DB510681T 03-2010 广汉柚生产技术规程

ICS备案号：B510600-四川省地方标准DBDB510681/T03-2010广汉柚生产技术规程2010-03-08发布2010-04-18实施广汉质量技术监督局发布食品伙伴网目次前言…………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范围………………………………………………………………………………………………12规范性引用文件…………………………………………………………………………………13园地选择与规划…………………………………………………………………………………14栽植………………………………………………………………………………………………15土肥水管理………………………………………………………………………………………26整形修剪…………………………………………………………………………………………37花果管理…………………………………………………………………………………………48炳虫防治…………………………………………………………………………………………49采收与贮藏保鲜…………………………………………………………………………………5附录A（规范性附录）生产A级绿色食品禁止使用的农药…………………………………6-7食品伙伴网前言本标准是广汉市农业标准化系列标准之一。本标准为推荐性标准。本标准由广汉质量技术监督局提出，由广汉质量技术监督局批准发布。本标准主要起草单位：广汉质量技术监督局。本标准主要起草人：徐研段明芳谢秩清食品伙伴网广汉柚生产技术规程1范围本标准规定了广汉柚生产所要求的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收贮存等技术操作规程。本标准适用于德阳广汉市柚的生产。本标准适用于广汉市行政区域。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T9659柑桔嫁接苗分级及检验NY/T227微生物肥料NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农业使用规则NY/T394绿色食品肥料使用规则3园地选择与规划3．1园地选择3．1．1气候条件平均温度16℃-22℃，绝对低温≥-5℃，年有效积温5000℃以上，年日照1200小时以上，雨量充足。3．1．2地势土壤坡度＜20°，河滩及下温低产田，采用填土抬高地势降低地下水位，并进行深沟高厢的方法栽植。土壤深度1米以上，地下水1米以下，土壤酸碱以微酸（PH值6.0-6.5）。有机质含量在2%以上。3．1．3水质、大气及其他环境应符合NY/T391的规定。3．2园地规划修筑必要的道路、排灌和蓄水、附属建筑设施。栽植行为南北向，宜采用长方形栽培。3．3砧木选择宜用酸柚或枳壳作砧木，不能用红桔或橙类作砧木。4栽植4．1苗木质量应符合GB/T9659的有关规定，宜栽植脱毒苗、大苗、壮苗。4．2栽植时间一般在9月-10月秋梢成熟后或2月-3月春梢萌芽前栽植，但以秋季9月栽植为最佳季节。4．3栽植密度食品伙伴网永久性定植行距采用4m×(3.0-3.5)m，每666.7㎡栽50株-55株。生产中可采用合理计划密植。每666.7㎡栽80株-100株。前10年采用抹芽控梢及缩短重截枝条控制树冠扩大，10年后采用隔行砍伐或移栽。4．4定植技术4．4．1挖窝施底肥确定定植点后，在点上挖1m宽，0.5m-0.8m深的定植窝，每窝施腐熟有机渣肥10kg，磷肥0.25kg，适量稻草或植物稿杆等，与土壤混合均匀填入窝内，占窝深1/2-2/3，再回填熟土避免根系直接接触肥料而烧根，回填土应高出地面5cm-20cm，呈馒头型待栽苗木。4．4．2定植。将苗木的根系和枝叶适度修剪后，放入窝中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗，踏实，使根系与土壤密接。填土后在树苗周围做直径1m的浇水圈，浇足定根水后，用地膜或稻草覆盖，栽植深度以根颈露出地面5cm-10cm。5土肥水管理5．1土壤管理5．1．1深翻扩窝，熟化土壤深耕扩窝一般在秋梢停长后进行，从树冠外围滴水线开始，逐年向外扩展0.4m-0.5m。回填时混以绿肥，秸杆或腐熟的人畜粪尿、堆肥、饼肥等，表土放在底层，新土放在表层，然后灌足水份。5．1．2间作绿肥果园提倡间作豆科植物和禾木科草本植物。适时翻埋于土壤中，培肥地力。5．1．3覆盖节水春、秋两季利用稻草、麦壳、菜壳等覆盖果园土壤，防旱保温，预防裂果，同时增加土壤有机质，覆盖厚度5cm-10cm。覆盖物与树颈保持10cm左右的距离。5．1．4中耕宜在夏、秋季和采果后进行，每年中耕2次-3次，保持土壤疏松无杂草。中耕深度8cm-15cm，坡地宜深些，平地宜浅些，雨季不宜中耕。5．2施肥5．2．1施肥原则提倡多施有机肥，合理施用无机肥。并应符合NY/T394的规定。限制使用含氮元素的化学合成肥料。5．2．2肥料种类和质量按NY/T394-2000中的5.2.1规定选择肥料种类。有机肥料包括堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物桔杆、饼肥等农家肥，需经50℃以上的高温发酵腐熟后使用；微生物肥料包括硅酸盐细菌肥料、复合性生物肥料等，其有效活菌最应符合NY/T227的规定；矿质肥料包括硫酸钾、钙镁磷肥、石灰、磷矿粉等；叶面肥中不得使用含有化学成分的生长调节剂，可用“GM”或草木灰浸泡液等。5．2．3施肥方法5．2．3．1土壤施肥可采用环状沟、条沟施肥等方法。在树冠滴水线处挖沟（穴），深度20cm-40cm，东西、南北对称轮换位置施肥。5．2．3．2叶面追肥在不同的生长发育期，选用不同种类的肥料进行叶面追肥，以补充树体对营养的需求。春梢抽发期，花期以喷施肥硼、锌、锰为主，喷2次-3次；谢花后（6月-7月），隔10天-15天喷一次，多种微量元素肥（氨基酸肥液、GM等）喷3次-4次）；果实膨大期（8月-9月），半月喷一次3%石灰液或10天喷一次0.3%微生物菌肥（如GM液）。