20150916-农业产业园资料搜集

九天创意农业产业园风景式超市空间。景观农业公园经济社会荷兰植物农作物公园超市是位于Metropolitan公园里的风景式超市空间。荷兰独特的圩田粮食生产景观就坐落在这里，承受着水位的变化及其气候的变迁。如今，他们能否涉足170个国家，不同食品和传统，在饮食界焕发出新的作用，并为当地人们提供娱乐呢？在规划中，公园的食品从生产，交易以及物流都为当地消费者量身打造，并可以可持续性发展。垃圾箱具有非常良好的可达性，方便生产堆肥。基层土壤类型为泥炭及粘土的混合，具有适合三种气候带（温带，地中海，热带）的环境，并通过提高水位形成全新的景观，这些都是为了超市的作物，生长，以及出售。每部分都有特定的生长条件和相应的产品类型。丹班稻米种在水田里，罗非鱼在低地中，猕猴桃还有鳄梨种植在起伏的水果墙上。同时在保留一些老技术比如蛇形采暖墙的同时也使用到了更现代的技术手段：上侧喷灌以及地热采暖。在对食物需求增长的今天，此举将直接促进当地居民的经济和创业。因为公园面积不大，所以超市力求多样化品种以及先进的农业技术。这个地块可以出租给与城镇居民达成协作关系的企业来进行管理。农产品就在市场上的建筑物内出售。开放的空间将创业和消费娱乐结合起来，期望可以成为当下Metropolitan公园景观发展的核心方向。超市概念区位：浙江省湖州市面积：1312ha设计团队：SasakiAssociates设计完成时间：2014年为了反驳“发展”就代表农田必须为其它功能让位的观点，Sasaki为南太湖所做的规划展示了农田如何与周围环境协调适应并为周边社区贡献价值。项目在现代中国经济大背景下强调农业的影响，包含了现代农业生态系统的多样元素：为农业相关工业所做的食物生产和研发，以本地农田到餐桌为特色的历史村落再利用以及对退化严重的基地进行生态复建。Sasaki的设计重点关注生产性景观，通过独特的运营模式吸引区域投资而带来经济价值。项目保留了基地75%以上原有农业与开放空间，作为食物生产、农业研发以及景观基础设施。农业生产围绕本地正在发展和已经兴旺的产业链活动展开：果园采摘和其它季节性自助采摘田带动了周边都市区，尤其是上海和杭州，正蓬勃发展的农业旅游；本土有机食品的生产为当地酒店与餐厅，包括基地上修复的历史村落提供高端农产品；而试验田则为已经建立的生物科技与纺织工业供应研发需要的实验作物。横贯基地的耕地用于向游客传授有关食品生产、农业供应链以及依赖农作物为原材料的多种工业的相关知识。开发地块围绕现有聚居地布置，将历史村落肌理整合其中，在现有建筑的基础上融入独特的现代功能。　　设计初期，深入的基地环境与背景透析显示出，基地1312ha的面积中大约有65%在太湖高水位以下。虽然基地受堤坝的保护，但季节性洪水仍时有发生。对此，Sasaki设计了集水区景观——包括修复的湿地——在提高水质的同时减轻洪水威胁。湿地网络在现有耕地肌理中交织，呼应基地流向太湖的溪流。广泛连接的网络为农田提供营养并形成对沉积物的缓冲，在提高水质的同时为多种候鸟以及其它本地野生动物提供了生态栖息地。农业何以成为景观：Sasaki南太湖规划面对中国飞速发展带来的城市环境恶化和巨大的能源消耗问题，华南理工大学团队在中国国际太阳能十项全能竞赛上，向社会提出了一个太阳能住宅原型：“绿色凹宅”——一个生态的、可持续的居住空间，旨在向个人和社区提倡一种极大地减少房屋对能源的消耗，并且一种更加健康，更加自然的生活方式城市的农业景观住宿&农业体验在东京最昂贵的地皮，高档餐厅云集，时尚人士汇聚的六本木巷弄中，有一个上班族下班后喜欢聚在此地的户外Bar，白天这里经常举办展览及活动，晚上则变身为周边商业区喜欢逗留的餐厅与户外露天吧。这个吧有个非常乡土的名称：六本木农园。OnDesign设计了冷冰冰的钢结构与玻璃橱窗，以这作为整个户外广场的主体，定期展示不同品种的农作物，在这犹如都会橱窗的舞台上，强烈的聚光灯下，农作物像是舞台上的主角，诉说著：“日本大地的土壤所长出来的作物是如此珍稀而可贵。