db440100 t 51-2004 乳鸽生产技术规程

ICS 备案号：广州市农业技术规范 DB DB440100/T 51—2004 乳鸽生产技术规程 Produce techniques rules for squab 2004­10­18 发布 2004­12­01 实施广州市质量技术监督局发布DB440100/T51—2004Ⅰ前言本标准的附录A是资料性附录。本标准由广州市农业局提出。本标准起草单位：广州市良田鸽业有限公司、广东省家禽科学研究所。本标准主要起草人：陈益填、林始联、江玉云、林绍端、朱伟安。本标准首次发布时间：二○○四年十月十八日。DB440100/T51—2004 1 乳鸽生产技术规程1范围本标准规定了乳鸽的术语和定义、鸽场的建设、饲料及保健砂、生产管理、疾病预防与控制及其它技术要求。本标准适应于乳鸽生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害化处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规程 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY 5028 无公害食品畜禽产品加工用水水质《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农药管理条例》《动物性食品中兽药最高残留限量》《食用动物禁用的兽药及其化合物清单》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1乳鸽 30日龄以内的雏鸽。3.2配对一只公鸽与一只母鸽配合成对。3.3产鸽已配对的成年鸽。3.4亲鸽育雏期的产鸽。3.5原粒饲料作为饲料使用的原粒谷类籽实或豆类籽实。3.6垫料DB440100/T51—2004 2 用于垫鸽窝供产鸽孵化和育雏用的材料。3.7查蛋检查鸽是否产蛋、蛋的数量、大小、受精与胚胎发育情况。3.8并窝将鸽蛋（或雏鸽）并入与其孵化（或出雏）日期相同或相近的其它产鸽窝中。3.9育肥乳鸽捉离亲鸽采用人工哺喂的喂养方式。4鸽场的建设4.1环境与条件 4.1.1 场址地势宜较高、干燥、平坦，在丘陵山坡地建场宜选择向阳、冬暖夏凉、坡度小于30°的山坡地。 4.1.2 周围环境应符合GB/T 18407.3的要求。 4.1.3 鸽场宜距化工厂、矿厂等污染源3km以上，距干线公路、村镇居民点及其它畜牧场1km以上。 4.1.4 阳光充足、通风良好、排水方便、水电到位、交通较便利。 4.1.5 以下地段不应建场：城镇禁养区、水源保护区、旅游区、自然保护区、珠江流域禁养区、山谷洼地洪涝威胁区及环境污染严重区等。4.2规划与布局4.2.1鸽场规划场舍建筑应实用、美观、节约土地、节约投资，在满足乳鸽生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改造的可能性。4.2.2场内布局生产区、生活区和办公区分开，生产区内后备种鸽区、产鸽区和乳鸽育肥区分开。4.2.3生产防疫设施 4.2.3.1 防疫设施：场的大门口、生产区入口设置供机动车通行的消毒池，并设人行通道消毒池和洗手盆，人行通道上方挂紫外线灯，生产区入口设更衣消毒室，各幢鸽舍入口设消毒脚盆或消毒垫，鸽舍旁设置用具清洗消毒池。 4.2.3.2 设置利于鸽舍及冲洗水无害化处理的环保设施。有粪便及污水处理设施，固体粪便需经高温堆肥处理或其他无害化处理；污水经净化处理后应符合GB 18596需求方可排放。4.2.4鸽舍全开放式或半开放式，座北向南稍偏东，舍与舍之间相距7m－15m，建设材料宜坚固耐用，无污染，水泥地面。4.2.5笼具 4.2.5.1 采用三层或四层式鸽笼饲养，鸽笼规格为高50cm、宽50cm、深60cm或高50cm、宽55cm、深60cm。 4.2.5.2 饲料槽、水槽及保健砂杯分别挂在每层鸽笼前方，其底部与每层笼的底网对齐。