厉行节约制止餐饮浪费活动实施方案

1厉行节约制止餐饮浪费行为工作实施方案为深入贯彻落实习近平总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，结合省、市、县相关工作要求，在我校开展厉行节约，制止餐饮浪费行为系列活动，特制定本实施方案。一、工作任务深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，把节约粮食、厉行节约、艰苦奋斗等精神作为学校思想道德教育的必修课。加强厉行节约教育和学校食堂管理，把落实餐饮节约的各项措施贯穿食堂管理的各个环节。教育师生带头践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，自觉践行“光盘”行动和落实“文明餐桌”行动，防止“舌尖上的浪费”，不剩饭、不剩菜，养成健康用餐、文明用餐好习惯，以自身的示范行动带动更多人形成节俭节约的新风尚。二、组织领导经研究，成立工作领导小组，统筹抓好学校厉行节约制止餐饮浪费行为各项工作。组长：副组长：成员：三、工作措施（一）学习领会精神。深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想，深刻领会习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的指示精神，认真学习各级党委、政府对制止餐饮浪费的工作要求，2学习各级纪检监察部门对餐桌浪费的安排部署，学习中华传统优秀食育文化，懂得制止“舌尖上浪费”的重要性、必要性。（牵头领导：xx，责任部门：党委办、德育处，责任人：xx）（二）宣传营造氛围。学校需通过校园广播、校园网、LED电子屏、公告栏、橱窗等多种途径宣传制止“舌尖上浪费”的有关精神和工作安排，丰富食堂餐厅饮食文化，开展宣传“七个一”活动（发一份倡议、办一次手抄报、办一块展板、画一幅画、组织一次演讲、进行一次主题家访、组织一次征文比赛），积极倡导“厉行节约、制止餐饮浪费”的良好风尚。（牵头领导：xx，责任部门：一二校区团委，责任人：xx）（三）教育明白事理。以“厉行节约、制止浪费”“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等为主题，在各校区开展好主题教育“四个一”活动（举行一次国旗下主题讲话、上好一节主题班会课、开展一次小故事比赛、组织一次体验活动），让学生参与体验，明白事理，增强爱惜粮食的责任意识和自觉意识。（牵头领导：xx，责任部门：一二校区团委，责任人：xx）（四）加强食堂管理。一是加强环节管理，完善从食品原材料采购、库房储存、生产加工、销售、食物收残各环节的节约管理。二是不断提升餐饮从业人员技能水平、改进烹饪工艺，推行一料多菜、一菜多味，提高菜品口味。三是优化供餐服务，营养搭配菜品，注重膳食平衡，根据男女生和不同人群餐饮消费特点，实行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度。四是加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐。（牵头领导：xx，责任部门：安全办，责任人：xx）3（五）开展督导督查。建立以教师和学生为主体的监督员志愿者队伍，强化对食品浪费现象的监督。强化对师生食堂和就餐的明查暗访，发现问题，及时督办，限期改正。（牵头领导：xx，责任部门：安全办，责任人：xx）（六）完善长效机制。学校要建立健全学生食堂节约用餐制度，督促学生主动节约，反对浪费；要建立定期培训制度，切实提高餐饮质量，减少因饭菜质量而导致的食物浪费；要将节约粮食、反对浪费中的好经验、好做法固化为制度规定和行为规范，形成长效机制。（牵头领导：xx，责任部门：安全办团委，责任人：xx）四、实施步骤（一）学习部署阶段（2020年9月15日—9月30日）。认真学习习近平总书记关于对制止餐饮浪费行为的重要指示，以及省、市、县有关工作部署，向全县师生、家长发出倡议书，制定工作方案。（二）深入实施阶段（2020年10月1日—11月20日）。切实开展宣传教育“七个一”活动和主题教育“四个一”活动，增强爱惜粮食的责任意识和自觉意识，使“爱惜粮食、厉行节约”成为学生的良好行为习惯和生活方式，全面遏制“舌尖上的浪费”。学校团委、德育处及时开展活动汇总资料做好随时督查准备。（三）巩固提升阶段（长期坚持）。及时总结和推广先进工作经验和成果，树立典型，加强正面宣传引导。在学校开展评选节约标兵、节约卫士等，树立先进典型，形成珍惜粮食、反对浪费的新风尚。由德育处、团委负责。4五、工作要求（一）加强组织领导。各部门切实履行主体责任，校长是制止餐饮浪费的第一责任人，要从“两个维护”的政治高度将节约粮食、制止餐饮浪费工作抓实抓细，要明确分管领导、责任人员，全面排摸掌握餐饮浪费情况，根据问题短板提出具体落实举措并加强整改。党员领导干部和广大教师要从我做起，模范践行，带头养成节约习惯。（二）加强宣传引导。加大反对餐饮浪费的宣传报道力度，广泛开展节俭理念的宣传引导，加强正面典型的宣传，发挥榜样示范作用，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好氛围。（三）加强考核评价。要将倡导勤俭节约、制止餐饮浪费、反对铺张浪费工作纳入文明校园创建的重要内容，将制止餐饮浪费培养节约习惯的表现纳入师德评价体系、学生综合素质评价体系和食堂评价体系，作为师生评奖评优的重要参考。20xx年9月11日