具。6.用筷子一下夹好多菜，塞进嘴里。7.彼此用筷子传递食物。8.用手掌攥着筷子，也不能把筷子插在米饭上。9.筷子上沾的菜或汤，滴答地往下掉落。10．不停地用筷子夹菜。夹完菜后，要吃饭，然后再夹菜。不能吃完这道菜，接着吃那道菜，一味地夹菜不吃饭。11。本膳料理和懐石料理等比较正式的日本料理时筷子只可以与用膳者成90度摆放，筷子的顶端对着对方是失礼的。•“忌八筷”的习俗，就是不能舔筷、迷筷、移筷、扭筷、剔筷、插筷、跨筷、掏筷。同时，还忌用同一双筷子让大家依次夹取食物，也不能把筷子垂直插在米饭里。•宴请客人时，大都忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。吃米饭时一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗举到嘴边吃。与寿司不同，白米饭一般是不会同酱油一起食用的。作为客人，则不能仅吃一碗饭，那怕是象征性的，也要在添一次。否则，就会被视为宾主无缘。•用餐方式——日本人的用餐礼仪似乎严厉，但日本人容许狼吞虎咽式吃法，特别是吃流食（如喝粥、吃面等）客人吃的时候发出的声音越大越表示对主人的尊重，也越能表达对主人款待饭食的满意，这种吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。例如吃寿司，日本人习惯赤手拿着寿司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他们不会用筷子吃寿司。饮酒须知•喝含有酒精的饮料时，日本人习惯为对方斟酒，而不是自斟自饮。所以在日本喝酒时您也可以入乡随俗的常去看看朋友的杯子，一旦他们的杯子快空了，就给他们斟上一些酒。同样，如果朋友要为您斟酒，那就迅速喝空酒杯，并且拿起酒杯接受朋友的好意吧。•在一些高级餐馆里，比如提供怀石料理的日式餐厅(日本大餐)，喝醉酒被视为是一种很失态的行为。在异国他乡，即使在普通的小酒馆也该尽量避免喝醉酒而引起的不愉快。用餐开始，大家通常说这“干杯（kanpai）”，然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国话“请，请（ching,ching）”因为“请(qing)”的发音，很容易被日本人听为“qin”,而日文发音“qinqin”，是男性生殖器的意思。日本婚礼习俗日本人的婚姻观•日本婚礼十分讲究，不惜花费重金。尽管日本社会不断进步国家不断现代化但日本人依然保留着婚礼的传统观念。•在日本人看来，结婚不仅是男女双方的终身大事，更是男女双方家族的大事情，因此，人们在考虑婚姻问题时，总是十分注意男女双方是否门当户对。富贵人家的子女只有在婚配对象家庭的地位和财富与其大体相当的情况下，才会比较顺利地获得父母和家族的赞同和帮助。•根据最新的调查数据，选择基督教式婚礼的人最多，大约占婚礼总数的61.7%;选择神前式的占33.2%，而选择佛前式的仅为0.8%。新娘发式传统的日本婚礼上，新娘的头发应该挽起来，用龟壳梳子束紧。传统日本新娘要戴一顶称为“角隐”的帽子盖住发髻，取其“盖住棱角”之意，因为婚前脾气可能有棱有角，婚后则必须收敛起来，做个温顺的贤妻良母。新娘子的脸用脂粉画得雪白，头戴一块白盖头和面纱。在婚礼上，新娘子还要换好几套衣服。一次是脱掉白色礼服，换上绣有吉祥图案(像仙鹤，花朵等)的华丽礼服，颜色为金，银，红三色。然后还要换上另一套深色，未婚少女穿的和服，这是新娘最后一次穿这种式样的和服了，作为她纯真少女时代的结束。观礼的女性来宾则绝对不能穿白服，以免抢去新娘的风采。新郎应穿黑色丝绸和服，和服下穿斑纹折裙。新郎手持白色折扇，脚穿白色便鞋。宾客都要穿黑色的衣服，男士则要穿黑西装配白领带。婚礼装束日本新娘在婚礼上穿的白色丝绸和服原本是18世纪和19世纪日本武士结婚时新娘所穿的礼服。白色既是新生活的开始的象征，同时也意味着原有生活的结束，因为新娘已经不再是父亲的女儿，而是丈夫家的一名成员了。传统的日本婚礼上，新娘的头发应该挽起来，用龟壳梳子束紧。新娘子的脸用脂粉画得雪白，头戴一块白盖头和面纱。在婚礼上，新娘子还要换好几套衣服。一次是脱掉白色礼服，换上绣有吉祥图案(像仙鹤，花朵等)的华丽礼服，颜色为金，银，红三色。然后还要换上另一套深色，未婚少女穿的和服，这是新娘最后一次穿这种式样的和服了，作为她纯真少女时代的结束。新郎应穿黑色丝绸和服，和服下穿斑纹摺裙(hakama)。新郎手持白色折扇，脚穿白色便鞋。日本人的结婚仪式•神前结婚式•佛前结婚式•基督教结婚式•人前结婚式和家庭结婚式神前式神前结婚仪式起始于日本室町时代，是当时武官家庭最为盛行的一种结婚典礼。礼节繁多，婚礼上男女双方需通过三三九次交杯酒来盟誓相爱一生，白头偕老。通常选择在神社或是饭店里的伪神社举行。新娘穿着纯白的和服，仪式由神社的神官主持，由神官为两人念完祝词之后，两人在行完三三九度之礼之后就可互换戒指。三三九度杯三三九度杯是神前结婚式上不可缺少的一步。以前新郎新娘轮流用三个杯子各喝三次，每人共喝九杯，所以称为三三九度杯”。现在简化成每杯分三次喝完，一共喝三杯的形式。三个酒杯分为大杯、中杯、小杯。首先新郎两手拿小杯分三口喝完，新娘也按同样步骤进行。中杯由新娘先喝，分三次喝完，然后交给新郎大杯由新郎按同样方式先喝，新娘后喝。这样新郎新娘通过反复交换酒杯喝酒，可以加深两人之间的感情。三、九在古代中国是吉利的数字，称为阳数，三是最小的阳数，三反复三次形成最大的阳数九。这一想法被用在三三九度杯的仪式上，表示结婚的喜庆幸福越来越多。佛前式佛教非常重视姻缘，认为新娘新郎的结合不仅仅是两个人的事情，也是佛的指引所制，婚礼就是想佛和祖先报告新郎新娘的结合，并祝愿这种姻缘传向来世。现在佛前世不仅可以在寺院举行也可以在酒店，可以设置一个临时佛龛、佛堂，邀请僧侣来主持婚礼，按佛教的方式举行。“佛前结婚式”比“神前结婚式”出现的晚。一是一般有寺院里职位最高的僧人主持，程序于神前结婚时大同小异。婚礼上，男女双方在佛像面前宣读婚约，向祖先报告两人结为百年之好，相好一生。婚礼上还把一种叫“纸垂”的白色纸剪成又细又薄的纸条，然后把它缠在树枝上，这是一种传统的风俗，意味着把已故的亲人的魂招回来，永保平安！人前结婚式人前结婚式是一种新的形式，既不在神佛前，也不在家中，而是在公共场合举行，如宾馆、饭店、酒家等。新郎新娘在双方保证人随同下，来到结婚登记处，填写登记表，签字盖章，获取法律上的承认。随后，新郎新娘或双方家长提前两三个星期发出请帖。应邀出席婚礼的人，过去主要是父母、兄弟姐妹和其他亲属。近些年来，逐渐扩大到了