餐饮一条街规划设计方案

.word资料*****村餐饮一条街可研报告编制单位：*********.word资料第一章项目背景.............................................................31．项目建设经济发展背景..................................................32.政策环境背景...........................................................3第二章项目定位.............................................................62.1*****村外围经济环境考察...............................................62.2*****村自身经济环境考察...............................................72.2.1*****村业态现状.................................................72.2.2*****村项目现状.................................................72.2.3*****村餐饮业现状方面...........................................72.2.4*****村餐饮消费环境情况.........................................82.3定位.................................................................8第三章项目建设目标和主要建设内容...........................................93.1建设目标.............................................................93.2项目建设需规避的问题.................................................93.3建设内容............................................................103.4项目选址............................................................103.5项目投资预算........................................................103.6建设进度安排........................................................11第四章经济效益和社会效益..................................................124.1经济效益分析........................................................124.2社会效益分析........................................................13.word资料第一章项目背景1．项目建设经济发展背景按照市委市政府总体规划的要求，*****。其中工程机械市场是*****唯一规划定点的工程机械市场，该市场建成后将成为“*****。随着*****建设，***************社**********村公路沿线的大型工程机械企业将陆续迁往*****内工程机械市场经营。届时，*****村公路沿线将清理出约11000平方米的经营空间(包括办公*****域和机械停发场所)，同时，*****村经济发展将面临由于产业外移出现的经济严重下滑问题。为充分利用空闲的经营空间，防止*****村经济发展出现下滑，同时，合理规划该地段商贸布局，推动我*****商贸、旅游经济健康发展，奠定我*****流通产业的坚实发展基础，特结合*****部门职能和*****实际经济发展情况，制定本规划。2.政策环境背景根据国发2号文件的精神，以及国家、省“十二五”规划《纲要》、贵州省在十二五期间将“按照突出重点、优化结构、打造精品、地域复合、整合线路的原则，以开发市场客源为首要任务，以骨干景*****深度开发为支撑，以新产品、新业态为吸引力，以推进旅游产品结构升级为方向，以发展旅游产业集群为重点，加强重点旅游景*****、旅游目的地建设和改造提升，着力打造一批特色突出、品位高、市场竞争力强的旅游产品，构建形成特色旅游产品体系”的要.word资料求，加快特色旅游产品体系建设。另据《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》和《*****部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》的精神，“流通产业已经成为国民经济的基础性和先导性产业。但总的看，我国流通产业仍处于粗放型发展阶段，网络布局不合理，城乡发展不均衡，集中度偏低，信息化、标准化、国际化程度不高，效率低、成本高问题日益突出”，“到2020年，我国流通产业发展的总体目标是：基本建立起统一开放、竞争有序、安全高效、城乡一体的现代流通体系”。在此宏观背景下，《***************国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》明确提出十二五期间*****将“建设成为集文化、*****、休闲、观光旅游为一体的*****旅游服务中心和面向国内外的旅游目的地。形成以*****为龙头的南部历史文化旅游带和以*****为龙头的西部山水观光旅游带，以高原明珠（*****公园、*****国家城市湿地公园）中部城市休闲度假服务*****为主线的“二龙戏珠”旅游产业发展格局”。同时“加强餐饮业建设，加快引进国内外知名餐饮企业，培育地方餐饮品牌，着力打造文化、旅游与美食相结合的独特餐饮品牌。