生产管理培训ppt.ppt

1生产制造培训20040424生产管理培训2生产制造培训20040424蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答提纲3生产制造培训20040424蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答提纲4生产制造培训20040424ERP委员会的五个角色5生产制造培训20040424蓝光公司生产布局6生产制造培训20040424蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答提纲7生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司目的：在深夜为饥肠辘辘的学生提供新鲜的曲奇饼特点：•电话订货/e-mail订货•按单生产•备有大批配料：生面、巧克力、椰子肉、核桃肉…8生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司生产出一个曲奇饼的时间？第5分钟来第二个订单，何时能完成第二个订单？第8分钟来第三个订单，何时能完成第三个订单？配料搅拌舀入托盘烘烤托盘冷却6‘2‘饼1‘9‘包装5‘2‘交货1‘生产过程：设置烤箱MeMeJimiJimiJimi9生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司生产排程：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货689182325260时间10生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司生产排程：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货689182325260514161928333536时间11生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司生产排程：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货689182325260528333536时间1918161012生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司负荷与瓶颈资源：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货MeJimi烤箱舀勺托盘搅拌器662221119952218410219613生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司增加为两个烤箱之后：搅拌舀料烘烤冷却包装发货689182325260526313334时间171614设置烤箱14生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司调整资源(方案1)：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货MeJimi烤箱舀勺托盘搅拌器66222111995221845(10/2)219615生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司调整资源(方案2)：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货MeJimi烤箱舀勺托盘搅拌器66222111995221665(10/2)219616生产制造培训20040424克莉斯汀曲奇饼公司调整资源(方案3)：搅拌舀料设置烤箱烘烤冷却包装发货MeJimi烤箱舀勺托盘搅拌器44222111995221641021941017生产制造培训20040424调整资源带来的好处1.改变瓶颈资源，提升产能烤箱－Me，10-82.提升资源利用率，均衡负荷Jimi:4-6，Me：8-63.精简过剩资源，降低成本Jimi??4.减少在制品的积压……18生产制造培训20040424瓶颈资源瓶颈资源的转移消费市场当不断调整瓶颈资源后，产能需求，会发生……瓶颈外移到市场19生产制造培训20040424瓶颈资源瓶颈资源的辨别瓶颈资源前一定是积压大量的在制品吗？6‘2‘7‘10308.55‘6‘4‘121015通过数值来判定瓶颈资源!20生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…生产制造中的常见资源：人、设备/工具、材料Me，Jimi搅拌器，烤箱舀勺、托盘配料工作中心：可由一组功能相同，型号、能力相近的设备构成；可由一个关键资源和几个辅助资源的整体构成；可以是一个外协加工单位搅拌器，烤箱烤箱+托盘+Jimi克莉斯汀公司21生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…工序：加工产品的某个过程工艺路线：由工序组合而成，用于表示加工产品的整个过程搅拌-烘烤-冷却-包装搅拌、烘烤等22生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…生产提前期(productionLeadTime)：完成单位产品加工所需的整个时间。生产周期(ProductionCycleTime)：每产出单位产品的周期时间曲奇饼的生产配料曲奇饼26‘10‘生产提前期：生产一个曲奇饼的总时间生产周期：每10分钟可产出一个曲奇饼每10分钟可下订单取决于瓶颈资源的能力23生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…很长的LeadTime，但是却很短的cycleTime:香槟酒过长的LeadTime-？较高的库存24生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…几个典型的提前期(LeadTime)采购提前期生产提前期运输提前期装配提前期安全提前期：考虑各种不确定因素之后所给出的提前期。