DB3205T 177-2009 樱桃番茄大棚生产技术规程

B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T177-2009樱桃番茄大棚生产技术规程2010－02－01发布2010－02－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言本标准编写按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：苏州市蔬菜研究所。本标准主要起草人：董建明、陈虎根、杨雪梅、陈大龙、林惠鸣。食品伙伴网樱桃番茄大棚生产技术规程1范围本标准规定了樱桃番茄大棚生产的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案。本规程适用于大棚樱桃番茄栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321.(1～9)-2000(2002、2006、2007、2009)农药合理使用准则(所有部分)GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496-2002肥料合理使用准则通则3产地环境应符合GB/T18407.1-2001要求。4品种选择春季早熟栽培的品种要求早熟，耐寒，抗病，优质高产，可选择红樱桃、圣世贵妃等品种；夏秋季栽培的品种要求抗热，抗病，优质高产，可选择圣女、红樱桃等品种。5育苗5.1育苗设施根据季节的不同，冬春季育苗选用塑料大棚、小拱棚和电热温床等设施；夏季育苗应配有塑料大棚、防虫网及遮阳网，一般选用23目的防虫网，选用遮光率为60%～70%的遮阳网。5.2苗床准备5.2.1营养土配制营养土配制比例：田园土、腐熟有机肥、砻糠灰体积比为5︰2︰3，将配制好的营养土备用。5.2.2铺电热加温线冬春季育苗为提高苗床温度，可采用电加温育苗，选用800W或1000W电热加温线和相配套的温度自动控制仪。铺线前先在苗床上垫3cm～5cm的稻谷或木屑，铺线时床两侧稍密，中间稍疏，布线距离为6.5㎝～8㎝。线要拉直，不要打结、交叉，每根电热线之间应并联，往返趟数应为偶数，绕好线后，安装控温仪，电加温线上面再覆盖薄膜并铺垫4㎝～6㎝厚的营养土。食品伙伴网播种5.3.1种子处理将种子用55℃的温水浸种15min，水温下降后，用0.1%的高锰酸钾溶液浸种30min,进行种子消毒处理，再用清水浸种6h～8h。处理过的种子用湿布包裹置于25℃～28℃环境中催芽，每天用温水洗种一次，待70%种子露白后播种。5.3.2播种期春季栽培于11月中旬至12月下旬播种；秋季栽培于7月中旬～8月上旬播种。5.3.3播种方法播前浇足床土水分，每平方米播种量10g～15g，每666.7m2大田生产用种20g～30g。播后盖土0.7㎝～1.0cm，播后覆盖地膜。5.4进钵营养钵宜选用直径8cm～10cm的塑料钵,幼苗2叶1心时移植至营养钵中，并排放于移栽棚中留出走道，移植后及时浇透水。5.5苗期管理5.5.1温度5.5.1.1播种至齐苗冬春季苗床以保温保湿为主，注意电热控温调节。白天保持25℃～30℃，夜间15℃～20℃。70%幼苗顶土时揭除地膜。5.5.1.2齐苗至进钵冬春季白天注意揭盖薄膜通风降温，夜间小拱棚上加盖草帘或无纺布保温，苗床温度白天保持20℃～25℃，夜间15℃～18℃。5.5.1.3进钵至缓苗冬春季一般要加盖小拱棚保温，2d～3d不揭膜，夜间小拱棚上加盖草帘或无纺布保温，苗床温度白天保持20℃～25℃，夜间18℃～20℃。5.5.1.4缓苗至定植前冬春季要采用大棚多层覆盖保温，如加盖中棚、草帘等。白天可适当通风，夜间最低温度不低于5℃，定植前5d～7d进行炼苗。