药用植物学课件

植物的细胞和组织药用植物学第二讲第一节植物细胞的形态和基本结构概况显微镜的发明与植物细胞的发现细胞学说，植物细胞（cell)是植物体结构和生命的基本单位。1902年德国植物学家提出植物细胞具有全能性电镜及细胞超微结构植物细胞的基本结构植物细胞模式图细胞壁原生质体植物细胞有生命的原生质体+非生命物质叶绿体中央液泡微管细胞核核孔染色质核仁核膜核糖体内质网平滑内质网质膜细胞壁胞液高尔基体线粒体细胞内间隙胞间层肌动蛋白纤维相临细胞细胞壁植物细胞的超微结构原生质体（Protoplast）：细胞内有生命的物质的总称，包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等◦细胞质（cytoplasm)◦细胞核(cellnucleus)核膜(nuclearmembrane)核液(nuclearsap)核仁(nucleolus)染色质(chromatin)真核生物、原核生物一、原生质体◦细胞器（organelle）质体（plastid）白色体叶绿体有色体液泡（vacuole）一、原生质体二、植物细胞的后含物植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢的活动而产生各种非生命的物质，统称为后含物。淀粉菊糖蛋白质脂肪和脂肪油晶体三、细胞壁(Cellwall)细胞壁的分层◦胞间层◦初生壁◦次生壁胞间连丝和纹孔三、细胞壁(Cellwall)细胞壁的特化◦木质化◦木栓化◦角质化◦黏液质化◦矿质化第二节植物细胞的分裂、生长和分化一、植物细胞的分裂无丝分裂一、植物细胞的分裂有丝分裂一、植物细胞的分裂减数分裂二、植物细胞的生长与分化细胞生长细胞分化(celldifferentiation)细胞的全能性第三节植物组织的种类一、分生组织原生分生组织初生分生组织次生分生组织二、基本组织一般薄壁组织通气薄壁组织同化薄壁组织输导薄壁组织吸收薄壁组织储藏薄壁组织三、保护组织表皮◦气孔◦毛茸周皮四、分泌组织外部分泌组织◦腺毛◦蜜腺内部分泌组织◦分泌细胞◦分泌腔◦分泌道◦乳汁管五、机械组织厚角组织厚壁组织◦纤维◦石细胞六、输导组织管胞和导管筛管、伴胞和筛胞筛管、伴胞和筛胞第四节维管束及其类型维管束是在植物进化到较高级的阶段即蕨类植物、裸子植物和被子植物时才出现的组织，这三类植物总称维管植物（Vascularplant)。有限外韧维管束无限外韧维管束双韧维管束周韧维管束周木维管束辐射维管束植物的器官药用植物学第三讲植物的器官根(Root)茎(Stem)叶(Leaf)花(Flower)果实(Fruit)种子(Seed)营养器官繁殖器官根Root•营养器官•具有向地、向湿和背光性•吸收土壤中的水分和无机盐一、正常根的形态主根和侧根定根和不定根直根系和须根系二、变态根的类型(一)贮藏根(二)支柱根(三)攀缘根(四)气生根五)呼吸根(六)水生根(七)寄生根三、根的生理功能(一)吸收作用(二)输导作用(三)固着作用(四)合成作用(五)贮藏作用(六)繁殖作用甘薯、甜菜、萝卜和胡萝卜等烟草根合烟碱，南瓜和玉米根合成氨基酸等水、二氧化碳和无机盐甘薯茎(Stem)•营养器官•由胚芽发育来一、正常茎的形态(一)茎的外形(二)芽及类型(三)茎的分枝二、茎的类型(一)依茎的质地分木质茎草质茎肉质茎(二)依茎的生长习性分直立茎缠绕茎攀缘茎匍匐茎三、变态茎的类型(一)地下茎的变态根茎块茎球茎鳞茎(二)地上茎的变态叶状茎枝刺钩状茎茎卷须小块茎和小鳞茎四、茎的生理功能(一)输导作用(二)支持作用(三)贮藏作用(四)繁殖作用扦插、压条等水、无机盐、营养物质黄精、天麻、半夏、百合等叶(Leaf)一、叶的组成(一)叶片叶端叶基叶缘叶脉(二)叶柄气囊(水浮莲)，叶枕(含羞草)，螺旋状(旱金莲)，叶片状(相思树)，鞘状(当归，淡竹叶)，抱茎(苦荬菜)，贯穿(元宝草)(三)托叶线状(桑)，翅状(月季)，卷须(菝葜)，刺状(刺槐)，叶状(豌豆)，鞘