苹果期货基本面如何分析-商品苹果期货品种基本面分析

苹果期货基本面如何分析商品苹果期货品种基本面分析一.苹果产业12月22日苹果期货合约将在郑商所挂牌交易。这意味着全球首个鲜果期货品种即将在我国上市。苹果产业是我国农业经济的重要组成部分，主要分布在我国农村地区。在农业部认定的122个苹果重点县市中，有33个是国家级贫困县，涉及数千万果农，苹果种植是果农创收的主要来源。苹果种植广泛分布于我国25个省份，其中黄土高原地区和渤海湾地区是传统的苹果优势产区，山东、陕西、甘肃、河北、河南、山西及辽宁七省产量合计占国内总产量的90%以上。我国是世界上最大的苹果消费国。2016年，我国苹果表观消费量约4254万吨，产量约4380万吨，产值约2320亿元。苹果是我国产量最大的水果品种(不含瓜类)，在我国水果产业中具有重要地位。同时，我国也是苹果贸易大国。2016年，我国苹果国际贸易量合计达138.9万吨，其中进口量6.7万吨，出口量132.2万吨，均创历史新高，世界第一大苹果出口国。消费方面陕西、甘肃、山东、河南、山西等地苹果消费量较高。而我国南方地区基本没有大的苹果产区，这是由于南方地区气候适宜，水果种类繁多，苹果的替代选择比较多，导致南方地区的苹果消费量相对较少。但随着苹果保鲜技术的不断提高，商品运输越发快捷，苹果消费的地域特征正在逐渐淡化。我国苹果产业市场化程度较高，价格完全由市场供需主导，主要受宏观经济形势、天气、季节性周期、主要经济作物比价、出口及市场预期等多方面因素影响，中国苹果以内销为主,出口量占比较少。主鲜食是苹果主要的消费渠道，占苹果供应总量的83%，苹果深加工量占15%，出口占2%。二.生长、采摘周期苹果属我国北方水果，根据生长发育规律变化，将其分为四个年龄时期，即成形期、结果期和衰老期。成形期从栽植后至3年左右的时期。结果期从4—5年生开始，十年左右即可进入丰产期，一般会持续20-30年的时间。我国各苹果主产区都有适宜当地的品种，苹果树的生产周期基本相同。苹果的生长期根据品种不同而不同，一般早熟的品种的果实发育期为65~87天，中熟品种为90~133天，晚熟品种为140~170天。在中国苹果晚熟品种比例偏高，主要以富士为主。因此，陕西、山东等产地的富士生长周期一般在140~170天,主产区的苹果采摘在9-11月份，采摘月份的主要差异不是由气候影响的，主要差异是由品种差异造成的，早熟品种和晚熟品种采摘时间差异较大。三.价格季节变化规律苹果价格波动具有农产品特有的季节性特点。一般来说，由于9月至11月为我国苹果集中采收期，大量新果流入现货市场，市场供应增加，批发价格相对较低。12月至来年2月受元旦及春节节日因素影响，市场需求增加，批发价格逐步抬升。3、4月两个月份，机械冷库的苹果集中出库，供应量变大，带动价格下跌。5月份随着机械冷库出货接近尾声，供应量减少，价格将逐步抬升，至新果上市前后，再次走低。四.价格波动因素在价格价格苹果不仅波动频繁，波幅也很大，2010年猛涨28%，涨至2014年价格封顶，2015年又惨跌近16%。自2015年惨跌后，我国苹果产量高、需求疲软的状态持续存在;2016年，全年苹果市场整体低位运行，上半年普遍亏损，2017年价格相对有所提高，产业链的相关主体难以主动应对市场供需变化，只能被动承受价格波动风险，经常造成果农和企业盲目囤积苹果，出现“果贱伤农”、企业损失严重的情况。(1)供求因素供给：供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成。一般来说，供给量和价格呈负相关关系。供求关系是影响苹果价格最直接的因素，非供求因素包括政策性因素、宏观经济环境、消费习惯、通货膨胀等。对价格的影响归根到底都是以影响供求关系而影响价格的。需求：苹果是个居民普通必须品，受人均收入、消费者数量和消费偏好构成。首先，人口数量增加带来潜在消费者数量提升，苹果消费需求增加。随人均收入提高，人们的消费能力提升，苹果及其深加工产品的消费需求提高，促使价格提升;但当人均收入达到一定水平时，苹果在消费偏好构成中的地位发生了转变，变成了普通必须品，之后苹果消费需求基本保持稳定或小幅增长。(2)天气因素2017年气候特殊，山东遇到干旱，而陕西甘肃等地区却遇到冰雹，使得苹果质量产量进一步下降，后期优质苹果数量大幅减小，天气作为影响供应的主要因素，历来是预测农产品价格走势的一大参照指标。很大程度上不可控的天气因素对苹果的产量影响很大。苹果的生产主要受温度和光照两个主要因素影响。若当年温度适宜，光照充足，产量增加的同时，苹果品质也能得到提升。若天气条件恶劣，遇上自然灾害如霜冻、干旱等情况，苹果产量直线下降。(3)成本因素苹果的主要成本来源包括种植成本和冷藏存储费用。其中种植成本又包括人工成本、化肥农药、果袋和机械折旧等。而这些成本近年来呈直线上升趋势。成本上升，售价反而一直下跌，这种情况下很容易出现“丰产却不丰收”的状况。极大打击苹果生产积极性，促使未来供给逐渐下滑，直至价格再次上涨。(4)国家政策国家政策对苹果价格的影响体现在两方面。一是经济整体状况下的国家政策，当经济发展形势较好情况下，宏观政策较宽松，苹果市场的生产积极性相对较高，苹果价格随通胀有一定增长;若经济低迷，采取紧缩宏观政策，苹果价格也相应下降。另一方面则是农业政策变化，如针对果农的补贴和减免等政策，一般有利的农业政策出台会刺激果农生产苹果积极性，加大投产力度，从而提升供给量，虽价格会下跌，但因为存在补贴和减免，仍能在一定程度上保障果农利益。