仓储项目1（PPT64页)

项目一走进仓储、配送企业任务一认识仓储与配送企业任务二仓库布局巩固提高返回首页回目录2019/9/5教学目标：1.能描述仓储与配送类物流企业基本工作内容。2.能说出仓库基本功能区及仓库管理的基本原则。3.会对照仓储的流程图，讲解仓储企业作业生产内容。4.能测绘仓库场地布局图。回目录2019/9/5任务一认识仓储与配送企业任务描述小林是速达物流与配送有限公司人事部主管，主要负责新员工入职岗前培训。2012年6月，一批中职毕业生进入公司就职，小林按照公司的要求，就以下几个方面对新员工进行培训：（1）介绍仓储的基本知识，使员工们了解仓储的功能和意义。（2）介绍本公司相关的岗位及任务要求，以此使新进员工掌握将来自己所处的岗位位置和相应工作任务。（3）对新员工进行企业规章制度及企业文化的教育，并指导他们进行职业生涯规划。请扮演速达物流与配送有限公司新员工的角色，接受新培训。回目录2019/9/5任务目标1.认识仓储并概述仓储的功能；2.描述仓储行业对员工的基本要求；3.体验仓储工作人员职业生涯规划的过程。回目录2019/9/5任务实施一、知识准备（一）认识仓储1.仓储的含义“仓储”是指为利用仓库存放、储存未即时使用的货物的行为。简言之，仓储就是在特定的场所储存货物的行为。回目录2019/9/52.仓储的功能（1）保障社会再生产顺利进行。（2）调整生产和消费的时间差别与地域差别，维持市场稳定。（3）衔接流通过程。（4）保存劳动产品价值。（5）反映商品的市场信息。（6）降低物流成本。（7）提供信用保证。（8）陈列货物。回目录2019/9/53.仓储的分类仓储的本质是货物储存和保管，但由于物流企业经营的主体、仓储物的处理方式、仓储对象以及仓储功能的不同，使得仓储活动具有不同的特性，其分类方式也不相同。（1）按仓储经营主体分类。按仓储经营主体分类，可以将仓储分为企业自营仓储、商业营业仓储、公共仓储及战略储备仓储。回目录2019/9/5①企业自营仓储是指生产企业自营仓储和流通企业自营仓储。②商业营业仓储是指仓储经营人以其拥有的仓储设施，向社会提供商业性仓储服务的仓储行为。③公共仓储是公用事业的配套服务设施，主要为车站、码头提供相应的仓储配套服务。④战略储备仓储是国家根据国防安全、应对重大自然灾害及社会稳定的需要，实行战略物资储备而设立的仓储。回目录2019/9/5（2）按仓储物的处理方式分类。按仓储物的处理方式分类，可将仓储分为保管式仓储、加工式仓储及消费式仓储。①保管式仓储也称为纯仓储，存货人将特定的货物交由保管人进行保管，在双方约定的保管期过后，保管人原物交还存货人。②加工式仓储指保管人在保管期间根据存货人的要求对保管物进行一定加工的仓储方式。回目录2019/9/5③消费式仓储是指货物保管人在接收保管物时，同时拥有对保管物的所有权的仓储方式。这种仓储方式适用于保存期较短、市场供应变化较大的商品存放。显然，这种仓储方式具有一定的商品保值和增值功能，是仓储经营人利用仓储物开展经营的增值活动。现在，这种方式已成为仓储经营的发展趋势。回目录2019/9/5（3）按仓储功能分类。按仓储功能分类，可将仓储分为储存式仓储、物流中心仓储、配送仓储及转换运输仓储。①储存式仓储是为存放很长时间的货物而提供的仓储。其特点是：货物品种单一、数量大、存放时间长、仓储费用低、货物质量要求高。②物流中心仓储是以物流管理为目的的仓储活动，是为了实现有效的物流管理，对物流的数量、过程、方向进行严格的控制，是实现物流的时间价值的环节。回目录2019/9/5③配送仓储也称为配送中心仓储，是商品交付消费者之前所进行的短期仓储，是商品在销售或者进行生产使用前最后的储存，并在该环节进行销售或使用的前期处理。