夏秋季育苗要采用塑料大棚、防虫网及遮阳网等设施，一般白天最高温度不高于30℃，白天可采用遮阳、通风、喷淋水等方法来降温。5.5.2水分播前浇足底水，分苗前视墒情少量补水，移入营养钵后浇足水，以后视墒情适量补水。5.5.3光照冬春育苗应尽可能多给以光照，一般上午8:00～9:00棚内进太阳光即可揭草帘，大棚温度上升到20℃时揭小棚，下午3:00盖小棚，4:00～5:00盖好草帘。阴雨天也要揭草帘，增加光照时间。夏秋季育苗应尽可能避免强烈日光直接照射在苗上，晴天上午8:00～9:00盖遮阳网，下午4:00～5:00后揭遮食品伙伴网阳网。5.5.4肥料3叶～4叶时视植株长势少量追施腐熟稀粪肥或0.2%三元复合肥（N;P;K=15:15:15）液。5.6壮苗标准冬春育苗，株高20cm～25cm，茎粗0.6cm以上,具有6片～10片真叶，能见到花蕾，苗龄90d～100d，叶色浓绿，无病虫害，植株发育均衡。夏秋育苗，4叶1心，苗高10cm～15cm，茎粗0.4cm以上,苗龄25d～35d。6定植6.1定植前准备6.1.1茬口选择选择两年内未种植过番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物的大棚。6.1.2整地施肥肥料使用应符合NY/T496-2002的要求，定植前15d整地，晒垡，施足底肥，每666.7m2施优质腐熟有机肥3000kg，三元复合肥（N;P;K=15:15:15）50kg，撒施,耕深25㎝～30cm，每棚棚内顺长做四畦，畦宽100cm,沟宽40cm,深15cm～20cm。6.2定植时间冬春栽培于1月/下旬～2月/中旬定植，大棚内白天气温达到20℃,夜间最低气温5℃以上,地温稳定在12℃以上时可定植。夏秋栽培于8月/上旬～9月/上旬定植。6.3定植方法做畦后覆盖地膜并按株行距打孔，每畦栽两行，行距70cm，株距30cm,每666.7m2定植2500株。种植后根边覆土略加压实,浇透定根水。7田间管理7.1温度缓苗期：冬春栽培定植后扣小拱棚盖膜密闭2d～3d缓苗。温度控制在白天24℃～28℃，在低温期间夜间要采取多层覆盖保温，夜间不低于15℃。夏秋栽培通过揭大棚腰裙通风降温，定植后盖遮阳网3d～5d缓苗。白天温度不超过30℃。开花座果期：白天20℃～25℃夜间10℃～15℃结果期：白天20℃-30℃夜间10℃～20℃7.2水分定植3d后浇缓苗水，以后保持土壤见干见湿。7.3光照冬春栽培尽可能多给光照，缓苗后白天要揭去小拱棚薄膜等覆盖物。小拱棚揭膜前可先打开大棚膜换气，关闭后揭膜。夏秋栽培定植后盖遮阳网3d～5d缓苗，缓苗活棵后10d～15d内若遇高温天10：食品伙伴网～15：00盖遮阳网。7.4施肥进入盛花、盛果期，可追肥1次～3次，一般每次每666.7m2施三元复合肥（N;P;K=15:15:15）15kg。7.5搭架用细竹竿搭人字架或用尼龙绳吊蔓，并及时绑蔓。7.6整枝采用单杆整枝，在生长中期限适当降低秧蔓高度，留8到10个花序。当顶部果穗开花后，留二片叶掐心，保留叶腋中的侧枝。第一穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。7.7保果在初春和秋冬番茄不易坐果的季节，用防落素、番茄灵等植物生长调节剂喷花穗。8病虫害防治8.1主要病虫害主要病虫害有猝倒病、病毒病、灰霉病、蚜虫、潜叶蝇、烟粉虱、棉铃虫。8.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。8.3防治方法8.3.1农业防治优化布局，合理轮作，选用抗病品种，培育壮苗，加强田间管理，提高抗逆性，晒垡消毒，中耕除草，清洁田园。出入大棚及时关门，降低田间病虫基数。