开饭啦BP餐饮O2O移动互联网公司商业计划书（PDF33页）

开饭啦—手机食堂O2O餐饮外卖新的进化，未来时代—上海澜狮信息科技有限公司开饭啦手机食堂创业团队项目计划书市场餐饮是高频刚需的产业，2014年中国餐饮产业年产值已经突破2.8万亿，餐饮O2O约占1200亿元即6%左右,具有巨大的增长空间，也是互联网+下一个改造的重点中国互联网餐饮外卖市场AMC模型2015年，外卖O2O平台市场竞争进入白热化，以美团外卖、饿了么、淘点点、百度外卖、到家美食会为首的一众外卖平台竞争升级。业内分析人士指出，目前市场中的外卖类O2O在应用功能上、平台模式上并无太大差异，同质化严重，想要在竞争中拔得头筹，除了在服务品质上下苦工外，还亟待创新模式的出现数据显示，中国互联网餐饮外卖市场进入爆发性增长期以上海为例，上海市白领上班族据不完全统计约为440万人左右，白领午餐外卖需求（固定需求或偶尔需求）约为80%。据某国内最有影响力的外卖订餐平台的内部人士透露，他们推活动时，一天仅上海地区外卖订单峰值为50万单主要针对于市中心白领、或商圈附近白领、写字楼商业区等为主的上班一族(前期月收入中低端水平，平台升级会开设VIP)”“开饭啦手机食堂用户定位开饭啦市场调研（调查问卷+街头采访）链接地址：==密码：kaifanla必须下楼去附近餐馆吃饭，浪费时间，麻烦；01市场调研汇总，用户午餐中存在问题：区域性，附近餐馆少，午餐的选择性少，去大的地方吃，太贵；02附近餐馆食物不好吃、不喜欢吃，口味没办法保证；03纠结吃什么，A:今天中午吃什么？B:不知道，随意A:纠结；04白领上班的区域租金较贵，造成午餐成本较贵；05午餐高峰期，经常会人员拥挤，还要排队等候；06吃饭的人多，时间紧张，就餐服务方面不好；07附近部分小餐馆，厨房环境差，卫生状况不好；08不附送饮料，想喝花钱另买；09就完餐碍于人情事故要抢来抢去的付钱；10外卖平台与开饭啦解决用户问题对比外卖平台存在弊端：外卖平台与开发啦解决问题原因对比项目简介开饭啦手机食堂是一家，以一种全新的思维，通过整合餐饮商户资源，以解决目前外卖市场上存在的食品安全、最后一公里配送、品控、用户服务等诸多问题的餐饮O2O移动互联网公司开饭啦手机食堂基本模式图了解我们的产品用户版APP部分界面概念图项目优势01去商户概念，品牌统一“开饭啦”与传统外卖平台上，餐饮商户数以万计，纷繁复杂相比，开饭啦手机食堂，去商户概念，抛弃大大小小的商户概念，统一品牌“开饭啦”。开饭啦改用美食菜谱的方式，去除多余的餐馆商家信息的选择甄别，直接落脚到让用户“选菜谱”、“吃午餐”。说明：这里的“商户概念”是指哪些没有形成餐饮品牌影响力和属于自己一套餐饮理念的小型餐馆，属于餐饮商户行业中的那些低端商户。本身不具有品牌影响力，或者没有品牌。02严格进行品质控制，食品安全开饭啦手机食堂与餐饮商户进行重度合作，以“品质控制”为核心诉求，进入到商户菜品制作的流程中去，对菜品的食材选用、制作方法、制作成本、流程、菜品的口味口感、食品安全等通过进行培训、监督、检查、评定、用户反馈、淘汰机制等等举措，务必确保食物口味上的绝佳和食品的安全卫生.“品质控制”是开饭啦手机食堂的最大核心，是整个平台生命力所在。03高度用户黏性、高活跃度开饭啦手机食堂以用户为根本，为用户提供贴心的服务，如高档私人加热餐盒，免费餐盒清洁、提供口味调料包、附送饮料、配送员“一对一栋楼“对接。另外，开饭啦十分注重“主食菜品的快速推新”，以“每周四道新菜”的推新速度，不断增加用户的选择。最后，开饭啦采用“月充值会员”的付费模式配合“吃货记录”、“积分奖励”大大增加了用户的使用频率，保证订单量稳定。04解决最后一公里配送外卖O2O最后一公里配送存在以下几个问题：配送时段上“高峰期”；配送地点上“广域性”；低峰时段，配送人力浪费；开饭啦通过建立“附近配送中心”，在“附近配送中心”“一栋楼一栋楼”地推用户，保证配送的密集、统一，避免广域性；同时，通过“引导用户提前预定”的习惯，延长配送时段，解决“高峰期”状况；配送时段的延长，配送人力降低，通过“用户餐盒清洁计划”，让配送人力在低峰时段，同样有工作要完成；05清晰的盈利模式，广阔的未来前景开饭啦手机食堂，给到合作商户稳定、数量可观、集中到某一、两道菜品的订单，商户成本降低、订单大增，从而愿意降低盈利空间，客单价远远低于市场价，这样开饭啦一方面给用户让利，一方面获得利润。而且，当开饭啦运营到一定阶段后，会开设VIP充值这样的模式，从而获取高端用户，大大增加盈利能力。另外，平台可塑性非常高。开饭啦手机食堂可大大利用“积分”这一关键武器，在未来不断迭代升级平台的服务，如基于LBS的“吃友”、“欢聚”等美食社交领域，如基于匿名或实名的“讨论”等社区、论坛领域，再或者当用户量达到一定规模平台覆盖地区运营能力大大提升，可推出“家的晚餐”“品牌吃”“我想吃”“学做菜”等等进击行业细分市场。因为开饭啦强大的用户黏性、高度的用户使用频率以及稳定性，未来前景非常广阔。开饭啦VS外卖平台开饭啦商户VS外卖平台商户可行性解答开饭啦运营周期规划组织结构财务预算总计608.61万币种：人民币团队背景资料