旅游文化学第五章旅游客体文化

第五章旅游客体文化第一节旅游客体文化第二节自然旅游客体文化第三节社会人文旅游客体文化第一节旅游客体文化（一）旅游客体凡是对旅游者具有吸引力的吸引物就是旅游客体。旅游客体是能够吸引旅游者，能够为旅游业利用并产生效益的客观物质实体或社会人文事项。应从广义的角度去理解，包括旅游服务、客源市场、旅游地资源等。旅游资源就是旅游客体。第一节旅游客体文化（一）旅游客体旅游客体，是指那些可以被利用的自然或社会人文旅游资源被开发、加工、塑造后，成为吸引旅游主体前往旅游目的地，或是前往游览、观赏的最终指向，即形成为自然旅游景观客体或者社会人文旅游景观客体。第一节旅游客体文化2、旅游客体的分类旅游客体按照自然存在分为自然旅游客体和社会人文旅游客体;按照主题类型，分为文化型旅游客体、休闲型旅游客体、科考型旅游客体等；按照开发程度，分为潜在旅游客体、现实旅游客体等。第一节旅游客体文化2、旅游客体的分类旅游客体按照自然存在分为自然旅游客体和社会人文旅游客体。自然旅游客体山岳景观水域景观生物景观天象气候景观社会人文旅游客体历史人物文化遗迹古典建筑文化艺术风土民俗工艺特产第一节旅游客体文化自然旅游客体，是多以外形地貌景观为主，而人文景观客体多以文物、建筑、民俗风情为主，而许多旅游客体，又是自然旅游客体又是人文旅游客体，如五岳之首泰山被列入自然与文化双重遗产名录。五岳：东岳泰山（海拔1545米，位于山东省泰安市泰山区）、西岳华山（海拔2154.9米，位于陕西省渭南市华阴市）、南岳衡山（海拔1300.2米，位于湖南省衡阳市南岳区）、北岳恒山（海拔2016.1米，位于山西省大同市浑源县）、中岳嵩山（海拔1491.71米，位于河南省郑州市登封市）。第一节旅游客体文化望岳杜甫岱宗夫如何？齐鲁青未了。造化钟神秀，阴阳割昏晓。荡胸生层云，决眦入归鸟。会当凌绝顶，一览众山小。游泰山（其三）李白平明登日观，举手开云关。精神四飞扬，如出天地间。黄河从西来，窈窕入远山。凭崖览八极，目尽长空闲。偶然值青童，绿发双云鬟。笑我晚学仙，蹉跎凋朱颜。踌躇忽不见，浩荡难追攀。第一节旅游客体文化3、现代旅游客体的形成（1）旅游资源是形成旅游客体的基础（2）观赏功能是形成旅游客体的核心内容（3）旅游客体的形成有赖于旅游介体的开发和塑造（4）旅游客体的形成有赖于其文化内涵的充分展现第一节旅游客体文化（二）旅游客体文化旅游客体文化，是指自然旅游客体文化和社会人文旅游客体文化成为人们游览、观赏的对象，并在人们游览、观赏过程中与其他文化事象一起，所展现的一种旅游文化形态。（三）旅游客体文化的美学价值外在的形象美（结构美、质感美等）和内在文化美。、布达拉宫第二节自然旅游客体文化（一）自然旅游客体文化自然旅游客体文化，是指人们在其漫长历史活动过程中，在自然客体内在“文化”底蕴基础上，经过人们对它“人化”、认同、设计、塑造、提升，以及人们长期对自然客体欣赏、游览的文化积淀，从而成为吸引游客欣赏、游览的自然旅游客体，所展现的文化内涵的一种自然旅游文化形态。第二节自然旅游客体文化（一）自然旅游客体文化的形成1、自然旅游客体本身蕴含着相应的“文化”底蕴2、自然旅游客体的“文化”底蕴是自然旅游客体文化形成的基础3、自然旅游客体文化是人们长期对自然客体观赏游览的文化积淀4、自然旅游客体文化有待不断发展和完善桂林的象鼻山、乐山隐佛、黄河、长江、长城象鼻山郓城水浒文化、博兴牛郎织女、范仲淹岳阳楼第二节自然旅游客体文化（二）自然旅游客体文化的类型1、自然山水旅游客体文化自然山水旅游客体文化，是指自然山水客体本身的相应“文化”底蕴，经过人们长期的审视、品评，“人化”、认同，设计、加工、塑造，并成为人们游览、观赏的对象，以及人们在其山水游览过程中的文化积淀，所展现的以自然山水为载体、以山水文化为特色内涵的一种自然山水旅游客体文化的形态。安徽九华山（地藏王菩萨）山西五台山（文殊菩萨）浙江普陀山（观世音菩萨）四川峨眉山（普贤菩萨）第二节自然旅游客体文化2、自然地质旅游客体文化地质地貌旅游资源是地球的引力和外力相互作用于地表物质所形成的。