生活中常见有机物

生活中常见的有机物高一化学：任洪博建三江第二高级中学青年教师汇报课古诗填空1.白日放歌须纵,青春作伴好还乡.2.明月几时有,把问青天.3.借问何处有,牧童遥指杏花村.4.何以解忧,唯有.酒酒酒家杜康让我看一看？想一想？颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色特殊香味液体比水小与水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发乙醇物理性质酒的主要成分是什么？二、乙醇的用途乙醇乙醚溶剂医用酒精75%(体积分数)化工原料制饮料燃料作溶剂医用酒精看成乙烷分子中的氢原子被羟基取代后的产物属于烃的衍生物结构式比例模型乙醇的分子式：C2H6OH—C—C—O—HHHHH球棍模型结构简式CH3CH2OH三、乙醇的分子结构四、乙醇的化学性质1、乙醇与金属钠的反应物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇钠沉在液面下，反应缓慢产生淡蓝色火焰烧杯壁出现液滴，石灰水不浑浊钠浮在水面上熔成闪亮的小球，钠迅速移动四、乙醇的化学性质1、与活泼金属反应(如Na、K、Mg等)乙醇钠2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑H—C—C—O—HHHHH①处O—H键断开①该反应属于反应。取代羟基对乙醇的性质起着重要作用ＯＯ几种常见的官能团名称和符号为：名称卤素原子羟基硝基醛基羧基符号－X－OH－NO2－CHO或－Ｃ－Ｈ－COOH或－Ｃ－OH碳碳双键、碳碳三键也是官能团决定有机化合物化学特性的原子或原子团称为官能团。①燃烧CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃②强氧化剂氧化被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化成乙酸2、氧化反应交通警察检查司机是否酒后驾车的装置中,含有橙色的酸性重铬酸钾,当其遇到乙醇时橙色变为绿色,由此可以判定司机饮酒超过标准.③催化氧化2、氧化反应步骤：1、向烧杯中加入无水乙醇2、将一根下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。3、观察铜丝的变化，小心闻试管中液体产生的气味。总:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu△Cu丝黑色又变为红色，液体产生特殊气味2Cu+O22CuO红色变为黑色△CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O△乙醛乙醇③催化氧化乙醛+2H2O—C=OHCH32Cu△H+O2CH3—C—O—H2HH—C—C—HHHHOHCH2=CH2↑+H2O浓H2SO4170℃②④消去一个小分子，生成不饱和物质的反应3、消去反应2、已知乙醇的分子结构如下图：其中①②③④⑤表示化学键的代号，用代号回答乙醇与钠反应断裂的键是（）乙醇与浓硫酸共热到170℃断裂的键是（）乙醇与氧气在铜或银作催化剂，加热条件下反应断裂的键是（）①④③⑤⑤练一练一、乙醇的结构分子式：C2H6O结构式：H—C—C—O—HHHHH二、乙醇的物理性质无色、特殊香味、比水轻、沸点为780C、易挥发、能溶解多种有机物和无机物、能与水以任意比互溶。三、乙醇的化学性质跟钠反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑氧化反应2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2OC2H5OH+3O22CO2+3H2O燃烧CH3CH2OH浓硫酸1700CCH2CH2↑+H2O消去反应：消去一个小分子，生成不饱和物质的反应归纳