第六章现代企业物流管理

第六章现代企业物流管理第一节物流与物流管理第二节现代企业物流第三节企业物流现代化第一节物流与物流管理一、物流的定义学者的定义：中性的，不涉及物流活动的目标或有效性问题，如康伯斯认为，物流是指商品或服务由生产领域向消费领域的物理性移动过程。2001年8月1日《物流术语》国家标准的定义：物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合来实现用户要求的过程。物流是指伴随物品由供应地向需求地的转移而发生的运输、装卸、储存、包装、流通加工、配送及其与上述活动相关的信息活动的集合系统。二、物流的功能要素和特点（一）功能要素活动（功能）要素是指与物流有关的各种作业活动（功能），包括运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送及物流信息等。包装装卸运输配送流通加工储存保管物流的功能要素物流信息（二）物流的特点1、物流本身不创造物品的使用价值，但创造价值2、物流活动具有服务性3、物流与商流比较的特点三、物流管理概述（一）现代物流管理的作用1、有助于保障生产和销售活动顺利进行2、有助于降低物流成本3、有助于提高客户服务水平，提高顾客满意度（二）现代物流管理的目标1、以实现客户满意为第一目标2、以整体最优为目标3、既重视效率更重视效果第二节现代企业物流一、企业物流的含义及特征（一）含义企业在生产经营过程中，物品从原材料供应，经过加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。（二）企业物流的特征1、集合性2、相关性3、服务性生产采购销售供应物流生产物流销售物流回收物流（三）企业物流的内容废旧物流二、企业供应物流企业供应物流的构成采购库存管理仓库管理供应（二）供应物流的基本业务活动1、采购决策（1）市场信息收集（2）选择供货方（3）决定采购批量经济订购批量是指使采购费用与仓储费用之和减少到最小限度的采购批量。（4）确定采购时间采购点法：当库存下降到采购点的时候进行采购的方法。采购点的计算方法按供货和进货时间情况的不同有两种。（1）采购点=平均供货量×提前进货期时间（2）采购点=（平均供货量×最大提前进货期时间）+安全库存2、供应存货与库存控制（1）存货与库存控制的目的（2）库存的种类周转库存、保险库存和季节性库存（3）库存成本订购成本：手续费、收货费等购入成本：货物的购价、装卸、损耗储存成本：占用资金应计的利息等缺货成本：停工损失等三、企业生产物流（一）概述1、含义原材料、燃料、外购件投入生产之后，经过下料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态从一个生产单位流入另一个生产单位，按照规定的工艺过程进行加工、储存、借助一定的运输装置，在某个点内流出，始终体现着物料实物形态的流转过程。2、生产物流的基本特征1．连续性、流畅性。它是指物料总是处于不停的流动之中，包括空间上的连续性和时间上的流畅性。2．平行性。它是指物料在生产过程中应实行平行交叉流动。3．比例性、协调性。它是指生产过程的各个工艺阶段之间、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例以适应产品制造的要求。4．均衡性、节奏性。它是指产品从投料到最后完工都能按预定的计划均衡地进行。5．准时性。它是指生产的各阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产。6．柔性、适应性。它是指加工制造的灵活性、可变性和可调节性。3、生产物流的目标（1）提高物料流转速度，保证生产高效进行（2）减少物料搬运的数量、效率和距离，减少搬运费用，降低成本（3）防止物料损坏、丢失（二）生产物流的组织形式1、生产物流的空间组织目标：缩短物料在工艺流程中的移动距离（1）按工艺专业化形式组织生产物流优点：对产品品种的变化和加工顺序的变化适应能力强，工艺及设备管理较方便。适合于生产规模不大，生产专业化程度低的企业。（2）按对象专业化形式组织生产物流优点：减少运输次数，缩短运输路线，生产周期短。缺点：对品种的变化适应性差。适合于生产量大，设备齐全的企业。