物流系统规划与设计课件(PPT-60张)

物流系统规划与设计办公地点：16-404邮箱：[e-mail]112物流系统规划与设计概述知识点•物流系统规划与设计的目标(掌握)•物流系统规划与设计的内容（掌握）•物流系统规划设计的步骤（理解）•每一个步骤的主要工作及内容（重点掌握）•物流系统规划与设计的方法（掌握）3第一章物流系统的规划设计概述•第一节物流系统规划与设计的目标•第二节流系统规划与设计的内容•第三节物流系统规划与设计的步骤•第四节物流系统规划与设计的工具系统一词源于古希腊语事物中的“共同”部分和每个事物应“给以位置”，即部分组成总体。东方系统思想：天人合一的整体宇宙观《周易》将世界看成一个由基本元素组成的系统整体，提出了八卦，八卦重叠成64卦；中医将人体看成一个整体，自然界的一个组成部分，提出“天人相应”的医疗原则；古代水利建设——都江堰工程建设体现了系统的思想，历经2200年仍在发挥作用一、系统的思想与系统的概念路德维希·冯·贝塔朗菲（LudwigVonBertalanffy，1901-1972)——美籍奥地利理论生物学家和哲学家；一般系统论的创始人1947年在美国讲学时再次提出系统论思想。1955年专著《一般系统论》，成为该领域的奠基性著作。60～70年代受到人们重视。1972年发表《一般系统论的历史和现状》，把一般系统论扩展到系统科学范畴，也提及生物技术。1973年修订版《一般系统论：基础、发展与应用》再次阐述了机体生物学的系统与整合概念，提出开放系统论用于生物学研究，以及采用计算机方法与数学模型建立，提出几个典型数学方程式。1937年，提出了一般系统论的初步框架，1945年在《德国哲学周刊》18期上发表《关于一般系统论》的文章，但不久毁于战火，未被人们注意。一般系统论有下列三个基本观点①整体观点。即指一切有机体都是一个整体，有机体是“相互作用的诸多要素的复合体”，其性质取决于复合体内部特定的关系。②动态观点。即指一切有机体本身都处于不断的运动状态。生命系统本质上都是有机体，与环境不断地进行物质与能量的交换，并在一定条件下保持其自身的动态稳定性。③层次观点。即指各种有机体都按严格的等级组织起来。它们都具有一定的结构，这使有机体保持有序性，从而使有机体具有特定的功能。系统就是由结构和功能组成的统一体。系统具有以下特点：由两个或两个以上要素组成；各要素间相互联系，使系统保持稳定；系统具有一定结构，保持系统的有序性，从而使系统具有特定的功能；系统总是在一定的环境中运行，环境是一种更高级、更复杂、更大的系统。中国系统科学界对系统的通用定义是钱学森提出的——系统是由相互作用和相互依赖的若干组成部分结合成的具有特定功能的有机整体，而且这个“系统”本身又是它所从属的一个更大系统的组成部分。适应性层次性集成性整体性目的性相关性系统的特征二、系统的特征1、集成性系统是由两个或两个以上要素组成的集合，系统并非其要素简单的堆积，而是要素间的复杂关系所集成的有机结合。2、整体性系统是一个整体，它追求的是整体最优，而不是每个要素最优。只有通过系统内部关系和外部关系相互协调，才能达到系统的整体功能，才能保证系统整体向最优方向发展。3、目的性系统必须具有特定的功能，要素的结合是实现系统的功能，因此具有目的性。系统中各要素的地位和作用是不尽相同的，系统就是通过协调各要素的目的，从而达到系统整体的目的。。4、相关性任何系统的要素之间、要素与整体之间以及整体与环境之间都是相互联系的，系统相关性使得系统的内部和外部形成一定的结构与秩序。5、层次性系统与要素的概念是相对的，它们处于不同的等级，系统包含要素。一个系统总是隶属于包含它的更大的系统，前者就是后者的一个要素。6、适应性系统总是在一定的环境中运行。系统是在与环境进行物质或信息交换中不断进行自我调节，因此具有适应性。环境是指存在于系统以外的事物(物质、能量、信息等)的总称。系统在特定环境下对输入进行必要的转化处理后，新产生了输出。