采购与供应物流

[课题]采购与供应物流教学目标•能力目标：•具有从事供应物流的能力。•知识目标：•理解企业物流的含义与分类；•掌握供应物流、物流需求计划——MRP。[案例]沃尔玛的全球采购秘密在2002年2月1日之前，沃尔玛并没有自己从海外直接采购商品，所有海外商品都由代理商代为采购。沃尔玛要求刚刚加盟的沃尔玛全球副总裁兼全球采购办公室总裁崔仁辅利用半年时间做好准备，在2月1日这一天接过支撑2000亿美元营业额的全球采购业务。结果，他不但在紧张的时间里在全世界成立20多个负责采购的分公司，如期完成了全世界同步作业的任务，而且使全球采购业务在一年之后增长了20%，超过了整个沃尔玛营业额12%的增长率。那么沃尔玛全球采购业务的秘密何在？全球采购的组织在沃尔玛全球采购是指某个国家的沃尔玛店铺通过全球采购网络从其他国家的供应商进口商品，而从该国供应商进货则由该国沃尔玛公司的采购部门负责采购。举个例子，沃尔玛在中国的店铺从中国供应商进货，是沃尔玛中国公司的采购部门工作，这是本地采购；沃尔玛在其他国家的店铺从中国供应商采购货品，就要通过崔仁辅领导的全球采购网络进行，这才是全球采购。这样的全球采购要求在组织形式上做出与之相适应的安排。企业活动的全球布局，当今比较成熟的组织形式有两种：一是按地理布局，二是按业务类别布局。区域事业部制有助于公司充分利用该区域的经济、文化、法制、市场等外部环境的机会，不利之处在于各业务在同一区域要实现深耕细作需要付出很大的成本。而业务事业部的利弊则刚好相反。崔仁辅的全球采购网络首先由大中华及北亚区、东南亚及印度次大陆区、美洲区、欧洲中东及非洲区等四个区域所组成。其次在每个区域内按照不同国家设立国别分公司，其下再设立卫星分公司。国别分公司是具体采购操作的中坚单位，拥有工厂认证、质量检验、商品采集、运输以及人事、行政管理等关系采购业务的全面功能。卫星分公司则根据商品采集量的多少来决定拥有其中哪一项或几项功能。全球采购的流程在沃尔玛的全球采购流程中，其全球采购网络就像是一个独立的公司，在沃尔玛的全球店铺买家和全球供应商之间架起买卖之间的桥梁。“我们的全球采购办公室并不买任何东西。”崔仁辅解释说，全球采购网络相当于一个“内部服务公司”，为沃尔玛在各个零售市场上的店铺买家服务——只要买家提出对商品的需求，全球采购网络就尽可能在全球范围搜索到最好的供应商和最适当的商品。全球采购网络为店铺买家服务还体现在主动向买家推荐新商品。沃尔玛全球采购的流程分为重复采购和新产品采购两种。所谓新产品，就是买家没有进口过的产品。对于这类产品，沃尔玛没有现成的供应商，就需要全球采购网络的业务人员通过参加展会、介绍等途径找到新的供应商和产品。由于沃尔玛的知名度很高，许多厂商也会毛遂自荐，把它们的新产品提供给全球采购网络。然后，全球采购网络就会把这些信息提供给买家。供应商伙伴关系在全球采购中，全球采购网络不仅要服务好国外的买家，还要在供应商的选择和建立伙伴关系上投入。。“不管是哪个国家的厂商，我们挑选供应商的标准都是一样的。”崔仁辅介绍：第一个标准是物美价廉，产品价格要有竞争力，质量要好，要能够准时交货。第二是要求是供应商要遵纪守法。还有一点就是供应商要达到一定规模。“我们有一个原则，就是我们的采购不要超过任何一个供应商50%的生意。”崔仁辅解释说，虽然从同一个供应商采购的量越大，关于价格的谈判能力就越强，但是供应商对采购商过分信赖也不完全是好事。如果供应商能够持续管理和经营，那还可以；如果供应商在管理和经营上出现波动，那就不仅仅是采购商货源短缺的问题。一旦采购商终止向该供应商采购，该供应商就会面临倒闭的危险，由此也会产生较大社会问题。“这是我们不愿意看到的。”问题：从这个案例中你得到那些启发？一、供应物流系统的构成•1、采购：是供应物流的衔接点，它是依据工厂企业生产计划所要求的供应计划知道采购计划并进行原材料外购的作业层需要承担市场资源，供货厂家，市场变化等信息的采集和反馈。•2、供应：它是供应物流与生产物流的衔接点，是依据供应计划消耗定额进行生产资料供给的作业层,负责原材料消耗的控制•3、库存管理：它是供应物理的核心•4、仓库管理：它是供应物理转折点、负责购入和生产供应的发货,以及物料保管工作二、采购决策1、采购的主要内容(1)市场资源调查(2)市场变化信息的采集与反馈(3)供货厂家选择和决定进货批量进,间隔2、经济订购批量公式由确定性存储模型推出来,进货间隔时间和进货数量是;两个最主要的变量,运用这个方法可以取得存储费用与进货费用之间的平衡,确定最佳进货数量和进货时间三、供应物流改变的方向1.准确预测需求:以工厂生产计划对各类物资的需求根据确定出的物资供应需求量2.合理控制库存:正常库存和安全库存3.科学的进行采购决策4.供应保障:合理运输方案,仓库管理,服务5.逐步提高供应物流水平。四、JIT采购1.JIT采购的概念是一种理想的采购方式,它的极限目标是原材料和外购件的库存为零,缺陷为零。JIT采购是企业内部JIT系统的延伸,是实施JIT生产经营的必然要求和前提条件2.JIT采购的策略(1)减少供货商的数量,对某种原材料或外购件只从一个供货商处采购,这种方法称之为单源供应。(2)小批采购(3)合理选择供货商(4)保证采购质量(5)可靠的送货和特定的包装要求3.JIT采购的意义(1)可以大幅度的减少原材料与外购件的库存(2)可以保证所采购的原材料与外购的质量(3)降低原材料和外购件的采购价格案例思考题：•1、简述沃尔玛的全球采购策略？•2、你认为作为零售企业应该怎样应运JIT采购策略？