北京活力奥莱运营手册)

北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第1页共61页北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册（草案）北京活力东方奥特莱斯购物广场概况一、简介通讯地址：北京市朝阳区号联系电话：传真：网址：二、组织结构图。本运营手册概述本运营手册是专门针对北京活力东方奥特莱斯购物广场制定的基本运营规则的说明，要求各个部门根据本手册的相应规定从事各项具体运作。一、本运营手册的基本原则1、职责明确的原则本运营手册所规定的职责包括：1公司对所有部门的基本职责要求；2各个专业管理部门基本职责要求；3对本店各部门和各岗位的职责要求。本运营手册职责要求的重点放在第一和第三类职责公司建立的组织结构在职责方面总的原则是：凡是运营手册中明确规定的由各部门承担的职责，部门必须不折不扣地执行；凡是运营手册没有明确规定的由部门制定应负责的职责。公司确定这一原则的目的是避免北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第2页共61页在工作中出现推诿、扯皮和职责不清、效率不高等弊端。2、按程序运作的原则在本运营手册中，公司对本店日常运营的各个主要环节进行了详细的规定，这些规定是公司为保证各部门的整体运营质量而采取的管理措施。因此，各个管理部门应严格按照本运营手册规定的程序进行日常运作。公司建立管理程序的原则是：按照职责和程序规定，充分明确公司与部门门在各种流程上的交接手续，并保证在各个环节上具备职责的可追溯性，便于分清责任、提高工作效率。3、按规章制度运作的原则作为本运营手册的组成部分，《北京活力东方奥特莱斯购物广场规章制度汇编》是本店应遵循的规章制度。各个部门应严格执行公司的各项规章制度，并按照制度规定检查各项工作。规章制度执行过程中的基本原则是：凡是规章制度中明确规定的由部门承担的工作，部门必须不折不扣地执行。二、北京活力东方奥特莱斯购物广场的管理文件体系北京活力东方奥特莱斯购物广场的管理文件体系是公司管理文件体系的组成部分，文件编码和标识遵循公司统一的规则和标准，执行《北京活力东方奥特莱斯购物广场规章制度管理办法》。1．执行的规章制度类别1.1公司规章制度。指由公司编制，适用于公司所有或部分部门的通用性规章制度。1.2部门规章制度。指由某一部门自行编制，只适用于本部门的专项规章制度。1.3操作性作业指导文件。指由公司或部门编制，指导负责某一项工作或过程的人员按照既定方法和程序作业的操作性文件。北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第3页共61页1.4工作（管理、业务）流程图。指由公司或部门编制，以图形的方式描述一个或多个过程的时间和逻辑关系的文件。1.5其它文件。不能归为上述四类的其它文件。第一章概述第一节概念1、基本定义以统一企业形象、统一营销推广、统一行政管理、统一财会核算、统一信息平台和统一发展战略的方式运作。2、活力东方奥特莱斯购物广场地位和作用活力东方奥特莱斯购物广场是北京东方基业投资集团有限公司第一家开业的直属门店，也是一家规范的OUTLETS工厂直销购物广场。活力东方奥特莱斯购物广场的核心职责是：按照公司制定“工厂直销店”的经营理念和满足喜好名牌消费者需求的经营定位，组织好品牌厂商和员工为顾客提供“货真价实”的服务，在满足顾客需求并使顾客满意度最大化的同时，为活力东方奥特莱斯购物广场赢得良好的社会效益和经济效益。第二节总体经营概述活力东方奥特莱斯购物广场主要经营男装、女装、运动休闲、儿童服装、鞋帽、箱包、家居床品、儿童游乐及餐饮等9大类商品。其中：一层主要经营国际知名品牌的男西装、西裤、休闲装二层主要经营知名品牌体育用品、运动服装、运动裤、运动鞋、泳装、健身器械、女装、女裤、裙子、套装、围巾、羊绒服装、女士内衣、家居服；箱包、家居床品、皮鞋、休闲鞋、帽子；三层主要经营知名品牌的儿童服装、儿童用品、玩具；儿童游乐四层主要经营餐饮特色小吃第三节物业状况1．地理位置：北京市朝阳区号北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第4页共61页2．