旅游文化试卷A及答案

旅游文化试卷A第1页共8页旅游文化试卷(A)答卷说明：1、本试卷共6页，5个大题，满分100分，120分钟完卷；2、本试卷考试形式为开卷；3、允许携带教材和相关资料。题号一二三四五总分总分人分数得分评卷人一、单选题：(在以下备选的4个答案中，选择一个正确答案填入右边的括号内，不选、错选、多选均不得分。每小题1分，共15小题,合计15分)1、“旅游文化”一词最早是由哪个国家的学者提出？（）A、德国B、法国C、英国D、美国2、距今70-20万年的（），已经会使用天然火。A、北京山顶洞人B、北京猿人C、元谋人D、蓝田人3、下列宗教中，哪种宗教起源最晚（）？A、佛教B、道教C、基督教D、伊斯兰教4、隋炀帝开通大运河沟通了（）。A、安阳和杭州B、洛阳和南京C、洛阳和杭州D、开封和南京5、八卦指《周易》中的8种符号，象征8种基本自然现象。其中象征泽、火、水、山的是（）。A、兑、巽、坎、离B、坎、离、兑、震C、坎、离、艮、兑D、兑、离、坎、艮6、北方四合院中作为待客的客房和男仆使用的的房屋称为（）。A、厢房B、耳房C、正房D、倒座房7、以下哪位诗人的作品被誉为“诗中有画，画中有诗”？（）A、李白B、杜甫C、王维D、苏轼8、卢舍那佛、阿弥陀佛、弥勒佛依次是（）。A、三世佛之一、三身佛之一、三方佛之一B、三方佛之一、三身佛之一、三世佛之一C、三身佛之一、三世佛之一、三方佛之一D、三身佛之一、三方佛之一、三世佛之一9、在中国古代建筑中（）又称为四阿顶。A、歇山顶B、悬山顶C、庑殿顶D、硬山顶10、北京妙应寺的白塔属于佛塔中的哪种类型？（）。A、密檐塔B、金刚宝座塔C、阁楼式塔D、喇嘛塔11、古代把每月初三叫（）。A、晦B、胐C、望D、朔12、在中国古代科举制度考试中，被称为春闱和甲榜的是（）。A、院试B、乡试C、会试D、殿试旅游文化试卷A第2页共8页13、登上杭州花港观鱼的藏山阁，远处的南屏山尽入眼帘，这是（）。A、借景B、透景C、对景D、障景14、我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶。A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、花茶15、三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（）A、鲁菜B、苏菜C、湘菜D、浙菜得分评卷人二、多选题：(在以下4个备选的答案中选择2-4个正确答案填入括号内，少选、多选、不选、错选皆不得分。每小题2分，共15小题,合计30分)1、下列说法中，错误的是（）。A、用干支法纪日最早用于春秋战国时期B、地球环绕太阳运行一周天为一年C、古代把每月的第一日叫做望D、天干地支是一种记录时间的方法，可以用来记录日、月、年2、中国古代宫殿外部陈设有（）。A、华表B、轩辕镜C、鼎式香炉D、门海3、我国著名的楼阁式塔有（）。A、西安小雁塔B、云南大理千寻塔C、陕西西安大雁塔D、山西应县木塔4、对粤菜的描述正确的是（）。A、十分讲究清汤和奶汤的调B、主要由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、以麻辣、鱼香、怪味等擅长D、用料广博，讲究鲜、嫩、爽、滑5、下列是皇帝的庙号的有（)。A、周文王B、汉高祖C、汉武帝D、唐太宗6、旅游客体文化主要包括有（）。A、旅游民俗文化B、旅游饮食文化C、旅游消费文化D、旅游宗教文化7、下列事件或举措发生在秦统治时期的有（）。A、罢黜百家独尊儒术B、焚书坑儒C、统一文字和货币D、郡县制8、私家园林中的“岁寒三友”指的是（）。A、松B、竹C、菊D、梅9、下列关于地支与十二生肖组合的说法错误的有（）。A、卯鸡B、午龙C、子牛D、戌猪10、中国著名的佛寺有（)。A、杭州灵隐寺B、扬州仙鹤寺C、洛阳白马寺D、泉州清净寺11、我国黄茶的代表名茶有（）。A、广东大叶青B、君山银针茶C、北港毛尖D、信阳毛尖12、对我国宗教政策描述正确的有（）。A、宗教信仰自由受国家法律保护B、我国天主教徒直接受罗马教皇管辖C、共产党员也有宗教信仰的自由，所以也可以选择信仰某一种宗教D、我国宗教方面的矛盾主要是人民内部矛盾旅游文化试卷A第3页共8页13、中国岭南的四大名园包括有（）。A、清晖园B、馀荫山房C、留园D、可园14、在我国信仰伊斯兰教的少数民族有（）。A、蒙古族B、回族C、维吾尔族D、哈沙克族15、佛教中的四众弟子是指（）。A、比丘B、比丘尼C、优婆塞D、优婆夷得分评卷人三、判断分析题：(判断以下说法正误，并进行简要分析说明。每小题2分，共10小题,合计20分)1、藏传佛教中的萨迦派、宁玛派、噶举派和格鲁派依次被称为红、花、白、黄教。2、在我国私家、皇家、寺观三种园林并行发展的时期是唐宋时期。3、传说黄帝造屋宇，作舟车，制衣服，他的妻子女娲教会人们养蚕缫丝。4、《天工开物》被誉为“中国科学史上的里程碑。5、古代科举制度考试的连中三元，是指某人在院试、乡试和殿试中都考取第一名。6、四书五经是中国古代科举考试的必读书。7、苏州的四大名园是指留园、狮子林、拙政园和网师园。8、中国古代用来显示时间的器具时嘉量。9、斗拱作为中国古建筑特有构件，其主要作用是装饰。10、拉萨三大寺是哲蚌寺、扎什伦布寺、色拉寺。