九年级化学第十一单元课题1ppt课件

.课题1生活中常见的盐第十一单元盐和化肥.指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2盐:CaCO3Na2CO3酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物.快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸(醋酸CH3COOH例外)碱:最后两个字母是OH(氨水NH3﹒H2O)盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2.从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他的厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃的是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发现他的国民个个都愁眉苦脸的,而且有很多人出现了不同的症状.于是他不得不取消了这项命令..从这个故事里,结合书本,你对食盐的作用了解了多少?1重要的调味品2人体正常生理不可缺少的物质3日常生活中用来腌制食品4工业的原料:氯---碱工业.食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。.用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。2、纯净的食盐在空气中不潮解1、粗盐中含有一些杂质ＭｇＣｌ２ＣａＣｌ２易吸收水分而发身发生潮解.粗盐提纯的步骤:1称量(左物右码)2溶解3过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)4蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5称量6计算产率在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅.过滤一贴二低三靠.一贴是指：滤纸紧贴漏斗内壁。二低是指：滤纸边缘低于漏斗边缘。滤液边缘低于滤纸边缘。三靠是指：烧杯口紧靠玻璃棒。玻璃棒紧靠三层滤纸。漏斗柄紧靠烧杯内壁。.蒸发将澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热蒸发玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。.计算产率粗盐产率=×100%精盐质量溶解粗盐质量实验后产率较低可能是什么原因？偏高的原因:蒸发时未蒸干。偏低的原因:溶解时为充分溶解，过滤时有液体洒落蒸发时液体溅出，盐粒溅出蒸发皿，转移固体时氯化钠可能洒出。.1.粗盐成分:主要为NaCl,并有CaCl2,MgCl2以及Na2SO4等.2.除杂质试剂及反应原理:加入NaOH溶液,杂质是什么,写出化学方程式加入BaCl2溶液,杂质是什么,写出化学方程式加入Na2CO3溶液,杂质是什么,写出化学方程式加入盐酸,杂质是什么,写出化学方程式讨论:1.除溶液中的硫酸根离子能否改用硝酸钡溶液?除MgCl2时能否用KOH?除CaCl2时能否用K2CO3溶液?2.为除去溶液中的杂质,所加试剂应是过量的,过量的氯化钡时怎样除去的?3.过量的氢氧化钠,碳酸钠又是怎样除去的?写出有关的化学方程式。4.过滤操作是在哪一个环节中进行?.馒头里的小房子是谁造的？馒头是大家常吃的食品，但是，馒头里的学问大家也许并不知道。当你切开一个馒头时，你会发现馒头里有许许多多的小洞洞，象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成的吗？要想解开这个谜，必须先从馒头是怎么做出来的开始了解。首先在面粉里放些水，再加上酵母和盐，和匀后盖起来，让它发酵。酵母遇到潮湿的面团，迅速繁殖。它们把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来，可是粘韧的面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多，把面团顶了起来，于是，面团就发胖胀大了。等面团发酵好了，做成一个个馒头，上蒸笼去蒸。馒头里的二氧化碳气体，受热后膨胀起来，最后从面团里跑出来，馒头里留下了无数的小洞洞，馒头蒸熟了，也就变得又大又松了。原来，馒头里的小洞洞，都是二氧化碳居住过的小房子。..华表大理石的地面人民大会堂的大理石柱子.碳酸钙还可以用作补钙剂..碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)名称主要用途碳酸钠(纯碱，苏打)用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂碳酸氢钠(小苏打)发酵粉的主要成分，治疗胃酸过多的药剂碳酸钙(大理石，石灰石)可作作补钙剂。石灰石、大理石作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳.一些常见物质的化学式及俗称俗称食盐纯碱苏打烧碱火碱双氧水盐酸明矾化学式Na2CO3分类盐碱俗称灰锰氧大理石胆矾蓝矾小苏打生石灰熟石灰化学式分类NaClNaOHH2O2HClKAl(SO4)2∙12H2OKMnO4CaCO3CuSO4NaHCO3CaOCa(OH)2盐盐盐盐氧化物盐盐氧化物碱酸.盐酸腐蚀含碳酸钙的建材，写出此反应的化学方程式。生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑盐和酸能够反应.Na2CO3+HClNaHCO3+HCl现象实验：向盛有0.5g碳酸钠的试管里加入2ml盐酸，迅速用带有导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。（换碳酸氢钠重复上述实验）固体溶解，有气泡产生，澄清石灰水变浑浊.Na2CO3+HCl1、交换位置：Cl+CO3NaH2、定化学式：NaCl+H2CO3例：3、配平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3.