8.3.2物理防治采用防虫网避虫害及放置黄板诱蚜虫，对于土壤传播病菌的防治，可利用夏季高温灌水闷棚消毒10d～15d。8.3.3化学防治应符合GB4285和GB/T8321.(1～9)-2000(2002、2006、2007、2009)要求。猝倒病：如用绿亨一号2500倍液防治，发病期间每7d～10d喷洒一次，连续2～3次。发病初期用药，每666.7m2用药量30g。灰霉病：如用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。在灰霉病多发地区，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗溶液中加入50%速克灵等药剂防病。发病初期用药，每666.7m2用药量50g。病毒病：如用20%病毒A可湿性粉剂500倍液喷雾防治。发病初期用药，隔7d～10d喷一次，连喷2次～3次,每666.7m2用药量80g。蚜虫：如用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。在蚜虫低龄若虫高峰期喷药，每666.7m2用药量20g。食品伙伴网潜叶蝇：如用20%绿得福微乳剂1500倍液喷雾防治。掌握在幼虫2龄前（叶片上虫道很小时）用药，每666.7m2用药量50g。烟粉虱：如用20%啶虫脒可溶性液剂5000倍液。在发生初期及早选用药剂喷雾防治，每隔5～7天防治1次，连续2～3次。每666.7m2用药量10g。棉铃虫：如用2%阿维菌素乳油兑水1000倍液喷雾。在低龄幼虫高峰期喷药，每666.7m2用药量30g。8.3.4安全间隔期参照农药有效间隔期。9采收待果实达到商品成熟时,及时采收。10生产档案建立田间生产档案。内容包括生产环境检测情况、田间生产技术、病虫防治、农业投入品使用和采收等。生产档案保存时间应不少于2年。食品伙伴网《樱桃番茄大棚生产技术规程》编制说明一、任务的来历及工作简要过程番茄是我市蔬菜的主栽作物，种植的面积和消费量都较大。传统的大果型番茄，既当蔬菜又作水果。随着樱桃番茄的面市，大果型番茄作为水果的功能逐渐退化，樱桃番茄用作水果的功能得到了日益强化。近几年，我市菜农种植的大果型番茄的面积逐年减少之势，而小果型的樱桃番茄因采收期长、品质好、经济效益高，正得到逐步推广。随着现代农艺的发展，番茄大棚生产尤其是樱桃番茄的大棚生产得到了普及。2009年根据江苏省苏州质量技术监督局对农业标准化建设的要求和修订计划，由苏州市农林局提出，苏州市蔬菜研究所负责起草了本标准，经对全市主要蔬菜生产基地深入详细的调查，在广泛征求有关部门和专家意见的基础上，进行了多次修改，于今年7月完成了《樱桃番茄大棚生产技术规程》市地方标准审定稿的编辑，报请江苏省苏州质量技术监督局进行审定。二、进行的主要调查研究和试验验证为编制《樱桃番茄大棚生产技术规程》，我们多次深入蔬菜生产基地，了解冬春季、夏秋季樱桃番茄大棚生产的品种、育苗方式、育苗设施、苗期管理、大棚生产的茬口、布局和相关措施、采收和销售等情况，并查阅有关技术资料，组织专题研讨和总结。在多个生产基地示范验证，为顺利起草本标准奠定了基础。三、技术指标的依据及确定原则主要生产技术指标确定的原则是切合实际、措施具体、操作简便、科学规范、提高效益。四、预测经济效益应用此规程技术，可降低病虫害防治所用农药和人工成本，防止农药污染、促进无公害生产，提高樱桃番茄单位产量和果实商品性，从而增加单产和价格。预测经济效益每667㎡可增5000元，促进了我市高效农业和现代农业的发展。五、贯彻标准的主要措施及建议本标准草案审定后，首先要进行广泛的宣传发动，让菜农了解本标准及其实施的意义。其次要组织有关农技人员、生产者、种植大户等进行技术培训，加快相关技术的普及。第三要组织科技人员，经常深入菜地进行现场指导和检查督促，帮助解决生产中遇到的问题。食品伙伴网