DB3201T 058-2004 无公害农产品 茄子生产技术规程

ICS65.020B31南京市地方标准DB3201DB3201/T054—2004无公害农产品茄子生产技术规程2004-11-20发布2004-12-20实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T054—2004I前言本标准编写格式符合GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定。本标准贯彻执行GB4285-1989《农药安全使用标准》、GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市农业技术推广站。本标准主要起草人：方芳、方贵平、刘俐、方中友、何建桥、冯吉庆、陈友。本标准首次发布日期：2004年11月20日。DB3201/T054—20041无公害农产品茄子生产技术规程1范围本标准规定了无公害农产品茄子生产的栽培环境条件、栽培技术、采收和病虫害防治。本标准适用于无公害农产品茄子的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4286农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子茄果类GB/T18407.1无公害蔬菜产地环境要求NY5005无公害食品茄果类蔬菜DB3201/T010无公害蔬菜穴盘育苗技术规程3栽培环境3.1产地环境应符合GB/T18407.1的规定。3.2土壤条件以肥沃保水的壤土或砂壤土为宜。pH值6.5为宜。4栽培技术4.1栽培类型4.1.1春茄子4.1.1.1大棚特早熟栽培：采用“大棚+小棚+地膜”覆盖栽培。10月上旬播种，12月上旬定植，4月中旬～7月下旬采收。4.1.1.2中、小棚早熟栽培：采用“小棚+地膜”或“中棚+地膜”覆盖栽培。10月中旬播种，3月上中旬定植，5月中旬～8月中旬采收。4.1.1.3露地栽培：采用地膜覆盖栽培。10月下旬～11月上旬播种，4月中下旬定植，6月下旬～10月下旬采收。4.1.2伏茄子3月中旬播种，5月中旬定植，7月中旬～10月下旬采收。4.1.3秋茄子DB3201/T054—200425月上旬播种，6月上旬定植，8月上旬～10月下旬采收。4.1.4再生栽培春栽茄子采收结束后，于初夏修剪，秋天发枝结果。4.2品种选择及种子质量4.2.1品种选择4.2.1.1春茄子：选用早熟或早中熟、耐寒、耐弱光、前期生长势强的品种。4.2.1.2夏、秋茄子：选用耐热、耐旱、抗病、抗逆性强、生长势强的品种。4.2.2种子质量应符合GB16715.3的规定。4.3播种育苗4.3.1营养钵育苗4.3.1.1营养土配制：从近2年内未种过茄果类、瓜类、马铃薯蔬菜以及没有发生过油菜菌核病的田块中取15cm～20cm表土用作营养土主要成分，占50%；腐熟过筛的厩肥等有机肥占30%～40%；草木灰或砻糠灰占20%～10%；加入混合土量0.1%～0.2%过磷酸钙。4.3.1.2营养土消毒：用福尔马林溶液（40%甲醛）消毒。用量：200ml～300ml福尔马林加水25kg～30kg，可消毒1000kg营养土。消毒方法：装钵前15d～20d，将土堆置露天，喷入福尔马林溶液，充分拌匀后盖上湿草帘，堆闷2d～3d后揭去草帘，弄松土堆，经15d～20d土中福尔马林气体散尽后装钵。4.3.1.3苗床和营养钵制作：选择无病田作苗床，利用保护设施育苗。整平床面，耧去床土表面的粗土块、碎石。制作直径14cm～16cm，高9cm的营养钵。4.3.1.4播种4.3.1.4.1用种量：每667m2大田用种25g～40g。4.3.1.4.2种子消毒及催芽：用50℃～55℃温水浸种，搅拌15min～20min，水温降至25℃后清洗干净，继续浸泡4h～6h，捞出待播；也可用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或10%磷酸三钠浸种20min后，用清水冲洗干净，再用清水浸泡4h～6h，捞出置于25℃～28℃条件下保温保湿催芽，待70%的种子胚根露出时播种。4.3.1.4.3播种方法：每钵播1粒种子。播种后，随即撒上0.5cm“盖籽土”，用喷壶往返一次性浇透营养土。视温度情况，播种后用地膜覆盖。4.3.1.5苗期管理播种后至出苗前采用多层覆盖保持较高床温，白天25℃～30℃，夜间20℃；待50%种子出苗及时揭除床面覆盖物，80%出苗后，白天25℃～28℃，夜间15℃～17℃，土温17℃～19℃；子叶展开心叶现出时，适当增加光照，早晨温度不低于12℃，下午降至20℃后及时盖帘；以后逐渐增加见光和通风，降低温度；2片真叶后，适当控制水分，不旱不浇；定植前5d～7d低温炼苗。