饭店火灾应急预案

XXX（深圳）有限公司文件名称：饭店火灾应急预案生效日期：2020-10-29文件编号：页数1/5生效版本：C0文件制修订记录NO制/修订日期修订编号制/修订内容版本页次12013-03-01-新制订A022020-10-292020/10/29新版全面升级C0核准审核制订1．报警。XXX（深圳）有限公司文件名称：饭店火灾应急预案生效日期：2020-10-29文件编号：页数2/5生效版本：C0①消防监控室人员接主机报警后，接警员应立即按跑点程序赶往报警现场，确认火情。跑点时必须携带对讲机和应急包，应急包内事先应配备消防斧、改锥、钳子、防毒面具、万能钥匙、消防电话及便携式灭火器等必备工具；②到达现场的跑点人员，对现场的情况做出正确判断，向消防监控室通报情况，确认火警后，由消防监控室及时报警；③消防监控室接警后，应通知本部门和电话总机，由总机按报警程序通知各部门有关人员。2.员工报警：①名岗位员工发现火情或接到客人报警时，应通过消防监控室或电话总机及时报警；②报警时应讲清起火部位、燃烧物质、火势大小、报警人姓名和联系电话；③报警人报警后，应及时组织自救，必要时进行人员疏散。（3）消防监控或总机接到报警后，应立即互通信息。（4）电话总机接报警后，要做好详细记录，并通知以下人员：①安全保卫部经理；②工程部经理；③发生火情部位的部门经理；④大堂值班经理；⑤总经理或值班经理，以及其他相关领导。以上人员接到通知应立即到达现场。如部门经理不在时，由在店部的部门最高职务人员履行职责。2．火场指挥。（1）接到火警通知后，饭店应迅速成立应急指挥部，指挥部地点设在消防监控室，由总经理或在场的职务最高管理人员担任总指挥，指挥部成员由上述部门经理或到场的管理人员担任。XXX（深圳）有限公司文件名称：饭店火灾应急预案生效日期：2020-10-29文件编号：页数3/5生效版本：C0（2）接警后，赶到火灾现场的安全保卫部经理担任现场指挥；安全保卫部经理到达前，由到场的消防监控室人员负责指挥灭火。（3）总指挥任务：①了解起火情况，有无人员伤亡以及消防设备设施的工作状态；②下达启动紧急广播、疏散住店客人、停止营业、控制无关人员进入饭店等命令；③指挥各部门相互配合做好灭火救人、疏散人员、抢救物资工作；④协调饭店和公安消防队之间的配合；⑤协助公安消防机构做好火灾调查和善后处理工作。（4）现场指挥任务：①组织、协调公安消防人员和饭店义务消防队进行灭火；②组织指挥抢救、疏散人员；③随时向总指挥汇报现场情况。（5）应急指挥部其他成员，按照总指挥的命令做好其相应的工作。3．火灾扑救。（1）灭火力量：①着火部门接火情通知后，要立即组织本部门员工，就近取用消防器材，与公安消防人员和饭店义务消防队共同进行灭火自救；②扑救火灾，以公安消防人员和饭店义务消防队为主；③抢救人员，以公安消防人员和饭店义务消防队为主；④疏散客人，以着火部门、其他管理人员和在岗员工为主。（2）后勤保障：①后勤保障主要由工程部、总经理办公室、采购供应部的有关人员组成；②接到火警通知后，工程部应立即组成应急小组，赶往火灾现场；并做好断电、供水、停风、排烟、现场照明等工作；XXX（深圳）有限公司文件名称：饭店火灾应急预案生效日期：2020-10-29文件编号：页数4/5生效版本：C0③配合120、999做好伤难人员的现场急救及转运工作。4．各部门的主要任务：（1）安全保卫部任务：①组织灭火力量配合公安消防人员扑救火灾；②维护现场秩序，设置警戒区域；③疏导外围车辆，保障消防车辆和有关车辆顺畅通行；④负责引导消防队员及医护人员进入火灾现场；⑤保护现场，控制无关人员进入。（2）工程部任务：①保证灭火部位用水的供给；②保证消防设备的正常运行；③保证现场应急照明；④切断着火部位的电源；⑤切断着火部位燃气供应；⑥根据情况采取其他措施。（3）着火部门的任务：①积极配合公安人员进行灭火自救；②按照公工做好人员疏散，并进行清理登记；③保护好本区域的贵重物品及有价证券；④维护好现场，配合有关部门进行调查取证。（4）大堂值班经理任务：①妥善回答客人询问，安抚客人不要惊慌，并密切注视事态发展；②根据灭火现场指挥的命令联系120、999急救中心；③通知前台，打印住店客人名单，负责疏散后的客人组织、清点工作。（5）未起火部门的任务：XXX（深圳）有限公司文件名称：饭店火灾应急预案生效日期：2020-10-29文件编号：页数5/5生效版本：C0①迅速组织本部门在岗义务消防队员集中待命，随时准备支援起火部门；②听从指挥，有秩序地疏散本区域的客人到指定地点；③保管、抢救、转移贵重物品、现金、有价票证和重要资料；④协助维护饭店整体秩序，协助组织客人疏散，安抚、稳定客人情绪。5．灾后处理。（1）安全保卫部：①保护现场，在未经公安消防机构许可的情况下，任何人不得进入、撤除、清理火灾现场；②调查或协助公安消防机构调查起火原因，写出书面报告，提出处理意见；③清点消防器材及时更换配置。（2）工程部检查维护所有电力电器设备设施和消防系统，保证及时恢复正常状态。（3）相关部门做好伤难人员及家属的安抚、赔偿、财产损失的核定等善后处理工作。（4）向上级主管部门和政府有关部门做出书面报告。