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酒店连锁整体方案(10美金旅馆)杨东歌2010年3月市场分析外来入境品牌小连锁新兴力量如家、汉庭、7天、锦江之星速8、宜必思暂时没有成规模万好万家、中州快捷、金广快捷已成规模的经济型连锁成本控制品牌连锁成长空间优惠收费IT管理模式从市场需求看:追求低成本、稳健投资回报、可持续性发展是主流。从产品结构看:市场进一步细分,投资者青睐会员客占主导的品牌连锁。市场分析SWOT分析优势Strengths劣势Weaknesses机遇Opportunities挑战Threats将品牌定位为快捷客栈,避开相对成熟的经济型连锁酒店市场上的白热化竞争。IT专业管理平台构建的中央预订及短信平台系建立强大的会员体系品牌首先在华南站着脚跟(广州有7天,可以BASE深圳,中国四大城市北京、上海、广州、深圳)对经营管理有完全的决策权。目前,以如家、维也纳、汉庭、莫泰为代表的经济型连锁酒店市场竞争格局日益明显和激烈。我们需要找出市场空白点和机会点优势Strengths劣势Weaknesses机遇Opportunities挑战Threats刚刚起步,相对艰难;前期投入成本大,需建立10家左右直营店;在15个月后要争取第一笔融资,有点难度;市场规模巨大,竞争会马上显现,速度要求高;现金流整个流量规模小,需要持续的资金投入和融资;SWOT分析优势Strengths劣势Weaknesses机遇Opportunities挑战Threats从无到有,需要勇气和耐力;一旦风头进入,会进入对赌协议时期,和投资方的博弈。我们的模式很容易模仿,需有特色和速度。人才成本高,由于连锁酒店规模形成,人才的成本推高。SWOT分析优势Strengths劣势Weaknesses机遇Opportunities挑战Threats中国大部分的住宿业都是由单体很小的个体户经营,有待于进一步洗牌和整合我们需要改造的是中国传统的旅社,市场规模在10万家左右,我们能够在3年内突破500家,将成为行业NO.1。中小型连锁酒店逐渐在被吞并,我们可以通过合作的形式迅速收购这些小品牌。扩大市场份额。我们将是中低端旅馆业的标杆品牌。SWOT分析07年开始,国内150元左右的经济型连锁酒店品牌规模已经形成,市场出现了充分竞争的情况,这片市场仍是蓝海。80-100元的连锁客栈市场空白,仅有百时快捷刚刚开始,发展势头迅猛。是市场空白点,也是投资的热点板块。市场现状及发展方向中国中低端旅馆业的主导或者标杆品牌市场定位实现50家店2010年底10年5月在深圳周边市场的布点目标任务(500工程)开业计划实现150家店2011年底11年1月确立在广东市场的布点和地位目标任务(500工程)开业计划实现500家店2013年底2012年1月重点完成华南和华东市场的布点和地位,同时在全国都有店。目标任务(500工程)开业计划完成华南市场的布点,同时开展加盟业务。小品牌合作,开拓华东和北京市场直营10家,加强前端策略推广强势推进加盟业务,加快扩张力度。目标规划图优势不突出收费复杂独有目标客户群代理外国品牌加盟店托管政策价格高盈利低低价策略分摊成本总策划思路竞品维也纳目的:为会员服务,增加会员量;利润超过加盟商预期产品策略product4P分析4P交通便利;自助服务;安全、低价;服务无极限;产品主体:中低端旅馆产品策略product4P品牌销售财务人事与经营工程指导技术产品服务:免费提供7大支持(具体内容见加盟说明书)经营4P分析定价策略定价策略price4P定价标准:1.80-100元价格2.钟点房更具有优势;3.牙膏、香皂、拖鞋等需要另外购买;4.会有具有一卡通功能。推广策略客户群:大中专学生、业务差旅人员、小旅行旅游者、自驾游、本地钟点房客人。面对客户群的平面媒体;招商推介会;拜访现有旅馆;特许参展;网络媒体(和腾讯合作)等推广策略promotion4P目标市场年轻人聚集的地方就有我们的市场。第一步以深圳向周边辐射;第二步以华东城市为主;第三步以省会城市为主,GDP前100名的城市为第四步。渠道策略place4P连锁最终目标:融资上市!国内VC和PE开始重新活跃。中小板和创业板的上市渠道通畅,融资和上市可能性更加大。