状(何首乌)二、叶的形态(一)叶的全形二、叶的形态(续)(三)叶端形状二、叶的形态(续)(三)叶基形状二、叶的形态(续)(四)叶缘形状二、叶的形态(续)(五)叶片的分裂二、叶的形态(续)(六)叶脉及脉序网状脉序平行脉序二叉脉序二、叶的形态(续)(七)叶片的质地膜质：薄而半透明，如半夏干膜质：麻黄的鳞片叶纸质：糙苏草质：薄荷叶革质：山茶叶肉质：芦荟(八)叶片的表面性质光滑：冬青被粉：芸香粗糙：紫草被毛：薄荷二、叶的形态(续)(九)异形叶性三、单叶与复叶(一)单叶(二)复叶三出复叶掌状复叶羽状复叶单身复叶四、叶序(一)互生叶序(二)对生叶序(三)轮生叶序(四)簇生叶序叶在茎枝上排列的次序或方式称叶序五、叶的变态(一)苞片：佛焰苞(二)鳞叶：百合、洋葱(三)叶刺：小檗、仙人掌(四)叶卷须：豌豆(五)根状叶：槐叶萍(六)捕虫叶受环境条件的影响和生理功能的改变有各种变态六、叶的生理功能(一)光合作用(二)呼吸作用(三)蒸腾作用(四)吐水作用(五)吸收作用(六)贮藏作用(七)繁殖作用落地生根百合贝母植物的器官药用植物学第五讲花(Flower)•繁殖器官•形态美丽，色彩鲜艳，气味芬芳•相对保守性和稳定性一、花的形态(一)花梗(二)花托：花柄顶端膨大的部分(三)花被：花萼和花瓣的总称(四)雄蕊群(五)雌蕊群花由花芽发育而成，是节间极度缩短、适应生殖的一种变态短枝。花一般由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群等部分组成。一、花的形态(1)十字形花冠(2)蝶形花冠(3)唇形花冠(4)筒状花冠(5)舌状花冠(6)漏斗状花冠(7)钟状花冠(8)坛（壶）状花冠(9)高脚碟状花冠(10)辐（轮）状花冠花冠的类型：花冠的形状往往成为不同类别植物所独有的特征。一、花的形态(1)镊合状：海参、茄、蜀葵花(2)旋转状：夹竹桃、黄最子花(3)覆瓦状：山茶花(4)重覆瓦状：桃、杏花花被卷叠式：花被各片之间的排列形式及关系。不同的植物类具有不一样的花被卷叠式一、花的形态1、全着药：花药全部着生于花丝上，如莲。2、基着药：花丝顶端直接与花药基部相连，如莎草、小檗。3、背着药：花药背部全部贴着在花丝上，如油桐。4、丁字着药：花丝顶端与花药背面的一点相连，整个雄蕊犹如丁字形，易于摇动，如小麦，水稻。5、广歧药：药室完全分离成一直线，并着生于花丝顶端，如地黄。6、个字着药：药室基部张开，上面着生于花丝顶上，在十字花科植物中较常见，如荠菜。7、冠生雄蕊：雄蕊花丝与花冠结合，花药着生在花冠上，并与花冠分离，如：茄。雄蕊群：是一朵花中所有雄蕊的总称。数目一般与花瓣同数或倍数。典型的雄蕊由共丝及花药两部分组成。一、花的形态(1)离生雄蕊：大多数植物(2)二强雄蕊：益母草、地黄等唇形科和玄参科(3)四强雄蕊：十字花科，油菜花。(4)单体雄蕊：蜀葵、木槿、棉花等锦葵科植物(5)二体雄蕊：甘草(6)多体雄蕊：金丝桃、元宝草(7)聚药雄蕊：红花、向日葵雄蕊的类型：蚕豆一、花的形态雌蕊群：位于花中央，是一朵花中所有雌蕊的总称。由子房、花柱和柱头三部分组成。雌蕊由叶变成而成，根据心皮数不同，其类型包括单雌蕊和复雌蕊两大类一、花的形态1．上位子房又可分2种类型：(1)下位花如油菜、稻、玉米等的花。(2)周位花如蔷薇、桃、梅等的花。2.下位子房，其花为上位花如梨、瓜类、向日葵和仙人掌等的花。3.子房半下位，其花为周位位，如马齿苋、甜菜、菱等的子房。子房着生的位置：往往在不同植物种类中有所不同。一、花的形态1.边缘胎座如桃、豆科植物等。2.侧膜胎座如黄瓜、油菜等。3.中轴胎座如棉花、苹果、百合等。4.特立中央如石竹科、马齿苋、报春花科植物等。5.基生胎座如向日葵等。6.顶生胎座如桑等。胎座类型：往往在不同植物种类中有所不同。