(采购物料未到货、机器故障、罢工、SARS、运输问题)安全交货提前期交货提前期不确定因素不确定因素25生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…Litle定律:产品/生产过程甘特图资源利用表产品产出时间在制品瓶颈(烤箱)周期时间(10‘)能力(6个订单/小时)流动速率Litle定律产品产出时间＝在制品/流动速率(定性)产品产出时间：ProductThroughputTime，也就是ProductionLeadTime26生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…控制生产节奏的几种方式：MeJason烤箱由瓶颈资源来确定节奏由传送带的速度来确定节奏看板定量在产品：在产出一个产品之后，才投放下一个生产订单，使在产品保持定量27生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…在产品与产品产出时间的关系：2‘2‘2‘2‘在产品产出时间每小时产出的数量187.528153822.5483058302‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘28生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…在产品与产品产出时间、产能的关系：41238产出时间在产品4123产能在产品29生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…在产品与产品产出时间的关系：2‘2‘2‘2‘在产品产出时间每小时产出的数量187.52167.53247.54327.55407.52‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘2‘30生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…在产品与产品产出时间、产能的关系：41238产出时间在产品4123产能在产品批量是影响产能的不利因素31生产制造培训20040424从克莉斯汀曲奇饼公司出发…在产品与产品产出时间的关系：2‘2‘2‘2‘在产品产出时间每小时产出的数量123451‘3‘1‘3‘1‘3‘1‘3‘考虑产品差异使加工时间产生的四种组合情况：1‘1’合拍3‘3’合拍1‘3’空闲3‘1’在制品积压产品多样差异是影响产能的不利因素32生产制造培训20040424产能计算人工含量(分钟/块主板)工人数平均在制品自动嵌入0.5216检查5548人工嵌入3435波动焊接2215洗涤1(一批10块/每10分钟)220蓝光公司的PC主板生产：共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动嵌入检查人工嵌入波动焊接洗涤0.55321(10/10)164835152033生产制造培训20040424产能计算1.实际生产周期(分钟/块主板)？2.生产交货期(天)？3.在制品库存?4.生产能力(块主板/天)？5.每天需求84块，每个工作中心利用率？生产能力利用率？6.直接人工成本(元/块主板)？共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动嵌入检查人工嵌入波动焊接洗涤0.55321(10/10)164835152034生产制造培训20040424产能计算1.实际生产周期(分钟/块主板)？(1)确定瓶颈资源：检查(2)生产周期：5分钟/块主板共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动嵌入检查人工嵌入波动焊接洗涤0.55321(10/10)164835152035生产制造培训20040424产能计算2.生产交货期8+0.5+240+5+105+3+30+2+20+10=423.5分钟423.5/(60*8)=0.882天16*0.5=8240105302010共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动嵌入检查人工嵌入波动焊接洗涤0.55321(10/10)164835152036生产制造培训20040424产能计算3.在制品库存：16+48+35+15+20=134块4.生产能力：8*60/5=96块/天共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动嵌入检查人工嵌入波动焊接洗涤0.55321(10/10)164835152037生产制造培训20040424产能计算5.生产能力利用率：84/96*100%=87.5%6.直接人工成本：15*8*8/84=11.43元/块主板84/(8*60/0.5)=8.75%84/(8*60/5)=87.5%84/(8*60/3)=52.5%84/(8*60/2)=35%84/(8*60/1)=17.5%共15个工人，每天工作8小时，每小时8元。自动嵌入检查人工嵌入波动焊接洗涤0.55321(10/10)164835152038生产制造培训20040424产品生命周期产量时间12304每个阶段的制造模式？每个阶段的产品标准化程度？39生产制造培训20040424生产流程生命周期－产品生命周期低产量－标准化程度低低产量－多种产品低产量几种主要产品较高产量高产量－标准化程度高混合型流程(作业生产)分离式流程(批量生产)连贯式流程(流水线生产)(高差异性低产量)(低差异性高产量)(刚性流程)(柔性流程)连续生产流程123440生产制造培训20040424产品生命周期产量时间12304关注新产品开发关注提升效率关注成本关注对陈旧设备配置管理41生产制造培训20040424制造业的分类－接单模式面向订单设计面向订单生产客户化订单面向订单组装生产复杂性生产稳定性按库存生产蓝光公司的接单模式？计算器激光器42生产制造培训20040424制造业的分类－生产模式作业生产批量生产连续流水生产流程生产生产复杂性生产稳定性蓝光公司的生产模式？计算器激光器离散生产43生产制造培训20040424问题1.生产周期?生产提前期？2.瓶颈资源？产能？3.工序？工艺路线？工作中心？4.制造业的分类？44生产制造培训20040424蓝光公司案例生产制造基本概念采购与库存管理基本概念生产计划基本概念模拟生产过程点评与问答提纲45生产制造培训20040424需求与能力的关系需求能力提升产能降低需求提升价格使事情复杂化需求vs能力(季节性)空闲增加库存利用库存顾客排队等待需求能力采用差异化方式－46生产制造培训20040424库存作用库存作用维持销售产品的稳定维持生产的稳定平衡企业物流47生产制造培训20040424库存弊端库存的弊端占用企业大量资金增加了企业的产品成本与管理成本掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不均衡、产品质量不稳定、市场销售不力等48生产制造培训20040424衡量库存的指标库存周转率安全库存库存量使用速率周转时间＝20瓶啤酒2瓶/天＝＝10天周转率=365/10=36.5次/年49生产制造培训20040424再订货点安全库存提前期再订货量数量时间定货点计划3010??2瓶/day20550生产制造培训20040424订货批量－成本订货成本(orderingcost):发出订单后发生的所有成本，与订货次数有关，而与数量无关维持成本(holdingcost):与库存保管直接相关的变动成本，搬运、破损、偷窃、保险等采购成本(purchasecost):订货批量大，所给的折扣。缺货成本：延迟交货，或者失去销售机会所造成的成本……51生产制造培训20040424订货经济批量金额订货次数总成本订货成本维持成本2DSiviEOQ=D:年需求量S:每次订货发生的费用i:年度维持成本百分比v:每单位物料成本52生产制造培训20