《现代物流技术与实务》课件第十章

第十章现代物流综合管理技术本章内容第一节现代物流综合管理技术概述第二节物流系统规划第三节物流成本管理与控制技术第四节物流标准化与质量管理技术第五节绿色物流技术本章学习目标清楚物流综合管理技术的概念、目标、原则和意义，掌握其内容；认识物流系统所包含的要素，理解物流系统规划的方法；认真领会进行物流标准化和质量管理的必要性，了解标准化的方法，掌握质量管理的要点；了解物流成本的内涵与构成，学会成本管理和控制的方法；了解绿色物流技术的概念、理论基础和环境分析，掌握绿色物流技术的内容。第一节现代物流综合管理技术概述一、物流综合管理技术的概念与作用（一）物流综合管理技术的概念物流综合管理是指在社会再生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法对原材料、半成品和成品等物料流动的全过程所进行的计划、调控和监督等活动。其目的是使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。物流综合管理是对物流活动的计划—实施—评价反复进行的活动的管理。物流综合管理技术是企业在物流综合管理活动中所采用的一切技术手段和方法、知识、经验、技能的总和。（二）物流综合管理技术的作用1．有效的物流综合管理技术可以降低物流成本、提高物流经济效益2．有效的物流综合管理技术可以提高物流安全性3．合理运用物流综合管理技术可以提高物流效率4．现代物流综合管理技术有助于改善物流质量5．现代物流综合管理技术有助于提高企业核心竞争力二、物流综合管理技术的构成分类标准种类物流活动环节要素运输管理技术储存管理技术装卸搬运管理技术包装管理技术流通加工管理技术配送管理技术物流信息管理技术客户服务管理技术管理层次物流战略管理技术物流系统设计与运营管理技术物流作业管理技术物流组成要素人的管理技术物的管理技术财的管理技术设备的管理技术方法的管理技术信息的管理技术管理阶段物流计划阶段的管理技术物流实施阶段的管理技术物流评价阶段的管理技术物流活动的具体职能管理物流系统规划物流标准化与质量管理物流成本管理绿色物流技术我们将以物流活动的具体管理职能划分出来的种类为基础，在以后节次中逐一讲解。三、我国物流综合管理技术的应用现状（一）物流综合管理技术的基本情况（二）物流综合管理存在的问题及对策1．物流综合管理存在的问题（1）企业对物流管理技术重视不够。（2）企业的物流管理、组织与控制的经验和技术比较差。（3）信息化和标准化程度不高。（4）物流体制的横向分散。此外，设施结构不尽合理，不能充分发挥现有物流设施的效率。2．加强物流综合管理的对策（1）大力推广计算机、信息技术，加强包括仓储技术、运输技术在内的企业物流管理工作。（2）培养具有资金雄厚、海外服务网络强大、行业知识和运作经验丰富、管理科学、信息系统先进的大型物流企业。（3）大力推进物流管理信息化、标准化建设。（4）培养物流管理专业化人才。四、物流综合管理技术的发展趋势（一）物流管理的第三方化（二）供应链一体化（三）物流管理技术的自动化（四）信息管理技术作用愈发明显五、物流综合管理合理化物流管理合理化主要表现在计划化、共同化、直运化、大量化、系统化。其中，计划化是实现物流合理化的首要条件，也是提高物流质量的一个标志。共同化是指通过企业间的联合，共组物流体系，来处理企业营运中有关物品流动的相关作业，解决单一企业对物流系统投资的不经济或低效率等问题。系统化是实现物流管理合理化的重要条件。系统化就是把物流作为一个整体的大系统，用系统工程的方法去设计、组织各项物流业务流动。运输、储存、包装、装卸搬运以及流通加工等是物流大系统中各子系统。第二节物流系统规划一、物流系统的目标（一）服务目标（二）节约目标（三）及时性目标（四）规模化目标二、物流系统定位物流系统设计非常重要的一点就是应该结合自身企业特点对企业物流系统进行定位。不同的定位决定着不同的物流系统规划。