物流专业毕业论文0733106

毕业论文论文题目：销售企业配送方案实例分析——浅析乐活城连锁超市配送方案优化系部：管理工程系专业名称：物流管理班级：07331学号：06姓名：高真指导教师：吕永壮完成时间：2010年5月25日目录摘要…………………………………………………………………………1关键字………………………………………………………………………11.乐活城连锁超市的配送实例…………………………………………22.乐活城超市配送中心主要存在的问题…………………………………42.1配送效率低下………………………………………………………42.2没有价格优势………………………………………………………42.3功能不齐全，现代化程度低………………………………………42.4专业人员缺乏，员工素质低………………………………………52.5门店销售部门操作失误导致的配送效率降低……………………53.如何改进乐活城的配送效率……………………………………………53.1优化乐活城门店采购订货系统，提高配送效率…………………63.1.1改变门店传统订货模式.…………………………………63.1.2改变连锁店每次订货的单位………………………………63.1.3适当延长订货响应时间………………………………………63.2构建多层次的、快速高效的配送网络结构………………………63.3着重提高物流企业从业人员素质………………………………73.4高标准、严要求，在源头控制差错……………………………74.物流配送方案优化前后的对比分析…………………………………85.结束语……………………………………………………………………9参考文献…………………………………………………………………10销售企业配送方案实例分析——浅析乐活城连锁超市配送方案优化【摘要】连锁超市经营效率的高低在很大程度上取决于其产品配送效率的高低。本文结合乐活城连锁超市发展现状以及现有配送系统的结构模式，使用文献资料分析和实际案例分析的方法，通过对乐活城现有的配送方案、物流活动订单管理购销方案等进行分析，针对我国物流费送企业存在的配送效率低下、没有价格优势、功能不齐全、现代化程度低、专业人才缺乏等问题，进而提出了从连锁门店的采购订货模式以及物流配送系统构建、引进先进的现代化设备、培养物流工作人员的从业素质提高专业水准等方面提出了改进方案，旨在提高我国连锁零售业的物流配送管理水平。【关键词】连锁超市；配送系统；优化；整合TheDistributionPlanforananalysisofsalesOptimizationoflohaocitychainstoredistribution【Abstract】Supermarketchainoperatorefficiencyislargelydependentonthelevelofproductdistributionefficiency.Inthispaper,LohaoCityDevelopmentofsupermarketchainsandthestructureoftheexistingdistributionsystemmodel,usingliteraturedataanalysismethodsandpracticalcasestudies,livemusicthroughthecityontheexistingdistributionprograms,logistics,ordermanagementactivitiessuchaspurchasingprogramanalysisdeliveryoflogisticscostsfortheexistingdistributionandinefficiententerprises,thereisnopriceadvantage,functionisnotcomplete,modernandlow,onlyalackofprofessionalissues,andputsforwardthepurchaseordersfromthechainstoresaswellaslogisticsanddistributionsystemmodelconstruction,theintroductionofadvancedmodernequipment,traininglogisticsstafftoimprovethequalityoftheprofessionalstandardsofpractitionersandotheraspectsoftheimprovementprogram,designedtoimprovethelogisticsofchainretailmanagement.【Keywords】Supermarketchains；Distributionsystem；Optimization；Integration1当你点击鼠标，在当当网上购买一本喜爱的书籍时，当天就能收到，当你走进新华书店选购遇到缺货时，可能第二天就接到电话通知……无论是行业连锁领军企业同仁堂药店，还是连锁巨鳄沃尔玛、家乐福、他们和新华书店一样，都需要而且能够提供优质、快速的服务，而且这一切业务行为的背后，都离不开高效的物流配送体系。物流，包括供应商与连锁总部间、连锁总部物流配送中心与各门店间、连锁总部与零售顾客间、各门店与零售顾客间等多种物品流转过程。同时，要与运输、储存、装卸搬运、包装、配送、流通加工、信息处理等基本功能有机结合起来。所谓配送，只在整个物流过程中，包括集货、存储、捡货、配货、装货的一系列狭义的业务，也包括运输、送达、验货等以送货上门为目的的商业活动。配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合的一种综合、特殊的活动形式，也是整个物流过程中的重要环节之一，包含了商流活动和物流活动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑，配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动。