二、花的类型(一)完全花和不完全花(花萼、花冠、雄蕊、雌蕊)(二)重被花、单被花和无被花(三)两性花、单性花和无性花(四)辐射对称花、两侧对称花和不对称花(五)风媒花(稻)、虫媒花(丹参)、鸟媒花(凌霄)和水媒花(金鱼藻)三、花程式与花图式(一)花程式:用符号和数字列成公式表示花的对称性、性别、各部分的数量、组成、连合情况以及位置等性状，这种公式叫花程式(二)花图式：花图式是花的横切面简图，用以表示花各部分的轮数、数目、离合、排列（包括花被卷叠方式）、胎座式等。P－花被K－花萼C－花冠A－雄蕊群G－雌蕊群*－辐射对称↑－两侧对称♂♀－两性、雄蕊、雌蕊()－合生G－子房位置花程式♂P4A4；♀P4G(2:1:1)表示桑花为单性花；雄花花被片4枚，分离，雄蕊4枚，分离；雌花花被片4枚，雌蕊子房上位，由2心皮组成，子房1室，每室1枚胚珠。四、花序(一)无限花序(总状花序类)单花序复花序(二)有限花序(聚伞花序类)单歧聚伞花序二歧聚伞花序多歧聚伞花序轮伞花序五、花的组织构造(一)种子植物花粉粒的发育和形态构造花粉粒的形状、大小、表面的纹饰及萌发孔数目、形态、结构及位置等，常成为植物科、属甚至是种的鉴别特征。(二)蕨类植物孢子的形成构造(三)花粉粒和孢子的药用价值产其在植物分类中的意义六、花的生理功能(一)开花开花年龄开花季节花期长短(二)传粉自花传粉异花传粉(三)受精果实(Fruit)•繁殖器官，是花受精后由雌蕊的子房发育形成的•保护和散布种子的作用一、果实的形成和特征真果花萼、花冠脱落，雄蕊及雌蕊的柱头花柱枯萎，胚珠发育成种子，了房膨大成果实，如桃、杏、柑橘等假果花的其他部分如花托、花萼以及花序轴等参与果实的形成，如苹果、梨、南瓜、无花果、凤梨等单性结实只传粉未受精果实：香蕉、柑橘、柿、瓜类及葡萄的某些品种构成果皮(外果皮、中果皮、内果皮)+种子二、果实的类型(一)单果花中仅一雌蕊，以后成果根据果皮质分肉果和干果肉果：浆果、核果、梨果、柑果、瓠果二、果实的类型(续)(一)单果成熟后果皮干燥，根据开裂与否：分裂果和不裂果干果：裂果(蓇葖果、荚果、角果、蒴果)、不裂果(瘦果、颖果、坚果、翅果、胞果、分果)、二、果实的类型(续)(二)聚合果(三)聚花果三、果实的生理功能(一)保护种子(二)种子传播动物及人类传播：桃、梨、柑橘苍耳、鬼针草、蒺藜、猪殃殃风力传播蒲公英、榆、槭水媒传播莲蓬、椰子自身力量大豆、油菜、凤仙花种子(Seed)•种子植物特有器官马钱子莲子酸枣仁葶苈子薏苡仁决明子一、种子的形态•形状：球形、类圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等•大小：差异悬殊•色泽：颜色各异•表面纹理最大的种子是椰子，一般重达几千克；最小的种子是斑叶兰种子，轻如尘埃，用肉眼很难看到它们种子的结构•种皮–种脐–种孔–合点–种脊–种阜•胚：胚根、胚轴、胚芽、子叶•胚乳：极核细胞和一个精子受精发育，含大量营养物质二、种子的类型(一)有胚乳种子(二)无胚乳种子种子的生理功能与寿命•繁殖–种子的萌发–种子的休眠–种子的寿命课后作业1)通过网络搜索尽可能多地列举出分别以根、茎(皮)(皮)、叶、花、果实及种子为药用部位的植物。2)从周围(校园)环境中搜寻植物各种形态的根、茎、叶、花、果实及种子，用相机或者手机摄取图像，以此加深对植物形态的认识。药用植物学第五讲《药用植物学》第四、五章植物分类与研究方法植物分类的目的意义准确鉴定药材原植物种类，保证药材生产、研究的科学性和用药的安全性。利用植物之间的亲缘关系，探寻新的药用植物资源和紧缺药材的代用品。为资源的调查、开发利用、保护和栽培提供依据。有助于国际交流。植物分类学：是一门对植物进行准确描述，命名，分群归类，并探索各类群之间亲缘关系远近和趋向的基础学科。同物异名◦虎杖、木防己、威灵仙……例：虎杖，始载于名医别录拉丁名PolygonumcuspidatumSieb.EtZucc.异名155个。•同名异物–甘草、乌梢蛇、海龙……例：威灵仙，最早出现集验方来源于毛茛科植物威灵仙、棉团铁线莲或东北铁线莲的干燥根及根茎。具有袪风除湿、通络止痛的功能。除药典收载的3个品种外，在全国