食品伙伴网．2．4幼树施肥（1年-3年生树）勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷肥钾肥。春、夏、秋梢抽生期施肥4次-6次，顶芽自剪至新梢转绿前，增加根外追肥。8月以后停止施用氮肥。1年-3年生幼树单株年施纯氮100g-400g,氮、磷、钾比例以1：（0.25-0.3）:0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。尤其第三年秋季施肥时，旺树适当控施氮肥和控水，增施磷、钾肥，以利花芽形成。5．2．5结果树施肥5．2．5．1施肥量以产果100kg施纯氮0.6kg-0.8kg,氮、磷、钾比例以1：（0.6-0.8）:1为宜。5．2．5．2施肥时间及技术2月下旬-3月初，施萌芽肥，以氮、磷、钾为主，氮施用量占全年的10%-15%，磷施用量占全年的40%-45%，钾施用量占全年的20%；7月底施稳（壮）果肥，以氮、钾为主，配合施用磷肥，氮施用量占全年的40%-60%，磷施用量占全年的35%，钾施用量占全年的50%；采果后，10月下旬-11月上旬施足量的有机肥（基肥），氮施用量占全年的20%-40%，磷肥施用量占全年的20%-25%，钾施用量占全年的30%。5．3水分管理5．3．1灌溉广汉柚萌芽前必须灌一次水，其次在花蕾期、谢花末期、果实膨大期也需较多的水，此期若发生干旱及时灌溉，但切勿漫灌。5．3．2排水及时清淤，疏通排灌系统，多雨季节或果园积水时通过沟渠及时排水。果实采收前遇多雨天气还可通过地膜覆盖园区土壤，降低土壤含水量，减少裂果，提高果实品质。6整形修剪6．1整形广汉柚适宜树形有变则主干形和多主枝放射形。建议定干在30cm-40cm，主枝5个-6个，分2层-3层排列，在主干上的分布错落有致。主枝分枝角45°-60°，各主村上的配置副主枝2个-3个，一般在第三层主枝形成后，即将类中央干剪除或扭向一边作结果枝组。6．2修剪6．2．1幼树期以轻剪为主。选定类中央干延长枝和各主枝，副主枝延长枝后，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪枝梢，避免过多的剪和重短截。除对过密枝作适当的疏删外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。6．2．2初结果期继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮梢。对过长的营养枝留8片-10片叶及时摘心，回缩或短截结果后的枝组，抽生较多夏、秋梢营养梢时，可采用三三制处理：短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。6．2．3盛果期及时回缩结果枝组，落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝，对较拥挤的骨干枝适当疏剪开“天窗”，将光线引入树冠内膛。对当年抽生的夏秋梢营养枝，通过短截其中部分枝梢或三三制处理调节翌年产量，防止大小年结果，花量较大时适量疏花或疏果。对无叶枝组，在重疏腐的基础上对大部分或全部枝梢短截处理。6．2．4衰老更新期食品伙伴网应减少花量，甚至舍弃全部产量以恢复树势。在回缩衰弱枝的基础上，疏删密弱枝群，短截所有夏、秋梢营养枝和有叶结果枝，极衰弱植株在萌芽前对侧枝进行回缩处理。衰弱树经更新修剪后促发的夏、秋梢应进行短强、留中、去弱的三三制处理。7花果管理7．1促发投产7．1．1三年生树在初秋和9月下旬重施以磷、钾为主的有机肥，控施氮素肥，适当控水。7．1．2对应投产的幼旺树可在9月中下旬秋梢停长前进行环割或环剥，环割、环剥部位在主枝基部用快刀环割1圈-3圈，割断皮层不伤木质部或环剥皮层0.3cm宽。7．1．3对经；同五树断根控水促花，在9月中下旬，将盘滴水线内的土壤挖60cm-70cm宽，50cm-60cm深的环沟，露出根晾晒2天-3天后结合施堆肥、渣肥后覆盖。7．2控花疏果7．2．1控花控花主要以冬季短截，回缩促枝为主。进行花前复剪，强枝适当多留花，疏花时可在4月中旬花蕾期进行，疏除畸形花、病虫花。疏去过多的拥挤花序；疏去花序顶部和底部花蕾，留中间花蕾；疏去小花蕾，留下有叶单花和强健花序3朵-4朵花。7．2．2疏果在第一次生理落果后，疏除小果、病虫果、畸形果、弱果，在第二次生理落果后，根据叶果比[一般按（200-300）：1]进行疏果。7．2．3稳果对旺树座果少的，在谢花1/3时进行环剥或用铁丝环扎，控制枝梢生长，减少养分消耗。不能用激素稳果。8病虫防治8．1防治原则广汉柚必须贯彻“以预防为主，综合防治”的植种方针，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫害。采果前15天禁止使用化学药剂。8．2农业防治实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，尤其重视采果后萌芽前的越冬病虫防治，是减少果树生长期病虫害发生的有效措施。8．3物理防治8．3．1应用灯光防病虫害可用频振杀虫灯光引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷明蛾等害虫。8．3．2应用趋化性防治虫害大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫对糖、酒、醋液有趋性，在糖、酒、醋中加入杀虫剂农药诱杀。8．3．3应用色彩防治虫害可用黄板诱杀蚜虫。8．4生物防治8．4．1人工引移、繁殖释放天敌用胡瓜纯绥螨防治红黄蜘蛛，用日本方头甲和湖北红点唇瓢虫等来防治矢尖蚧；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶蛾等。8．4．2微生物农药用灭瘟素、春雷霉素、井冈霉素、农抗120等防治广汉柚炭疽病、流胶病、根腐病等。8．4．3矿物性农药食品伙伴网