（3）按成组工艺形式组织生产物流优点：可以大大简化零件的加工流程，减少物流迂回路线，在满足品种变化的基础上有一定的批量生产，具有柔性和适应性。2、生产物流的时间组织一批物料在生产过程中各生产单位、各道工序之间在时间上的衔接和组合方式。（1）顺序移动方式不同物料之间有等待加工时间，生产周期长（2）平行移动方式当各道工序加工时间不相等时，会出现人力和设备的停工现象。（3）平行顺序移动方式3、生产物流的人员组织（1）工作岗位设计的内容第一：扩大工作范围，丰富工作内容第二：工作满负荷第三：优化生产环境（2）岗位设计的要求工艺专业化：一专多能，一人多岗对象专业化：较强的工作流协调能力工艺形式组织：要向员工授权，加强新技术的学习和使用四、企业销售物流（一）销售物流的概述1、目标以最低的成本和最佳的服务将产品在适当的时间送达适当的地点。2、主要环节包装储存订单处理发送运输（二）企业销售物流管理1、销售物流服务决策（1）四要素时间、可靠性、通讯和方便性（2）销售物流客户服务水平决策常用的优化方法：确定合理的客户服务水平；寻找最小成本；确定改进成本；确定增加的销售及收益利润销售收入物流成本收入与成本客户服务水平确定最优客户服务水平*运输费用运输时间运输工具运输环节合理运输的影响因素运输距离2、企业销售运输决策（2）合理选择运输方式直达运输四就直拨：从仓库、车站、码头的货场发往消费地。合装整车运输（3）合理选择运输工具五、企业回收和废弃物物流（一）回收和废弃物物流的概念（二）回收和废弃物物流的作用第三节企业物流现代化一、物流一体化针对企业内部的各个职能部门的运作与协调。二、供应链一体化（20世纪80年代）将产品的服务提供给最终消费者的过程和活动的上游及下游企业组织所构成的网络。DesignForecast&DemandSource&SourceProduceWarehouseTransportFulfillOrders$Sell&ServiceDelivertherightproductattherightplace,attherighttime,attherightprice!在正确的地点、正确的时间、以正确的价格提供正确的产品供应链管理案例：山东东大化工集团的物流管理当前，新的经济环境和技术迫使企业必须突破以生产效率为主的传统竞争方式，力求扩大视角，将企业的原材料采购、存储、加工生产、产成品存储以及销售的整个物料和相关信息的流通一并分析，企业的经营战略必须从生产效率化向物流效率化转移，只有这样，企业才有可能保持持续的竞争力而不被市场所淘汰。山东东大化工集团主导产品的生产能力和原材料用量，近两年翻了一番，但原材料及产成品运输费用、车辆、库存不仅没有增加，反而大幅度下降。这一切源于他们在采购、保管、运输等非生产环节，创出了不凡业绩。为了实现企业内部资源的最优配置和最低成本，东大开始对原材料、中间过程的库存、最终产品的储存与销售以及相关信息进行全面管理，有意识地导入了物流管理这一全新理念。“东大”是大型化工企业，使用原材料多达2万多种，库存占用资金5228万元。具备了运输环节的优化控制这个前提，企业开始向物流管理的下一个目标--合理库存挺进。过去由于运力、运输效率有限，原料采购需提前一星期，产品到客户手中需一星期以上。现在运力、运输效率大为提高，原材料购进最多只需提前2天；国内市场送货一般不超过2天。可以就近采购的物资，坚决保持“零库存”。对不易采购的物资，采购计划批准前必须先经仓库保管员审核签字，以确认库里没有存货和替代物品。实施这种库存管理以来，1998年企业库存比上年降低2／3，减少资金占用1800万元。2000年仅去掉危险品仓库，让危险品直接进入生产装置，就减少资金占用2200万元。市场的大量信息，“东大”在库存的控制上始终处于主动地位。1998年二季度，预测丙烯价格将有较大的回落，“东大”提前压缩库存，等回落到最低点又大量购进，仅此一项举措就增加效益100多万元。2000年国家加大打私力度，“东大”分析认为国内化工原料市场将有大的波动，就加大了产品库存，待价格上扬后集中促销，一举增收200万元。思考：1、东大化工集团物流成本节约主要从哪些方面入手？2、东大化工集团物流管理的突破点是什么？（采购，库存）TheEnd!（1）活动内容不同物流是商品的流转；商流是物品所有权的转变（2）价值创造形式不同（3）流通规律不同