db440100 t 104-2006 斑点叉尾鮰养殖技术规范

ICS 65.020.30 B 52 备案号：广州市农业技术规范 DB DB440100/T 104—2006 斑点叉尾鮰养殖技术规范 2006­12­26 发布 2007­02­01 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T 104—2006 I 前言本标准由广州市农业局提出。本标准起草单位：广州市白云区畜牧水产技术推广中心。本标准主要起草人：陈国权、苏奔明、甘安辉、陈柱、林显道、张志萍。本标准首次发布。DB440100/T 104—2006 1 斑点叉尾鮰养殖技术规范1范围本标准规定了斑点叉尾鮰[Ictaluruspunctatus(Rafinesque)]养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼饲养、病害防治。本标准适用于广州市斑点叉尾鮰的池塘、网箱养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T1006淡水网箱养鱼通用技术要求SC/T1007淡水网箱养鱼操作技术规程SC/T1008池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范SC1031斑点叉尾鮰《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部公告(2001)第[168]号《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令(2003)第[31]号3环境条件3.1水源应符合GB/T18407.4的规定。水源充足，水质清新，排灌分流，无污染源。3.2水质除符合NY5051、GB11607的规定外。水体的溶氧量应在4.5mg／L以上，pH值为6.8～8.5，适宜透明度为30cm～40cm。网箱养殖水体溶氧量应在6mg／L以上。3.3池塘养殖池为土质池或水泥池，其要求见表1。表1池塘条件池塘类别形状面积，m2池深，m水深，m池底淤泥厚度，cm水泥幼苗池长方形20～600.6～1.00.5～0.8苗种培育池长方形700～35001.5～1.81.2～1.5≤10食用鱼饲养池长方形3500～67002.0～2.51.6～2.0≤204苗种培育DB440100/T 104—2006 2 4.1苗种来源应从符合SCl031规定的亲鱼繁殖获得的鱼苗或从国家级、省级良种场和专业性鱼类繁育场购进、并经检疫合格后的鱼苗。4.2苗种培育4.2.1池塘环境条件池塘、水质应分别符合3.2与3.3的标准；池形整齐，池底平坦，水温23℃～35℃为宜，放养时水体温差＜3℃，水体透明度为30cm～40cm，配备有增氧机；幼苗水泥池培育保持微流水，以充气泵增氧。4.2.2池塘消毒与施肥应符合SC/T1008与NY5071的规定。4.2.3鱼苗放养与出池规格施肥7d左右浮游动物达到适宜密度,经试水安全后投放鱼苗。苗种培育分级进行，放养全长1.2cm以上、经暂养卵黄囊吸收完毕并开始觅食的鱼苗。鱼苗的放养密度与出池规格见表2。表2斑点叉尾鮰放养密度与出池规格放养规格(全长),cm鱼池面积,m2放养密度,（尾／m2）出池规格(全长),cm1.220～60（水泥池）250～3502.5～3.52.0～3.0700～270030～405～73.0～3.51000～350025～356～105.0～6.01000～350015～2512～1510～151000～350010～1518～204.2.4投饲4.2.4.1饲料质量与种类配合饲料安全卫生要求应符合GBl3078与NY5072的规定，以及《饲料药物添加剂使用规范》，饲料粗蛋白含量不低于36％～38％，粒径应与不同规格鱼种的口径相适应。动物性饲料(浮游动物、水蚯蚓、小鱼虾肉浆等)要求新鲜，无污染。