现代物流学

现代物流学主讲：20110315E-Mail：M-Telephone:QQ:个人简介《现代物流学》梁金萍主编东北财经大学出版社《现代物流学》是物流管理、企业管理等专业所开设的一门基础课，主要研究物流诸功能的实施与管理过程的基本理论和基本方法。教材介绍目录Chapter1现代物流概述Chapter2物流活动构成Chapter3物流标准Chapter4物流系统Chapter5第三方物流Chapter6配送与配送中心Chapter7国际物流Chapter8产业物流Chapter9绿色物流基础篇提高篇实务篇发展篇章次内容讲授学时授课时间第一章现代物流概述4第一天上午第二章物流活动构成4第一天下午第三章物流标准4第二天上午第四章物流系统4第二天下午第五章第三方物流6第三天上午第六章配送与配送中心4第三天下午、第四天上午第七章国际物流6第四天上、下午第八章产业物流4第五天上午第九章绿色物流4第五天下午总复习8第六天合计48六天本课程全程讲授48学时，具体分配如下表：第一章现代物流概述学习目标知识目标：认识现代物流及物流活动，了解物流的发展和物流科学的产生，掌握物流的概念和物流的功能；技能目标：掌握物流学说的观点，分析物流的现象；能力目标：熟练应用物流的功能，具有中小物流企业业务运作的能力；以下活动都是物流的一种：货物在两地之间的运输商品在仓库的储存原材料在工厂内的装卸搬运商品的包装垃圾的处理将整鸡分切成不同部位，并送到超市物流还包括搬家快递邮包、信件的分拣与投递机场行李的托运天然气的管道输送请问，从物的流动角度考虑，你还能举出什么例子？现代物流概述1.1现代物流概述▲1.1.1现代物流的概念1.1.2现代物流与流通▲1.1.3现代物流的功能▲1.1.4现代物流的分类▲物流的概念1915年阿齐.萧（A.W.Shaw）在其论文“SomeProblemsinMarketDistribution”（《关于市场流通的若干问题》）中首次使用了物流概念，并指出“物流是与创造需求不同的一个问题”。20世纪初，一些发达的资本主义国家出现生产过剩与需求相对不足的经济危机。市场竞争的加剧使人们开始关注分销工作，萌发了物流的概念。此时的物流是指销售过程中的物流。1.1现代物流概述▲物流的概念第二次世界大战期间，美国军队围绕战争期间军需物资的供应建立了现代军事后勤（Logistics），即指战略物资的生产、采购、运输、仓储、配送等全过程的管理，形成了一门“后勤管理”（Logisticsmanagement）学科。战后，“后勤管理”理论在很多经济活动中被引用，现在欧美很多国家定义物流概念时更多地使用（Logistics），而不是（PhysicalDistribution）。1.1现代物流概述▲物流的概念日本1956年派团考察美国的流通技术：1956年“关于美国流通技术的考察报告”使用“PhysicalDistribution”广泛认知并接受：1964年设立“物的流通委员会”，将“物的流通”简称为“物流”，成为各界普遍接受的用语。70年代，日本已成为世界上物流最发达的国家之一。中国从日本引进了“物流”（物资或商品的实体运动过程）概念，与“商流”（物资或商品的价值运动过程）相对应。1.1现代物流概述▲物流的概念：传统物流（physicaldistribution）1997年《物流术语国家标准》：物流定义为“以最小的总费用、按用户要求，将物资资料（包括原材料、半成品、产成品、商品等）从供应地向需求地转移的过程，主要包括运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动”。2001年国家标准《物流术语》：物流是指“物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合”。▲物流的概念：现代物流（Logistics）physicaldistribution向logistics的转变；“logistics”来源于法语的“logistique”，即“宿营”，是有关军队移动、供应、宿营的军事用语。其含义是指军队的后勤保障，即将粮食、服装、军火等军用物资与人员，按时、按量、按质地补充到指定的地点。