饱和溶液教案

课题1溶解度（第一课时）教学目标知识与技能：1、通过实验探究建立饱和溶液和不饱和溶液的概念并理解其涵义，认识溶液的两种状态及结晶现象。2、进一步熟练药品取用、加热液体及仪器的使用等实验技能。过程与方法：1、创设情境让学生发现问题，让学生体会探究问题的全过程。2、通过问题讨论和实验探究，学习科学探究及观察、记录、分析等实验方法。情感态度与价值观：1、激发学生的学习兴趣和探究意识，学习辩证地看问题的思维方法。2、树立化学来源于实际、应用于实际的思想。教学重点通过实验建立饱和溶液的概念，学习科学探究的方法，认识饱和溶液与不饱和溶液的相对性及相互转化。教学难点饱和溶液概念的建立教学过程教师活动学生活动[引入]前面我们已经学习了溶液，你能举出生活中属于溶液的一些物质吗？在生活中人们经常有喝茶的习惯，我们知道在喝茶时，一杯茶可以冲泡几次，为什么一杯水没有将茶泡完呢？相互交流举出生活中的溶液，如：饮料、醋、汤、茶水等。产生疑问，形成学习的动机，同时激发起兴趣。[导入问题]一定量的水中能否无限制的溶解某物质呢？[引出概念]板书：饱和溶液不能再溶解某种溶质的溶液[活动与探究]利用教师提供的药品及仪器进行下列实验：1、取20ml水，每次向里面加入约5g的氯化钠，搅拌溶解。2、、取20ml水，每次向里面加入约5g的硝酸钾，搅拌溶解。观察并记录现象，讨论归纳。[提出问题]能否将剩余的固体再溶解呢？[深化概念]讲述：可见，溶液的饱和与不饱和是相对的，即在一定量的溶剂、一定温度下，溶液状态是固定的，若条件改变，则饱和与不饱和是可以相互转化的。[板书]一定量溶剂，一定温度，不能再溶解某溶质的溶液增加溶剂、升温饱和溶液不饱和溶液增加溶质、蒸发溶剂、降温讨论教师提出的问题，制定实验方案进行探究：1、向氯化钠溶液中加入20ml水，搅拌。2、将硝酸钾溶液加热，边加热边搅拌，并将剩余的硝酸钾加入。观察并记录现象，讨论归纳。讨论：1、怎样能使饱和溶液变为不饱和溶液？2、怎样能使不饱和溶液变为饱和溶液？[追问]不饱和溶液变为饱和溶液后，若继续蒸发溶剂或降温会出现什么现象呢？对老师提出的问题不得其解，产生探究欲望。[活动与探究]：1、取少量食盐溶液滴到铁片上，在酒精灯火焰上[讲解]当溶液变为饱和溶液后，继续蒸发溶剂或降温，溶液中的部分溶质不能被溶解，这时就会以晶体的形式析出，这种现象叫做结晶。[板书]蒸发结晶结晶降温结晶加热，观察现象。2、取少量热的硝酸钾溶液加入试管中，放于盛有冷水的烧杯中冷却，观察现象。[问题]一种物质的饱和溶液能否溶解其它物质呢？[归纳]可见，一种物质的饱和溶液是可以溶解其它物质的。也就是说，饱和溶液只是对某种溶质来说的。[板书]一定量溶剂，一定温度，不能再溶解某溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。[活动与探究]向有晶体析出的硝酸钾的饱和溶液中加入少量氯化钠固体，搅拌，记录现象并交流。[巩固总结]（后附，见学案）讨论整理本节所学内容交流实验探究方法板书设计饱和溶液一、概念一定量溶剂、一定温度，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液。二、转化增加溶质、升温饱和溶液不饱和溶液增加溶质、蒸发溶剂、降温三、结晶蒸发结晶结晶降温结晶附：《饱和溶液》探究学案探究问题一、一定量的水中能否无限制的溶解某物质呢药品：氯化钠硝酸钾水探究：A组：（1）向烧杯中加入约20ml水，称取15克氯化钠均分三份，每次加入一份，然后用玻璃棒不断搅拌，直到全部溶解后，再加入下一份氯化钠。若不再溶解，不再加入下一份氯化钠。实验记录如下：操作加5克氯化钠加5克氯化钠加5克氯化钠现象结论B组：（1）另取一烧杯加入约20ml水，称取15克硝酸钾均分三份，与上述操作相同进行实验。实验记录如下：操作加5克硝酸钾加5克硝酸钾加5克硝酸钾现象结论*溶液的特殊状态：探究问题二、能否让实验（1）形成的溶液中剩余的固体再溶解呢？猜想假设：设计方案：探究过程：实验（2）记录：操作现象结论溶液状态是相对的：补充探究：A组：将实验（2）中的氯化钠溶液取少量滴到一铜片上，置于酒精灯火焰上加热蒸发。B组：将实验（2）中的硝酸钾溶液取少量倒入试管中，置于盛有冷水的烧杯中冷却。现象结论探究问题三、一种物质的饱和溶液能否溶解其它物质呢？探究：将试管中有晶体析出的饱和硝酸钾溶液转入另一支试管中，向其中加入少量的氯化钠固体，振荡。现象：。溶液的饱和仅对某溶质而言巩固与应用：1、腌制食品的盐水底部的食盐晶体在放入食品一段时间后会消失。这时的食盐溶液是什么溶液，应如何判断？2、如何使一接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液呢？3、人类生活与生产中使用的大量氯化钠主要是从海水中提取出来的，其大致过程如下：请回答：①从海水中提取食盐主要利用了什么原理？②海水在蒸发池中蒸发到一定程度再转入结晶池，蒸发到什么程度为好呢？4、饱和溶液一定比不饱和溶液浓吗？海水贮水池蒸发池结晶池食盐氯化钠母液多种化工产品