DB34-T 208-2000 无公害农产品生产技术规程

安徽省地方标准无公害农产品生产技术规范DB34/T208-20001范围本标准规定了安徽省无公害农产品（或产品原料）生产过程产地环境标准，肥料使用准则、农药使用准则、饲料使用准则、兽药使用准则、技术要求、检测方法、检验规则等内容。本标准适用于安徽省无公害农产品（或原料）产地和生产。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB3095-1996环境空气质量标准GB3838-1988地面水环境质量标准GB5084-1992农田灌溉水质标准GB5749-1985生活饮用水标准GB8170-1987数值修约规则GB9173-1988保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB11607-1989渔业水质标准GB15618-1995土壤环境质量标准GB6274-1986肥料术语及其定义GB13078-1991饲料卫生标准3定义本标准采用下列定义。无公害农产品系指在良好的生产环境条件下，农产品中的重金属、农药残留等有毒有害物质含量控制在安全允许限量内，按照无公害农产品生产技术规范生产、加工的、无污染、安全的农产品及其加工产品的总称。包括粮食、食用油料、蔬菜、果品、茶叶、食用菌、蜂蜜、畜禽产品、养殖的水生动植物和野生天然食品等。4产地环境标准4.1农田灌溉水质量标准（见表1）DB34/T208-2000表1农田灌溉水质量标准序号项目指标1氯化物mg/L≤2502氰化物mg/L≤0.53氟化物mg/L≤3.04总汞mg/L≤0.0015总砷mg/L≤水作0.05旱作0.1蔬菜0.056总铅mg/L≤0.107总镉mg/L≤0.0058铬（六价）mg/L≤0.19石油类mg/L≤水作5.0旱作10蔬菜1.010PH5.5-8.54.2渔业水质标准（见表2）表2渔业水质标准序号项目指标1色、臭、味不得使鱼虾带有异色、异臭、异味2总大肠杆菌（个/L）≤50003凯氏氮mg/L≤0.054石油类mg/L≤0.055汞mg/L≤0.0016砷mg/L≤0.057铅mg/L≤0.058镉mg/L≤0.0059铬（六价）mg/L≤0.110马拉硫磷mg/L≤0.00511乐果mg/L≤0.112甲基对硫磷mg/L≤0.00513五氯酚钠mg/L≤0.0114PH值6.5-8.54.3土壤环境质量标准（见表3）表3土壤环境质量标准（mg/kg）PH值项目＜6.56.5-7.5＞7.5镉mg/kg≤0.300.300.60汞mg/kg≤0.300.501.0302520砷水田mg/kg≤旱地mg/kg≤40302550100100铜农田等mg/kg≤果园mg/kg≤150200200DB34/T208-2000PH值项目＜6.56.5-7.5＞7.5铅mg/kg≤250300350250300350铬水田mg/kg≤旱地mg/kg≤150200250锌mg/kg≤200250300镍mg/kg≤405060六六六mg/kg≤0.50滴滴滴（DDT）mg/kg≤0.504.4空气质量标准（见表4）表4空气质量标准（mg/m3）指标项目日平均1小时平均单位总悬浮颗粒物TSP≤0.30二氧化硫SO2≤0.150.05氮氧化物NOX≤0.100.15mg/m3（标准状态）氟化物F-≤10μg/(dm2·d)铅季平均1.50mg/m3(标准状态)4.5畜禽饮用水质量标准（见表5）表5畜禽饮用水质量标准序号项目指标1氯化物mg/L≤2502总氰化物mg/L≤0.23氟化物mg/L≤1.04总汞mg/L≤0.00015总砷mg/L≤0.056总铅mg/L≤0.057总镉mg/L≤0.0058铬（六价）mg/L≤0.059总大肠杆菌（个/L）≤1000010PH值6.5-8.54.6加工用水质量标准（见表6）表6加工用水质量标准序号项目指标1总大肠杆菌（个/L）≤32氯化物mg/L≤2503氟化物mg/L≤1.04氰化物mg/L≤0.05DB34/T208-2000序号项目指标5砷mg/L≤0.056铅mg/L≤0.057汞mg/L≤0.0018镉mg/L≤0.019铬（六价）mg/L≤0.0510PH值6.5-8.54.7无公害农产品（或产品原料）产地的选择产地必须选择在生态环境较好，无或不直接接受工业“三废”及农业、城镇生活、医院污水及废弃物污染的农业生产区域。