就目前而言，物流系统可以概括成以下三种模式。（一）企业内自营型模式（二）单项业务外包型模式（三）物流业务社会化模式三、物流系统规划设计的步骤（一）物流系统的初步调研（二）物流系统规划的分析（三）物流系统规划的设计1．设定具体的目标和制约条件（1）设定物流系统的具体目标。（2）制约条件。2．设计人员3．详细的数据调查和数据分析（1）绩效评估法（2）模拟法4．设计实施物流系统设计实施主要包括：（1）建立配送中心的仓储管理系统（2）建立运输与发货管理系统（3）劳动力资源管理（4）加快供应链的物流响应速度（5）物流整合第三节物流成本管理与控制技术一、物流成本概述（一）物流成本的含义物流成本指物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。即产品在包装、运输、储存、装卸搬运、流通加工、物流信息、物流管理等过程中所耗费的人力、物力和财力的总和以及与存货有关的资金占用成本、物品损耗成本、保险和税收成本。其中与存货有关的资金占用成本包括负债融资所发生的利息支出即显性成本和占用自有资金所产生的机会成本即隐性成本两部分内容。（二）物流成本分类及构成1．按成本项目分类企业物流成本项目构成表物流功能成本物流运作成本成本项目内容说明运输成本一定时期内，企业为完成货物运输业务而发生的全部费用，包括从事货物运输业务的人员费用、车辆（包括其他运输工具）的燃料费、折旧费、维修保养费、租赁费、养路费、过路费、年检费、事故损失费、相关税金等。仓储成本一定时期内，企业为完成货物储存业务而发生的全部费用，包括仓储业务人员费用，仓储设施的折旧费、维修保养费、水电费、燃料与动力消耗等。包装成本一定时期内，企业为完成货物包装业务而发生的全部费用，包括包装业务人员费用，包装材料消耗，包装设施折旧费、维修保养费，包装技术设计、实施费用以及包装标记的设计、印刷等辅助费用。装卸搬运成本一定时期内，企业为完成装卸搬运业务而发生的全部费用，包括装卸搬运业务人员费用，装卸搬运设施折旧费、维修保养费、燃料与动力消耗等。流通加工成本一定时期内，企业为完成货物流通加工业务而发生的全部费用，包括流通加工业务人员费用，流通加工材料消耗，加工设施折旧费、维修保养费，燃料与动力消耗费等。物流信息成本一定时期内，企业为采集、传输、处理物流信息而发生的全部费用，指与订货处理、储存管理、客户服务有关的费用，具体包括物流信息人员费用，软硬件折旧费、维护保养费、通讯费等。物流管理成本一定时期内，企业物流管理部门及物流作业现场所发生的管理费用，具体包括管理人员费用，差旅费、办公费、会议费等。存货相关成本资金占用成本一定时期内，企业在物流活动过程中负债融资所发生的利息支出（显性成本）和占用内部资金所发生的机会成本（隐性成本）。物品损耗成本一定时期内，企业在物流活动过程中所发生的物品跌价、损耗、毁损、盘亏等损失。保险和税收成本一定时期内，企业支付的与存货相关的财产保险费以及因购进和销售物品应交纳的税金支出。2．按范围分类企业物流成本范围构成表成本范围内容说明供应物流成本指经过采购活动，将企业所需原材料（生产资料）从供给者的仓库运回企业仓库为止的物流过程中所发生的物流费用。企业内物流成本指从原材料进入企业仓库开始，经过出库、制造形成产品以及产品进入成品库，直到产品从成品库出库为止的物流过程中所发生的物流费用。销售物流成本指为了进行销售，产品从成品仓库运动开始，经过流通环节的加工制造，直到运输至中间商的仓库或消费者手中的物流活动过程中所发生的物流费用。回收物流成本指退货、返修物品和周转使用的包装容器等从需方返回供方的物流活动过程中所发生的物流费用。废弃物流成本指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动过程中所发生的物流费用。3．