高中生物必修一第五单元知识总结

五章细胞的能量供应和利用降低化学反应活化能的酶酶的作用和本质活化能：分子从常态转变为容易发生的化学反应的活跃状态所需要的能量酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。酶同无机催化剂相比，降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。酶只能改变化学反应的的速率，但是不能改变反应的最终产物及结果。反应前后，酶的结构始终不变，不受化学反应影响。酶的本质大多数是蛋白质，但某些细菌体内的RNA也具有催化能力酶的特性1.酶具有高效性2.酶具有专一性3.酶的作用条件温和实验：1.探究不同温度对人体唾液淀粉酶的催化作用的影响2.探究不同pH对过氧化氢酶的催化作用的影响过酸，过碱或温度过高会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，但低温下，酶的空间结构稳定，不会失活。动物：酶的最适温度在35℃~40℃之间，最适pH大多在6.5~7.5植物：酶的最适温度在40℃~50℃之间，最适pH大多在4.5~6.5细菌和真菌：最适温度差别较大，有的高达70℃ATP三磷酸腺苷结构简式：A-P~P~P其中A代表腺苷，P代表磷酸集团，~代表高能磷酸键在有关酶的催化作用下，ATP水解成ADP和Pi，同样，ADP也可以和Pi重新生成ATP细胞内ATP和ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。ATP的利用举例：1.用于细胞的主动运输2.用于肌细胞收缩3.用于细胞内各种吸能反应4.用于大脑思考5.用于生物发电，发光iPADPATP酶呼吸作用无氧呼吸：实验：酵母菌的无氧呼吸实验（酒精检验重铬酸钾橙色变成灰绿色）过程：阶段一：细胞质基质葡萄糖分解成丙酮酸，产生少量的【H】阶段二（释放能量，不生成ATP）：丙酮酸在酶催化下分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸哺乳动物成熟的红细胞，蛔虫只进行无氧呼吸，人和动物、乳酸菌、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根无氧呼吸产生乳酸，大多数植物和酵母菌无氧呼吸生成酒精和二氧化碳无氧呼吸反应式：少量能量乳酸）酶(23636126OHCOHC或少量能量酒精）酶25261262(2COOHHCOHC实验：酵母菌的的有氧呼吸实验（二氧化碳溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄）主要场所是线粒体（内膜向内腔折陷形成嵴，增加膜面积）阶段一：细胞质基质葡萄糖分解成丙酮酸，产生少量的【H】少量能量过程阶段二：线粒体基质丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和【H】少量能量阶段三：线粒体内膜【H】和氧结合生成水大量能量有氧呼吸反应式：能量酶OHCOOOHOHC2222612612666有氧呼吸光合作用绿叶中的色素能够溶解在有机溶质无水乙醇中，可以用无水乙醇提取色素。色素有4种：叶绿素b（黄绿色）叶绿素a（蓝绿色）叶黄素（黄色）胡萝卜素（橙黄色）二氧化硅有助于研磨充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。画滤液细线：细均直浓滤纸剪去两角，防止色素带因两侧扩散快而不整齐；注意不能让滤液细线触及层析液。叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光溶解度：胡黄ab含量;ab黄胡色素提取实验光合作用原理过程光反应阶段：叶绿体类囊体薄膜水分解成氧和【H】ADP和Pi转变成ATP暗反应阶段：叶绿体基质CO2被C5固定成C3，在【H】、ATP和酶的条件下还原成有机物或C5光合作用的反应式：2222)OOCHOHCO（光能叶绿体环境因素对光合作用强度的影响：空气中二氧化碳浓度，土壤中水分，光照强度，温度等