第一章-现代企业物流管理概述

物流管理授课教师:叶笛E-mail:[e-mail]教学安排教学方式：多媒体教学教材：《现代企业物流管理》黄福华主编科学出版社考核形式：期末考试70%平时成绩（考勤+作业）30%推荐网站中国物流与采购网推荐阅读书籍《现代物流管理》，王之泰，中国工人出版社《物流管理—供应链过程的一体化》，唐纳德J.鲍尔索克斯戴维J.克劳斯，机械工业出版社《现代物流管理》，李严峰，东北财经大学出版社《物流系统论》，何明珂，高等教育出版社《供应链管理》马士华，机械工业出版社课程主要内容现代企业物流管理概述现代企业物流战略现代企业物流组织现代企业运输管理现代企业仓储管理现代企业配送管理现代企业库存管理现代企业采购管理现代企业物流工程现代企业物流信息管理现代企业物流服务管理供应链管理物流绩效管理5学习方法掌握基本的概念、理论参考案例、补充材料，通过思考，对物流形成自己的认识理论联系实际，利用尽可能多的信息渠道获取更多的物流知识第1章物流管理概述一、物流的概念理解二、企业物流系统及其构成三、现代物流的特征和理念四、现代企业物流运作管理模式五、现代企业物流管理发展与创新什么是物流?你会想到什么?一、物流的概念理解（一）物流概念的产生1935年：PhysicalDistribution(实物分拨、实物分销)二战期间：Logistics(后勤)20世纪初，最早出现于美国物流概念的两个分支时间创立人具体概念1905年琼西·贝克(美国少校)军事后勤角度创立——军事物流(Logistics)1915年阿奇·萧(美国市场营销学者)市场分销角度创立——商业物流(PhysicalDistribution)“Logisticsisthatpartofthesupplychainprocessthatplans,implements,andcontrolstheefficient,effectiveforwardandreverseflowandstorageofgoods,services,andrelatedinformationbetweenthepointoforiginandthepointofconsumptioninordertomeetcustomers’requirements.”（物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。）——美国物流管理协会，2001物流的定义“物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”——《中华人民共和国国家标准物流术语》，国家质量技术监督局发布，2001年8月1日正式实施。物流的定义2019/9/511（二）物流的基本活动配送活动包装活动流通加工活动运输活动物流信息装卸搬运活动仓储活动物流基本活动初级加工原材料零配件供应商物资采购与进厂MaterialSupply中心仓库生产、加工与装配加工成品库生产商物料管理与物料流MaterialFlow物流Logistics用户批发和零售商实物分拨PhysicalDistribution产品配送逆向物流ReverseLogistics按系统性质°宏观社会物流°中观物流°微观物流按物流作用°供应物流°生产物流°销售物流°废弃物物流°回收物流按物流活动的范围°地区物流°国内物流°国际物流（三）物流的分类物流社会物流企业物流设备制造运输供应物流配送装卸包装仓储信息服务生产物流销售物流回收物流废弃物流按照物流系统性质分类行业物流医药商业汽车•存在于流通领域，常伴随商流发生，又称大物流。对国民经济影响大，是物流业关注的重点。同行企业在市场竞争方面是对手，但是物流有共性，存在共同利益，利于物流协同化。企业是经济网络的节点、独立的经济实体，也是物流网络的节点、物流合理化的基点。物流的分类机场产地市场（消费地）国际物流（贸易物流）区间物流国内物流区内物流地区物流•按行政区域、地理位置、经济圈划分，根据地区特点规划和发展物流系统。