地壳在力的作用下，产生变形或变位，使地面抬升或沉降，产生褶皱、纹理或断裂，从而形成大陆、海洋、深谷、高原、盆地等多种地貌形态。第二节自然旅游客体文化3、自然沙漠旅游客体文化自然沙漠旅游客体文化，是指自然沙漠客体本身的相应“文化”底蕴，经过人们长期审视、品评、“人化”、认同、加工、设计、塑造，并成为人们游览、观赏的对象，以及人们在对自然沙漠旅游客体长期游览过程中的文化积淀，所展现的以自然沙漠为载体，以沙漠文化为特色内涵的一种自然沙漠旅游客体文化形态。第二节自然旅游客体文化4、自然溶洞旅游客体文化溶洞的形成是石灰岩地区地下水长期溶蚀的结果，石灰岩里不溶性的碳酸钙受水和二氧化碳的作用能转化为可溶性的碳酸氢钙。由于石灰岩层各部分含石灰质多少不同，被侵蚀的程度不同，就逐渐被溶解分割成互不相依、千姿百态、陡峭秀丽的山峰和奇异景观的溶洞，由此形成的地貌一般称为喀斯特地貌。我国广西、云南、贵州等地有这种地貌。著名的桂林山水所呈现的奇峰异洞就是这样形成的。第二节自然旅游客体文化5、自然海洋旅游客体文化海洋旅游，在现代旅游中有“3S”（Sun、Sea、Sand）之称,指围绕太阳、海洋、沙滩这三种最受人们欢迎的旅游资源所开发的旅游项目。海洋是世界上最大的水体，海洋中含有钠、钾、碘、镁等多种对人体有益的元素，海滨空气有利于创伤、骨折等疾病的康复。海滨适用于开发观景、疗养、度假和海浴、冲浪、潜水、垂钓等多种旅游项目。第二节自然旅游客体文化6、自然江河湖泊旅游客体文化水是生命的源泉，江河湖泊的旅游价值不只有观光，还可以开展游泳、垂钓、漂流、滑冰、冰橇等旅游活动。第二节自然旅游客体文化（三）自然旅游客体文化的特征1、天赋性2、隐藏性3、观赏性4、组合性5、永久性6、季节性鸣沙山月牙泉云海冰雪旅游海滨旅游第二节自然旅游客体文化（四）提升自然旅游客体文化品位1、提升旅游客体的文化品位旅游客体的文化品位，是指旅游客体所蕴含的文化内容的级别和品位。文化品位越高的旅游客体，对游客的吸引力越大，加强旅游客体的文化品位的建设，提升旅游自然客体文化品位，对促进旅游业的繁荣发展，具有重要意义。第二节自然旅游客体文化（四）提升自然旅游客体文化品位2、保持自然旅游客体的原型原貌自然旅游客体资源开发，将改善、美化旅游客体环境，为旅游业创造收益，促进旅游业的繁荣发展，但另一方面，伴随旅游开发，却带来了环境污染，游人的不文明活动、外来文化的冲击等，这些都会对旅游资源环境造成破坏。第二节自然旅游客体文化（四）提升自然旅游客体文化品位3、保护旅游客体生态环境生态资源是不可再生的，只有保护生态才能实现旅游的可持续发展，保护生态，应该倡导生态旅游。第三节社会人文旅游客体文化（一）社会人文旅游客体文化的概念1、社会人文旅游资源2、社会人文旅游客体3、社会人文旅游客体文化社会人文旅游客体文化是指社会人文旅游资源，经过改造、组合，成为人们乐于前往游览、观赏的旅游客体，所展现的社会人文特色的一种旅游文化形态。第三节社会人文旅游客体文化（二）社会人文旅游客体文化的类型1、人类历史旅游客体文化人类历史旅游客体文化，是指人类历史文化资源领域中，对人们具有游览、观赏价值和吸引力的那一部分历史文化资源，经过改造、利用、开发，成为人们游览、观赏、学习、的旅游客体，所展现的人类历史的旅游客体文化形态。第三节社会人文旅游客体文化2、园林旅游客体文化在一定的地域运用工程技术和艺术手段，通过改造地形（或进一步筑山、叠石、理水）、种植树木花草、营造建筑和布置园路等途径创作而成的美的自然环境和游憩境域，就称为园林。在中国传统建筑中独树一帜，有重大成就的是古典园林建筑。传统中国文化中的一种艺术形式，受到传统“礼乐”文化影响很深。通过地形、山水、建筑群、花木等作为载体衬托出人类主体的精神文化。2、园林旅游客体文化中国园林是世界园林之母（2013填空），中国古典园林作为中华民族历史文化的见证，历经数千年的发展演变，大致经历了先秦两汉的萌芽期、魏晋南北朝的转折期、唐宋的成熟期，到达明清时期则达到了高峰。