4.7.1产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城镇垃圾和生活污水等污染源。4.7.2产地必须避开公路主干线。4.7.3土壤有害物质背景值高的地区，与土壤、水源有关的地方病高发区，不能作为无公害农产品或产品原料产地。4.7.4产地水、土壤、空气必须符合表1、3、4。4.7.5畜禽饮用水源必须符合表5。4.7.6水产养殖业水质必须符合表2。5肥料使用准则肥料使用必须按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，使足够数量的有机物返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性，所有有机或无机（矿质）肥料，尤其是富含氮的肥料应以对环境和作物（营养、味道、品质和植物抗性）不产生不良后果的方法使用。5.1禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。5.2允许使用的肥料种类。5.2.1有机肥：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥。5.2.2无机肥：矿物氮肥、矿物钾肥、矿物磷肥（磷矿粉）和石灰石：按农业技术部门指导的平衡（优化）配方施肥技术方案配制的氮肥、磷肥、钾肥及其它符合要求的无机复混（合）肥。5.2.3微生物肥料：根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料、光合细菌肥料。5.2.4叶面肥料：以大量元素、微量元素、氨基酸、腐殖酸、精制有机肥中一种为主配制的叶面喷施的肥料。5.2.4.1微量元素肥料：铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。5.2.4.2植物生长辅助肥料：用天然有机提取液或接种有益菌类的发酵液，添加一些腐殖酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。5.2.5中量元素肥料：以钙、镁、硫、硅等中量元素肥料配制的肥料。5.3尽量选用本标准规定允许使用的肥料种类。允许生产基地有限度地使用部分化学合成肥料，但禁止使用硝态氮肥。5.4化肥必须与有机肥配合施用，有机氮与无机氮之比1:1为宜，最后一次追肥必须在收获前30天进行。5.5化肥可与有机肥、微生物肥配合使用。最后一次追肥必须在收获前30天进行。5.6用作肥料或经过处理用作肥料的城市垃圾、污泥必须符合国家有关的质量标准和污染物控制标准。DB34/T208-20005.7秸秆还田：有堆沤还田（堆肥、沤肥、沼气肥）、过腹还田（牛、马、猪等牲畜粪尿）、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式，各地可因地制宜采用。秸秆直接翻压还田时，注意盖土要严，不要产生根系架空现象，并加入含氮丰富的人畜粪尿调节碳氮比，以利秸秆分解。5.8绿肥：利用形式有覆盖、翻入土中、混合堆沤。栽培绿肥最好在盛花期翻压，翻埋深度为15cm左右，盖土要严，翻后耙匀。压青后15-20天才能进行播种或移苗。5.9腐熟的达到无害化要求的沼气液，及腐熟的人尿、饼肥可用作追肥。严禁在蔬菜等作物上浇施未腐熟的人粪尿。5.10饼肥对蔬菜、水果等品质有较好的作用，腐熟的饼肥可适当多用。5.11叶面肥料，喷施于作物叶片。可施一次或多次，但最后一次必须在收获前20天喷施。5.12微生物肥可用于拌种，也可作基肥和追肥使用，使用时应严格按照使用说明书的要求操作。微生物肥料对减少蔬菜硝酸盐含量，改善蔬菜品质有明显效果。可在蔬菜上有计划扩大使用。5.13其他规定5.13.1秸秆烧灰还田方法只有在病虫害发生严重的地块采用较为适宜。应当尽量避免盲目烧灰的做法。5.13.2生产无公害农产品的农家肥料无论采用何种原种（包括人畜禽粪尿、秸秆、杂草、泥炭等）制作堆肥，必须高温发酵，以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子，去除有害有机酸和有害气体，使之达到无害化卫生标准。农家肥料，原则上就地取材，就地生产就地使用。外来农家肥料应确认符合要求后才能使用。商品肥料及新型肥料必须通过国家有关部门的登记认证及生产许可。