从国家的角度制定物流中长期发展规划、实施计划、政策法令。经济全球化过程中，国家和企业都要在国际交流与合作中发展经济。物流的分类按照物流活动的空间范围分类成品提货客户$$$包装制造原材料一次运输搬运成品进入企业仓库成品商品进入配送中心供应商原料采购发货客户提货商店客户回收废弃供应物流逆向物流生产物流社会物流企业物流二次运输物流的分类（四）物流的地位和作用使有形商品的交易最终完成包括一般交易与电子商务商品流通物流商流信息流资金流（1）商流：对象物所有权转移的活动称为商流（2）物流：物流是指实物从供给方向需求方的转移（3）资金流：资金流主要是指资金的转移过程，包括付款、转账等过程，是整个流通活动的目的（4）信息流：信息流指商品信息的提供、商品促销信息、技术支持、售后服务等内容流通活动批发网上购销零售商流运输装卸搬运包装配送流通加工存储物流信息收集信息传输信息存储信息流现金支付转账支付支票支付资金流物流与商流物流的地位和作用形态效用空间效用时间效用占有效用物流对产品价值的贡献原材料生产加工成制成品创造出来的物流控制产品的时间和空间效用通过营销、财务等活动实现所有权转移企业的生产系统只是完成了产品的形质效用，要将产品送到消费者手中，实现产品的空间、时间和拥有效用，还要考虑销售和物流活动。物流的价值发现第一次：物流系统功能价值的发现时间：二次大战期间特征：发现单元化、集装化对于物流系统具有巨大价值。第二次：物流经济活动价值的发现时间：二次大战以后特征：发现“物流”不仅具有重要的军事价值，而且具备经济活动价值。第三次：物流利润价值的发现时间：20世纪60年代特征：发现进行有效物流管理后，可以提高企业效益，对于增加企业利润有很大作用，即“第三利润源泉”。第四次：物流成本价值的发现时间：20世纪70年代石油危机特征：进行有效物流管理后，可以缓解企业经营上的成本压力，具备降低企业经营成本的巨大价值。第五次：物流环境价值的发现时间：20世纪80年代特征：发现实现物流合理化后，可以减少环境污染，对于改善交通、环境等城市问题具有重大作用。第六次：物流战略价值的发现时间：20世纪80年代后特征：在供应链和个性化的支持因素基础上，物流可以使企业获得更长远的战略发展能力，具备企业发展战略价值。第七次：物流国民经济价值的发现时间：20世纪90年代特征：发现物流国民经济发展有重要作用，可以提高国家抵御风险能力，减少经济危机的损失。第八次：物流新经济价值的发现时间：近期特征：网上的虚拟运作必须与实际的物流相结合，才可能获得发展的机会。（五）物流科学的若干学说商物分离（商物分流）物流是市场的延伸黑大陆和物流冰山说第三利润源泉说效益背反说进行商品交易活动的地点，往往不是商品实物流通的最佳路线必经之处。工厂A工厂B总公司批发站与零售店工厂A工厂B总公司批发站与零售店配送中心商物分离（商物分流）生产者用户经营者A经营者B物流1商流1物流2商流2物流3商流3分离前生产者用户经营者A经营者B商流1商流2商流3物流分离后为了更多的销售商品，研究如何进行“物资的配给”和怎样加强对“物质分布过程”的合理化管理。“物流被看成是市场的延伸。”----羽田升史通过为用户提供物流服务来开拓市场。将物流功能和物流设施的建设，看作潜在的市场机会。物流被看作为市场竞争的手段和策略。物流被视为企业的核心竞争力之一。物流是市场的延伸黑大陆和物流冰山说1962年美国著名经营学家彼得.德鲁克在《财富》杂志上发表了题为《经济的黑色大陆》一文，他将物流比做“一块未开垦的处女地”。美国经营学家彼.特拉卡指出：“物流是降低成本的最后边界”。日本早稻田大学教授西泽修在《主要社会的物流战》一书所阐述的：“现在的物流费用尤如冰山，大部分潜在海底，可见费用只是露在海面的小部分。”第三利润源说降低物耗——第一利润源提高劳动生产率——第二利润源现代物流——第三利润源产生于日本理论学界，强调直接效益。