8片～9片真叶，带1个大花蕾时定植。4.3.2穴盘育苗按DB3201/T010的规定进行。4.4定植4.4.1整地作畦DB3201/T054—20043选择3年以上未种过茄科作物的田块，前茬收获后及时深翻30cm晒垡。每667m2施足腐熟有机肥5000kg～7500kg，果菜复合肥(N:P:K=9:5:11)50Kg，整平作畦，畦宽2m。4.4.2定植方法可采用大小行定植。大行70cm～75cm，小行50cm～55cm，株距40cm。4.5田间管理4.5.1温光、通风管理大棚特早熟、早熟栽培，活棵前不应通风，白天揭去覆盖物；活棵后透光通风，白天温度保持在25℃～30℃，夜间15℃～20℃。气温较低时应采用多层覆盖，保暖防冻，最低气温保持在15℃以上；开春后随着气温回升，应逐步加强通风，揭除棚膜等覆盖物，最低气温稳定在15℃以上，晚上不关棚；30℃以上时，应撤去大棚围裙。棚内喷药、施肥、浇水的当天和浇水后的1d～2d，适当早揭膜、迟盖膜。4.5.2肥水管理4.5.2.1浇水：定植时浇足定根水，以后根据天气掌握浇水次数和浇水量。果实开始膨大后，增大浇水量，结果盛期应保持土壤湿润。梅雨季节应及时排水。4.5.2.2施肥：活棵后，施经沤制发酵的稀粪水；门茄座果进入结果期，采收2次～3次后追第一次复合肥，每667m2施硫酸铵或尿素10kg～15kg；结果盛期，用0.1%～0.3%磷酸二氢钾叶面喷施。4.5.3保花保果早期开花，气温低于15℃时，喷40mg/kg～60mg/kg防落素。4.5.4打老叶及时打掉老叶、黄叶。5采收适时采收，采收时避免损伤植株。产品质量应符合NY5005的规定。6病虫害防治6.1防治原则按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。不使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。6.2防治方法6.2.1农业防治选用抗病品种；与非茄科作物实行4年以上轮作；前茬收获后及时翻耕晒垡；深沟高畦，合理密植，清沟降渍；中耕除草，清洁田园，及时摘除病果、病叶、病枝或病株，集中烧毁或深埋；施足有机肥，增施磷钾肥。6.2.2物理防治6.2.2.1用频振式杀虫灯诱杀夜蛾等鳞翅目害虫的成虫，每5×667m2挂1盏灯。6.2.2.2黄板诱杀蚜虫、白粉虱，黄板规格25cm×40cm，每667m2设置30块～40块；或覆盖银灰色地膜避蚜。DB3201/T054—200446.2.3化学防治6.2.3.1药剂使用要求使用化学农药的种类、浓度和安全间隔期，应执行GB4286和GB/T8321的规定。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。6.2.3.2常见病害防治常见病害防治见表1。表1病害防治病害种类防治时期农药种类剂型使用浓度（倍）用药量施药方法施药次数猝倒病发病初期瑞毒霉25%可湿性粉剂800～900喷雾2次～3次2d/次～8d/次百菌清75%可湿性粉剂600杀毒矾64%可湿性粉剂500黄萎病定植前多菌灵50%可湿性粉剂800浇穴1次缓苗后DT30%可湿性粉剂3500.3kg/株～0.5kg/株灌根2次～3次10d/次托布津多菌灵50%可湿性粉剂800灰霉病发病初期扑海因50%可湿性粉剂150050kg/667m2喷雾2次～3次7d/次～10d/次速克灵50%可湿性粉剂1500多菌灵25%可湿性粉剂400～500百菌清75%可湿性粉剂500速克灵10%烟剂百菌清45%烟剂250g/667m2烟雾2次～3次7d/次～10d/次百菌清75%可湿性粉剂500～600绵霉病发病初期乙磷铝40%可湿性粉剂200喷雾2次～3次7d/次～10d/次甲霜灵锰锌58%可湿性粉剂400～500杀毒矾64%可湿性粉剂400～5006.2.3.3常见虫害防治常见虫害防治见表2。表2害虫防治害虫种类防治时期农药种类剂型使用浓度（倍）施药方法施药次数蚜虫始发期吡虫啉10%粉剂2000喷雾3次～4次6d/次～7d/次红蜘蛛始发期乐果40%乳油10003次～4次5d～7d／1次敌敌畏80%乳油1000～1500二十八星瓢虫幼虫分散前敌百虫80%晶体1000～20002次～3次6d/次～7d/次敌敌畏2.5%乳油1000～1500溴氰菊酯2.5%悬浮剂2000～3000功夫菊酯2.5%乳油3000白粉虱始发期扑虱灵10%乳油10003次～4次功夫菊酯2.5%乳油4000～50005d/次～7d/次