原材料碳氮比

碳氮比是指食用菌原料配制时碳元素与氮元素的总量之比。一般用“C/N”表示。如蘑菇培养料的碳氮比为30－33：1，香菇培养料的碳氮比为64：1。现将食用菌培养料的一些主要原料的碳氮比列于下表，以供参考：常用培养料碳氮比例表（干）成分比培养料碳（%）氮（%）碳：氮杂木屑49.180.10491.8栎木屑50.41.1045.8稻草42.30.7258.7麦秸46.50.4896.9玉米粒46.70.4897.3玉米芯42.30.4888.1豆秸49.82.4420.4野草46.71.5530.1甘蔗渣53.10.6384.2棉籽壳562.0327.6麦麸44.72.220.3米糠41.22.0819.8啤酒槽47.768豆饼45.46.716.76花生饼496.327.76菜籽饼45.24.69.8马粪12.20.5821.1黄牛粪38.61.7821.7奶牛粪31.81.3324猪粪25212.6鸡粪30310含碳量含氮量碳氮比原料中的配比木屑490.1240035玉米芯42.30.488830原材料的碳氮比名称含碳量含氮量碳氮比棉籽壳562.0327.6:1木屑490.12400:1玉米芯42.30.4830:1酒糟47.768:1豆粕45.44.5410:1玉米粉46.72.320:1米糠41.22.0819.8:1麸皮44.72.220.3:1次粉现将有关技术介绍如下。一、主要栽培原料的选择玉米芯要求是干燥新鲜、无霉变，粉碎成玉米粒大小的颗粒，废棉从纺织工业购置干净、无雨淋霉变的工业下脚料废棉。二、栽培料的配比据资料，玉米芯的碳氮比为100：1左右，而适合平菇生长的碳氮比约为60：1，这就需要加人工业废棉和尿素来提高栽培料的含氮量。栽培料的最佳配比为：玉米芯(粉碎成玉米粒大小)1000千克、工业废棉100千克、尿素3．5千克、磷酸二氢钾1千克、生石灰50千克、50％的多菌灵0．1％、石膏1％。三、栽培料的配制和堆积发酵将以上配比的玉米芯和工业废棉拌均匀，再将尿素、磷酸二氢钾、多菌灵、石膏溶于水中后均匀洒到栽培料中，最后用石灰水将栽培料拌湿。注意废棉不易吸水，加水时要踩踏使其充分吸水，栽培料总加水量为65％一70％，栽培料含水量以用手紧握栽培料指缝间有水珠渗出但不滴下为最佳。拌好的栽培料要堆积发酵，料堆高1米，一般堆积24小时后栽培料就会升温~1]60—70~C。树木是多年生植物,它所摄取的营养成分和微量元素很丰富。锯末经过发酵处理完全可以做畜、禽饲料。