DB34T9942009 无公害食品 黄颡鱼网箱养殖技术操作规程

DB34安徽省地方标准DB34/T994—2009无公害食品黄颡鱼网箱养殖技术操作规程2009-08-19发布2009-08-19实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T994—2009前言本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所。本标准主要起草人：江河、胡王、邓朝阳、柴继芳、王晓斌、鲁斌、吕贞、周瑞龙。本标准首次发布。DB34/T994—2009无公害食品黄颡鱼网箱养殖技术操作规程1范围本标准规定了黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco）网箱养殖水域要求、网箱结构与设置、鱼种放养、饲料投喂、日常管理的技术要求。本标准适用于黄颡鱼网箱养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3养殖水域要求3.1水域条件选择水域面积20hm2以上，水深3m以上，交通便利，避开主航道和进出水口。水体环境符合GB/T18407.4的规定。3.2水质要求水质符合NY5051的规定。4网箱结构与设置4.1网箱结构网箱为六面体封闭式双层网箱，箱体规格5m×5m×2.5m，网衣由3×3聚乙烯网线编织的网片缝合而成，外层网目2a＝3cm，内层网目2a＝1.0cm。箱盖上覆盖遮阳网，其覆盖面积应低于网箱总面积的50%。4.2网箱设置网箱设置水域要求水面开阔，避风向阳，水流平缓，环境安静。网箱框架用4.5cm×4.5cm角钢焊接而成，浮子用50cm×50cm×50cm的塑料泡沫，成“一”字形排放，网箱框架间距50cm，用锚、绳固定，离岸20m以上。网箱四边用聚乙烯绳固定在框架上，上沿离水面20cm，下面四个角用石子装袋作沉子，箱底四边用竹片固定成形。网箱在鱼种入箱前15d安装好，以使网衣附生藻类，避免粗糙网衣擦伤鱼体。网箱设置面积应小于水体面积的千分之三。4.3饵料框制作用80目筛绢沿网箱内侧四周缝制而成，筛绢宽0.5m，入水深0.2m。5鱼种放养DB34/T994—2009鱼种从市级以上水产良种场购进，要求体格健壮、规格整齐、无病无伤。3月上旬每m2放养规格为（18～20）g/尾黄颡鱼种180尾～200尾，或6月中旬每m2放养规格为4cm～5cm黄颡鱼种480尾～500尾，放养前用3%～4%的食盐水浸洗10min或15ppm高锰酸钾溶液浸洗5min。6饲料投喂6.1饲料质量饲料选用黄颡鱼膨化颗粒饲料，粗蛋白含量≥38%，粗脂肪≥4.5%，粗纤维≤6%，粒径为1mm、1.5mm、2mm和3mm，原料粉碎细度60目以上，质量符合NY5072的规定。6.2投喂技术根据鱼体大小确定饲料粒径，规格为4cm～5cm鱼种，选用饲料粒径为1mm；鱼体重10g～30g，选用饲料粒径为1.5mm；鱼体重30g～60g，选用饲料粒径为2mm；鱼体重60g以上，选用饲料粒径为3mm。黄颡鱼放养后2d内不投饵，第三天开始驯食，初时用70%的鱼肉浆加30%的颗粒饲料拌成稀糊状作为驯食饲料。每次投喂前轻敲箱架，使鱼形成条件反射，每天驯化3次，每次30min，直到鱼体在水面上层抢食，逐渐将鱼肉饵料转为膨化颗粒饲料，一般5d～7d驯食成功。