DB3205T 102-2005 翘嘴红鮊湖泊网围养殖技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T102-2005翘嘴红鮊湖泊网围养殖技术规程2005－12－31发布2006－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准在编写结构、内容和格式等方面均符合GB/T1.1—2000《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：吴江市水产技术推广站、吴江芦墟水产有限公司。本标准主要起草人：陆文荣、钱亚忠、陆凤娟、周建忠、王明荣。食品伙伴网翘嘴红鮊湖泊网围养殖技术规程1范围本标准规定了翘嘴红鮊湖泊网围养殖的无公害环境条件、网围设置、鱼种放养、饲养管理、日常管理和捕捞等技术要求。本标准适用于大水面翘嘴红鮊的网围无公害养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607-1989渔业水质标准GB/T18407.4-2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件3.1产地环境应符合GB/T18407.4-2001的规定。3.2选择荡底平坦，水流缓慢，来往船只较少的湖泊区域。3.3水源水质应符合GB11607-1989的规定。水质清新，PH值7～8.5,溶氧5mg/L以上，水体透明度40cm以上。3.4底质壤土为好，淤泥厚度小于30cm。3.5养殖水域天然饵料资源丰富，水底水草覆盖率≥40%。4网围设置4.1网围形状根据地形可设置为椭圆形、圆形、长方形或正方形。4.2面积15亩～30亩。4.2结构4.2.1双层拦网，内外层之间设置地笼。二层网之间距1m～2m，材料由3×3聚乙烯网片、纲绳、竹桩、石龙、地笼等组成。食品伙伴网高度总高度3.5m～4.0m，网围一般高出常年水位1.5m～2.0m.。4.2.3网目2.4m～2.7m，水平缩结系数0.65。4.2.4联结方法网片上纲紧紧缚于每个竹桩上端，下纲联接石龙，沉入湖底。4.2.5竹桩用φ8cm～10cm毛竹竖立固定墙网，高出正常水位1.5m～2.0m.，间距2m～3m，墙网外间距5m～10m，加置撑桩。4.2.6石龙用聚乙烯网片缝制成φ15cm的长筒，内装满石子，两端封口，联接墙网底纲沉入湖底。4.2.7地笼用φ4mm的钢筋围成50cm边长的方形框架，用网日1.0cm的网片制成有口的长条形龙梢网，每条30格～40格，每格间距45cm，设置在内外拦网间。4.3浮门投饲和检查用的船只进出通道。5鱼种放养5.1放种前应用网具等清除网围内的凶猛鱼类。5.2时间1月份～2月份。选择晴好天气，水温在5℃以上时放养。5.3品种翘嘴红鮊、鲢、鳙等。5.4规格翘嘴红鮊，规格50g/尾～100g/尾；鲢、鳙，规格2尾/500g～5尾/500g。5.5质量规格整齐，体质健壮，行动敏捷，体表光滑无损伤，鳍条、鳞被完整。5.6密度翘嘴红鮊1000尾/亩～1500尾/亩；鲢鳙150尾/亩，鲢与鳙之比为2：8。5.7鱼种消毒鲢鳙鱼种用2%食盐水浸浴10min后放养，翘嘴红鮊鱼种用1.5%的食盐水浸浴15min后放养。6饲养管理6.1饲料质量为浮性配合颗粒饲料，蛋白质含量30%以上。应符合NY5072-2002的规定。食品伙伴网投喂方法每5亩设置一个食台，一般每天8:00、10：00、13：00和15：00各投喂一次。6.3投喂量全天投喂量为鱼体重的3%～5%，一般匀量投喂，并根据食台中饲料的剩余情况作适当调整。6.4鲢和鳙以水体中的浮游生物为饵料。6.5病害防治采用食台挂袋法,每个食台放置10个～20个药袋，每袋装50g～100g三氯异氰尿酸，同时可使用微生物制剂进行预防和控制疾病发生，药物使用按照NY5071-2002规定执行。7日常管理7.1巡查维修在鱼种放养后至捕捞的养殖期内每天早晚巡查一次，特别检查水面以下30cm处有无被老鼠咬断的网线并及时更换。勤检查地笼，发现逃鱼，即下水检查。网围设施如有破损，应及时维修，加固防逃。7.2防汛防台在汛期和台风季节做好防汛抗台的劳力、器材准备。7.3清除附着物勤洗涮网围设施，每星期清理洗涮2次～3次。及时清除挡在浮门旁的杂物，使水流畅通。7.4定期检测定期取样检查鱼类生长情况，测定其体长、体重、肥满度等数据，做好鱼种放养、投饲、生长、产量等相关记录，分析鱼类生长趋势，为下年生产调整提供依据。8捕捞8.1起捕规格鲢鳙达1500g/尾，翘嘴红鮊500g/尾～600g/尾,即可起捕上市。8.2方法采用大网拉网起捕。食品伙伴网《翘嘴红鮊湖泊网围养殖技术规程》编制说明为规范翘嘴红鮊湖泊网围生产,不断提高翘嘴红鮊产品质量,特制订本标准。本标准由吴江市水产局提出，吴江市水产技术推广站和吴江芦墟水产有限公司共同起草，陆文荣、钱亚忠、陆凤娟、周建忠、王明荣等人负责编写。翘嘴红鮊一直是深受百姓喜爱的水产品，具有广阔的市场需求，而在湖泊生产的翘嘴红鮊更是倍受消费者亲睐。根据生产实际、推广意义和市场状况，我们申报了《无公害食品翘嘴红鮊湖泊网围养殖技术规程》在编制。2005年10月31日，江苏省苏州质量技术监督局下发了苏质技监标发【2005】7号《关于下达2005年度苏州市农业地方标准制订计划的通知》。按照文件精神，我们组织了具有多年一线翘嘴红鮊湖泊网围生产经验的技术人员，在参阅大量资料，总结多年吴江翘嘴红鮊湖泊网围生产一线经验的基础上，结合有关科研项目、技术成果，按GB/T1.1-2000和GB/T1.2-2002的规定格式进行了编写。本标准运用标准适宜，指标确切。本标准内的生产数据来源于生产实践，具有较强的科学指导性、先进性和可操作性。食品伙伴网