建筑面积：M23．使用面积：M24．经营面积：M2（一层M2二层M2，三层M2四层M2）；5．办公室面积、间数及分布情况：办公室面积平方米，间数其中：顾客接待室1间、监控室1间、信息中心1间、广播室1间、电话机房1间、照明总控室2间、警卫室2间、办公室会议室1间、机房1间；6．卫生间面积及分布：卫生间总面积：平方米，共计间（客用员工用间、员工办公区用间）。其中：一层间（客用员工用间），平方米二层间（客用员工用间），平方米、三层间（客用员工用间），平方米、四层间（客用员工用间）、平方米7．设备设施（如电梯、空调、消防防火卷帘、自动喷淋系统、烟感、消火拴电力、冷热水、中水、收集接收信号；每层石膏吊顶、天花灯具、柱面材料、地插、各处装饰、监控系统、信息系统、配电系统、广播系统、空调系统、货场视觉景观、导示系统、总服务台、收银台、更衣柜、货柜货架等）数量及分布。7.1属产权的：扶电梯部货梯部消防防火卷帘樘自动喷淋系统个烟感个消火拴个配电系统、台千伏安变压器，总电源柜个库房个；北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第5页共61页空调系统：夏季冬季台冷冻机组制冷热力供暖，都是通过区域空调道制冷和供暖消防广播系统只监控系统、摄像头个红外线双兼报警器个金库个、库房个、餐厅个、结算中心个）总服务台个、收银台个、更衣柜组；货柜货架个信息系统：收款机：台；PC机台，分布在各办公室；机房内有服务器台；考勤打卡机台。导示系统：导示牌总数量块。分布：员工饮水用茶炉：个。分布：位于员工餐厅。货场电话：总数量部办公电话：部。办公区18部。（其中服务台及保安室部电话不能拨打外线）店内IC卡电话：部。分布：部。收集接收信号：电信局安装；8.2属厂商产权的：配电系统：配电箱配电柜个空调个天花灯具套柱面材料：条；各处装饰、北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第6页共61页9．设备设施接收情况：正常或良好10．设备设施管理状况：维修、检查、负责人11．停车场：位置在门前及辅路、停车数量约辆，面积约万平米、由物业管理12．绿化：物业方管理第二章组织架构、管理体制及部门职能1.组织架构2.部门职能总经理办公室、业务管理部、运营管理部、财会信息部和物业安保部。其职能：2.1总经理办公室职能负责总体事务协调、人员调配、工资管理及党团工会工作，协助总经理完成各项涉及该店总体事务工作。２.2业务管理部职能负责卖场商品的引进洽谈、合同信息录入、品牌布局调整的管理工作。2.3运营管理部职能负责店内卖场各项服务、环境、劳动纪律、物价、质量管理、商品标识等全方位管理工作。营销策划部职能负责营销策划工作营销策划主管2名2.4财务信息部职能负责各项涉及会计核算、财务管理的工作并积极参与企业财务管理，调解部门内部资源，保证管理效益和经济效益的完成。负责店内信息系统北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第7页共61页技术开发、技术服务及部门的管理工作。2.5物业安保部职能负责店内正常经营秩序，全方位提供物业后勤保障。3.各部门岗位设置及定编3.1总经理办公室岗位设置：主任1名，负责行政管理工作和人力资源管理工作。主任助理1名，负责人力资源管理、行政管理工作。主管3名，负责人事、薪酬、档案、党工团工作。4.2业务管理部岗位设置：经理1名，负责该部全面工作，制定部工作计划书。助理1名，负责物价质量控制，厂商资信审核，部门日常管理工作、招商主管4名，负责卖场商品的引进洽谈档案管理一名，负责厂商资料的搜集整理存档工作。美工1名。4.3营运部岗位设置：部长1名，全面负责卖场管理工作。经理助理1名，负责物价质量、经营分析以及卖场的各项管理工作。督导主管5名，其中每个楼层1名，客服1名。。工勤岗名，其中督导员12名、广播员3名，礼仪员9名。营销策划部4.4财会信息部岗位设置：部长1名，全面负责该部管理工作。副部长名，其中1名负责财务计划、核算工作，1名负责计算机管理。主管6名，其中会计主管4名、税务主管1名、收银主管1名。计算机管理员4名。收银组长7名。北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第8页共61页工勤岗108名，均为收银员。