扶持和培育一批设施完善、管理规范、上规模、上档次的龙头企业、地方品牌企业和新兴特色企业”。项目提出的主要法律依据如下：（1）《国务院关于进一步促进贵州经济社会又好又快发展的若干意见》（国发[2012]2号）；（2）《国务院关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》（国发〔2012〕39号）；（3）《*****部关于“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见》（商服贸发〔2011〕438号）；（4）《贵州省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲.word资料要》；（5）《*****国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》；（6）《***************国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》；*****村基本情况和*****位优势1、基本情况*****村位于*****城郊结合部，处于*****公园和*****古镇旅游带之间，同时，*****路纵向穿村而过，南环线横向穿村而过。总面积为15.39平方公里，耕地面积360公顷，全村796户，总人口3930人。另有流动人口约6000人，主要是外来打工人员。2、*****位优势*****村的*****位优势在于具有特殊的地理位置和交通条件，地理位置即该村位于*****城郊结合部，处于*****公园和*****古镇旅游带之间，交通条件即*****路纵向穿村而过，南环线横向穿村而过。这一*****位优势使得该村经济发展明显快于**********其他多数行政村。目前该村已沿*****路发展起了以汽车配件及维修、大型机械销售及配件维修为特色的经济形态，另有特色餐饮、景观石批发等经济形态，经济较为发达。村民经济发展意识强，积极性高。村里有南部污水厂、西南高中、保利西湖安置房、党校扩建、财经学院等建设项目，2013年将新增村综合服务楼、武装部和人武部办公楼、*****七大队办公楼等项目。另外，村里已经形成了大范围的草莓种植园，均以个体经营为主。然而，尽管该村经济发展活跃，但是村里尚没有形成强、优、大的特色产业。该村特殊的*****位优势没有得到充分发挥。.word资料第二章项目定位2.1*****村外围经济环境考察*****村位于*****城郊结合部，处于*****公园和*****古镇旅游带之间（靠近*****古镇），*****路纵向穿村而过，南环线横向穿村而过。*****村北靠**********主城*****。紧挨***************政府，往北公里是*****公园、孔学堂，再往北是十里河滩国家湿地公园。*****政府和各旅游景点沿*****大道两侧分布，*****内交通便捷，旅游、餐饮、金融、住宿等业态发达，商贸环境优越。*****大道往南延伸至*****路，*****路穿过*****村，往*****方向走。每天有大量游客从*****公园骑自行车往*****古镇，形成**********独有的旅游景点。*****村南临*****古镇。按照*****古镇的发展规划，到年*****古镇将打造成国家五A级旅游*****，旅游人数将达到人次。届时将形成强大的住宿、餐饮需求。*****西边紧靠大学城，新建财经学院建设在该村范围内。*****往东面是*****。汽贸城建设面积约15710平方米，距离*****12公里，涵盖汽车4S店、汽车超市、汽车配件、工程机械4大汽车销售业态。项目建设好之后，将形成以生态“汽贸博览”为亮点的全省规模最大、功能最全、档次最高、商户最多、全国一流的汽车商贸城。届时，汽贸城与*****古镇将形成东、南相呼应的两大旅游景点。而*****正是位于这两大景点的必经之路。大量来往的车流、客流亟需相应档次和规模的餐饮住宿等服务业的跟进。.word资料2.2*****村自身经济环境考察2.2.1*****村业态现状*****村村委会至百味牛庄，全程约1500米。已形成餐饮店、景观石批发、汽车维修、汽车配件、雕塑等业态，另有超市、医院、中学、党校、佛教十秒等社会事业服务单位。餐饮店共计10家，消费档次在每餐200-300元，属中档消费水平；景观石批发两家，经营面积共计约600平方米；其余经济业态数量少、规模小。2.2.2*****村项目现状村里目前有南部污水厂（征地中）、溪南高中（已建好）、保利西湖安置房（施工中）、党校扩建（征地中）、财经学院（已建好）等项目，各项目正在施工建设过程中。2013年将新增村综合服务楼、武装部和人武部办公楼、*****七大队办公楼等项目。按照目前*****村内的项目发展趋势，待各项目建设完成之后，会在*****村新增人口约15万人。届时新增人口将形成强大的餐饮、住宿等需求。2.2.3*****村餐饮业现状方面据调研，目前*****村（从省委党校至高速公路入口处公路沿线）现有餐饮业发展情况如下。公路沿线共有中档餐饮店10家。经营面积在150-800平方米之间，以300平方米左右为主。营业额在10万-90万元之间，以40万元左右为主。平均每餐消费水平月200-300元。顾客用餐的主要目的是朋友家人聚餐、主题美食消费。.word资料主要特色美食有狗肉、东北菜、野生鲶鱼、苗家酸汤鱼。最吸引顾客的地方主要有地段合理交通方便、价格合理、菜色丰富、服务好、味道好等几个方面。总体来看，除岭上鱼庄和林芳私房菜两家餐饮店外，其余各家餐饮店在规模、经营管理、交通环境等方面没有特别出众的地方。相比而言，岭上鱼庄和林芳私房菜是10家餐饮店中经营最好的两家，顾客人数、经营面积、年营业额相对较高。对比其余8家，岭上鱼庄和林芳私房菜的主要优势在于：消费环境优美、装潢设计高档、服务态度好、方便停车、卫生、菜类品众多、色香味俱全，总体消费体验舒适、安逸，消费开心、轻松。2.2.4*****村餐饮消费环境情况目前，省委党校往北300米有加油站1家。从省委党校至高速公路入口公路沿线及附近范围内，没有专门停车场所，有3家个体汽修，1家个体汽车。公路两边没有专门人行道。从高速公路入口处至九八五五厂（南环线以外），有*****