物流价值—对于物流的不同理解和认识从服务角度看物流，物流是为产品的生产制造和市场营销提供服务。从管理角度看物流，物流就是功能整合，是将包装、运输、装卸、搬运、保管等各种功能性活动，用物流进行统筹的安排和协调。从资产角度看物流，物流的核心就是在供应链中流动的存货；物流就是对供应链中各种形态的存货进行有效协调、管理和控制的过程。从环境角度看物流，物流是一个有助于企业降低资源消耗，谋求可持续发展的重要途径和方式。从产业角度看物流，物流是一个从生产和流通中分离出来的新兴产业。二、现代企业物流系统（一）企业物流系统的内涵从系统论的观点来看，企业物流本身是一个系统。企业物流处在企业经营系统之中，具有运输、装卸搬运、仓储、包装、流通加工、配送、信息等构成要素。当企业物流组织者向该物流系统输入人力、财力、物力等各种资源后，经过系统中运输、储存、装卸搬运等功能要素的作用，就可以为用户提供物流的时间价值、空间价值和加工附加价值等产出。供应者原材料储存生产过程在制品储存成品储存顾客供应物流生产物流销售物流回收、废弃物物流物流信息流企业的内部物流与外部物流内向物流（InboundLogistics）外向物流（OutboundLogistics）内部物流（InternalLogistics）企业物流系统•系统的概念：系统是两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机地结合起来，完成某一功能的综合体。系统应当具备整体性、相关性、目的性和环境适应性等基本特征。系统应具备的条件：两个或两个以上要素+各要素间相互联系和制约+具有特定功能企业物流系统系统的一般模式：输入、处理、输出、反馈干扰输入转换输出反馈环境系统的中心问题是研究各元素之间的关系，有判别性能的标准、可执行的方案和可以应用的模型，有独立性。企业物流系统输入：资源、能源、设备、劳力处理；物流设备设施建设、物流活动、管理(运输,仓储,包装,流通加工,信息处理及管理工作)输出：物流服务(产品时间和空间的转移)限制或制约：资源和能源条件、能力限制、价格和环境的变化反馈：对输出的评价，输入的调整企业物流系统的要素资源要素：载体（运输、储存、装卸搬运、流通加工、信息处理）功能要素：储存（仓储管理、库存控制）、运输（干线运输、短途配送）、包装（分装、集并）、装卸搬运、流通加工、信息处理、增值服务管理要素：人、财、物；技术、信息、管理现代物流的构成要素：物流活动的构成要素除了实现物质、商品空间移动的输送以及时间移动的保管这两个中心要素外，还有为使物流顺利进行而开展的流通加工、包装、装卸、信息等要素。例：制造企业内哪些物流系统？制造企业物流系统的构成其它工厂零部件厂商其它厂商原材料零部件输入原材料半成品库存加工部件组装整机总装包装、堆码产品库存成品出货成品存货经销商批发零售商消费者反向物流进货系统搬运系统出货系统采购供应物流生产物流销售物流供应市场工厂销售市场半成品库存物流管理子系统物流信息子系统运输子系统仓储子系统采购定购子系统库存管理子系统用料管理子系统生产管理子系统销售管理子系统用户服务子系统企业物流系统的构成要素(1)输送。输送是使物品发生场所、空间移动的物流活动。输送系统是由包括车站、码头的运输节点、运输途径、交通机关等在内的硬件要素，以及交通控制和营运等软件要素组成的有机整体，通过这个有机整体发挥综合效应。具体来看，输送体系中的运输主要指长距离两地点间的商品和服务移动，而短距离少量的输送常常称之为配送；(2)保管。保管具有商品储藏管理的意思，它有时间调整和价格调整的机能。保管通过调整供给与需求之间的阻隔促使经济活动安定地开展。相对于以前强调商品价值维持或储藏目的的长期保管，如今的保管更注重为了配合销售政策上的流通目的而从事短期的保管，保管的主要设施是仓库，在基于商品出人库的信息基础上进行在库管理(3)流通加工。