礼仪培训_会务和待客

礼仪培训——会务与待客篇会务和待客礼仪迎接礼仪接待礼仪开、关门礼仪介绍和握手礼仪宴会敬酒礼仪乘车座位安排会议座次安排合影位置安排宴会座次安排（一）迎接礼仪迎来送往，是社会交往接待中最基本的形式和重要环节，是表达主人情谊、体现礼貌素养的重要方面。迎接，是留给来宾良好第一印象的最重要工作，为下一步深入接触打下基础。迎接来宾要有周密的部署，有几个注意事项。（一）迎接礼仪1、对前来访问、洽谈、开会的外地客人，应首先了解对方到达的车次、航班，安排与客人身份、职务相当的人员前去迎接。2、主人方应提前到达车站、机场，恭候客人到来，决不能让客人久等。迎接来迟，会给客人心里留下阴影，事后的解释等都难以消除这种失职和不守信誉的印象。（一）迎接礼仪3、接到客人，首先问候“一路辛苦了”、“欢迎您到XX”等。向对方作自我介绍，如有名片，可送与对方。※与长者、尊者交换名片时，双手递上，身体可微微向前倾，说“请多关照”。想得到对方名片时，可用请求口吻说：“如果您方便的话，能否留张名片给我？”※作为接名片人，双手接过名片后，应仔细看一遍，千万不要看也不看就放入口袋，也不要顺手往桌上扔。（一）迎接礼仪4、迎接客人应提前准备好交通工具，不要等到客人到了才匆匆忙忙准备，这容易因让客人久等而误事。5、提前为客人准备好住宿，帮客人办理好一切手续并将客人领进房间，同时向客人介绍住处的服务、设施，将活动计划、日程安排交给客人，并把准备好的地图或旅游图、名胜古迹等介绍材料送给客人。（一）迎接礼仪6、将客人送到住地，主要不要立即离去，应陪客人稍作停留，热情交谈，谈话内容尽量主要让客人感到舒适和满意。考虑到客人路途劳累，主人不宜久留，让客人早些休息。分手时将下次联系的时间、地点、方式等告诉客人。（二）接待礼仪接待客人也要注意几点。1、客人要找的负责人不在时，可明确告诉对方负责人到何处去，何时回本单位。请客人留下电话、地址，明确是客人再次来单位，还是我方负责人到对方单位。2、客人到来时，我方负责人由于种种原因不能马上接见，要向客人说明等待理由与时间，若客人愿意等待，应该向客人提供茶水、报刊、杂志等，并时常为客人添加茶水。（二）接待礼仪3、接待人员带领来宾到达目的地，应该有正确的引导方法和引导姿势。（1）在走廊的引导方法。宾主双方并排行进时，引领者走在外侧，来宾在内侧；单行行进时，引领者在来宾二三步之前，配合步调，起到带路的作用。（2）在楼梯的引导方法。当引导来宾上楼时，应该让来宾走在前面，接待人员走在后面；若下楼时，接待人员走在前面，来宾在后面；上下楼梯时，都应该注意来宾的安全。（二）接待礼仪（3）在电梯的引导方法。引导来宾乘坐电梯时，接待人员先进入电梯，等来宾进入后关闭电梯门，到达时，接待人员按“开”按钮，让来宾先走出电梯。（4）客厅里的引导方法。当来宾走入客厅，接待人员用手指示，请来宾坐下，看到来宾坐下后，才能行点头礼后离开。如来宾错坐下座，应请来宾该坐上座。（二）接待礼仪引导姿势正确做法是：掌心向上，四指并拢，大拇指张开，以肘关节为轴，前臂自然上抬伸直。上体稍向前倾，面带微笑，自己的眼睛看着目标方向并兼顾对方是否意会到目标。（二）接待礼仪4、诚心诚意地奉茶。广东习惯以茶水招待客人，倒茶、递茶有规矩和讲究。※茶具清洗干净※若非客人特殊要求，则茶水放适量※茶倒七分满※倒茶手势，不能横过客人面前倒茶（二）接待礼仪※双手递茶※有杯耳的茶杯，一手抓杯耳，一手托杯底，杯耳方向为客人右手方向※递茶、添茶顺序：先上后下，先客后主，先人后己，女士优先※干净毛巾，及时擦拭茶渍、水迹※及时添茶（三）开、关门礼仪一般情况下，无论进出办公大楼或办公室的房门，都应用手轻推、轻拉、轻关，态度谦和，讲究顺序。进出房门时，开关门声音一定要轻，乒乒乓乓开关门是十分失礼的。进他人的房间一定要先敲门。一般用食指有节奏地敲两三下即可。（三）开、关门礼仪如果与同级、同辈者进入时，互相谦让一下是有必要的。走在前面的人打开门口要为后面的人拉着门。