外部环境因资源有限、需求波动、技术进步以及其他各种因素变化的影响，对系统加以约束或影响，称为环境对系统的限制或干扰。此外，要将输出结果的信息返回给输入，以便调整和修正系统的活动，这称为反馈。三、系统的模式12雅芳物流广州总公司各地分公司各地分公司各地分公司各地分公司各地分公司各地分公司代理商自行提货雅芳物流1314雅芳物流广州、北京、上海、重庆、武汉、郑州、沈阳、西安、乌鲁木齐15雅芳物流广州总公司区域配送中心区域配送中心区域配送中心区域配送中心直达配送方案16雅芳物流效果：操作人员600人182人订货周期5~10天2~3天配送准时率：99%物品完好率：100%信息反馈率：98%客户满意率：99%销售额平均增长45%北京地区销售额增长70%运营成本下降2%第一节物流系统规划与设计的目标•服务收益–可得性–作业表现–服务的可靠性•总成本最小化•创造物流价值1718第二节物流战略规划与设计的内容规划与设计方案衡量&目标物流信息系统物流组织流程以及实现方法物流系统规划与设计的内容1920第二节物流系统规划与设计的内容•三个层次的内容–战略层面（长期，超过一年，设施的数量、规模、位置；运输方式的选择；物流节点的功能定位；订单选择）；–战术层面；中期，短于一年，库存定位、物流节点内部布局；物流节点的功能；设施设备选择；–运作层面：短期、每天、每小时，发出订单时间；物流作业流程；确定补货时间；确定发货程序。21第三节物流系统规划与设计的步骤建立目标和约束条件确定目标与目的收集基础数据基础资料分析识别问题、寻找解决问题的方法制定设计方案方案评价与选择执行实效评价深入调查，制定方案方案评估与选择方案实施明确设计目的，判明各种问题和约束收集有关数据，做各种调查分析数据，预测未来需求依据需求，识别问题，并提出适当的解决问题方法通过分领域系统方案设计，进而形成一体化整体方案实效评价221）建立目标和约束条件•状态评估–状态分析：收集绩效的衡量和特征，以描述现在的物流环境。包括内外部环境分析、竞争评估和技术分析，以决定改进的潜力。23采摘员修剪包装装入冷藏集装箱冷藏运输安排机舱进入温控仓库相关检查及发放单据陆路运输超市、配送站、卖场超市、配送站、卖场厄瓜多尔的玫瑰花物流处理过程处理流程分析24成本服务水平库存持有成本失销成本总成本库存满足率的确定251）建立目标和约束条件•可行性分析–管理的可行性–技术的可行性–经济的可行性261）建立目标和约束条件–成本-收益估计•服务改进：提高可用性、质量或能力的结果•成本减少：包括一次性减少的成本和效率提高后减少的成本•成本预防：减少在项目和运作中成本的增加271）建立目标和约束条件•项目计划–目标陈述：以文件表述对物流系统修正的成本和服务，将他们具体地并就衡量因素进行陈述。服务可得性作业表现服务可靠性降低总成本运输费用存储费用管理费用创造物流价值对企业战略的支持281）建立目标和约束条件库存可用性：A类产品99%、B类产品95%；订单收到后48小时内，98%的所有订货应予以发送；完成混合货物订货时，最少使85%的所有订货无延期交货，延期交货最多不超过5天；向50个最有利润的客户，保证客户满意率在98%以上。成本小于500万元的基础上进行客户满意率的改进291）建立目标和约束条件•项目计划–约束条件陈述–衡量标准–分析步骤–项目工作计划302）深入调查，确定方案•收集基础数据–确定分析方法和技术：运筹学、仿真法3132系统仿真332）深入调查，确定方案–定义和检验假设：杭州富日物流公司与宅急送公司的对比–确认数据源（需要采集的数据以及数据采集途径）–收集数据（确定样本容量、数据汇总）–收集有效数据（异常数据审查、对丢失与不可得数据进行估计、概率分布形式及参数）342）深入调查，确定方案•基础资料分析–定义需要分析的问题35某公司分销绩效总结分销中心运输量/千磅内向运输/美元外向运输/美元库存持有成本/美元总成本/美元纽约6930003170002640004760