DB51 T 462-2004 绿色食品石榴生产技术规程

ICS65.020.20B05备案号：DB51四川省地方标准DB51/T462—2004绿色食品石榴生产技术规程Greenfood—TechnologicalregulationsforPomegranateproduction2004-12-23发布2005-02-23实施四川省质量技术监督局发布81DB51/T462—2004I目次前言.................................................................................821范围...............................................................................832规范性引用文件.....................................................................833园地选择与规划.....................................................................834栽植...............................................................................835土肥水管理.........................................................................846整形修剪...........................................................................857花果管理...........................................................................858病虫害防治.........................................................................869果实的采收.........................................................................86附录A（规范性附录）表A.1石榴主要病虫害防治表....................................87DB51/T462—200482前言本标准的附录A为规范性附录。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省绿色食品发展中心负责起草。本标准主要起草人：江国良、周白娟、秦蓁、许宗林、王贤荣。DB51/T462—200483绿色食品石榴生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品石榴生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等技术。本标准适用于四川省绿色食品石榴生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T15772水土保持综合治理规划通则NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3园地选择与规划3.1园地选择3.1.1气候条件年平均气温15℃～21℃，绝对最低温≥-3℃,1月平均气温≥8℃，≥10℃积温3800℃以上。年日照1800小时以上，年降雨量1000mm以下。3.1.2土壤条件选择土层深厚，质地良好，疏松肥沃，pH值6.0～7.5，有机质含量1.5%以上，地下水位0.8m以下的砂壤土或壤土。3.1.3产地环境产地环境符合NY/T391的规定。3.2园地规划设计栽植前先进行园地规划和设计，包括防护林、道路、排灌系统、小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向,采用长方形栽植。坡度在6°～20°的山地、丘陵地，应修筑水平梯地，栽植行的行向与梯地走向相同，采用等高栽植。梯地水平走向应有3‰～5‰的比降。3.3品种和砧木选择3.3.1品种选择因地制宜选择会理青皮软籽、红皮软籽等优良品种。同一小区内宜栽植2个以上的优良品种。3.3.2砧木选择砧木选择酸石榴或本砧。4栽植4.1苗木质量DB51/T462—200484采用符合植物检疫要求的扦插苗或嫁接苗。1年生苗，离地面5cm处直径在0.８cm以上、须根4条以上。2年生苗，离地面5cm处直径1.0cm以上、须根6条以上。4.2栽植时间秋季自然落叶后至翌年春季萌芽前。4.3栽植密度平坝地采用宽行窄株或双行带状栽植，坡地采用等高梯地栽培。株行距3m～４m×4m～５m，计划密植2m×3m。4.4栽植方法挖长宽深各80cm～100cm的定植穴或100cm宽、100cm深的壕沟，表土与底土分放。回填时先回填表土，每穴分层施农家肥料30kg～50kg,磷肥2.5kg～3.0kg，或每667m2施农家肥2000kg～3000kg,磷肥100kg～150kg。回填后定植墩高出地平面20cm。栽植时先适度修剪苗木的根系和枝条，边填肥沃细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。栽植深度以土壤沉实后苗木根颈部与地面相平为准。填土后在树苗周围做直径l00cm的树盘，浇透定根水，用秸杆或塑料薄膜覆盖树盘。5土肥水管理5.1间作和覆盖行间可间作矮秆作物、绿肥或生草。忌间作对石榴有害的藤蔓植物、高秆作物或与石榴有共生性病虫害的作物。树盘内用作物秸秆或塑料薄膜覆盖，作物秸秆覆盖厚度为10cm～15cm。覆盖物上压少量细土。塑料薄膜失效后，适时回收残膜。5.2培土冬季用肥土加厚瘠薄果园的土层。土壤粘重的果园要加沙土，土质太沙的果园要加粘壤土，培土时要露出根颈。5.3中耕不实行生草栽培的果园每年中耕3次～4次，在春、夏、秋季进行，保持土壤疏松无杂草。中耕深度10cm～15cm，坡地宜深，平地宜浅。雨季不宜中耕。5.4深耕扩穴熟化土壤采果后在树冠滴水线处挖2条～4条深、宽各30cm～40cm的沟，将挖出的表土与腐熟的有机肥分层填入，底土放在上层，然后灌足水分。5.5施肥5.5.1幼树施肥勤施薄施，以氮肥为主。１～２年生幼树,３月～７月每月施肥１次～２次，每次单株施20%～30%的有机肥5kg～8kg,添加氮肥（以N计，下同）20g～30g。8月～10月每月施肥１次，每次单株施20%～30%的有机肥5kg～10kg，添加磷肥（以P2O5计，下同）10g～20g、钾肥（以K2O计，下同）10g～20g。３～４年生树年施肥次数减少，适当提高施肥浓度。5.5.2成年结果树施肥5.5.2.1施肥量中等肥力石榴园，以每生产1000kg果实计算，折合施有机肥3500kg～4000kg，配施氮肥10kg～15kg、磷肥8kg～12kg、钾肥10kg～15kg。全年N、P2O5、K2O的比例为1:0.8:1。5.5.2.2施肥时期5.5.2.2.1基肥采果后至萌芽前施用，以有机肥为主，搭配施用化肥，施肥量占全年总施肥量的50%～60%。5.5.2.2.2花前肥在花前5天～10天施用，施肥量占全年总施肥量的20%～25%。5.5.2.2.3膨果肥DB51/T462—200485在5月中旬至6月中旬果实迅速膨大期以化肥为主。施肥量占全年总施肥量的20%～30%。5.5.2.3施肥方法5.5.2.3.1土壤施肥沿树冠滴水线挖深度和宽度20cm～30cm的环形沟、条沟或放射状沟施肥，也可多点穴施。5.5.2.3.2叶面喷肥在花期、果实膨大期、采果前和采果后选择适宜的肥料品种，各喷2次～3次叶面肥，所用肥料符合NY/T394的要求。5.6水分管理5.6.1灌水灌水时间一般在萌芽期、开花前、果实膨大期和采果后，保持土壤湿度为田间最大持水量的60%～80%。可采取树盘灌溉、沟灌、喷灌、渗灌。干旱地区及丘陵区可采用穴贮肥水灌溉。水质应符合NY/T391的规定。果实接近成熟前，只要土壤水分适中，一般不需浇水。如果遇干旱，要用小水细浇，忌大水漫灌。5.6.2排水石榴园要设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时要及时排水，防止发生涝害。6整形修剪6.1整形修剪的原则根据石榴生长结果习性、品种特性、种植条件和管理水平诸因素决定树形及修剪模式。有利于早成形、早成花、早丰产、延长经济结果年限。6.2整形6.2.1自然开心形在主干60cm～80cm处短截定干，成形后主干高30cm～60cm，选方位合理的3个～4个分枝作主枝培养，枝条停止生长后调整与主干的夹角在60°～65°之间。各主枝上在距主干50cm～60cm处选留第一侧枝，距第一侧枝40cm～50cm处选留第二侧枝，全树选留6～9个侧枝为宜。在主、侧枝上合理配备20个～30个中型结果枝组。6.2.2双主枝“V＂字形全树无主干，只有2个顺行间相对着生，与地面呈45°夹角的主枝。每主枝上分别配置2个～3个大侧枝，第一侧枝距地面60cm～70cm，第二、三侧枝相距50cm～60cm,同侧侧枝相距1m～1.2m。全树共配置4个～6个侧枝，30个～40个结果枝组，树高控制在2.5m～3m。6.3修剪6.3.1冬季修剪以疏剪为主，短截回缩为辅。疏除交叉重叠枝、密生枝、病虫枝、枯枝、徒长枝。短截主要用于延长枝和用于培养枝组的壮枝上，剪留长度20cm～30cm；对衰弱枝组回缩到后边有新枝的部位。6.3.2夏季修剪主要是抹芽、摘心、扭梢和拉枝等。及时疏除病虫枝、密生枝、下垂枝。对徒长枝应根据树冠空间大小酌情疏删、短截、拉枝或扭枝。7花果管理7.1提高坐果率花蕾期对花量少的旺树在主干中下部或大枝组基部环割1圈～2圈；花期放蜂;采用人工点授或采用花粉液加硼砂喷雾授粉；初花期开始喷施0.3%～0.5%的硼砂和0.3%的尿素或0.3%的磷酸二氢钾，隔7天～10天再喷施一次，以提高坐果率。7.2疏花DB51/T462—200486尽早疏去钟状的发育不完全的花，及时疏除后期开的晚花。7.3疏果谢花后3周～４周内疏除畸形果，病虫果，将双生果疏为单果。根据树龄和树势确定留果量，每667m2产量控制在1500kg～2000kg。选留第一、二批果，疏除第三批果，若一、二批果很少时，要适当留一部分三批果。健旺树少疏多留。7.4套袋及解袋疏果后选用专用果袋及时进行套袋，套袋前喷一次杀虫剂与杀菌剂混合液。在采果前10天～20天解除果袋，并将盖在果面上的叶片摘除，采取拉枝、别枝、或者在树盘土壤上铺设反光农膜等措施，改善光照条件，以利果实着色。8病虫害防治8.1农业防治因地制宜，选择抗性品种；引进品种要进行严格的植物检疫；平地栽培要深沟高厢，降低土壤湿度；合理整形修剪，改善果园通风透光条件，生长季节疏剪干枯枝、衰弱枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝，合理利用徒长枝，剪除病枝虫枝；冬季清扫落叶、落果，集中烧毁或深埋，消灭越冬的害虫和病源菌；深翻树盘消灭在土壤中越冬的害虫；强化果园肥水管理，增施有机肥，增强树势，提高抗病虫能力。8.2生物防治保护和利用天敌，以虫治虫；利用生物源农药防治病虫害；利用性诱剂集中诱杀或阻碍成虫交配产生后代；采用人工捕杀害虫，刮除附着在树干表皮的病虫害。8.3物理防治利用害虫成虫趋光性，使用黑光灯、频振式杀虫灯等光源性器具诱杀害虫；利用糖醋液、调色板、防虫网或树干上缠草把诱杀成虫。8.4化学防治加强病虫监测，掌握病虫害发生情况；提倡使用生物源农药；选用高效、低毒、低残留，与环境相容性好的农药；轮换使用不同作用机理的农药，每种农药在同一生长周期只能用一次，不得随意提高农药使用浓度。选用合适的喷药器械。严格执行农药安全间隔期。具体方法按照NY/T393标准执行。主要病虫害的防治见附录A。9果实的采收9.1采收时期鲜销果在果棱显现、果面出现光泽、果肉细