后进的人应主动关门。如果是引导尊长、宾客一起进入，则应视门的具体情况而随机应变。（三）开、关门礼仪1、朝里开的门※如果门是朝里开的，引导者应先入内拉住门，侧身再请宾客进入。（三）开、关门礼仪2、朝外开的门※如果门是朝外开的，引领者应打开门，请宾客先进。（三）开、关门礼仪3、旋转式大门※如果走的是旋转式大门，引领者应先迅速过去，在另一边等候。（三）开、关门礼仪无论进出哪一类的门，引领者在接待引领时，要做到“口”“手”并用且运用到位，即运用手势要规范，同时要说诸如“您请”，“请走这边”，“请小心”等提示语。（四）介绍与握手礼仪介绍他人，是作为第三方为彼此不认识的双方引见、介绍的一种方式。介绍他人通常是双向的，即将被介绍者双方各自均作一番介绍。（四）介绍与握手礼仪介绍他人时遵守“尊者优先”的顺序规则。迎接一批客人，通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者，先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾；介绍两人互相认识，先女后男，先年长后年幼，先身份高后身份低，先已婚后未婚。（四）介绍与握手礼仪握手是在相见、离别、恭贺或致谢时相互表示情谊、致意的一种礼节，双方往往是先打招呼，后握手致意。握手的顺序主人、长辈、上司、女士主动伸出手，客人、晚辈、下属、男士再相迎握手。（四）介绍与握手礼仪握手的方法1、一定要用右手握手；2、要紧握双方的手，时间一般以1~3秒为宜；不能过紧或只用手指部分漫不经心地接触；3、被介绍之后，最高不要立即主动伸手；4、握手时，年轻者对年长者、职务低者对职务高者应稍稍欠身。（四）介绍与握手礼仪5、男士与女士握手时，一般只宜轻轻握女士手指部位；男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手6、握手时，双目应注视对方，微笑致意或问好7、多人同时握手时应顺序进行，切忌交叉握手8、手上有水或不干净时，谢绝握手并不无礼，但需解释并致歉（五）宴会敬酒礼仪正式宴会上，男主人向来宾提议，提出因某事而饮酒，通常将一些祝愿、祝福类的话，甚至主人和主宾要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好！正式祝酒词应在特定的时间进行，不能因此应先来宾的用餐。一般适合在宾主入座后、用餐前进行。（五）宴会敬酒礼仪祝酒可由主人、主宾或在场的人提出。建议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯（左手托扶杯底），面带微笑，目视祝酒对象，说祝福的话语。有人建议干杯后，即使滴酒不沾，举起酒杯到眼睛高度，“干杯”，一饮而尽或适量，并与提议者对视。（五）宴会敬酒礼仪在中餐里，碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。当你离对方较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示你和对方碰杯。对方敬酒后，一般都要回敬。（五）宴会敬酒礼仪一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序。和不熟悉的人一起喝酒，先打听一下身份或留意别人对他的称号，避免尴尬或伤感情。即使有求于席上某位客人，但如果在场有更高身份或年长的人时，也要先给尊长者敬酒。避免大家都难为情。（五）宴会敬酒礼仪如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代饮或者以饮料、茶水代替，敬酒人对此应体谅。（六）乘车座位安排1、小轿车（1）当有专职司机开车时，主人坐在司机后面，主宾坐在主人的右侧。上车时，最好请主宾从右侧门上车，主人从左侧门上车，避免从主宾座位前穿过。