蔬菜生产实习报告

广西大学实验报告姓名欧智1131100608农学院园艺专业113班2014年6月17日实验内容蔬菜生产实习总结指导老师阳艳娟本学期的生产实习共分为三个方向：蔬菜、果树和花卉。这个学期是我们2011级园艺专业学生的第二次生产实习了，此次的生产实习主要是我们在老师的指导下自己按小组组合进行一些蔬菜的种植管理。本学期我们在菜地里种植的蔬菜品种主要有：茄子、番茄、豇豆、黄瓜、西瓜、甜瓜、红薯、豆薯以及小白菜。大多数蔬菜都是由研究生师兄师姐先育好苗，然后我们根据这些蔬菜品种的具体情况进行相关的种植管理。一、茄子的种植管理：我们种植的茄子主要的任务是了解茄子的类型品种及结果习性、练习茄子的植株调整及支架方法。除此之外，我们还要根据实际情况，对茄子进行施肥、除草、整地等。茄子的开花结果习性很有规则，一般早熟品种在主茎生长5-6片叶即生第一朵花，晚熟种要到8-9叶以后才生第一朵花。向上主茎及侧枝各结一果实称“对茄”，以后结四个称“四门斗”，再上称“八面风”“满天星”，但实际上到满天星结不到16个果，侧枝过多互相遮掩阴生长不好。茄子整枝主要是摘除第一分枝以下的全部侧芽，以利通风透光，减少病虫害。也有保留一个侧枝，结一个果后摘心，进行杯状整枝。茄子的搭架我们是采取人字形支架的方式，使得通风透光好。而缚蔓时，我们一般采用∞形缚蔓方法防止缢蔓，缚蔓时将绳缚于花序下部，并使花序向外不贴于架材。有对生长过盛的植株用O形缚蔓，在后期故意形成缢蔓，以防止徒长促进养分进入果实以利增产的尝试。在施肥方面，我们除了在定植的时候施过一次肥，在后期阶段我们根据实际情况进行施肥。松土和除草也是根据实际情况而定。二、番茄的种植管理：我们种植的番茄主要的任务是了解番茄的类型品种及结果习性、练习番茄的植株调整及支架方法。除此之外，我们还要根据实际情况，对番茄进行施肥、除草、整地等。番茄的开花结果习性分为：有限生长型和无限生长型。有限生长型植株矮小，开花结果早而集中；无限生长型植株高大，产量高，供应期长。番茄的植株调整主要有：单干整枝、一秆半整枝、双干整枝还有连续摘心换头整枝。单干整枝适于早熟栽培和栽培季节短的地区，可行密植，早期产量和亩总产量高，果型大；一秆半整枝是为提高单干整枝的单株产量，生产上可在单干整枝的基础上，除了保留主干，再保留其第1花序下面的侧枝，让其结1~2档果后，再摘心；双干整枝适于中、晚熟栽培和栽培季节长的地区，栽植较稀，早期产量不如单干整枝，但根系发达，植株强健，抗逆性强，节约用苗；连续摘心换头整枝适于中、长期栽培，摘心换头可使植株矮化，促进茎叶增加，根系发达，提高坐果率，果实个大，植株后期不败秧。此外在第二花序下再留第二条侧枝者称三干整枝，在第一侧枝第一花序下再留一侧枝，连同主干共四个顶芽称四干整枝。三干式四干式整枝除了良种繁育上使用外，一般生产上已很少使用，去侧芽时间不宜过早以利根系发育良好，一般应在侧芽长1～2寸时进行。以下有一个表是我们对番茄进行不同方式整枝时的结果记录：整枝方法七天后花序数平均结果数14天后花序数结果数单干34410双干34513三干46616对照4357而关于搭架和缚蔓技术是和茄子是类似的。施肥和松土以及除草的工作我们也是根据实际情况来进行。三、豇豆的种植管理：我们种植豇豆是进行直接播种种植。首先整好地，挖好种植穴，然后进行播种种植。在种植管理期间，我们主要进行除草、施肥以及搭架的管理。除草和施肥是根据实际情况进行。而搭架我们是采用人字形支架，这样使得透风透光条件比较好，对豇豆的生长较好。四、黄瓜的种植管理：我们种植黄瓜的目的要求是识别它的主要形态特征，了解结果习性，掌握其整枝技术。