产品展示设计师在100多名志愿者的协助下，将一处废弃的空间转变为繁荣热闹的社区果园。该项目采用可回收的建筑材料，院内栽种85棵果树和许多其他种类的植物。改项目使泰晤士河畔一处废弃的空间重新绽放出生命的活力，也为当地居民和参加建筑节的游客提供了一处相互交流的空间。城市居民交流越南在历史上是一个正面临着改革的农业国，因为它以大量的制造业来发展经济，同时以它的环境作为代价。快速的城市化也剥夺了越南儿童的绿地和运动场，就这样与自然相处。农场幼儿园是应对这些问题的一个挑战。该建筑位于一家鞋厂旁边，并且是专为在这里工作的家庭的500个儿童设计的，建筑被设计成是一个连续的绿色屋顶，给孩子们提供粮食和农业经验,以及广泛的操场天空。该项目大量采用建筑节能和机械节能设计、包括绿色屋顶、预应力混凝土遮阳板、再生材料、水资源循环利用、太阳能热水装置等，这些节能设计随处可见，也有助于培养儿童可持续的观念。结合教育Mudchute公园及农场（MudchuteParkandFarm）是欧洲最大的城市农场，位于伦敦东部的狗岛（IsleofDogs）。Mudchute公园及农场的占地面积约32英亩，以关爱环境为核心目标，全年都对公众免费开放。农场的管理机构——MudchuteAssociation是一家经过注册的小型慈善机构，有长达30多年的历史。通过Mudchute公园及农场，Mudchute协会一直在为当地的社区做各种各样的公益服务。Mudchute公园及农场是由伦敦狗岛的居民自发发起的。农场所在地原本被荒弃了一段时间，野生动植物得以在这里自由生长。但是1974年，伦敦议会决定要用这块地建造高楼，这一计划随后遭到当地居民的反对。最终居民们获得胜利，原先的荒地受到了保护，变身“人民公园”。在1977年，Mudchute协会成立，以保护这座人民公园。随后，Mudchute开始渐渐变得越来越像个农场。很多家禽家畜被人们带来这里饲养，志愿者们还在这里栽种树木和其他植物。现在，这里饲养了多种英国特有的珍稀家畜家禽品种。大型动物在室外草场上放养，小型动物比如兔子、荷兰猪等，则是室内“宠物角”的主角。而教育价值也开始显现出来——当地的学校被鼓励利用Mudchute公园及农场中的资源开设自然课程。因为有湿地、林地和草场等多种栖息地，这里物种多样性很高。农场博客每月都会发布以野生动植物为主题的博文，告诉人们不同季节里的新发现。Mudchute：欧洲最大的城市农场乳制品，牧场台湾学农FOOD饭厅学农FOOD饭厅的创始人杨儒门联合台北学学文创（文化创意产业民营育成机构）合作开创的一家餐厅，在学学文创二楼。饭厅宗旨是推广友善土地小农食材及推动消费者品尝食物原味，期待更多人能学习农夫对耕种、对食物的坚持，也学习农夫对自然、对土地的尊重，让人们从食物中体验生活美学。你可以想见这是一个集文艺范儿、手工艺人、有机原生态的高逼格小资饭厅。杨儒门表示，食物原本就有一个味道，简单的料理就可以吃出食物的原味，因此在“学农FOOD饭厅”推出的菜单，每季随着时令而变换菜色，食材皆来自248农学市集长期合作友善耕作方式的小农，希望借着学学平台，向大家推荐小农及他们的品牌，一起尝试从产地到餐桌，希望串起农村、城市的联结。目前加入串联合作的农产品包含：新北乌来比令农场与协记农场的珠葱、苗栗来春嬷柴烧麦芽糖、彰化溪州尚水米、云林斗南耕心有机农场根茎蔬菜、高雄田寮月照农园瓜果蔬菜、屏东高树鸿旗有机休闲农场凤梨、南投好命茶等近50家生产者的食材。全新“春之山海农家料理”，包含以台中有心肉铺子的安心土鸡，加上新北乌来忠治部落比令农场珠葱炒出的“姜油珠葱炒鸡片”，或是选用来自苗栗来春嬷麦芽加入滷爌肉的“柴烧麦芽滷爌肉”，还有番茄炖茶梅猪腩、凤梨豆酱蒸青衣，以及人气第一的香煎虱目鱼肚，每样食材都有来历与故事，每口都是农家香。