4.5物业安保部岗位设置：部长1名，负责该部的全面工作。主管7名，其中安保主管2名、消防主管2名、后勤主管2名、电工主管1名。工勤岗42名，其中内保员23名、电工7名、监控组长1名、监控员6名、库管组长1名、库管员4名。以上定编将会随着公司的改革发展而进行调整第三章活力东方奥特莱斯店店长工作规范第一节店长工作职责1．贯彻公司的经营管理理念，执行公司的规章制度；2．全面负责本店的日常经营管理工作；3．完成公司下达的销售和利润计划；4．执行公司下达的年度预算计划，接受公司的年度审计；5．审批本店预算内的各项支出；6．制定本店年度工作计划并组织实施，按公司要求完成年度工作总结；7．掌握本店的销售动态，并通过调研了解市场需求，及时向公司提出经营建议；8．执行公司的经营布局调整计划，以及各项促销计划；9．惯彻执行公司下达的各项经营指标；10．定期向总经理汇报本店工作情况；11．作为门店服务工作第一责任人，督促检查本店员工贯彻执行公北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第9页共61页司的服务规范；12．负责本店各部门的工作业绩考核；13．负责本店服务项目引进审批；14．负责与当地政府部门的协调和沟通；15．负责本店的安全生产工作，妥善处理突发事件，并及时向公司报告；16．接受并配合公司对本店进行的各项工作检查。17．完成总经理交办的其他工作。第二节店长工作规范1.活力东方奥特莱斯店的店长，首先是一个诚实守信的模范，是勤奋工作的表率；是有能力带领本店全体员工开创良好经营局面的勇于负责的人。2.店长是熟悉和掌握本店全面情况的第一人，这需要店长对各个部门、各个专业以及各个岗位的工作要求和工作状况进行全面、细致的了解，通过掌握全面情况达到两个目的，第一是评价所有员工的工作业绩；第二是对公司董事会及总经理负责。3.店长个人应当是业务的多面手，对各个部门、各个专业的基本工作规范、工作流程非常熟悉，并在各项工作的关键时刻提出示范性的指导意见。4.店长应当是人际关系的协调专家，能够游刃有余地与品牌厂商、顾客、员工以及上级主管机构建立起协调、融洽的工作关系。第三节店长的财务审批权限1．支付结算货款凡联营厂家结款均需按合同执行。，报经公司总经理批准。人民币在北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第10页共61页200万元以上的，应当报经采购中心主任审核，由公司总经理与公司外方代表联名签批。代销商品和合作经营项目应当订立经济合同，并报采购中心主任审核，主管副总经理批准。由信息系统依据合同自动生成结算凭单，支付结算货款。支付货款时，在出现欠缴等情况下，店长有权终止或延缓货款支付。2．预算内款项支付2.1固定资产、低值易耗品购置。申请购置固定资产、低值易耗品的部门应当向本门店物业部提出，经物业部、财信部审核，店长签批，报公司物业部统一审批。2.2日常费用支出2.2.1门店发生运杂费、保管费、交际应酬费等预算内的费用支出，经店长签批，报财信部审核，并按有关制度执行。2.2.2门店发生修理费预算内的费用支出，金额在人民币1万元以下的，由用款部门提出，经店长签批，报财信部审核后执行。修理费金额在人民币1万元以上（不含1万元）到2万元的，由店长确认后报公司主管副总经理批准；2万元以上的，由总经理批准。2.2.3门店发生广告费支出，金额在人民币3万元以下的，由店长签批，报财信部审核后执行。3万元以上到5万元，由店长确认后报公司主管副总经理批准；5万元以上的，由总经理批准。2.2.4差旅费支出，乘坐飞机由门店财信部审核，总经理批准。出国需经主管副总经理审核，总经理批准。2.2.5会议费。门店发生会议费用支出，应报财务总监审核，总经理批准。2.2.6商品损失。（单一品种，一次损失）①商品短缺损失，金额在北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册第11页共61页人民币2000元以内的，经商品管理部审核，店长批准。2000元以上到30000元的，由商品管理部审核，经店长确认，财务总监批准；30000元以上的，总经理批准。②商品跌价损失，金额在人民币1000