物流管理1

2019/9/51物流管理LogisticsManagement主讲：李晓燕15123168242[e-mail]2019/9/52参考书籍：王之泰：《现代物流管理》，中国工人出版社，2001年7月[美]詹姆士•R•斯托克，道格拉斯•M•兰伯特著，邵晓峰等译.战略物流管理.中国财经经济出版社，2003.1田征.物流学基础，大连海事大学出版社，2005.10叶怀珍.现代物流学.高等教育出版社，2003.6（中国物流与采购网）2019/9/53《物流管理》课程体系绪论1.物流与物流管理概述2.物流管理的演进与发展3.运输优化与物流链管理4.保管、包装与装卸搬运系统5.高位自动化仓库管理6.物流供应链管理7.第三方物流战略管理模式8.物流中心的设置和运营管理9.物流费用与物流成本控制绪论物流管理学的学科性质一、经济学属性物流学科研究大量的物流资源配置优化、物流市场的供给与需求、政府对物流的管理、物流的发展与增长等问题，而解决这些问题靠的是经济学理论在物流中的具体应用。二、管理学属性物流活动是由物流组织来完成的，而管理是一切组织的根本，企业的物流系统规划与设计、物流过程的控制、物流效益的考核等都属于管理学的范畴，需要管理学理论的指导。三、工学属性现代物流是一个技术含量很高的产业，物流系统分析、设计和管理都涉及大量的工程和技术。四、理学属性2019/9/55物流的流体是商品，各种商品的物理、化学、生物等特征不完全相同，服务好顾客就要照顾好将要配送给顾客的商品。物流学科的研究目的：-促进物流学科的发展-促进物流学科的人才培养-促进物流产业的发展和竞争力的提高物流管理学的研究方法物流学的研究方法集经济学、管理学、工学、理学的研究方法之大成，研究方法依据研究内容而定。比如唯物辩证法、分析与组合、归纳与演绎、数据采集与分析等。另外，物流学科将以系统科学的基本原理作为贯穿始终的方法论之一。2019/9/56物流管理学的基本理论一、商物分流学说二、黑大陆和物流冰山学说三、第三利润源学说四、效益背反学说2019/9/57第一章物流与物流管理概述1.1物流的基本概念1.2物流与物流机能1.3物流与流通、生产的关系1.4物流系统和物流管理1.5现代物流管理组织创新2019/9/58本章重点：一、物流的概念，广义物流与狭义物流。二、物流活动的六大构成要素。三、流通的功能，商流、物流、信息流在流通中的作用。四、物流系统的目的、原则。2019/9/59从超市的货架上随手取下一瓶洗发水，你能想到这瓶洗发水从走下流水线那一刻起，到你拿到手中为止，中间究竟被多少辆卡车运转到多少个物流配送中心？历经多少道批发商以及多少人的手才被送上货柜？它要经过多少道工序才变成你看到的样子？更重要的是，需要怎样做才能够更经济地将这瓶洗发水送到零售店里去？这就是物流！在这每一道工序或环节中起到衔接、转运和增值作用的就是我们说的“物流”。《何谓物流？从一瓶洗发水说起》1.1物流的基本概念2019/9/5101、物资：在我国专指生产资料。“物资”中相当一部分不能发生物理性位移的生产资料：建筑设施、土地等不属于物流学研究的范畴。并且属于物流对象的生活资料不能作为“物资”理解。2、物料：是我国生产领域的一个专门概念。生产企业习惯将生产领域流转的一切材料、燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边、角、余料、废料及各种废物统称为“物料”。（不包括最终产品）3、货物：是我国交通领域中的一个专门概念。总之：物流中所称的物，是物质资料世界中同时具备物质实体特征和可以进行物理性位移的那一部分物质资料。1.1.1“物”的概念物资、物料、货物等概念与物流中“物”的含义的区别。“物”：是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。2019/9/5111.1.2“流”的概念物流学中的“流”：指的是物理性运动。在流通领域和生产领域有不同的表现形式.2019/9/5121.流通领域“流”和“流通”的联系1.流通过程中，物的物理性位移常伴随交换而发生，这种物的物理性位移是最终实现流通不可缺少的物的转移过程。2.物流中“流”的一个重点领域是流通领域，不少人甚至只研究流通领域。“流”和“流通”的区别1.涵盖领域不同：“流”不但涵盖流通领域也涵盖生产、生活等领域，凡事有发生物理运动的领域，都是“流”的领域。而流通中的“流”只是全部“流”的一个局部。2.流通是以其物理性运动的局部而不是以其整体构成“流”的一部分。2019/9/5132.生产领域物流中的“流”在这里可以理解为生产中的“流程”但是生产“流程”概念很广泛：它不仅反映物流运动，也反映技术、装备的设备及衔接；还反映管理和调度等问题。因此，生产领域中物的“流”，仍然只是“流程”的一个局部。2019/9/5141.1.3“物流”的整体概念1物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。物流是物质资料从供给者到需求者的物理性运动。它主要是创造时间价值和场所价值，有时也创造一定加工价值的活动。我国《物流术语》标准中，将物流定义为：我们的定义：2019/9/5151、缩短时间创造价值。缩短物流时间可减少物流损失，降低物流消耗，增加物的周转，节约资金等。物流时间越短，资本周转越快，增殖越快。2、弥补时间差创造价值。需要和供给普遍存在着时间差：粮食的生产（季节性）和消费（每天）；水果（采摘的水果到出售有时间间隔）等等。而物流生产和消费连接起来，弥补了时间差，实现了时间价值3、延长时间差创造价值。反季销售的水果时间价值：“物”从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间创造的价值物流创造的三种价值2019/9/516场所价值1、从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。钢铁、煤炭以及汽车等2、从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。