为推广食安教育的理念，杨儒门也将于每周六下午邀请来自各地小农与农村工作者进行对谈，分享农村故事、生产过程、耕作经历、烹煮方式及生活哲理。每周五12:00-20:00推出“买菜日”活动在学农FOOD食验厨房与好食机协同介绍“学农”，向农夫，土地学习的理念，推广计划性采购小农的生鲜蔬果、健康水畜产等，现场也会贩售柴烧豆浆、手作果干以及手作酱料，并提供农友私房烹调食谱。“学农FOOD饭厅”未来期待内湖科学园区的上班族于周末前能将好食材采买回家，在周末进行家庭亲子共同煮食，让大家回到原来家庭成员紧密的生活方式，教育孩子认同土地、认识食材，由烹调学习过程中凝聚情感、体验台湾文化中由食物衍生出的生活美学。而平时顾客也可以随时根据菜单在线订购蔬菜，有到店提货和宅配两种方式可以选择。都市中的农夫美学德国农业展：将农趣瞄准童趣在农业展体验德国儿童农业教育2015年的德国莱比锡农业展展上，德国人把许许多多农场的庞然大物和各色家禽家畜请到展厅与城市人亲密接触，其中一个重要目的就是吸引孩子。在德国，农业在经济全球化竞争中已沦为受保护产业，因此这一展事更显得必要，尤其是考虑到农业教育也得从娃娃抓起。　　农业展相当于一次大规模的农业开放日活动，吸引了很多城里的大人和孩子来看新鲜。农业展的展品从两层楼高的大型农用器械到各色家禽家畜，应有尽有。抢镜的除了丰富多彩的展品外，还有在巨型拖拉机上爬上爬下或在展会家禽家畜体验区与动物开心互动的孩子们。莱比锡农业展的一个重点是培养孩子对农业的兴趣，每次展会都会为孩子们专门举办各种特色活动，展品也都对孩子开放。　　最让孩子兴奋的是动物展示区。在这里，孩子们可以抚摸和喂养大他们很多倍的奶牛，怀抱毛茸茸的小羊，或者与萌态十足的羊驼“对话”。专家们会告诉孩子，世上有几百种羊，在德国饲养的有20多种。奶牛为什么看上去瘦骨嶙峋？专家们会对孩子说，因为它吃进去的东西都变成奶了，不为长肉。　　展会上，还有当地很多动物饲养协会成员牵着自己精心饲养的稀有品种家禽家畜像走Ｔ台似的在动物展示区“走秀”。　　展会期间，主办者还举办了主题为“我们的食物都是怎么来的”拼贴图竞赛，当地中小学生都可以报名参加。前三名优胜者可以得到资助，由当地动物饲养协会安排去参观农场。　　想让孩子更系统地了解农业知识吗？家长们可以去订阅展会上展示的《少年农业》杂志。精美有趣的配图、大大的字体、随文有奖知识竞赛，还有乘拖拉机去北极探险等故事，这些亲近儿童的设计可以让小家伙们感受到农村大世界可以与游戏机世界同样有趣。　　同许多国家一样，德国农村的不少年轻人不情愿像父母那样一年到头辛辛苦苦与土地打交道。德国乡村人口虽不少，但真正种地养畜的农户只占少数。但是贴近自然、农场、动物的天性与心愿依旧强烈，尤其是孩子们。“孩子是我们的未来，未来农业生产得依靠他们。让孩子们从小亲近农业、了解农业常识很重要。展会可以告诉他们哪些家禽家畜在为人类服务，农场上现在有哪些农业高科技，”马扎特说。南非布莱恩斯顿有机与自然市集市集历史悠久，远近驰名，是许多崇尚生机饮食的都市人最爱。已有近40年历史的“布莱恩斯顿有机与自然市集”(BryanstonOrganic&NaturalMarket)，目前常驻小商铺大约有140家。管理中心经理摩尔(GlendaMoore)告诉记者，140家小商铺中的50%以贩售非洲风味手工艺品为主，50%以自种有机农产品为主。有些农夫专门提供价廉物美的蚯蚓给庭院里有小小菜圃的顾客。优质的产品，清幽的环境，市集成为全家人放松心情的好地方。偶尔也举办亲子活动，家长与子女一起动手完成某项作品。例如：手绘运动衫、彩绘布片、穿珠珠、手拉坏等，非常受欢迎。市集成为许多艺术与音乐工作者、小农夫与工匠展现成品的平台与赚取生活费的地方。管理中心所得收益再悉数反馈学校，作为基础建设与发展教育的基金，彼此互相成就，传为美谈。市集，艺术，交流http: