db440100 t 72-2005 增城菜心生产技术规程

ICS 65.020 B31 备案号：广州市农业技术规范 DB DB440100/T 72—2005 增城菜心生产技术规程 2005­11­11 发布 2005­12­01 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T 72—2005 I 前言本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由广州市农业局提出。本标准起草单位：增城市农业局、增城市蔬菜科学研究所、增城市小楼镇政府农办。本标准主要起草人：何成敏、刘成枝、陈桂明、李茂禾、赖德胜、温威海。本标准为首次发布。DB440100/T 72—2005 1 增城菜心生产技术规程1范围本标准规定了增城菜心的术语和定义、产地环境、生产管理措施、病虫害防治和采收。本标准适用于广州地区增城菜心的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则DB440100/T8-2002广州市无公害蔬菜安全生产技术规程DB440100/T21-2003瓜菜作物菜心种子标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1增城菜心属于十字花科蔬菜，是增城当地的农家品种，冬性强，抗逆性较好，植株高大，叶片阔长，叶面稍皱，淡绿色，菜薹有沟纹，可采收主薹和侧薹。又名增城迟菜心、高脚菜心。4产地环境应符合GB/T18407.1的要求。选择地势平坦、排灌方便，土壤耕层深厚、有机质丰富、结构和理化性状良好的土地，以壤土、粘壤土及沙壤土为宜。5生产管理措施5.1种子选择种子质量应符合DB440100/T21-2003的要求。5.2播种育苗5.2.1播种季节适宜播种期为8月至翌年1月。5.2.2苗床选择前作非十字花科蔬菜、排水良好、肥沃的田块。每667㎡大田需苗床60㎡左右。深耕20cm～25cm，充分晒土，将有机肥和钙镁磷肥按10：1混合撒埋，约1000kg/667㎡，做到松、肥、净。5.2.3播种5.2.3.1浸种与催芽一般浸种2h，在25℃～30℃下催芽，露白后播种。DB440100/T 72—2005 2 5.2.3.2播种方式和用种量播种可采用穴播、条播或撒播方式。每667㎡用种量为：大田直播用种量0.3kg～0.4kg，育苗移植用种量0.2kg左右。5.2.4苗期管理2片～3片真叶时间苗，适当追肥，保持土壤湿润；播后秋季18天～22天，冬季25天～30天，具4片～5片真叶时定苗或移植。苗期注意防治猝倒病、黄曲条跳甲、小菜蛾等。5.3田间管理5.3.1合理密植根据种植季节，选择适当栽培密度，株行距25㎝～30cm×35cm～40cm，一般直播留苗或移植苗每667㎡4000株左右。5.3.2中耕除草及时中耕除草，疏松表土，做到通气、保水。中耕时宜浅不宜深，避免伤根。5.3.3适时淋水定植后或补苗后淋足定根水，促进返苗；中期淋水促进发棵；收获前保持湿润。晴天时一般早晚淋水一次，相对湿度较大时减少淋水次数，避免畦面积水，以防软腐病和菌核病的发生。5.3.4合理施肥5.3.4.1施肥原则按NY/T496执行。5.3.4.2基肥整地时每667㎡撒施花生麸50kg～75kg或有机肥施用量500kg～1000kg。注意肥料与泥土充分混匀。5.3.4.3追肥追肥以复合肥为主，应根据土壤肥力和生长状况合理追肥。一般在定苗或定植后6天～7天发新根时开始追肥，以后每隔6天～8天追肥一次，每667㎡用三元复合肥10kg～15kg进行追肥，可淋施或直接追施。施肥应避免肥料落在花蕾上造成烂蕾，如在主薹采收后继续采收侧薹的，则应在大部分主薹采收后追施重肥以促进侧薹生长，一般每667㎡施用有机肥500kg～1000kg；并结合用叶面肥或0.5%～1%尿素溶液进行叶面喷施。6病虫害防治6.1主要病虫害主要病害：霜霉病、病毒病、软腐病等。主要虫害：黄曲条跳甲、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、蚜虫等。6.2防治策略贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的原则，掌握最佳的防治时期。6.3综合防治措施6.3.1农业防治间作轮作，深耕改土。尽量采用轮作、倒茬等耕作方式，减轻病虫害。可与瓜、豆、薯、茄果类蔬菜等大田作物轮作或套种。前一批蔬菜收获后及时翻耕晒畦，清除残株旧叶，保持田园清洁，减少病菌及虫口基数。6.3.2物理防治利用黄板诱杀蚜虫或银灰色地膜避蚜，用黑光灯、频振式杀虫灯或性诱剂诱杀害虫。6.3.3生物防治使用BT、鱼藤酮等生物农药防治害虫。注意保护害虫天敌。DB440100/T 72—2005 3 6.3.4化学防治6.3.4.1农药的使用执行GB4285、GB/T8321（所有部分）、DB440100/T8-2002的有关规定。有选择地使用高效、低毒、低残留的化学农药，尽可能减少农药使用次数及使用量。生产上禁用农药见附录A。6.4综合防治年历综合防治年历见附录B。7采收宜在菜薹初花时采收，采收时用刀在距离基部3片叶的上方切割，去除纤维化部分，分级包装上市。DB440100/T 72—2005 4 附录A（规范性附录）广州市蔬菜生产禁用农药名单广州市蔬菜生产禁用农药名单见表A.1。表A.1广州市蔬菜生产禁用农药名单 A1. 广州市农业局公布名单1、甲胺磷32、氯丹63、久敌乳油（百虫净）2、乙酰甲胺磷（高灭磷）33、敌枯双64、敌甲治乳油3、呋喃丹（克百威）34、普特丹65、敌甲乳油（复方甲胺磷）4、甲拌磷（三九一一）35、培福朗66、氧乐氰乳油5、苏化203（治螟磷）36、蝇毒磷乳油67、氧乐·酮6、对硫磷（一六O五）37、赛丹68、叶胺磷7、甲基对硫磷（甲基·一六O五）38、益舒宝69、硕丹乳油8、一O五九39、铁灭克（涕灭威）70、韩丹乳油9、杀螟威40、速扑杀（杀扑磷）71、特丁硫磷颗粒剂10、久效磷41、速蚧克72、螨胺磷11、磷胺（大灭虫）42、大风雷（地虫硫磷）73、克蚜螟（20%高渗甲胺磷乳油）12、异丙磷43、万铃灵乳油74、敌蚜螟（23%高渗甲胺磷乳油）13、三硫磷44、甲基异柳磷75、杀扑氧乐乳油菜（速扑蚧）14、氧化乐果45、高渗氧乐果76、赛奔富乳油15、磷化锌46、增效甲胺磷77、铃杀可溶性浓剂16、磷化铝47、喹硫磷（爱卡土）78、保苗微囊悬乳剂17、氰化物48、高渗喹硫磷（速效灵）79、力满库颗粒剂18、氟乙酰胺49、灭多威原药80、克线丹颗粒剂19、砒霜50、杀螟灭乳油（杀灭威）81、辛·胺·高氯乳油20、杀虫脒51、丹·氯乳油（虫丹）82、丙·甲对乳油21、西力生52、哒甲乳油83、甲·威·氯乳油22、赛力散53、多灭灵84、辛·甲·氯乳油23、溃疡净54、虫兹灵（甲胺·氰乳油）85、甲氰·甲基对硫磷乳油24、五氯酚钠55、速灭畏86、氯氟氰·甲基对硫磷乳油25、氯化苦56、甲甲磷87、杀扑磷乳油26、二溴氯丙烷57、高效磷88、克·福种衣剂27、401（抗菌剂）58、敌甲畏89、甲·多种衣剂28、水胺硫磷59、马甲磷90、辛·甲·高氯乳油29、六六六60、乐胺磷（乐甲胺磷）91、甲·灭氟氯氰乳油30、滴滴涕61、速胺磷92、水胺·螨醇乳油31、二溴乙烷62、洽螟磷乳油93、克·拌磷颗粒剂和铁灭克颗粒剂DB440100/T 72—2005 5 A2. 经检定为含高毒、高残留禁用农药的混配剂1、速效磷胺4、胺氯菊酯7、百步死2、双甲马拉磷5、特杀灵8、辛拌磷3、大灭乳油（磷胺氰戊菊）6、杀虫威DB440100/T 72—2005 6 附录B（资料性附录）增城菜心病虫害综合防治年历增城菜心病虫害综合防治年历见表B.1。表B.1增城菜心虫害综合防治年历防治时间防治对象防治方法播种前苗床、种子消毒苗床消毒可用福尔马林50ml加水2—4公斤，浇于苗床土，再覆塑料薄膜4—5天。种子消毒可用50%多菌灵，50%福美双，也可将二者与种子一起撒向苗床，拌细土覆盖，幼苗发病应立即拨除，并喷施25%立枯净、25%甲霜灵和75%百菌清等。9月菜粉蝶、甜菜夜蛾、蚜虫9月—11月是菜粉蝶危害的第二高峰，也是防治的关键时期，防治要根据卵虫量和蔬菜，生育期抓紧防治，一般在幼虫低龄可施药防治，连续2~3次，可用Bt、5%安打、5%卡死克等进行防治。中旬，防治甜菜夜蛾可选用BT、甲维盐、米螨、抑太保等农药，也可选用40%毒死蜱，20%甲氰菊酯、5%鱼藤酮等农药防治。下旬，防治蚜虫，可选用10%大功臣等吡虫啉类农药、25%阿克泰、2.5%敌杀死等农药。10月软腐病、霜霉病10月上旬，防治软腐病，可用农用链霉素、菌克毒克等喷雾，7—10天1次，连续2—3次，注意要喷近地面叶柄和茎基部，用上述药液灌根也有效果，防治霜霉病，当出现中心病株时采用25%甲霜灵1000倍、70%代森锰锌800倍、75%百菌清750倍等喷药保护。11月小菜蛾、蚜虫、菜粉蝶可用Bt、锐劲特、菜喜、5%抑太保1200倍、10%吡虫啉1500倍等对口农药进行防治，注意交替使用不同品种农药。随着采收罢园，要及时清洁田园，集中处理病株及残叶，铲除杂草，深翻土地，减少虫口基数。12月至次年2月越冬虫源作物收获后，应及时清洁田园，把残枝落叶集中处理，清除田间及田边杂草，并深翻晒田，平整土地，消毒土壤。中旬早春蚜虫可选用10%大功臣等吡虫啉类农药、25%阿克泰、2.5%敌杀死等农药。3月下旬各种蛾类害虫可用频振灯诱杀，安装频振灯，一般要高出作物，一般天黑后开灯，次日天亮关灯也可选用高压汞灯，灯下建一个水池，或用大塑料盆盛一半水，水中撒0.5%的洗衣粉，要注意定期捞蛾和补充水。━━━━━━━━━━━━