关于学校餐厅饭菜的调查报告

关于学校餐厅饭菜的调查报告一.背景•当代青年是社会发展的希望，而在校大学生是二十一世纪的社会发展的中坚力量，大学生的身体状况是他们从事各项工作的前提条件，在这个方面学校餐厅的饭菜质量影响着他们的身体素质。我们小组就高校的餐厅饭菜状况进行了调查，以期真实的反映学生平时的就餐状况。二.调查方法和过程•本调查研究采用问卷调查和实地走访的形式，主要在河南商业高等专科学校进行调查，并发出调查问卷500份，收回439份，问卷回收率为89.8%，其中08级占20%,09级占37.5%,10级占39%，调查还包括一些教师及在校工作人员。调查问卷1.你平均每天在学校餐厅吃几顿饭？A.0B.1C.2D.32.你认为学校饭菜质量如何？A.很好B.一般C.很差3.你认为食堂哪些方面需要改善？A.饮食卫生B.饭菜价格C.饭菜口味D.饭菜种类4.你认为食堂饭菜的量能否填饱肚子？A.不能B.可以C.勉强可以5.你认为饭菜的价格是否合理？A.不合理，太贵B.合理，勉强承受C.非常合理6.吃过食堂饭菜后身体是否出现过不适？A.偶尔会拉肚子B.一吃就会拉肚子C.身体很好，不拉肚子7.你在饭菜中是否吃出过“奖品”？A.吃过，偶尔一次B.经常吃到C.从未吃到过8.你认为学校对食堂监督管理力度够不够？A.根本不重视B.比较重视C.很重视9.你每月在食堂消费多少钱？A.0~100B.100~200C.200~300D.300~40010.你对学校食堂饭菜涨价持什么样的态度？A.极力反对B.理解C.支持D.无所谓三.调查结果•（一）现状：1.学生大多在学校餐厅就餐，占调查人数的65%，很少一部分到学校外面的餐厅吃饭，占调查人数的20%。2.大多数学生对餐厅的饭菜比较认可，占调查人数的69%，少数人认为饭菜质量很差，宁愿在学校外面吃饭，占调查人数的20%。3.对于最近饭菜涨价的问题80%接受调查的人数认为不合理，增加了自己的生活负担。（二）存在的问题1.餐厅卫生状况差，未达到有关标准。2.饭菜质量和饭菜价格不匹配。3.学校对餐厅监管不力。四.思考与建议通过调查我们发现，学校餐厅的饭菜质量与价格在很大程度上还是合适的，只是最近的涨价问题比较严重，学校学生反映普遍不好。因此我们建议学校食堂在提高饭菜质量的同时合理的加价，尽量把饭菜的价格限制在大多同学都能够承受的范围内。另外，学校的后勤部也应该加强对餐厅的监督和管理。