客房服务与管理第七单元测试题

客房服务与管理第七单元测试卷一、填空题。1.________________的出现,为解决国内由于产品同质化引发的价格竞争、消费者个性化的需求等问题提供了新的思路。2.主题饭店可分为_______________型主题饭店和_______________型主题饭店。3.主题饭店最大的特点是_______________。4.根据主题素材的根源,可以将典型素材型主题饭店分为_______________型主题饭店和_______________型主题饭店。5.最早的树上旅馆出现在_______________。6._______________是永恒的文化主题。7.世界上第一家以陶瓷文化为主题的主题饭店是_______________主题饭店。8.主题饭店是集_______________、_______________和_______________为一体的饭店,这三者相互渗透。9.法国雅高集团在巴黎推出_______________这一新概念客房。10._______________客房及_______________客房的各类设施及物品的配备,都要求从生理角度出发,以符合健康及养生需求为最终目的。11.原生型主题饭店又可以分为依附______________的文化主题饭店和依附_____________的文化主题饭店。12._______________和_______________是21世纪饭店客房产品的主题。13.家具配置的和谐性要求色彩利谐、_______________、风格协调。14.客房的主要功能是满足客人_______________、_______________的需要15.起居空间应在标准间的_______________，放置软座椅、茶几,供客人休息、会客、观看电视等。16.客房照度包括_______________与_______________的照度两方面。17.根据客房的主题可分为_______________主题客房和_______________主题客房。18.按照灯光的范围照明设计可分为_____________照明、_____________照明和_____________照明。19.老年人客房的设计装饰要注重传统的民族风格,色彩需要采用优雅宁静,能够体现_______________的颜色。20.满足客人需求心理的客房装修风格可分为两大类:一类希望客房符合旅客本人的生活习惯与水平,走进客房如回到家中一样方使舒适;另一类则希望_______________。二、单项选择题。1.世界上最早的主题饭店兴起于()年,是美国加利福尼亚的玛利亚旅馆A.1958B.1858C.1968D.18682.我国首家主题饭店深圳威尼斯饭店属于()A.自然风光主题饭店B.人文资源文化主题饭店C.城市特色饭店自然资源文化主题饭店3.全国第一家以爱情作为主题的饭店诞生在()A.上海B.北京C.长沙D.武汉4.浙江普陀山雷迪森庄园是一家以()为主题的饭店。A.民族文化B.宗教文化C.历史文化D.名人文化5.广州长隆饭店最具特色的房型之一是()。A.海洋房B.野趣房C.白虎房D.狩猎房6.()是饭店的战略出发点,最终将成为饭店的核心竞争力。A.独特性B.文化性C.体验性D.差异性7.名人文化类主题饭店属于()A.自然风光主题饭店B.其他个性主题饭店C.人文资源文化主题饭店D.自然资源文化主题饭店8.()的家具、日用品等都非常高档,室内装饰也及其豪华。A.商务客房B.行政客房C.女士客房D.老年人客房9.有一种饭店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进饭店,为客人身临其境的场景,它是()A.自然资源文化主题饭店B.人文资源文化主题饭店C.自然风光主题饭店D.城市特色饭店10.中国首家乒乓文化主题饭店是(),并被中国乒协授予“乒乓之家”的称号。A.成都西藏饭店B.西安唐华宾馆C.北京东方饭店D.济南的三泉森信大饭店11.下列()不是最初级的主题饭店,而是真正意义上的主题饭店。A.温泉饭店B.商务饭店C.度假饭店D.茶文化主题饭店12.最早的树上旅馆出现在()。A.美国B.英国C.德国D.法国13.按国际照明学会标准,房间照度应为()LxA.50-70B.50-100C.70-100D.100-20014.客房最基本的空间是()A.睡眠空间B.储存空间C.书写梳妆空间D.起居空间15.标准间客房净面积(不含卫生间)不能小于()平方米。A.10B.16C.14D.1816.客人选择饭店住宿的首要条件是()A.客房空同B.客房安全C.客房卫生D.