2021高考化学一轮复习课练15常见有机物的组成和性质含解析

-1-课练15常见有机物的组成和性质——————[狂刷小题夯基础]————————[练基础]1．下列有机化合物中沸点最高的是()A．乙烷B．乙烯C．乙醇D．乙酸2．下列关于有机物的说法错误的是()A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物C．苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应D．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别3．下列说法错误的是()A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖B．大多数酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使Br2/CCl4褪色D．油脂是高级脂肪酸和甘油经酯化反应生成的酯4．下列说法正确的是()A．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色B．食用花生油和鸡蛋清都能发生水解反应C．α­氨基丙酸与α­氨基苯丙氨酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽D．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均发生变性5．下列关于有机物的叙述不正确的是()①由甲烷制备四氯化碳发生的是取代反应，乙醇可萃取碘水中的碘②煤通过干馏，可以将煤中含有的苯、甲苯、二甲苯等芳香烃从煤中分离出来③光照时乙烷和氯气能发生取代反应，但工业上不可用该反应生产氯乙烷④乙醇能够使蛋白质变性，可用于皮肤消毒⑤淀粉、油脂、蛋白质在氧气中充分燃烧，均只生成CO2和H2O⑥1mol油脂完全水解的产物是1mol甘油和3mol高级脂肪酸(或盐)A．①②⑤B．①③⑤-2-C．②⑤⑥D．③④⑥6．一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，原理可表示如下：油脂＋CH3OH――→催化剂△生物柴油＋丙三醇，下列说法正确的是()A．生物柴油是烃类物质B．生物柴油难溶于水，密度比水的密度大C．地沟油通过取代反应可转化为生物柴油D．充分反应后可通过分液的方法将RCOOCH3(—R为烃基)与甘油分离开7．除去括号内杂质所用试剂和方法，正确的是()选项物质所用试剂方法A乙醇(乙酸)氢氧化钠溶液分液B乙烷(乙烯)酸性高锰酸钾溶液洗气C乙酸乙酯(乙酸)饱和碳酸钠溶液蒸馏D乙醇(水)生石灰蒸馏8.(多选)有机化合物甲与乙在一定条件下可反应生成丙：＋――→一定条件。下列说法正确的是()A．甲与乙生成丙的反应属于加成反应B．甲分子中所有原子共平面C．乙的一氯代物有2种D．丙在酸性条件下水解生成和CH183OH[练高考]1．[2019·江苏卷]糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是()A．氢B．碳C．氮D．氧2．[2019·全国卷Ⅱ]“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物质的说法错误的是()A．蚕丝的主要成分是蛋白质B．蚕丝属于天然高分子材料C．“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应-3-D．古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物3．[2018·全国卷Ⅱ]实验室中用如图所示的装置进行甲烷与氯气在光照下反应的实验。光照下反应一段时间后，下列装置示意图中能正确反映实验现象的是()4．[2017·全国卷Ⅱ]下列说法错误的是()A．糖类化合物也可称为碳水化合物B．维生素D可促进人体对钙的吸收C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多5．[2017·全国卷]下列由实验得出的结论正确的是()实验结论A将乙烯通入溴的四氯化碳溶液，溶液最终变为无色透明生成的1,2­二溴乙烷无色、可溶于四氯化碳B乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的氢与水分子中的氢具有相同的活性C用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除乙酸的酸性小于碳酸的酸性D甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的石蕊试纸变红生成的氯甲烷具有酸性[练模拟]1．[2020·合肥调研]中国古代记载文字的器物中，主要成分为蛋白质的是()A．丝帛B．竹简C．甲骨D．青铜器2．[2020·赣州联考]下列关于有机物的说法正确的是()-4-A．乙烯、聚乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．分子式为C4H8的有机物结构中可能有2个甲基C．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应D．乙醇室温下在水中的溶解度小于溴乙烷3．[2020·济南质量评估]下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法正确的是()A．葡萄糖和果糖、蔗糖互为同分异构体B．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂C．棉花、蚕丝、羊毛的主要成分都是蛋白质D．纤维素在人体内酶的作用下会水解为葡萄糖4．(多选)某有机物的结构简式如图所示，下列有关该有机物的叙述正确的是()A．该有机物的分子式为C9H8O5B．该有机物含有羧基、羟基、酯基和苯环4种官能团C．该有机物核磁共振氢谱有5组峰D．1mol该有机物最多能和3molH2加成5．[2020·石家庄模拟]根据下图判断，下列说法不正确的是()6H10O5n――→①葡萄糖――→②乙醇③④乙酸乙酯A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素B．反应②的化学方程式为C6H12O6――→酒化酶2C2H5OH＋2CO2↑C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去D．反应③和④都属于取代反应-5-———————[综合测评提能力]—————————一、选择题：本题共7小题，每小题2分，共14分。