粮食、汽车/摩托车零配件3、从甲地生产流入乙地需求创造价值。大多数物品的生产和需求都不在同一个地方2019/9/517加工附加价值加工并不是物流的本来职能，但是现代物流可根据自己的优势从事一定的补充性加工活动（带有完善、补充、增加性质）。这也是现代物流的一个重要特点。比如：化妆品2019/9/5181.1.4物流的划分社会物流和企业物流宏观物流和微观物流国际物流和区域物流物流依据不同的分类标准有不同的划分一般物流和特殊物流2019/9/519宏观物流是从社会大生产总体角度来看认识物流活动的，研究的是是社会再生产总体物流，其参与者是构成社会总体的大产业和大集团。宏观物流研究的是在国家、地区等大范围内整体性的如何操作物流的问题。宏观物流微观物流是从企业经营的角度看物流，是消费者、生产企业所从事的实际的、具体的物流活动。微观物流要讨论的问题是流通活动的主体制造商和流通业者、运输企业各自是如何操作物流等问题。或者是讨论从消费者的角度看，不同的商品是如何送到各自不同的家庭去的。微观物流宏观物流和微观物流2019/9/520国际物流是国内物流越过国界在全球范围内开展的物流。国际物流是伴随和支撑国际间经济交往、贸易活动和其它国际交流所发生的物流活动。随着工业生产社会化、国际化及跨国公司的大量出现和发展，国家之间的原材料和产品的流通越来越发达。国际物流区域物流是指一个国家范围内的物流，一个城市的物流和一个经济区域的物流。它有不同的划分标准。首先是按行政区域划分，其次是按经济圈划分，第三是按地理位置划分的地区。区域物流系统对提高该地区企业物流活动的效率，保障当地居民的生活福利环境有着非常重要的作用。区域物流国际物流和区域物流2019/9/5211.2物流与物流机能物流在英语中最初（20世纪20年代）为physicaldistribution；到二战期间美国陆军使用logisticsmanagement指代物流；战后物流理论和方法为企业界和理论界认同，并将此称为商业物流或销售物流（businesslogistics）。1.2.1物流概念的发展物流概念在美国的发展物流概念在日本的发展物流是在20世纪50、60年代引入日本的，1958年由发表在《流通技术》上的“劳动生产率报告33号”第一次提及physicaldistribution。在1964年它被正式译为“物的流通”。2019/9/522物流概念的发展以“P.D”命名的时代－物流最早是在流通领域被引起重视的－最早的物流用语是P.D(PhysicalDistribution)2019/9/524早期的物流定义主要指的是进入流通领域的产成品，强调与产品销售有关的“输出(outbound)物流”，不包括“输入(inbound)物流”。2019/9/525从P.D到Logistics时代－物流从流通领域扩展到供应、生产、流通全过程。采购生产经营部分最优部门最优全体最优Tradeoff物流系统化Logistics化运输储存装卸流通加工信息处理包装BusinessLogistics销售物流2019/9/526从Logistics到供应链管理（SCM）时代产生的背景：企业由“大而全、小而全”的纵向一体化转变为横向一体化，即：本企业集中精力发展核心业务，把非核心业务直接交由外部企业完成。利用企业外部资源，快速响应市场需求，建立从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企业的“链——供应链。分工明确又协作经营共享信息系统共担库存风险共同计划共同开发产品共担投资风险战略合作的“链化”的企业关系企业1企业2企业3企业4顾客商•货流信息流企业1企业2企业3企业4顾客传统的有一定距离的相互存有利害的企业关系企业关系的演变2019/9/527物流管理经历了哪几个阶段？本企业（2）一体化物流阶段（集成物流）实物配送原材料采购生产管理销售物流供应商顾客最终顾客供应链（3）供应链管理阶段（1）AQ&P.D.LogisticsSupplyChainManagement……2019/9/528物流有广义（logistics）和狭义（physicaldistribution）之分。最初的物流概念主要侧重于商品物质移动的各项机能，即发生在商品流通领域中，在一定劳动组织条件下凭借载体从供应方向向需求方的商品实体定向移动；这种物流是一种商业物流或销售物流，也是一种狭义物流，具有明显的“中介性”。1984年美国物流管理协会正式将物流概念从physicaldistribution改为logistics，并将现代物流重新定义。（P11）这个定义将物流从原来的销售物流扩展到了调达、企业内物流和销售物流，并且强调了顾客满意度、物流活动的效率性。1991年11月荷兰举办了第九届物流国际会议，会上对物流的内涵进行了更多拓展：认为物流应包括生产前和生产中的物质、信息流通过程，而且还向生产之后的市场营销活动、售后服务、市场组织等领域发展。也就是说物流延伸到了与顾客满意相关的各种营销物流活动。广义物流和狭义物流2019/9/529图：广义物流的外延原材料供应地点消费者仓库生产工厂仓库批发零售调达物流（供应物流）企业内物流销售物流退货物流废弃物流循环物流2019/9/530供应物流（调达物流）：生产企业、流通企业或者消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程。生产物流（企业内物流）：从工厂的原材料购入库起，直到工厂成品库的成品发送为止，这一全过程的物流活动称为生产物流。是工厂企业所特有的。销售物流：是指物资的生产者或持有者到客户或消费者之间的物流。退货物流（回收物流）：生产和流通活动中的一些物品可以经回收、加工处理后再利用的，以及已售产品返回生产或销售方，等等，它们在这一过程中产生的物流。废弃物流：生产和流通系统中产生的无用的废弃物，对这类物资的处理过程中产生了废弃物物流。2019/9/531综上所述，现代物流的目的是提高企业的收益（销售额的提高和利益的扩大），亦即通过经营重要资源的时间（快速送达）、物流质量（优良的运送、