供应物7.设计()时要注意宽敞、明亮、舒适、安全、方便、实用和通风A.睡眠空间B.起居空间C.储存空D.卫生间18.()是构成客房实用性的必要条件。A.客房空间B.客房设备C.供应物品D.客房服务19.下列早期报警系统中误报率最低的是()A.烟感报警B.温感报警C.自动喷洒报警D.消防栓20.安全性首先表现在对()的预防上。A.火灾B.客人隐私C.自然灾害D.偷盗21.标准间床的对面应该是()A.睡眠空间B.起居空间C.书写和梳妆空间D.卫生间22.标准间的高度不能低于()A.2.5米B.2.6米C.2.7米D.3.0米23.饭店客房窗户的“高宽比”以()为好。A.1:2B.1:3C.2:3D.2:524.()是客房的基础。A.客房空间B.客房设备C.供应物品D.客房服务25.()除报警外还能发挥早期防止火灾蔓延的作用。A.烟感报警B.消防栓C.自动喷洒报警D.温感报警三、多项选择题。1.在设计老人房间时应考虑的重点有()A.健康B.方便C.经济D.安全2.在素材主题客房中,属于历史文化客房类型的有()。A.美术类主题客房B.生态主题客房C.海洋主题客房D.电影类主题客房3.依附自然资源的文化主题饭店有()A.城市文化主题饭店B.石文化主题饭店C.温泉文化主题饭店D.历史文化主题饭店4下列()是历史文化类主题饭店。一走进这类饭店就会让人感受到时光倒流,历史氛围浓郁。A.沈阳的清文化主题饭店B.西安唐华宾馆C.北京东方饭店D.景德镇青花主题饭店5.绿色客房有()等方面的要求。A.节约能源B.环保的设施设备C.健康的客房环境D.可回收的客房物品用品6.日前无烟客房已成为趋势,并吸引了大量的回头客。近几年来()的游客大都选择无烟楼层。A.欧美B.新加坡C.中国台湾D.澳大利业7.设计行政楼层客房具有()特色A.绿化布置上多用观盆景、常绿植物和鲜花B.每间客房的面积一般不小于30平米C.家具、日用品等都常高档,室内装饰极其家华D.一般处于饭店最上部的层次，入口处有接待吧台8.素材主题客房的主题可以分为()A.自然主题B.历史主题C.文化主题D.特定环境主题9.年轻夫妻客房,装修以()风格为主，房间有独特的家具和配饰。A.静谧B.和谐C.温馨D.浪漫10.创新客房设计时需要注意的原则有A.市场原则B.效益原则C.文化原则D.整体原则11.下列选项中,属于储存空间的有()A.壁橱B.写字台抽屉C.小酒柜D.床头柜12.现代饭店室内照明除了通过视觉听需要的光线外,还有()作用。A.组织空间B.渲染气氛C.改善空间感D.体现特色13.在人的视觉中,色彩起着重要的作用,可以给人()A.冷暖感觉B.重量的感觉C.距离的感觉D.软硬的感觉14.客房噪声的来源主要有()A.窗外B.相邻客房C.客房内部D.走廊外15.卫生间的主要卫生设备有()。A.浴缸B.便器C.毛巾架D.先脸盆16.客房设计中的舒适性体现在()方面A.隔音B.照明C.空间尺寸D.窗户的设汁17.当前常用的火灾早期报警系统有()A.烟感报警B.温感报警C.自动喷洒报警D.消防栓18.客房室内照明设计的基本原则有()A.舒适性B.艺术性C.实用性D.安全性9.卫生间要做到“四无”,即()A.无水迹B.无皂迹C.无发迹D.元灰尘20.下列噪声来自走廊外的有()A.使用吸尘器B.人员谈话C.排风机房噪声D.推动服务车四、判断题。1.主题饭店的推出在国外已有30多年的历史2.星级饭店评定标准中明确将四、五星级饭店定位为有限服务饭店3.一般来讲,客房的面积越大,舒适度就越高4.树上旅馆和冰旅馆属于艺术类主题饭店。5.客人外出,考虑的上要问题是卫生6.人们对卫生间的照度没有任何要求7.创新和尝试,是21世纪饭店客房产品的主题8.女士客房的室内装饰要富有浪漫恃调,室内气氢更应温馨雅致,要略微考虑一下女性的心理特点9.客房内照明的作用仅是为了提供视觉所需的光线10.历史、文化、城市、自然、探验、衬话章话故事等都可以是饭店借以发挥的主题11.不同色彩对视觉疲劳的影响是不同的,其中红色引起视觉疲劳最快12.一般来讲,炎热地区的饭店窗户宜人,而寒冷地区的饭店窗户则宜小13.梦幻客房、海底世界客房、太空客房是以某种特定环境为主题设计的客房14.储存空间主要是指设在房门进出小过道侧面的小酒柱15.“绿色客房”是指为客人提供的客房产品和服务符合对人体无害的要求。五、名词解释。1.主题饭店2.主题客房3.火荷载六、简答题。1.主题商店是如何分类的?2.主题客房有哪些类型?3.客房设计应遵循哪些基本原则?4.客房产品的基本要求有哪些?5.客房设计创新主要体现在哪些方面?6.创新客房设计时需要注意哪些原则?7.创新客房产品设计的注意事项有哪些?