驯食成功后转入正常投饲，做到定质、定量、定时，日投饲量、投饲次数参见表1，根据水温、水质、天气、鱼的吃食情况灵活掌握，下午投饲量占日投饲量的70%。表1日投饲量、投饲次数水温投喂量（占网箱存鱼总重）投饲次数投饲时间20℃～25℃1.0%～3.0%29时、15时25℃～28℃3.0%～5.0%39时、15时、17时28℃～32℃5.0%～7.0%49时、15时、17时、19时7日常管理7.1检查网箱和鱼体每天检查网箱。将网箱四角轻轻提起，仔细察看网衣是否破损或堵塞，检查鱼的生长情况，估算网箱存鱼总量，为投饵提供依据，风浪大时更要勤检查。7.2清洗网箱检查网箱时清除饵料残渣及粪便，避免污染水质。每15d刷洗网箱一次，保持箱体清洁和内外水流畅通。7.3分箱养殖初期，由于个体间适用性不同，生长速度差异较大，易出现大小两极分化，在鱼种入箱后20d应进行一次大小筛选分箱饲养。分箱时操作要轻，避免鱼体受伤。7.4病害防治水温20℃以上，每15d～20d用漂白粉在网箱四周挂篓消毒，每个篓中装漂白粉100g，每箱6个～8个。每月用三黄粉等中草药连续拌饵内服3d～5d，用量按药物使用说明书使用。发现疾病，正确诊断，对症治疗，药物使用符合NY5071的规定。黄颡鱼主要病害防治参见表2。DB34/T994—2009表2黄颡鱼主要病害防治方法病名主要症状防治方法出血性水肿病病鱼体表泛黄，黏液增多，咽部、鳍条基部充血，腹部肿大，腹腔积水，肠内充满黄色脓液。用含量为10%的氟苯尼考拌饵内服，用量为每1kg体重鱼用本品(0.1～0.15)g（按5%的投饵量计，每1kg饲料用本品2.0g～3.0g），一日1次，连用5～7日。肠炎病外观肛门红肿，病变集中在肠，表现为肠壁充血发炎、弹性差、肠黏膜坏死脱落，腔内积有大量淡黄色黏液。用大蒜拌饵投喂，每1kg体重鱼用量（5～20）g，一日1次，连续投喂6d；用地锦草治疗，每1kg体重鱼用量干草5g或鲜草25g，一日1次，连续投喂3d；用铁苋菜治疗，每1kg体重鱼用量干草5g或鲜草20g，一日1次，连续投喂3d。烂鳃病病鱼头部变得乌黑，鱼鳃苍白，有黏液，鳃丝腐烂，鳃盖骨的内表面发炎充血，腐蚀脱落。发病初期，在食场周围用漂白粉挂篓防治；病重时，用漂白粉遍洒全箱，使池水浓度为1mg/L；用五倍子全箱遍洒，使池水浓度为（1～4）mg/L；枫杨树叶，用量30g/m2，捣烂加水后全箱遍撒。钩介幼虫病钩介幼虫寄生的鱼体部位组织发炎、增生，逐渐将幼虫包在里面，形成胞囊。鱼体逐渐消瘦，直至死亡。用硫酸铜化水全箱泼洒，用量为0.7g/m3，隔(3～5)d再用一次。车轮虫病病鱼鳃、皮肤黏液增生，鳃丝充血，体表、皮肤具有出血小点，食欲下降，鱼体消瘦。0.5mg/L～0.7mg/L硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5︰2）全箱泼洒。黏孢子虫病病鱼皮肤组织破坏，体表布有大小不规则的小白点，鱼体日渐消瘦死亡。用90%的晶体敌百虫配成0.1%～0.5%浓度的水溶液浸洗鱼体(5～10)min；或用(0.2～0.3)g/m3的90%晶体敌百虫全箱泼洒，隔（1～2）d再用一次，连用3次。小瓜虫病在病鱼皮肤和鳃组织形成针头状大小的小白点，肉眼可见，体表黏液增多，鱼体消瘦。用40%的甲醛溶液(15～20)mg/L全箱泼洒，每隔2d泼一次，连用2～3次；或每1m3水体用辣椒粉(0.8～1.2)g、生姜（1.5～2.2）g，混合煮沸30min，连渣带汁全箱泼洒，1天1次，连用3～4次。`