每小题只有一个选项符合题意。1．[2020·唐山统考]《天工开物》中记载：贱者裋褐、枲裳，冬以御寒，夏以蔽体，以自别于禽兽。是故其质则造物之所具也。属草木者为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者裘褐、丝绵。各载其半，而裳服充焉矣。文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于()A．纤维素、油脂B．糖类、油脂C．纤维素、蛋白质D．糖类、蛋白质2．化学材料在生活中应用广泛。下列材料制成的物品难降解的是()A．木材造的纸张B．聚氯乙烯制的电话卡C．淀粉做的地膜D．蚕丝织的锦缎3．利用下列反应不能制得括号中纯净物的是()A．等物质的量的氯气与乙烷在光照条件下反应(氯乙烷)B．乙烯与水加成(乙醇)C．乙烯与氯气加成(1,2­二氯乙烷)D．氯气与苯用氯化铁作催化剂反应(氯苯)4．鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是()选项有机物鉴别所用试剂现象与结论A葡萄糖与果糖钠有气体放出的是葡萄糖B麦芽糖与蛋白质溴水褪色的是麦芽糖C油脂与蛋白质浓硝酸变蓝的是蛋白质D淀粉与蛋白质碘水变蓝的是淀粉5.[2020·辽宁五校联考]下列说法错误的是()A．硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中水解完全后，加入饱和食盐水，下层析出硬脂酸钠B．乙酸的分子模型可表示为C．石油分馏是物理变化，可得到汽油、煤油和柴油等产品D．相同物质的量的C3H6和C3H8O，充分燃烧，消耗氧气量相同6．实验室制取乙酸乙酯：CH3COOH＋C2H5OH浓硫酸△CH3COOC2H5＋H2O。下列操作或装置能达-6-到实验目的的是()ABCD混合反应物生成乙酸乙酯收集乙酸乙酯分离乙酸乙酯7.两种有机物以任意比例混合，一定条件下在aL(标准状况)足量O2中充分燃烧，再将剩余的氧气和全部的生成物通过足量的过氧化钠，得到气体的体积大于aL(标准状况)，下列组合中符合此条件的是()A．CH4、C2H4B．CH3OH、CH3COOHC．C6H6、HCOOCH3D．HCOOH、HOCH2CH2COOH二、选择题：本题共3小题，每小题4分，共12分。每小题有一个或两个选项符合题意，全部选对得4分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。8．Z可用于防治老年人骨质疏松，可由X经两步转化得到。下列说法不正确的是()A．Z含有的官能团是(酚)羟基、酯基B．X可以发生的反应类型有氧化、取代、加成、缩聚反应C．X、Y、Z分别与浓溴水反应均最多消耗1molBr2D．Y的分子式是C20H27O49．化合物Z是合成平喘药沙丁胺醇的中间体，可通过下列路线制得。下列说法正确的是()A．X的分子式为C8H8O2B．可用FeCl3溶液鉴别Y和Z-7-C．1molZ最多能与2molNaOH反应D．Y与足量H2的加成产物分子中有3个手性碳原子10．秦皮是一种常用的中药，具有抗炎镇痛、抗肿瘤等作用。“秦皮素”是其含有的一种有效成分，结构简式如图所示。有关其性质的叙述不正确的是()A．该有机物的分子式为C10H8O5B．分子中有三种官能团C．该有机物能发生加成、氧化、取代等反应D．1mol该化合物最多能与3molNaOH反应三、非选择题：本题共3小题。11．(8分)动物油脂由于不良因素水解产生游离脂肪酸，油脂容易酸败，而酸败的油脂中游离脂肪酸含量高，用酸价的概念可以表示油脂中游离脂肪酸含量的多少。测定油脂酸价的原理是将一定量的动物油脂溶于有机溶剂，然后用0.1mol·L－1KOH溶液滴定，根据消耗KOH溶液的体积(mL)计算油脂的酸价。(1)将一定量的动物油脂溶于有机溶剂的原因是__________________________________________________________________________________。(2)已知：酸价＝5.61VW(mg·g－1脂肪，以KOH计)，V是消耗KOH溶液的体积(mL)，W是样品质量(g)。你认为数据5.61所表示的意义是________中所含KOH的质量(mg)。(3)对油脂进行采样时，应多切取很少接触空气的内层油膘。若主要切取表层油膘，则所测定的酸价通常会__________(填“偏高”或“偏低”)，原因是________________________________________。12．(10分)某有机物A的结构简式为。回答下列问题：(1)A的分子式为________。(2)将A加入溴的四氯化碳溶液，现象为__________________________________，反应的化学方程式为______________________________。(3)若A发生转化：A――→H2O催化剂B――→Cu/O2△C，则：①A→B的反应类型是________，C的结构简式为____________________。-8-②A和B都是无色液体，鉴别它们的方法是____________________________________________________________________________________。③化学式为C4H10O，且与B具有相同官能团的同分异构体共________种。13．(13分)已知苯与液溴的反应是放热反应，某校学生为探究苯与溴发生反应的原理，用如图装置进行实验。根据相关知识回答下列问题：(1)实验开始时，关闭K2，开启K1和分液漏斗活塞，滴加苯和液溴的混合液，反应开始。过一会儿，在(Ⅲ)中可能观察到的现象是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)整套实验装置中能防止倒吸的装置有________(填编号)。(3)反应结束后要使装置(Ⅰ)中的水倒吸入装置(Ⅱ)中。这样操作的目的是________________________________________________________________________________________________________________________________________________，简述这一操作方法________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)你认为通过该实验后，有关苯跟溴反应的原理方面能得出的结论是____________________________________________________________________________