第1讲 设施规划与物流物流分析绪论

2019/9/61《设施规划与物流系统》2019/9/62Facilityplanningdetermineshowanactivity’stangiblefixedAssetsbestsupportachievingtheactivity’sobjective.2019/9/63Source:九族文化村2019/9/64Source:HealthFacilitiesPlanning,Inc.2019/9/65Source:台北捷運公司2019/9/66Source:台北捷運公司2019/9/672019/9/68Source:中正國際機場2019/9/692019/9/610物流管理自古就有一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来——古典物流的经典2019/9/611一骑红尘妃子笑无人知是荔枝来——物流分析“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”说的是有中国古代四大美女之称的杨贵妃喜吃新鲜荔枝的故事。南方新鲜荔枝一夜之间被送抵京城，可以说当时杨贵妃享受了一项最为满意的物流服务，但是所耗物流成本可谓是计以天价，也只有皇室贵族得以承受，普通人只有望而却步。2019/9/612物流：物流现象一、周围的物流现象——人与物的流动工厂：传送带、搬运小车、进货/送货车商店：-商品从仓库到商店-商品从商店到顾客家中——货物，内部物流火车站：——人的流动-旅客－公共汽车－火车-旅客－火车－公共汽车——服务的连接：火车站+汽车位2019/9/613例：制造物流采购原材料存储生产产品存储消费者实体配送回收供应物流：所需原材料供给内部物流：原材料加工销售物流：成品、半成品移向下供应链下一环节南威尔士喷油生产厂西班牙引擎装配厂比利时车体生产厂喷油装置引擎大的内部物流回收物流：2019/9/614例：自助餐厅的布置：长桌、盘子、叉子、食物的排放顺序：门-盘子-食物-叉子-餐桌上菜顺序：冷菜：可先放好；热菜：客人来后上tablesdoor2door1从1号门进：好的物流从2号门进：进来的人与拿了食物的人冲突物流各阶段协调--整体最佳2019/9/615Theplanisnothing,butplanningiseverything.~EwightD.Eisenhower2019/9/616Question1、一线员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了，生产管理人员抱怨从事专业搬运的人太少，而人力资源部和财务却认为那些只带来成本，不产生利润的搬运、储存应尽量消除。2、不知为何，再怎么采用先进设备，并加强管理控制，企业生产效率却无法得到提高，成本仍是居高不下？3、企业资金周转不力，该怎么办？4、明明零件加工的质量合格率已达到98%，怎么一到装配线上合格的就只有60%了？5、你看我的生产线多忙碌，连插脚的地方都没有。6、我想改进生产线，可怎么改呀，这可是牵一发而动全身的事儿！……2019/9/617教学目标设施规划与物流分析是工业工程专业的重要的学科基础课程之一，是为培养工业工程人才适应各类工业设施和服务设施的规划、设计和改善的需要而设置的。通过本课程的学习，使学生认识物流在工业企业系统中的地位、作用和人、机、物等基本生产要素之间的关系，掌握工厂设计的基本原理，初步具备以系统物流分析和系统布置设计为核心的规划与设计的能力。2019/9/618参考书教材：马汉武.设施规划与物流系统设计。高等教育出版社.参考书：1.[美]理查德·缪瑟著，柳惠庆、周室屏译，系统布置设计，北京：机械工业出版社，19912.系统化工业设施规划，[美]理查德·缪瑟，李·海尔斯著，文镇洋、戚祖望等译，北京：机工工业出版社，19913.程国全等著，物流设施规划与设计，中国物资出版社，20034.现代管理工程手册，[美]萨尔文迪G主编，上海机械工程学会译，北京：机械工业出版社，19875.王家善，设施规划与物流分析，机械工业出版社，19952019/9/6192019/9/620第一章设施规划与物流分析的绪论第二章物流系统规划与分析第三章设施布置设计第四章系统化布置与物流分析方法第五章仓储系统设计第六章物料搬运系统设计第七章物料搬运设备的选择第八章物流分析案例《设施规划与物流分析》目录2019/9/621教学方式与要求本课程以课堂讲授为主，案例分析、小组讨论为辅。学员应参加全部课堂教学活动，认真完成作业，积极参加讨论。2019/9/622考核方式1、平时出勤、课堂讨论等：10%2、作业和案例报告：20%3、闭卷考试：70%项目出勤课堂表现作业+案例报告闭卷考试总成绩数量852＋11比例5%5%20%70%100%2019/9/623本章教学要求重点：阐述物流、设施、设施规划与物流分析的基本概念，讨论现代生产和管理模式对工业设施布置最主要的影响是什么？难点：设施、设施规划与物流分析基本概念；设施布置的类型和要求。2019/9/624现代物流一个新的研究热点两个问题：一是现代物流作为经济热点的具体表现；二是现代物流缘何成为经济的热点？2019/9/625一、具体表现1.专家学者的高度评价魏杰指出：“国际上物流产业被认为是经济发展的动脉和基础产业，其发展速度成为衡量一国现代化程度和综合国力的重要标志之一，被喻为经济发展的加速器。”樊刚认为“今后世界上只有三个系统，即生产系统、物流系统、技术系统。其它系统都是从这三个系统中分离出来的。”2.党和国家领导人的高度重视2001年11月27日江泽民在中央经济工作会议上指出：“服务业是增加就业和扩大内需的重要渠道，要大力发展住房、旅游和社区服务业，积极发展连锁经营、物流配送等现代流通方式。”李岚清先后指出：“商业叫连锁经营，物资叫代理配送，就是要搞现代物流，是要跨地区的，跨部门的”，“配送是一种流通产业化”，“┉我这里特别强调现代物流，要开阔我们的眼界，寻求新的经济增长点，拓展我们的生存空间。”3.