5饲料及保健砂5.1饲料类型5.1.1蛋白质饲料主要提供蛋白质的原粒料有：豌豆（麦豆）、竹豆、绿豆、蚕豆（破碎后用）、大豆（煮熟后晒干）、火麻仁等。DB440100/T51—2004 3 5.1.2能量饲料主要提供能量的原粒料有：玉米、糙米、小麦、高粱、小米、大麦等。5.2营养要求粗蛋白为14%－16%，代谢能为12MJ/kg－13MJ/kg。5.3质量要求 5.3.1 采购的饲料应符合GB 13078规定，没有发霉变质、虫蛀，不受病原菌、农药及毒素污染，水份、杂质、色泽、气味、包装等应符合要求。 5.3.2 饲料仓库地面宜铺距地面15cm的木板，有防潮、防霉、防虫、防鼠设施设备，仓内饲料应按品种、规格分别有序堆放。 5.3.3 购入饲料应妥善保管。5.4配制要求 5.4.1 日粮中原粒饲料配合应有6种以上，适口性好。 5.4.2 配合前应除尘和杂质，并按比例准确称量、拌均。 5.4.3 饲料配合应符合表1要求：表 1 肉鸽的饲料配合比例类别饲料类型饲料种数日粮配比后备种鸽能量饲料≥4 70%－75% 蛋白质饲料≥2 25%－30% 产鸽能量饲料≥4 60%－65% 蛋白质饲料≥2 35%－40% 5.5保健砂5.5.1原料贝壳片（粉）、中粗砂、红土、磷酸氢钙（或磷酸二氢钙）、食盐、木灰粉、石膏粉、氧化铁（红铁氧）、微量矿物元素预混料、维生素预混料、蛋氨酸、赖氨酸。5.5.2配制要求 5.5.2.1 贝壳片（粉）占保健砂总量的35%－40%、中粗砂占30%－40%、红土占5%－10%、食盐占3% －5%、磷酸氢钙占5%－10%、木灰粉（只限于春夏季加入）占2%－3%、氧化铁占0.5%－1%、其他依需要添加。 5.5.2.2 保健砂各种原料应干燥，质量符合要求。 5.5.2.3 现配现用，保持新鲜。6生产管理6.1品种要求 6.1.1 饲养的肉鸽品种应以高产、优质、高效为目的，并适合市场对乳鸽外观和品质的要求。 6.1.2 种鸽的引种应从具备《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鸽场购买。 6.1.3 购买种鸽、种蛋或乳鸽到场作种用，调运前应依照《动物防疫管理办法》和GB 16567检疫合格。种鸽运抵场后，应在隔离区观察30d以上，经兽医检疫确认为健康合格，并进行免疫接种和驱虫后方可作繁殖使用。6.2饲料的供给 6.2.1 每天供料前先清除饲料槽中剩料及污物。DB440100/T51—2004 4 6.2.2 供料采用少给多餐的原则，育雏期产鸽每天饲喂6­8次，非育雏期产鸽每天饲喂2­3次。 6.2.3 每次饲喂后0.5h进行调料。6.3饮水的供给 6.3.1 饮水应符合NY 5027要求。 6.3.2 全天不间断供给饮水，饮水杯（管）每天清洁消毒一次，消毒剂按《中华人民共和国药典》规定的卤素类和表面活性剂类消毒剂。6.4保健砂的供给育雏产鸽每天供给两次，上、下午各一次；非育雏产鸽每天供一次。每次每对5­20克，保健砂杯每周清洗一次。6.5兽药的供给 6.5.1 乳鸽生产过程不得选用农业部发布的《食用动物禁用的兽药及其化合物清单》中的兽药或化合物，兽药使用时应严格遵守兽药停药期的规定，产品上市前按不同兽药安排足够的停药期。 6.5.2 鸽场应严格执行兽药使用管理制度，实行专业兽医人员处方用药，禁止使用违禁药物按《食用动物禁用的兽药及其化合物清单》执行，用药限量按《动物性食品中兽药最高残留限量》执行。6.6温度与湿度6.6.1温度适宜温度为15­30℃，气温低于10℃应采取保温措施，气温高于35℃应采取通风及防暑降温措施。6.6.2湿度适宜的湿度为30~80%，特别应防止潮湿天气对乳鸽生长的影响。6.7光照保持每天16h光照，自然光照不足部分用人工光照补充，方法为每20m 2 面积设25w白炽灯一盏。6.8孵化期管理6.8.1要求保持安静的环境，及时更换肮脏或潮湿的垫料，保持鸽舍内温度在10℃以上。6.8.2查蛋 6.8.2.1 每天检查产鸽的产蛋情况及新产的蛋是否正常。 