疫情对餐饮行业影响——以海底捞为例

疫情对餐饮行业的影响——以海底捞为例讲解人：╳╳╳CONCENTS疫情下餐饮的变化疫情对餐饮业的影响疫情对海底捞的影响海底捞的解决措施餐饮业未来发展趋势01疫情下餐饮的变化02疫情对餐饮业的影响历年1-2月（春节前后）餐饮行业的销售收入对比图疫情对餐饮行业的影响影响方面010203餐饮企业面临持续的成本压力餐饮企业面临巨大的资金问题餐饮行业的供应链受到冲击餐饮企业面临持续的成本压力传统餐饮行业成本结构图餐饮企业面临持续的成本压力餐饮企业面临持续的资金问题收入支出餐饮企业面临持续的资金问题餐饮行业供应链受到冲击03疫情对海底捞的影响疫情对海底捞的影响暂停营业一个半月股价下跌亏损近50亿疫情对海底捞的影响04海底捞的解决措施标题海底捞的应对措施恢复外卖推出生鲜直配便民服务淘宝直播开“深夜食堂”瞄准半成品市场恢复外卖瞄准半成品市场推出生鲜直配服务淘宝直播开“深夜食堂”05餐饮业的发展趋势餐饮业的发展趋势1、餐饮行业结构重塑，线上餐饮外卖服务面对新的发展机遇；2、未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生，同时更加注重顾客的堂食体验感；3、疫情倒逼餐饮业进化，餐饮零售化趋势初显。4、疫情驱动餐饮行业标准提升，对餐饮商户的服务能力提出新要求感谢观看欢迎指导知识回顾KnowledgeReview祝您成功！