按形态分类企业物流成本支付形态构成表成本支付形态内容说明企业内部物流成本材料费资材费、工具费、器具费等人工费工资、福利、奖金、津贴、补贴、住房公积金等维护费土地、建筑物及各类物流设施设备的折旧费、维护维修费、租赁费、保险费、税金、燃料与动力消耗费等一般经费办公费、差旅费、会议费、通讯费、水电费、煤气费等特别经费存货资金占用费、物品损耗费、存货保险费和税费委托物流成本企业向外部物流机构所支付的各项费用二、物流成本管理物流成本管理是对各种物流活动中产生的成本进行管理，以达到物流活动的最优化和费用的最低化。物流成本管理在进行物流成本核算的基础上，运用专业的预测、计划、核算、分析和考核等经济管理办法进行成本的管理，具体包括物流成本预算、物流成本形态分析、物流责任成本管理以及物流成本效益分析等。（一）现阶段企业物流成本管理现状1．我国企业在进行物流成本核算时往往与其他传统成本费用混在一起，很难对发生的各种物流费用进行明确、全面的计算与分析。2．在物流费用核算过程中，不能把握企业内部的物流成本。3．对物流成本的计算和控制分散进行。4．对物流成本的组成不明确，导致无法界定某些隐性的物流成本，增加了物流成本管理的难度。5．不能从销售关联的角度清楚地划分计算分类项的物流成本6．物流成本的各项目间存在“效益背反”，企业没有从各项目关联的角度进行成本控制。7．物流成本的产生是各种物流活动综合作用的结果，物流活动的合理性对物流成本有直接的影响。而我国企业在消除多余的、不合理的、无效的物流活动方面做得还不够。（二）物流成本管理的目的1．把握物流成本总额，并根据企业物流成本历年数据资料，认识到企业物流成本的发展趋势。若有行业物流成本统一标准，还可以与行业内其他企业进行横向比较，找出差距。2．借助以上数据和比较结果，进行正确的企业物流绩效评价，从供应链的角度对物流作业进行整合、管理，甚至剥离。3．将物流部门和其它相关部门的贡献分离开来，并进行正确评估，为企业发展战略的制定提供依据。4．通过物流成本管理，发现降低物流成本的环节，强化总体物流管理。（三）物流成本管理的方法1．比较分析（1）横向比较（2）纵向比较（3）计划与实际比较2．综合评价3．排除法4．责任划分三、物流成本控制物流成本控制是依据现代物流运营理论，采用先进的物流技术和方法，提高物流技术水平和物流管理水平，优化物流系统，来降低整个企业物流成本的一系列措施。（一）物流成本的可控性要使物流成本具有可控性，应达到三个条件：1．物流基础资料可靠，信息传递处理及时。2．有统一的物流成本计算标准。3．当物流成本偏离目标时有能力对物流系统进行有效改善。物流成本的可控性受到空间、时间和条件三个方面的限制。（二）物流成本控制的内容1．物流成本的局部控制（1）运输成本控制（2）储存成本的控制（3）装卸搬运成本的控制（4）包装成本控制（5）流通加工费用的控制2．物流成本的综合控制综合控制包括事前、事中和事后对物流成本进行预测、计划、分析、反馈、决策等全过程的系统控制，以达到预期目标。综合控制是局部控制的集成，促使企业物流成本的最小化，具有系统性、综合性和战略性。（三）物流成本控制的方法1．通过物流合理化降低物流成本2．加强供应链管理，与上下游节点建立战略性合作关系，降低交易成本3．通过优化物流服务，降低物流成本4．借助现代物流信息系统降低物流成本5．通过效率化配送降低物流成本6．减少逆向物流成本7．利用合理运输和物流外包降低物流成本8．建立物流活动专门化管理组织第四节物流标准化与质量管理技术一、物流标准化的概念与作用（一）物流标准化的概念标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对产品、工作、工程、服务等普遍的活动制定、发布和实施统一的标准的过程。物流标准化以物流系统为对象，围绕运输、储存、装卸、包装以及物流信息处理等物流活动制定、发布和实施有关技术和工作方面的标准，并按照技术标准和工作标准的配合性要求，统一整个物流系统的标准。（二）物流标准化的作用1．物流标准化是实现物流各环节衔接的一致性，加快流