6.8.2.2 在鸽蛋孵化至第五天及第十五天时进行照蛋，检查鸽蛋的受精及胚胎发育情况，及时检出无精蛋和死胚蛋，当一窝中剩下一只受精蛋应予以并窝，对相同日期或相差一天的受精蛋并在一起，并窝蛋最多不能超过3只蛋。6.9育雏期管理6.9.1人工助产鸽蛋孵化至第17天－18天时，若出现雏鸽破壳困难，应采用人工辅助雏鸽出壳，方法是：用手指剥除鸽蛋纯端的蛋壳，将鸽头稍微拉出，再放回窝中让亲鸽孵化，剥壳时若发现血水应即停止操作，将鸽蛋放回原处孵化。6.9.2并仔（雏鸽）鸽蛋出壳后窝中只剩一只乳鸽时，可将其转并到哺仔性能较好、所哺乳鸽日龄或大小相近的亲鸽代为喂养，但应注意每对亲鸽不能同时喂养三只乳鸽以上。6.9.3调窝若同窝乳鸽大小悬殊时，按大小及日龄相近的办法与其它窝的乳鸽进行调换，使同窝乳鸽大小相近。DB440100/T51—2004 5 6.9.4离巢乳鸽生长到12天龄时，可在巢盆下方放一块干净的垫料（麻布），将乳鸽捉离巢盆放在垫料上，冬天气温低于10℃时可在乳鸽15天龄后再离巢。6.9.5出栏乳鸽出栏日龄可依需要而定，妙龄鸽可在乳鸽13­15日龄出栏，正常出栏乳鸽可在20­25日龄出栏，选留种用的乳鸽可在27日龄出栏并转到童鸽栏饲养。6.9.6体重及质量要求 20­25日龄出栏乳鸽体重为500g以上，无病残者为合格，否则为不合格。6.9.7检验乳鸽出售前应做产地检疫，检疫标准按GB 16549要求进行，检疫合格乳鸽开具检验合格证方可上市，对检疫不合格且有疾病的乳鸽按GB 16548标准进行处理。7疾病预防与控制7.1防疫制度乳鸽生产场应建立健全如下制度：——员工培训考核制度；——员工场内生活、出入鸽场和生产区工作制度；——鸽群疾病监测与免疫接种制度；——鸽场清洁卫生和消毒防疫制度；——疫病报告及应急预案制度；——外来人员进场、车辆进场管理制度。7.2疫病监测 7.2.1 鸽场应定期自行或委托有资质的兽医防疫机构监测，按监测结果制定免疫工作计划。 7.2.2 产鸽及乳鸽应常规监测鸽I型副粘病毒病、禽流感、鸽痘和鸟疫等重大传染病。7.3免疫接种 7.3.1 疫病的免疫接种按《中华人民共和国动物防疫法》要求，结合当地实际情况进行。 7.3.2 免疫程序根据广州地区近年鸽病的流行情况，推荐以下的免疫程序，见表2。表2 鸽场免疫程序接种年龄疫苗种类剂量接种方法 30日龄鸽I型副粘病毒灭活苗禽流感灭活油乳剂苗 0.5ml 0.3ml 肌肉注射颈部皮下注射 180日龄鸽I型副粘病毒灭活苗禽流感灭活油乳剂苗 0.5ml 0.5ml 肌肉注射肌肉注射产鸽每半年一次鸽I型副粘病毒灭活苗禽流感灭活油乳剂苗 0.5ml 0.5ml 肌肉注射肌肉注射7.4疫病的控制与扑灭DB440100/T51—2004 6 7.4.1 鸽群发生疫病或疑似疫病时，应依照《中华人民共和国动物防疫法》和配套法规，以及《广东省动物防疫条例》采取措施。 7.4.2 鸽场负责人应及时组织诊断，并向当地动物防疫监督机构报告，根据疫情种类采取措施，实行严格的封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、紧急免疫接种等强制性控制、扑灭措施。8其它技术要求8.1育肥 8.1.1 18­20 日龄的乳鸽出栏转到育肥区进行人工哺喂。 8.1.2 育肥饲料可使用专门生产厂家生产的乳鸽后期育肥料或符合营养需要的自配料。 8.1.3 乳鸽育肥时间可根据上市所需体重确定，一般育肥时间为7­15天。8.2驱虫 8.2.1 依照本标准6.5要求选择驱虫药物。 8.2.2 抗寄生虫药宜交替使用。8.3病鸽、死鸽处理 8.3.1 需要淘汰、扑杀的可疑病鸽,不应在现场就地解剖或扑杀，属疫病鸽或病死鸽尸按GB 16548处理。 8.3.2 不得出售病鸽、死鸽及其相关产品。 8.3.3 有治疗价值的病鸽，应由兽医鉴定并进行诊治。8.4消毒 8.4.1 鸽场应实行预防疫病消毒、疫病发生期间消毒和疫病终末期消毒制度。 8.4.2 应根据所需