5.13.3因施肥，造成土壤、水源污染，或影响农作物生长、农产品达不到卫生标准时，要停止施用这些肥料，并向无公害农产品产地所在行政区的无公害农产品管理、开发部门以及省无公害农产品管理部门报告，用其生产的农产品也不能继续使用无公害农产品标志。6农药使用准则无公害农产品生产应从作物—病虫害等整个生态系统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持农业生态系统的平衡和生物多样化，减少各种病虫草害所造成的损失。优先采用农业措施，通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园，轮作倒茬，间作套种等一系列措施起到防治病虫害的作用。还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。使用化学农药遵守以下准则：6.1无公害农产品（或原料）生产过程中对病虫草害等有害物防治，必须坚持“预防为主、综合防治”的原则，提倡生物防治和使用生物生化农药防治。严格控制使用化学农药和植物生长调节剂。6.2严格禁止使用剧毒、高毒、高残留或者具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药（参见表7）。6.3应使用高效、低毒、低残留农药。6.4使用的农药应“三证”（农药登记证、农药生产批准证、执行标准号）齐全。6.5每种有机合成农药在一种作物的生长期内避免重复作用。6.6提倡采取释放寄生性捕食天敌动物，如赤眼蜂、瓢虫、捕食螨、各类天敌蜘蛛及昆虫病原线虫等。6.7限制使用各种遗传工程制剂（GeneticalEngineeredMicroorganisms,GEM）。6.8农药合理使用参照GB8321.1-1987，GB8321.2-1987，GB8321.3-1989，GB8321.4-1993和GB/T8321.5-1997执行。DB34/T208-2000表7无公害农产品生产中禁止使用的化学农药种类种类农药名称禁用作物禁用原因无机砷杀虫剂砷酸钙、砷酸铅所有作物高毒有机砷杀菌剂甲基胂酸锌、甲基胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂所有作物高残毒有机锡杀菌剂薯瘟锡（三苯基醋酸锡）、三苯基氯化锡和毒菌锡所有作物高残留有机汞杀菌剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）所有作物剧毒、高残毒氟制剂氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸钠所有作物剧毒、高毒、易药害有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂所有作物高残毒有机氯杀螨剂三氯杀螨醇蔬菜、果树、茶树我国生产的工业品种含有一定数量的滴滴涕卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷所有作物致癌、致畸有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基易柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、马拉硫磷所有作物高毒有机磷杀菌剂稻瘟净、易稻瘟净所有作物异嗅米氨基甲酸酯杀虫剂克百威、滴灭威、灭多威所有作物高毒二甲基甲脒类杀虫剂杀虫脒所有作物慢性毒性、致癌拟除虫菊酯类杀虫剂所有拟除虫菊酯类杀虫剂水稻、茶树对动物毒性大取代苯类杀虫杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）所有作物国外有致癌报导或二次药害植物生长调节剂有机合成植物生长调节剂所有作物二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚所有作物慢性毒性除草剂各类除草剂蔬菜7饲料使用准则畜禽、水产养殖使用的饲料必须符合饲料卫生标准（见表8）。表8饲料卫生标准项目适用范围允许量鱼粉≤10石粉≤2磷酸盐≤10砷（mg/kg，以As计）鸡配合饲料，猪配、混合饲料≤10DB34/T208-2000续表8饲料卫生标准项目适用范围允许量鱼粉≤30石粉≤5磷酸盐≤0.5铅（mg/kg，以Pb计）鸡配合饲料，猪配、混合饲料≤0.1鱼粉≤0.1石粉≤1汞（mg/kg，以Hg计）鸡配合饲料，猪配、混合饲料≤2米糠≤0.75鱼粉≤0.5石粉≤500镉（mg/