遇到主宾先上车，坐到了主人的位置，则不必请主宾挪动位置。（2）如果是主人自己开车，则要请主宾坐到主人的右侧，即前排右侧的位置，也就是副驾驶的位置。（六）乘车座位安排司机秘书主人主宾（2号）（1号）主人主宾（司机）（副驾驶）XXXX小轿车乘车座次（六）乘车座位安排2、吉普车※无论主人驾驶还是司机驾驶，都应以前排右座为尊，后排右侧次之，后排左侧为末席。※上车时，后排位低者先上车，前排尊者后上。※下车时，前排客人先下，后排客人再下车。（六）乘车座位安排2、吉普车司机主宾秘书主人主人主宾（司机）（副驾驶）XXXX（六）乘车座位安排3、大中型面包车前座高于后座，右座高于左座；距离前门越近，座次越高。司机工作人员1号2号3号4号5号6号XXXX（六）乘车座位安排4、中巴车司机工作人员1号2号3号4号5号6号7号8号XXXXXX司机工作人员1号2号3号4号5号6号7号8号9号XXXXXX一般中巴车接待用中巴车（七）会议座次安排参照中办秘书局会议处的做法，无论出席领导的人数为单数还是双数，均实行单主位的排位原则。即凡会议、活动（含合影），排名第一位的领导同志的位置居中，排名第二位的领导同志安排在其左边，排名第三位的领导同志在其右边的办法安排位置，以此类推。（七）会议座次安排1、当出席的领导人数是单数时，排名第一位的领导同志的位置居中，排名第二名的领导同志的位置安排在其左边，排名第三位的领导同志的位置安排在其右边。会场864213579单数（七）会议座次安排2、当出席的领导人数是双数时，先确定两个居中的位置，排名第一位的领导同志的位置在右边，排名第二位的领导同志的位置在左边，排名第三位的领导同志的位置在第一位的领导同志的右边。会场86421357双数（七）会议座次安排主席台座位安排1、先上级后下级，如：同是厅级领导，先中央部委，再省直部门，之后市领导。2、先现职后非现职领导。3、要注意凸显主人位置。（七）会议座次安排上级领导部门视察工作（绿色植物和鲜花）上级领导同志本单位领导同志︳︳门口回字型两边（短边）一般安排本单位同志就座（七）会议座次安排与兄弟单位考察团座谈会︳︳门口本单位领导同志兄弟单位考察团同志（绿色植物和鲜花）回字型两边（短边）一般安排给兄弟单位考察团同志就座（七）会议座次安排报告会1、报告会只安排主持人和报告人在主席台就座，当主持人与报告人级别相当，一般应将主持人安排在面对会场的左侧位置，报告人安排在主持人的右侧位置。主持人报告人会场（七）会议座次安排2、如果报告人是系统内人员或应邀报告人的行政级别比主持人低时，主持人安排在面对会场的右侧位置，报告人安排在主持人的左侧位置。报告人主持人会场（八）合影位置安排接见合影位置安排接见合影安排，第一排一般为座位，第二排及以后各排为站位。第一排领导同志的人数不论单数或双数，均按单主位原则排位。（八）合影位置安排单数时的排位975312468照相机第二排第三排（八）合影位置安排双数时的排位97531246810照相机第二排第三排（八）合影位置安排会见合影时的位置安排一般情况下，以站位形式合影，主人居中，按礼宾次序，以主人右手为上，主客双方间隔排列。两边为主方人员把边。864213579照相机第二排第三排（九）宴会座次安排圆桌单主位排法首长（主人）12345678首长夫人1234567圆桌的基本排法首长携夫人排法（九）宴会座次安排圆桌双主位排法—主人宾客交替安排，不常用。主人（书记）125643第二主人（市长）首长12345678（九）宴会座次安排长条桌排位法—常用排位方法首长7531（主人）2468171513110910121416（九）宴会座次安排长桌排位法—十字星排法（双主位）13951主人371115161284第二主人261014（九）宴会座次安排多桌宴请排位法112376584（九）宴会座次安排多桌宴请排位212376584109131112（九）宴会座次安排多桌宴请排位法327658413主桌谢谢！Thankyou!