001057000亚特兰大136400620006200092000216000芝加哥455540208000284000303000795000洛杉矶1002050005000600016000总计12949605920006150008770002084000362）深入调查，确定方案•基础资料分析分析–完成方案分析（运筹学、仿真）–完成敏感度分析•找出备选方案373）方案选择•确定备选方案•评估成本和收益•进行风险评估38总物流成本（100万美元）年（未来）234567891106810121416182022方案1：扩展目前的设施，增加一个分销中心方案2：扩展目前的设施，增加两个分销中心方案3：扩展目前的设施，增加3个分销中心总成本比较2345678911080859095在5天订货周期内的百分比年（未来）方案1方案2方案3运作周期特点39库存计划的制定•某企业拟提高服务水平–方案一：增加一个仓库来提高服务水平以及减少平均订单处理周期。增加的仓库会增加市场服务的总成本–方案二：增加现存仓库的安全储备量以提高客户服务水平，可以减少二次订货的数量，缩短平均订单处理周期403.83.944.14.24.34.44.54.64.71230%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%平均订单周期时间服务水平总成本05101520253012345678910年度总物流成本（100万美元）方案1方案241平均订单周期时间（天）分销中心数目46810121416182206.05.85.65.45.25.04.84.64.4分销中心与总订单周期的关系库存成本（100万美元）订单满足率10095908580024681012141675在5天订货周期中（8个仓库）的订单满足率424）方案实施实施确定实施计划确定实施进度计划确定验收标准实施计划5）方案的评价43确定需要评价的系统确定指标体系确定评价函数评价得分计算综合评价第四节物流系统规划与设计方法•调查类分析方法–问卷调查–现场调查–访谈调查–文献调查•假设类分析方法•实验类分析方法–实验室试验–现场实验–模拟试验44第五节物流系统规划与设计的工具•物流系统规划与设计的方法应用需要一些工具支持。物流系统规划与设计的工具对提高物流系统规划与设计的效率、简化文字描述的篇幅、启发读者思路、增加物流系统规划与设计的表现力大有好处。这些工具主要有：表格、模型或相应软件。45461）表格•例：一家连锁店建有120家门店（包括超市、大卖场、折扣店），经营4300种商品，包括粮油食品、冷冻食品、生鲜食品、日配品（即每日均要配色的商品包括肉制品、奶制品、豆制品）、生活用品五大类，该超市自己建有一个面积为1.5万M2的配送中心，该配送中心拥有10台运输和配送卡车、七个专职司机，10台套专用装卸搬运机具。该企业配送中心2003年商品大类的各项运输成本以及单位成本的数据如表所示。471）表格482）图形客观原因主观原因法制原因税费原因行业原因超载规模效应增加利润其他因素鱼刺图帕累托图帕累托图又叫排列图、主次图,是按照发生频率大小顺序绘制的直方图，表示有多少结果是由已确认类型或范畴的原因所造成。它是将出现的质量问题和质量改进项目按照重要程度依次排列而采用的一种图表。可以用来分析质量问题，确定产生质量问题的主要因素。帕累托法则往往称为二八原理，即百分之八十的问题是百分之二十的原因所造成的。帕累托图在项目管理中主要用来找出产生大多数问题的关键原因，用来解决大多数问题。鱼骨图又名特性因素图是由日本管理大师石川馨先生所发展出来的，故又名石川图。鱼骨图是一种发现问题“根本原因”的方法，它也可以称之为“因果图”。鱼骨图原本用于质量管理。问题的特性总是受到一些因素的影响，我们通过头脑风暴找出这些因素，并将它们与特性值一起，按相互关联性整理而成的层次分明、条理清楚，并标出重要因素的图形就叫特性要因图。因