思考方向:资本结构•核心股东•项目资本•融资结构•上市资本管理品牌与公司•品牌选择•品牌体系•品牌建设•品牌风险控制连锁体系•连锁商业模式•连锁定位•会员体系•加盟体系项目体系•项目选择•项目定位•项目营运体系•人力资源资本结构:核心资本•1、战略考虑•2、资本控制项目资本•1、项目融资•2、资本退出机制融资结构•1、连锁融资•2、项目融资上市资本管理•1、上市公司政策•2、专业财务公司管理品牌与公司品牌选择•1、国外品牌•2、自建品牌品牌体系•1、品牌标准•2、品牌结构品牌建设•1、品牌文化•2、品牌营销体系品牌风险控制•1、定位明确区分•2、马拉车的模式连锁体系连锁商业模式•1、直营和加盟•2、特许模式连锁定位•1、经济性连锁•2、30—80间房酒店连锁会员体系•1、VIP为主•2、线上线下建设加盟体系•1、加盟标准体系•2、加盟方式管理项目体系项目选择•1、项目标准•2、合作方式项目定位•1、经济型酒店•2、项目建设标准体系项目营运体系•1、垂直和横向管理—公司与单体的管理结合•2、目标管理和会员管理人力资源管理•1、企业文化建设—留人才与融人才•2、有效人才激励体系说明:•下面重点谈加盟的体系,和未来服务的方向、细节、以及服务选择、关键突破点加盟部人员操作流程:•从工作业绩或目标的角度设计:初步沟通:1•从各渠道得到客户名单:市场渠道(calling\扫楼、招商会)•沟通客户的需求:投资人和运营中酒店•确定约会的时间\地点\人数\人物(广告的内容)申请费:2•考察物业\酒店位置和硬件情况:•项目初步评估报告(frc报告)•初步图纸房间分割加盟费:3•加盟合同是标准格式(不能改条款).金额随房间数定:•对方签字就可以付款.•加盟费中有5.26%的税.•Vip卡是签字的筹码•预估的投资分析:三种情况加盟公司内部流程加盟部财务部工程部开业部集采部培训部1、项目考察2、加盟合同签订3、介绍流程4、初步评估5、FRC会审6、加盟费收取1、确认加盟费到账2、通知工程工作3、开具发票4、1、实地考察2、提供工程指导3、样板房的建设4、LOGO的安装和制作5、速8标识的制作和安放1、组织管理结构2、人力资源管理3、开业证照办理指导4、设备设施的操作管理5、相关制度1、提供集采商和意见2、物品的质量标准和规格3、提供速8的标识的基本尺寸4、1、业主培训2、总经理培训3、酒店内部培训体制的建立4、培训考核机制!从客户的角度来看公司各部门要提供什么服务内容:加盟部内部流程:市场部IT部400预定1、市场调研、定位、•2、促销方案、促销优惠政策、执行、•3、市场考核方案、1、设备设施的安装、调整和试行•2、操作的培训安排和人员的考核•3、IT设备的保养和网络的维护1、酒店的相关销售信息汇总•2、推广的计划和语音的表述、•3、从加盟客户类型分析客户需求:•加盟客户分类:•投资人和营运中酒店加盟投资人的分析:加盟营运中酒店分析:从酒店项目服务价值链分析:•理由:•1、价值链是管理公司服务的纲要。•2、价值链是管理公司选择核心竞争力的依据,以及选择差异性服务的关键点。•3、价值链是管理公司决定组织结构和内部工作流程制定及配合的依据。酒店服务价值链:项目选择:1•项目选择的swot分析:•项目可行性的初步分析:投资收益分析选址:2•选址的五大中心原则:•竞争对手的分析:swot分析物业评估:3•房屋的固定特征和相关法律手续:•酒店产品功能分布的初估和投资可行性分析:承接上:租赁合同细节:4•合同项的具体条款语言表述和条款的轻重点:•当地房屋租赁的市场价格调查:•合同的法律性:项目的整体规划方案:5•酒店的定位:快捷\商务\假日\高星级•酒店功能区的规划:•初步定装修时间和开业时间:酒店设计和装修招标工作:6•酒店产品设计和文化\风格\经营理念等的设计把握:•装修招标的系列工作和资金的规划:承接上酒店工程装修:7•装修三要素:质量\工期\物流•产品要素:关键成功要素•工程装修指导:管理团队的成立:8•总经理和财务的人选确定:•酒店组织结构的确定和人力资源的相关工作:市场定位和市场调研分析:9•市场细分:客源定位•销售渠道的确立和销售方式的方案:•竞争对手的调研和客源分析:•竞争对手的市场营销的方案.承接上:开业准备:10•人员的招聘和培训:•酒店运营物质的采购和设备的定购:•酒店开业的方式方案:开业相关证照的办理:11•参照办证流程:•确保合法开业:工程和开业:12•工程是否合格\设备是否运装正常:•开业营销和开业的仪式:承接上:酒店营运:13•酒店年度目标\季度目标\月度目标•各部门绩效考核项目和指标:•现金流的管理和财务制度的规范:•营运中物质供应链:•各部门工作流程和管理规范条例:公共关系的处理:14•政府职能部门的关系:消防\公安\工商\税务\城管\环保\•客人的关系项目投资收益分析:15•整体项目收益分析:•酒店损益表的具体分析:•股东收益分析:加盟部员工市场规划:•1、SDM的工作目标:年度、季度、月度•2、SDM的月报的格式、内容、•3、CDM的工作目标:市场、年度、季度、月度的计划目标和考核方案•4、CDM的人力资源的工作要求和能力要求•5、SDM和CDM的市场规划和开拓的行动计划、时间进度表的排列•6、公司的考核要求和自己的审核•7、项目的汇报格式---标准格式后续:
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