一、乐活城连锁超市的配送实例本文以乐活城连锁超市的配送方式为例，对零售企业的配送现状进行分析。连锁超市的大量出现满足了消费者的购物和生活的需求，为顾客提供一站式服务，顾客可以在大型商超里一次购物找到想要的产品，与大型连锁超市不同，乐活城超市的店面没有大型商业超市的规模可以有一定的库存，所以就需要仓库及时配送供货，其主营产品是有机食品，尤其是有机蔬菜水果，这就对配送质量的要求比一般的商品运输更为严格。连锁超市物流配送的商品不仅变价快、有保质期要求，而且连锁分店订单频繁，商品需要及时拆零，使得乐活城连锁超市的物流配送需要更快的反应速度。配送功能完成的质量高低及达到的服务水平，会直接影响到连锁超市物流系统对消费者日益多样化、多品种化商品需求的满足程度。乐活城连锁超市的配送以配送中心为核心，集中采购、统一调配与分散配送相结合、高效率的将产品送达各连锁店铺，店面将第二天的订货需求量在VICTORY企业管理系统中以订单的形式发给物流配送部，物流部根据各店面的订单要求，将信息反馈给大库，大库工作人员接到信息后将订货分拣出来，将各个店面的需货以店面为单位统一装车，每辆车负责一个店面，在早晨开店营业之前将货物送达店面，确保不影响当天的销售。这样就使得物流活动集中化，把各连锁店的商品采购、储运、运输活动集中起来，统一办理，并按各店铺的要求进行商品分类、编配、整理，经配装后，将商品交送各门店，实现连锁企业商品的变价快、订单频繁、需要拆零2等方面的要求。当仓库不能满足门店的订货量时，仓库将缺货信息反馈给采购部，采购部将在最快时间向供应商订货，可由供应商直接将货物送达门店。具体程序如图1所示：门店下订单物流部下订单配送中心送货采购部反馈采购供应商送货反馈配货配装图1乐活城配送流程图物流配送的三条途径：一是门店下单到物流部门，物流部门再发送指令至配送中心，配送中心接受订单，配货、送货至门店；二是门店下订单到物流部门，物流部门接受订单后向配送中心下达指令，配送中心如果无货的话，将信息反馈至物流部门，物流部门向采购部反馈信息，采购部向供应商下订单，供应商配货、送货至配送中心，配送中心再将订单所要商品配送到门店；三是门店下订单到物流部门，物流部门接受订单后向配送中心下达指令，配送中心如果无货的话，将信息反馈至物流部门，物流部门向采购部反馈信息，采购部向供应商下订单，供应商直接配送到门店。乐活城的经营内容决定了其配送方式的特殊性，针对不同的货物采用不同的配送方式，像调理机、有机金字塔活水机等这一类的生活家电用品，因为需求量少需求不稳定且体积过大占用店铺面积太大则采用有需则送的方案，顾客可以在网上订购或者去店面填写需货单选择订货种类。按订单要求进行配送乐活城配送中心对各连锁店的配送不是一般的送货上门，而是按照各连锁店铺的订单要求进行配货并送达。这种配送不是零售也不是批发，配送中心提供品种齐全、质优价廉的商品，满足消费者多样的需求，促进连锁店铺的销售。有机新鲜蔬菜是每个店面每天都有固定的销售量，对一周内的订货量是固定不变的，也就是店面新鲜蔬菜订货量每周更新一次，由店长将下一周的订货量以订单的形式发给物流部，物流部根据店面的订3货量核对仓库库存能否满足店面需货要求，对库存不足的货物反馈给采购部由采购部联系供应商补全除非客户有大批量的需求，这一般大宗客户团购，可以由团购部负责，将团购的货物由配送总部直接发至顾客订货的店面并由顾客签收。由于乐活城配送中心的配送对象是所属的连锁店即直营店和加盟店，因而形成了比较稳定的配送关系。这种稳定的配送关系不是靠行政手段来维持的，而是靠经济利益，即通过配送取得规模效益，是连锁店总部和各连锁店分店都能降低成本提高经济效益。二、乐活城超市配送中心主要存在的问题1.配送效率低下乐活城连锁超市的配送中心有很多都是由原来的仓库改建而成，或者只是换了个名字，缺乏与物流运作配套的技术与管理。从目前看，没有一家配送中心能够对分店经营的商品达到100%的配送，平均配送效率只有60%～70%，这一配送效率仅局限于中心城市或某一个地区，如果市场范围扩大，其配送效率会明显降低，即乐活城连锁超市配送能力有限。而在国外无论在什么情况下其配送效率一般都在80%-90%，足见差距所在。连锁超市建立配送中心的目的就是要通过提高配送水平来降低整个系统的物流总成本，实现销售利润的最大化，因而它不是传统的仓库和运输方式所能实现的。不能实现统一配送就意味着没有统一进货，不能统一进货就没有了乐活城超市连锁经营的根基。另外，在这个过程中还有很多的技巧如即时制JIT——Justintime等，乐活城超市还没有系统的经营理念，这样就使得分店的进货要求不能得到及时、迅速的供应，给分店经营带来不利，连锁超市经营的优势也就难以发挥了。2.没有价格优势由于乐活城配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，即通过一些大型批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致成本上升。根据国外的经验，配送中心应属于连锁超市中技术含量最高的部门，建立前期投入较大，运行成本较高，配送中心有一个达到盈亏平衡点的配送规模，只有当配送的店铺数和经营规模超过盈亏平衡点时，才能够盈利。日本的连锁超市配送中心一般要负责配送70多个店铺，而我国的配送中心平均配送20几个店铺，有的只能配送5～6个，不能形成规模经营，成本降不下来，连锁超市在价格上的优势也就难以体现。3.功能不齐全，现代化程度低乐活城连锁超市的配送中心由于是在原有仓库的基础上改造的，所以功能很不4齐全，仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管理和配送效率极低。随着高科技的发展，国外的连锁超