4.2.4.2投饲率日投饲率见表3。表3苗种日投饲率水温,℃8～1515～2020～2525～3232～35日投饲率,%1.0～2.52.0～3.02.5～4.03.5～4.51.5～3.0注：日投饲率为每天投喂饲料干重占苗种池中鱼体总重的百分比4.2.4.3投饲时间鱼体全长在5cm以前日投喂3次，以后日投喂2次，早、晚各投喂1次。4.2.4.4投喂方法池塘内应设置投食台(点)，定点投喂饲料，采用边摄食、边投喂的投饲方法。有条件的最好使用自动投料机。4.2.5日常管理应符合SC/T1008的规定，定期筛选，分规格饲养，注意随苗种生长规格的加大和摄食强度的增长而增加投饲率、池水深度，以水深1.3m～1.5m为宜，并适当换水和增氧。还应按《水产养殖质量安全管理规定》填写“水产养殖生产记录”。5食用鱼饲养DB440100/T 104—2006 3 5.1池塘饲养5.1.1环境条件食用鱼饲养的环境条件按3.2与3.3执行。5.1.2清塘消毒鱼种放养前应对池塘进行清塘、消毒。清塘方法和清塘药物用量应符合SC/T1008规定。5.1.3鱼种放养5.1.3.1鱼种质量鱼种游动活泼，体质健壮，规格整齐，体呈灰色，体表光滑，黏液丰富，无损伤、无疾病、无畸形，购进鱼种种质应符合SCl031的指标，并经检疫消毒合格，全长为5cm～20cm。5.1.3.2放养方法鱼种投放前应进行鱼体消毒，一些消毒药物及用量见表7。放养密度15000尾/hm2～22500尾/hm2为宜。混养可1500尾/hm2～3000尾/hm2。搭配放养规格为0.1kg/尾～0.15kg/尾的鲢、鳙1500尾/hm2～3000尾/hm2，以控制浮游生物的繁殖及水质。5.1.4投饲5.1.4.1饲料种类以全价配合饲料为宜。5.1.4.2饲料质量配合饲料质量要求应按4.2.4.1，其中饲料粗蛋白含量不低于32％，粒径应与不同规格鱼的口径相适应。5.1.4.3投饲率日投饲率见表4。表4食用鱼日投饲率水温,℃8～1515～2020～2525～3233～35日投饲率,%0.5～1.51.5～2.52.0～3.53.0～4.52.0～2.5注：日投饲率为每天投喂饲料干重占池中鱼体总重的百分比。5.1.4.4投喂时间日投饲2次：早、晚各投喂1次。5.1.4.5投喂方法按4.2.4.4的执行。5.1.5日常管理每天早、晚各巡塘1次，清晨观察池塘水色、水位变化、鱼的活动及摄食情况，根据需要不定期换水、适当开增氧机，预防鱼浮头；宜适量使用调节水质的微生物制剂，还应按《水产养殖质量安全管理规定》填写“水产养殖生产记录”。5.2网箱饲养5.2.1环境条件放置网箱水域面积应常年稳定在15hm2以上，水深在7m以上；网箱面积不得超过设置网箱所在的水面面积的1／400～1/500；水质应符合3.1与3.2的规定。5.2.2网箱的选择与设置按SC/T1006和SC/T1007的规定执行。适合于斑点叉尾鮰饲养的网箱规格为4.Om×3.Om×3.5m，5.0m×3.0m×3.5m。5.2.3鱼种放养5.2.3.1鱼种质量应符合SCl031的规定，并按5.1.3.1的规定执行。DB440100/T 104—2006 4 5.2.3.2鱼种消毒鱼种进箱前必须严格消毒。进箱鱼种消毒药物及用量见表7。5.2.3.3放养密度不同规格的鱼种放养密度见表5。表5鱼种放养密度鱼种规格,g/尾饲养密度,尾/m215～50300～45050～150250～350150～250200～250250130～2005.2.3.4分级饲养网箱饲养食用鱼整个过程中，每次分规格饲养时按5.2.3.2的方法进行鱼种消毒。5.2.4饲养管理5.2.4.1饲料质量按5.1.4.2要求。5.2.4.2投饲率日投饲率见表6。表6网箱食用鱼日投饲率水温,℃8～1515～2020～2525～3232～35日投饲率,%1.0～2.01.5～3.02.5～4.54.0～5.02.0～2.5注：日投饲率为每天投喂饲料数量占网箱中鱼体总重的百分比。