黄瓜在种植管理过程中，由于我们的时间不够充分，而且黄瓜也是可以粗放管理的，因此，我们组对于黄瓜的施肥次数不是很多。而除草也是根据实际情况来进行。下面是对黄瓜的主要形态特征的一个记录：名称叶（形状、刚毛或绒毛）雌、雄花（花瓣颜色、离或合、花萼形状）果实（形状、色泽、果柄形状等）开花结果习性（主蔓或侧蔓结果）整枝方法黄瓜叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛花萼筒狭钟状或近圆筒状，花冠黄白色果实长圆形或圆柱形，果实颜色呈油绿或翠绿主蔓结果黄瓜整主蔓为主五、西甜瓜的种植管理：我们种植西甜瓜的目的主要是识别各种瓜类的主要形态特征，了解结果习性，掌握其整枝技术。西甜瓜相对于黄瓜来说，在种植过程中的要求会严格很多，需要我们更加精细的管理。因此，我们对于西甜瓜的施肥和除草工作我们会进行的比较频繁，尤其是控水管理这一环节我们会特别在意一些。搭架也是采用人字形支架，这样使得透风透光条件比较好，对西甜瓜的生长较好。下面是对西甜瓜的形态观察以及整枝情况的一个记录：瓜类主要形态特征记载表名称叶（形状、刚毛或绒毛）雌、雄花（花瓣颜色、离或合、花萼形状）果实（形状、色泽、果柄形状等）开花结果习性（主蔓或侧蔓结果）整枝方法西瓜叶子呈羽毛状花瓣黄色果面平滑或具棱沟，果肉红色主蔓结果西瓜2蔓整枝，1主1侧甜瓜叶子近圆形或肾形，有硬毛花萼筒狭钟形通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，侧蔓结果薄皮甜瓜2-4蔓整枝，不留主蔓，厚皮主蔓整枝。表一甜瓜整枝结果比较观察与处理结果记录7天后开花数（平均/每株）14天后平均结果数留三侧蔓284留四侧蔓367不打顶（对照组）182表二西瓜进行不同处理的结果比较观察与处理结果记录7天后开花数（平均/每株）14天后平均结果数单蔓整枝164双蔓整枝216三蔓整枝184不整枝（对照组）132六、红薯、豆薯以及小白菜的种植管理：红薯我们采用的是种植。而豆薯和小白菜我们是直接播种种植。在种植完成后，对于后期的一些管理我们是采取粗放管理的形式，除草和施肥会比较少，按实际情况进行。七、植物生长调节剂在蔬菜生产上的应用：为了了解植物生长调节剂的种类、作用、使用方法以及在园艺植物上的应用效果，我们对一些蔬菜进行了喷洒各种植物生长调节剂的观察工作，以下是结果记录：处理处理前处理7天处理14天叶数最大叶长叶数最大叶长最大叶宽叶柄长株高叶数最大叶长最大叶宽叶柄长对照（蒸馏水）2023252813141504031151620mg/L赤霉素2122283015151704732171640mg/L赤霉素2024293115161724832171720mg/L多效唑2223243217151452931171540mg/L多效唑20232331171414228311716八、总结：本学期的蔬菜生产实习安排的时间不多，按照我们种植的蔬菜的管理要求，我们的时间远远不够，因次，我们要经常根据自己组员的实际情况来协调时间，利用空余时间对菜地进行管理。但是总的来说，本学期种植的那些蔬菜成果还是喜人的，我们也享受到了成果。希望下次的生产实习我们能对这次做的不到位的地方继续进行改良，尽量做到尽善尽美。处理处理前7天14天用生长调节剂处理时植株已经很大，处理后对于最终结果不明显。花、果穗数/株花、果穗数/株花、果穗数/株对照（蒸馏水）7101420mg/L赤霉素5111440mg/L赤霉素6131620mg/L多效唑571040mg/L多效唑579