物流及相关政策法规不断出台《关于加快我国现代物流发展的若干意见》（2001.3）、《关于促进运输企业发展综合物流服务的意见》、《外商投资物流企业的试点》等。2019/9/6264.地方政府紧盯物流从战略高度将物流作为地区经济发展的重大问题，制定了现代物流发展规划。如《天津市现代物流发展纲要》、武汉市《华中物流总体规划及实施方案》等。把物流作为地区经济的支柱或重要产业，如深圳把现代物流与高新技术、金融同时列为新世纪经济发展的三大支柱性产业、上海把现代物流、生物医药、新材料、环境保护一起作为四大新兴产业。以不同方式或模式推动物流业发展，如山东注重大中型企业物流发展带动模式，并制定《关于优化企业物流管理工作的意见》。5.各行各业关注物流（交通、铁路、航空、邮政、制造业、流通业等）2019/9/627二、为什么现代物流成为经济的热点1.我国“十一五”计划把现代物流作为重要的发展领域。2.经济全球化趋势日益加剧，促进和带动了现代物流的发展。3.新经济与电子商务催生了现代物流。4.加入WTO对传统物流业提出了挑战和提供了发展的机遇。5.国内经济环境的变化，迫切需要发展现代物流。（国有企业的改革、供求变化、国民经济的运行速度）6.西部开发需要现代物流的支持。7.物流产业发展潜力巨大。2019/9/628§1.1物流的基本概念物：物质、物资、生产资料；物料、货物、商品、物品等。流：流通、物流、信息、商流、资金流、人才流等。物流中的“物”是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分；物流中的“流”指的是物理性移动，不包括化学、生物、机械、社会的运动。一、关于物流概念的认识与理解1.实物分配（PhysicalDistribution）1935年美国销售协会的定义：“实物分配是包含于销售之中的物质资料和服务在生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动。”传统意义上的物流特点：①只重视商品的供应过程忽视了与生产有关的调达物流；②是一种单向的物质流通过程，没有考虑回收与废弃物流；③是生产销售的附属行为，只着重商品的传递，忽视了物流的能动作用。一、现代物流概述2019/9/6292.现代物流（Logistics）（1）美国物流管理协会(CLM)定义1985年CLM的定义(Logisticsisprocessofplanning,implementingandcontrollingtheefficient，cost-effectiveflowandstorageofrawmaterials，in-processinventory，finishedgoods，andrelatedinformationfrompoint-of-origintopoint-ofconsumptionforthepurposeofconformingtocustomerrequirements．)“以满足客户需求为目的，对原材料、在制品、产成品以及相关信息从供应地到消费地的高效率、低成本流动和储存而进行的计划、实施和控制过程”。也有译成“为符合顾客要求，将原材料、半成品、完成品以及相关信息从发生地向消费地流动的过程，以及为使保管能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。”1992年CLM修订了物流定义，将1985年定义中的“原材料、在制品、产成品”修改为“产品、服务”(Logisticsisprocessofplanning，implementingandcontrollingtheefficient，effectiveflowandstorageofgoods，service，andrelatedinformationfrompoint-of-origintopoint-of-consumptionforthepurposeofconformingtocustomerrequirements．)2019/9/6301998年CLM对物流的最新定义是：“物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程”。Logisticsisthatpartofthesupplychainprocessthatplans，implements，andcontrolstheefficient，effectiveforwardandreverseflowandstorageofgoods，services，andrelatedinformationbetweenthepointoforiginandthepointofconsumptioninordertomeetcustomer’srequirements．该定义不仅把物流纳入了企业间互动协作关系的管理范畴，而且要求企业在更广阔的背景上来考虑自身的物流运作。即不仅要考虑自己的客户，而且要考虑自己的供应商：不仅要考虑到客户的客户，而且要考虑到供应商的供应商；不仅要致力于降低某项具体物流作业的成本，而且要考虑使供应链运作的总成本最低。总之，该定义反映了随着供应链管理思想的出现，美国物流界对物流的认识更加深入，强调“物流是供应链的一部分”；并从“反向物流”角度进一步拓展了物流的内涵与外延。2019/9/631（2）欧洲物流协会（ELA）的定义：物流是在一个系统内对人员及/或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。（3）日本日通综合研究的定义：物流是物质资料从供给者向需求者的物理性移动，是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。日本流通学家林周二对物流的定义：物流是包含物质资材的废弃与还原，连接供给主体与需求主体，克服空间和时间距离，并且创造一部分形质效果的物理性经济活动。2019/9/632（4）我国关于物流的定义A、《物流术语》（GB/T18354-2001）物流（logistics）：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基