现代物流则包括了从原材料采购、在制品移动到产成品销售全过程的物资流通活动，物流合理化不仅限于物流部门内部，而且扩展到生产和销售部门。它是为了实现顾客满意，连接供给主体和需求主体，克服空间和时间阻碍的有效的、快速的商品和服务流动经济活动过程。现代物流与传统物流的区别区别项目传统物流（PhysicalDistribution）现代物流（Logistics）范围与边界重视销售物流与生产物流强调供应、生产、销售、消费等全过程的“大物流”系统概念重视运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息等构成要素的系统最佳强调物流系统与其他经营系统的“大系统”最佳目标理念效率与成本的均衡效率、成本、服务与效益的均衡功能定位节约成本的“手段”与“策略”扩大销售、增加利润的“战略”物流服务特点物流功能独立、无物流中心、不能控制物流链、限于地区服务、短期合约广泛物流项目、第三方物流、物流中心、供应链管理、国际物流服务、全球客户长期合作物流服务管理价格竞争、标准服务降低总物流成本、增值物流服务、为顾客量身定做特殊服务物流信息技术无外部整合系统、有限或无EDI联系、无卫星定位系统实时信息系统、与顾客、海关EDI联系、卫星跟踪系统、存货管理系统物流管理有限或无现代管理全球质量、时间基础、业务过程管理现代物流与传统物流的区别物流是有目的的活动；物流是社会物质的运动；物流是一种系统的活动；物流是一种有组织的活动；对现代物流的再认识现代物流与流通社会的三大经济领域1.1现代物流概述生产领域消费领域流通领域现代物流与流通流通在社会经济中的地位（1）流通是联结生产和消费的纽带；（2）流通对生产具有反作用；（3）流通是国民经济现代化的支柱；1.1现代物流概述现代物流与流通流通的内容（1）商流产品或商品的所有权转移过程称为“商流”。（2）物流产品或商品在时间空间上的流动全过程简称“物流”。其表现形式是物品本身在时间和空间上的转移。物流的特征是物品运动和停滞。（空间效应和时间效应）1.1现代物流概述现代物流与流通商流与物流的关系（1）商流和物流都是流通的组成部分；二者结合才能有效地实现商品由供方向需方的转移过程。两者关系密切，相辅相成。1.1现代物流概述现代物流与流通商流与物流的关系（2）商物分离1.1现代物流概述现代物流与流通商流与物流的关系（2）商物分离的优点缓和交通拥挤；仓库规模大，物流作业集中；回路配送，提高运输水平，降低运输费用；职能单纯化，提高工作效率；1.1现代物流概述▲现代物流的功能客户服务管理、需求预测、物流信息交换、库存控制、物料装卸搬运、订单处理、售后服务、工厂和仓库布局、物资采购、工业包装、退货处理、废弃物处理、运输、仓库管理和保管、流通加工、配送等1.1现代物流概述▲现代物流的分类宏观物流、中观物流、微观物流国际物流、国内物流社会物流、企业物流（生产物流、供应物流、销售物流、回收物流）1.1现代物流概述现代物流概述1.2物流活动▲1.2.1物流活动创造价值1.2.2物流活动与社会经济▲1.2.3物流学的主要观点1.2物流活动▲物流活动创造价值物流创造时间价值缩短时间创造价值；弥补时间差创造价值；延长时间差创造价值；物流创造场所价值从集中生产场所流入分散需求场所创造价值；从分散生产场所流入集中需求场所创造价值；在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值1.2物流活动物流活动与社会经济物流在社会经济中的作用影响物流需求的环境因素产业结构的变化；消费者需求的多样化、个性化；企业经营合理化带来的影响；采购环境的变化；企业市场营销策略的影响；流通结构的变化；电子商务的影响1.2物流活动物流学的主要观点商物分离说商物分离是指流通中两个组成部分商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动。1.2物流活动生产者用户经营者A经营者B商流1商流2商流3物流分离后生产者用户经营者A经营者B物流1商流1物流2商流2物流3商流3分离前物流学的主要观点黑大陆说德鲁克曾说过：流通是经济领域里的黑暗大陆。