中国古典园林是在农耕经济、传统文化的土壤中培育成长起来的，由于我国地域辽阔，北方与南方地理环境的不同、文化风格的区别以及历史背景的差异，因此在园林长期发展、演变的过程中，形成不同的类型。古典园林的类型由于中国地域辽阔，南北气候环境不同，经济和文化发展不一，中国古典园林又可分为北方园林、江南园林和岭南园林。1、北方园林北方园林的代表大多集中于北京、西安、洛阳、开封等古城，尤以北京皇家园林和王府官邸园林最为典型。2、江南园林江南园林大多集中在南京、上海、无锡、苏州、杭州、扬州等，其中尤以苏州最为典型，具有典雅秀丽、曲折幽深的特点，但有局促之感。（2013名词解释）沧浪亭、拙政园、狮子林、留园被誉为“江南四大名园”。江南园林多以私家园林为主，规模虽小，但是布局有法，充分利用一切空间造景，即使墙角、路面也精心雕琢。3、岭南园林岭南园林大多集中在珠江三角洲地区，因其地处亚热带，终年常绿，又多河川，所以造景条件比北方、江南都好。岭南园林发展历史比较晚，曾师法北方与江南园林，既有北方园林的稳重、堂皇，也融汇了江南园林的素雅和精巧，并吸收了国外造园的手法，因而形成了轻巧、通透、明快的风格。顺德的清晖园、东莞的可园、番禺的余荫山房、佛山的梁园被称为“岭南四大名园”。古典园林的类型按照园林的隶属关系，可以分为皇家园林和私家园林。皇家园林大约在奴隶社会就出现了，是专供帝王休憩享乐的场所，同时也带有政权色彩，皇家园林一般多建在京城里，与皇宫相连，现存最著名的皇家园林有北京颐和园、北京北海公园和河北承德避暑山庄等。私家园林是皇家的宗室外戚、王公官吏、富商大贾等供自家休闲享用的园林。私家园林遍及全国各地，尤其以江南私家园林最为集中。第三节社会人文旅游客体文化3、建筑旅游客体文化建筑是人们按照一定的建造目的、运用一定的建筑材料、遵循一定的科学与美学规律所进行的的空间安排，是物质外显与文化内涵的有机结合。文化是建筑的灵魂。第三节社会人文旅游客体文化4、民俗旅游客体文化民俗是一个有共同地域、共同语言、共同经济生活和表现在文化上的共同心理素质的人文共同体、也就是风俗习惯。中国传统社会是以农耕生产为主业的社会，因而围绕着农耕生活累积形成的中国民俗具有一种大农业的特点。民俗具有民族性，不同民族有不同的民族特色，如蒙古族的祭敖包、那达慕大会，藏族的雪顿节，纳西族的三朵节等。民俗的基本特征有丰富多样性、历史继承性、变异性、社会性等（2013简答）第三节社会人文旅游客体文化5、宗教旅游客体文化“宗教”一词在西方语言体系中为Religion，意思是人在祖先崇拜、神灵敬仰和巫祝献祭等宗教利益中的态度和行为，即人对神灵的敬畏、义务和尊崇。在中国，“宗教”二字合并起来使用始于佛教用语。宗教是人类社会意识的一种形态，就是感到不能支配自己的命运的人们，崇拜异己力量，寻求命运依托和精神归宿的自我意识以及与之相适应的社会制度和行为。（2010名词解释）第三节社会人文旅游客体文化5、宗教旅游客体文化宗教与旅游之间的联系自古以来就十分密切，著名的旅游景区和名山胜地的宫观寺庙，不仅是宗教活动的场所，而且是具有重要历史文物价值的文化设施。在我国历史发展的长河中，对我国文化产生较大影响的宗教有佛教、道教、基督教以及伊斯兰教，其中道教以外的世界三大宗教无不打上中国文化的烙印。6、服饰旅游客体文化服饰起源于原始社会，人们最初出于放寒暑之目的而制作非常简单粗陋的衣服，随着物质生活条件的改善，生产技术的提高，服饰的品类不断增多，并逐步融入各个时代社会成员的思想观念，形成独具特色的服饰文化。各个民族都有自己的生活习惯和生活方式，不同的民族的文化传统孕育了不同的服饰。7、饮食旅游客体文化俗话说“民以食为天”。饮食是人类生存最基本的需求。它就是物质文化的表现，也是精神文化的梵音。中华饮食文化，是中华民族宝贵的文化遗产，也是中国旅游资源的重要组成部分。“食”作为旅游的六大要素