得分评卷人四、问答题：(每小题5分，共3小题,合计15分)1、道教的基本信仰是什么？其主要教派全真教与正一教有何不同？旅游文化试卷A第4页共8页2、中国的四大菜系是什么？各有什么特点和代表名菜？3、中国古代建筑中的台基有什么功能？可以分为哪几种？旅游文化试卷A第5页共8页得分评卷人五、论述分析题：(每小题10分，共2小题,合计20分)1、导游小王带领一群外国游客参观游览苏州园林，其中一位外宾对中国古典园林尤其感兴趣。假如你是导游小王，你将如何向外国游客介绍中国古典园林呢？__________________学院__________级___________班姓名_______________学号_______________………………………………（密）………………………………（封）………………………………（线）………………………………密封线内答题无效旅游文化试卷A第6页共8页2、外国游客斯密斯对中国茶文化非常感兴趣，假设你是一名导游，你将如何介绍中国茶文化？旅游文化试卷A卷参考答案及评分标准一、单选题（总分15分，每题1分）1-5DBDCD6-10DCDCD11-15BCABB二、多项选择题：(总分30分，每题2分)1.AC2.ACD3.CD4.ABD5.BD6.ABD7.BCD8.ABD9.ABC10.AC11.ABC12.AD13.ABD14.BCD15.ABCD三、判断题（总分20分，每题2分)1、错误。藏传佛教中的萨迦派、宁玛派、噶举派和格鲁派依次被称为花、红、白、黄教。2、错误。在我国私家、皇家、寺观三种园林并行发展的时期是魏晋南北朝时期。3、错误。女娲改为嫘祖。4、错误。《梦溪笔谈》被誉为“中国科学史上的里程碑”；《天工开物》，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。5、错误。在乡试、会试、殿试中考取第一名，即解元、会元、状元，才叫连中三元。6、正确。四书是指《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》，五经是指《诗》《书》《礼》《易》《春秋》。7、错误。网师园改为沧浪亭。旅游文化试卷A第7页共8页8、错误。嘉量改为日晷。9、错误。斗拱除了装饰，主要是起到连接梁和柱的作用以及等级作用。10、错误。拉萨三大寺是哲蚌寺、甘丹寺、色拉寺。四、问答题：(总分15分，每题5分)1、道教的基本信仰是什么？其主要教派全真教与正一教有何不同？答：道教的基本信仰：道的崇拜，神仙崇拜，重生恶死的生命观和人生观，天道承负、善恶报应观念；（1分）全真道，也称全真教或全真派。主张儒、释、道三教合一，以《道德经》、《般若波罗密多心经》、《孝经》为主要经典，不搞符箓和外丹，强调清净无为乃修道之本。有严格的教规，要求入道者不娶妻、不茹荤，后来还仿效佛教建立了丛林制度，规定全真道士必须出家住丛林。（2分）正一道，以《正一经》为主要经典，与全真道相反，注重符箓斋醮，降神驱鬼，崇拜神仙，不重修行。该派的道士可以不住宫观而散居于民间，可以在非斋期食荤，还可以结婚成家。（2分）2、中国的四大菜系是什么？各有什么特点和代表名菜？答：中国的四大菜系是指：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜。（1分）鲁菜特点是:选料精细，精于制汤，以清香、鲜嫩、味纯而著名,代表名菜有：糖醋鲤鱼、德州扒鸡、锅贴豆腐、九转大肠。（1分）粤菜特点是：选料广博奇杂，配料较多,注重装饰，讲究鲜嫩爽滑；擅长小炒,善于掌握火候，代表名菜有：脆皮乳猪、白云猪手、龙虎斗、（1分）川菜，特点是:麻辣、鱼香、味浓、注重调味,离不开“三椒”，代表名菜有宫保鸡丁、回锅肉、鱼香肉丝、夫妻肺片、麻婆豆腐、（1分）苏菜，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭。（1分）3、中国古代建筑中的台基有什么功能？可以分为哪几种？答：台基又称基座，是我国古代建筑不可缺少的部分，是建筑立身之所，它的作用有三：1）保护功能，防潮、防腐、稳定立柱、避免柱基因为负重不同而出现沉降。2）审美功能，使建筑物向高处延伸以显宏伟之势。3）等级功能（3分）主要分为以下几种：1）．普通台基，常用于小式建筑；2）．较高级台基，用于大式建筑或宫殿建筑中的次要建筑3）．更高级台基，常用于宫殿和著名寺院中的主要殿堂建筑4）最高级台基，常用于最高级建筑，如故宫三大殿和山东曲阜孔庙大成殿，即耸立在最高级台基上。（2分）五、论述分析题：(总分10分，每小题10分)1、导游小王带领一群外国游客参观游览苏州园林，其中一位外宾对中国古典园林尤其感兴趣。假如你是导游小王，你将如何向外国游客介绍中国古典园林呢？答案要点：中国古典园林发展历程:（3分）中国古典园林的基本分类：（2分）北方园林、江南类型、岭南类型各自特点（3分）中国古典园林主要特点：师法自然，高于自然，意在笔先，构园无格，建筑美与自然美的完美融合，诗情画意，意境深邃。（2分）2、外国游客斯密斯对中国茶文化非常感兴趣，假设你是一名导游，你将如何介绍中国茶文化？答：中国茶的起源于发展历程（3分）茶叶的分类及主要名茶各自特点（5分）中国茶道的基本精神（2分）旅游文化试卷A第8页共8页