请书写出碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑组成里含有CO32-（或HCO3-）离子的盐，都能跟盐酸反应生成二氧化碳气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32-（或HCO3-）某物质+HCl产生气体+Ca(OH)2变浑浊CaCO3CO2碳酸盐.实验：向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，观察现象。现象化学方程式分析Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀盐和碱能够反应溶液中产生白色沉淀.实验：向盛有少量NaCl溶液的试管滴入硝酸银溶液，观察现象。现象化学方程式分析NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3溶液产生白色沉淀含有Cl-的溶液与硝酸银能反应产生白色沉淀,且沉淀不溶于硝酸，证明含有Cl-盐也能遇盐反应.实验：向盛有少量BaCl2溶液的试管，滴入硫酸铜溶液，观察现象。现象化学方程式分析BaCl2+CuSO4=BaSO4↓+CuCl2含有SO42—的溶液与BaCl2反应产生白色沉淀,且沉淀不溶于硝酸，证明含有SO42—溶液产生白色沉淀.KOH+HCl=KCl+H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3￬NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3复分解反应：由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应这些反应有什么共同特征？AB+CD→AD+CB.分析归纳上述几个酸、碱、盐之间的复分解反应，它们的生成物有什么特点？KOH+HCl=KCl+H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3￬NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3生成物都含有气体或有水或有沉淀。.酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分，生成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一），复分解反应就可以发生。复分解反应发生的条件.物质溶解性口诀钾钠铵盐硝酸盐全部溶于水中间氯化物不溶氯化银硫酸盐不溶硫酸钡碳酸盐只溶钾，钠，铵碱溶钡和钾，钠，铵书本p109部分酸、碱和盐的溶解性表八种常见的沉淀：CaCO3，BaCO3，BaSO4，AgCl，Fe(OH)3，Al(OH)3,Mg(OH)2,Cu(OH)2.KNO3+NaOH=NaNO3+KOH讨论：下面的化学方程式对不对？为什么？∕.基本反应类型比较：化合反应分解反应置换反应复分解反应定义由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应类型A+B→ABAB→A+B+……AB+C→A+BCAB+CD→AD+BC特征反应物为多种而生成物只有一种，即“多变一”反应物只有一种而生成物有多种，即“一变多”反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物反应物和生成物都为化合物.学完本课题你应该知道1、氯化钠。碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙在生活、生产中都有广泛的用途。2、可以通过过滤、蒸发等方法分离混合物，例如粗盐提纯。3、组成里含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生成二氧化碳气体。4、酸、碱、盐之间可以发生复分解反应，反应发生的条件是有沉淀或气体或水生成。.1、判断下列复分解反应能否发生：H2SO4+NaNO3——Na2SO4+BaCl2——2HNO3+K2CO3——KNO3+NaOH——∕∕BaSO4↓+2NaCl2KNO3+CO2↑+H2O.记忆下列内容：1.定义：AB+CD=AD+CB2.条件：必须有沉淀或有气体或水生成例如：CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOHNaOH+HCl==NaCl+H2O2NaOH+H2SO4==Na2SO4+2H2ONaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3BaCl2+Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl.2、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是()A、HCl，Ca(OH)2B、Na2CO3，H2SO4C、AgNO3，BaCl2D、KCl，CuSO41、下列反应不属于分解反应的是()AD.3、下列各组中的物质，能在溶液中共存的是（）AKNO3NaClNaOHBKOHNa2CO3HClCKNO3NaOHFeCl3DAgNO3BaCl2HNO3A4、下列化学反应属复分解反应的是（）A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2↑C、CaO+H2O=Ca(OH)2D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4D.5、在下列物质：a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙（１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_____；（２）可用作调味剂的_____________________；（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________；（４）可用于生产玻璃的是_________________；（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_____。ba