1.2物流活动物流学的主要观点物流冰山说物流冰山说是由日本早稻田大学西泽修教授提出来的。1.2物流活动物流学的主要观点效益背反说和物流的整体观念效益背反1.2物流活动现代物流概述1.3物流合理化▲1.3.1物流合理化的含义1.3.2物流合理化的作用▲1.3.3物流合理化的四种模式▲物流合理化的含义物流合理化物流合理化是指设备配置和一切活动趋于合理化的物流过程。如何处理好降低物流成本与提高服务水平的关系就是合理化物流的过程1.3物流合理化▲物流合理化的作用物流合理化首先保证了物流经营的利润；物流合理化对物流系统进行了整体优化；物流合理化能协调整体供应链；物流合理化必然能够保证基本的服务水平；1.3物流合理化▲物流合理化的四种模式服务水平提高，同时降低成本；提高服务水平，使增加的销售额远远大于增加的物流成本；保持原服务水平和适当降低服务，使成本下降的程度远远大于销售额的下降；建立完善高效的电算化、自动化和现代化的配送中心；1.3物流合理化第二章物流活动构成学习目标知识目标：认识现代物流活动的构成要素，全面了解包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工、物流信息等基本信息的概念、特点和方式；技能目标：掌握包装、搬运装卸、运输、储存、流通加工、物流信息等合理化的方法；能力目标：掌握物流各要素合理化的措施并能在具体物流实践中的作用；物流活动构成2.1包装▲2.1.1包装概述▲2.1.2包装的合理化包装概述包装的概念包装是指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售、按照一定技术方法而采用的容器、材料和辅助物等总称，也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。包装概述包装在物流中的地位包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头；即是生产的终点，又是物流的始点。包装概述包装的作用保护商品单元化便利性促销性包装合理化包装合理化包装尺寸标准化包装作业机械化包装成本低廉化单位包装大型化和集装化包装材料的资源节省化包装合理化包装的合理化原则合理设置包装方式（第一因素是考虑装卸；第二是考虑保管；第三是考虑运输）合理选用包装材料与技术方便包装物回收利用，实现资源再循环包装合理化网络经济时代包装管理的发展趋势物流活动构成2.2装卸搬运▲2.2.1装卸搬运概述▲2.2.2装卸搬运合理化装卸搬运概述装卸搬运的概念装卸：是指物流在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下；（垂直移动）搬运：是指在同一场所内，对物品进行以水平移动为主的物流作业；广义的装卸则包括了搬运活动；装卸搬运概述装卸搬运的地位在物流活动中，装卸活动是不断出现和反复进行的，它的频率高于其他各项物流活动。装卸搬运概述装卸搬运的特点装卸搬运是附属性、伴生性活动；装卸搬运是支持、保障性活动；装卸搬运是衔接性活动；装卸搬运是增加物流成本的活动；装卸搬运合理化装卸搬运合理化降低装卸搬运作业次数；移动距离的最小化；提高装卸搬运的活性；装卸搬运的机械化；充分利用重力和消除重力影响；系统化物流活动构成2.3运输2.3.1运输概述▲2.3.2运输方式▲2.3.3运输合理化运输概述运输的概念运输是指用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动，其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作；运输概述运输的地位运输是物流的主要功能要素之一；运输是社会物质生产的必要条件之一；运输可以创造“场所效用”运输是“第三个利润源”的主要源泉运输概述运输管理的原则及时、准确、经济、安全▲运输方式运输方式及特点铁路运输▲运输方式运输方式及特点水路运输▲运输方式运输方式及特点公路运输▲运输方式运输方式及特点航空运输▲运输方式运输方式及特点管道运输▲运输方式运输方式优