5.2.4.3投饲方法采用边摄食、边投喂的方法(慢一快一慢)，日投饲2次，早晚各投喂1次。5.2.4.4日常管理除按SC/T1006与SC/T1007的规定执行外，还应按《水产养殖质量安全管理规定》填写“水产养殖生产记录”。6病害防治6.1原则贯彻预防为主、防治结合的。发现鱼病，正确诊断，及时治疗。6.2消毒鱼苗和鱼种的引入要严格进行检疫和消毒。池塘、网箱和工具应严格消毒。鱼苗和鱼种在操作后应用药物消毒处理。可浸泡鱼种或全池泼洒消毒剂消毒；常见消毒药物及用量见表7。DB440100/T 104—2006 5 表7鱼种消毒药物及用量（水温15℃～25℃）药物名称浓度方法浸泡时间/min氯化钠2.5%～3%浸泡鱼体7～10高锰酸钾10g/m35～10聚维酮碘30g/m35～10聚维酮碘0.1g/m3～0.2g/m3全池泼洒二氧化氯0.1g/m3～0.2g/m36.3预防预防病害的药物使用方法按NY5071的规定执行。根据斑点叉尾鮰的生活习性和发病规律，应创造良好的饲养条件，实行生物预防和健康养殖。池塘饲养的每月用生石灰全池泼洒1次，每次用量为15g/m3～30g/m3；每半月全池泼洒含氯消毒剂，用量参考说明书的预防药量。网箱饲养的每月用生石灰网箱内泼洒1次，每次用量为25g/m3～35g/m3；每半月网箱内泼洒含氯消毒剂或挂袋预防。6.4诊治渔药的使用和休药期应按NY5071的规定执行。使用药物后应按《水产养殖质量安全管理规定》填写“水产养殖用药记录”。常见病的防治方法见表8。DB440100/T 104—2006 6 表8斑点叉尾鮰常见鱼病防治方法疾病类别症状防治方法休药期注意事项斑点叉尾鮰病毒病病鱼螺旋型游动或悬浮于水中,突眼,鳍条基部充血，腹部膨大，鳃白或出血，腹腔内有黄色或淡红色液体，内脏贫血，消化道一般无食物。主要危害10cm以下鱼苗。多见于水温25℃以上发病。1.主要采取预防方法；降低水温、提高水溶氧量、减少放养量，适量使用调节水质的微生物制剂，预防及降低死亡率。2.聚维酮碘0.2g/m3～0.4g/m3全池泼洒，连用3d，并停喂静养5～7d以降低死亡率。1.微生物制剂不能与维酮碘同时使用。2.聚维酮碘勿使用金属容器盛装.出血性败血症病鱼体表有圆形稀疏的溃疡,鳍条基部充血、腐烂；腹部肿胀，眼球突出，体腔内充满带血的液体，肝脏灰白带有小的出血点，肠内充满带血的或淡红色的粘液，后肠及肛门常有出血症状、肿大。1.用生石灰全池泼洒，用量：25g/m3，连续3d～5d；或聚维酮碘0.2g/m3～0.3g/m3,连用1d～2d。2.磺胺间甲氧嘧啶加土霉素加维生素C投喂，用量：(20十200十20)mg/kg鱼重与饲料混喂，每天1次，连续5d～7d。3.每公斤鱼每天用大蒜头0.5公斤、氯化钠0.1公斤拌料连续投喂5d。土霉素≥21d,磺胺间甲氧嘧啶≥30d。1.土霉素勿与铝、镁离子及卤素、碳酸氢钠、凝胶合用；2.生石灰不能与漂白粉、有机氯、重金属盐、有机物络合物混用。爱德华氏病病鱼初期胸鳍侧有直径2mm～3mm损伤，损伤的肌肉内有恶臭。病菌入侵病鱼血液或感染肾脏。土霉素，用量：50mg/kg～70mg/kg鱼体重，每天1次，连续7d～l0d。≥21d柱状病病鱼躯干部、头部出现损伤，或鳍条有灰白点，并有轻微充血。当病状扩大时，则变成灰白色溃疡。皮肤完全被侵蚀、肌肉暴露。鳃丝基部、末端有褐色的坏死组织。1%～3%的氯化钠水浴至鱼有不安状；磺胺甲氧嘧啶投喂，用量：200mg/kg鱼体重，连续5d～7d。≥30d指环虫寄生于鱼鳃上，鳃丝充血。福尔马林30ml/m3全池泼洒;隔天一次，连用2～3次。小瓜虫病病鱼聚群团游,鳍条、身体有白点，严重时鳃、全身布满虫和白点，引起批量死亡。每立方水体用干辣椒2.5g、生姜2g煎煮水全池泼洒，连续2d～7d，抑制虫体。鱼有聚群迹象及时检查，在发病初期及时治疗才有效。车轮虫病寄生于鱼鳃上，鳃丝充血