④转换运输仓储指衔接不同交通方式运输转换的仓储。在不同运输方式转换地（如港口、车站）进行的仓储，是为了保证不同运输方式高效地衔接，减少运输途中装卸和停留时间。该类仓储具有大批量进出、货物存期短、注重货物的周转作业效率和周转率等特点。回目录2019/9/5（4）按仓储的对象划分。按仓储的对象，可将仓储分为普通货物仓储、特殊货物仓储。①普通货物仓储是指为那些不需要特殊保管条件的货物提供的仓储。②特殊货物仓储是指为管理中有特殊条件要求的货物提供的仓储。如危险货物仓储、冷库仓储、粮食仓储一般都是特殊货物仓储。回目录2019/9/54.仓储的业务流程仓储业务流程是指以保管活动为中心，从仓库接收商品入库开始，到按需要把商品全部完好地发送出去的全部过程。仓储业务流程由入库、保管、出库三个阶段组成。按其作业顺序来看，还可以详细分为：接运、内部交接、验收、保管保养和出库五个作业环节，如图1-1所示。回目录2019/9/5图1-1仓储业务流程图回目录2019/9/5（二）入职ABC要想成为一名称职的仓储工作人员，在入职前应该全面地了解一下仓储发展历史以及我国仓储的现状。同时，还应掌握仓储管理工作中的基本原则和工作要求，为此后的仓储管理工作打下坚实的基础。1.仓储的发展历史仓储随着储存的产生而产生，又随着生产力的发展而发展。人类社会自从有剩余产品以来就产生了储存。回目录2019/9/52.我国仓储的现状我国的仓储具有悠久的历史，特别是在新中国成立之后得到了极大的发展，目前我国的仓储业已有了较大规模，且形成了各种专业化的门类齐全的仓储，在数量上已完全能满足我国经济发展的需要，但是在服务质量和效益上，与发达国家相比，尚有相当大的差距。我国仓储业还存在以下不足：回目录①条块分割，具有明显的行业特征。②仓库众多，但布局不尽合理。③存量巨大，但经营管理水平较低。④仓库分散，技术水平较低。⑤虽有相关法规，但体系不够全面。回目录2019/9/53.仓储管理的基本原则（1）效率的原则。仓储的效率表现在仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上，表现为“快进、快出、多存储、保管好”的高效率仓储。高效率需要有效管理过程的保证，包括现场的组织、督促，标准化、制度化的操作管理，严格的质量责任制的约束。回目录2019/9/5（2）经济效益的原则。企业生产经营的目的是为了追求利润最大化，利润是经济效益的表现。仓储当然也要追求利润和经济效益。（3）服务的原则。仓储是向社会提供仓储服务产品。服务贯穿在仓储服务始终，从仓储的定位、仓储具体操作、对储存货物的控制都围绕着服务进行。仓储管理就需要围绕着服务定位，针对如何提供服务、改善服务、提高服务质量开展管理。回目录2019/9/54.仓储作业的基本要求仓储作业的要求做到：“三化”、“三保”、“三清”、“两齐”、“四一致”、“五防”。①“三化”。三化是指仓库管理规范化、存放货物系列化、货物养护经常化。②“三保”。三保是指对存储的货物保质、保量、保安全。③“三清”。三清是指存储材料清、规格清、数量清。④“两齐”。两齐是指库区整齐、垛位整齐。⑤“四一致”。四一致是指存储货物账、物、卡、证相一致。⑥“五防”。五防是指仓储作业要防火、防潮、防盗、防虫、防变形，确保货物存储安全。回目录2019/9/5（三）企业作业岗位任务及要求1.仓储作业人员岗位任务①认真贯彻仓库保管工作的方针、政策、体制和法律法规，树立高度的责任感，热爱仓库工作，具有敬业精神，树立为客户服务、为生产服务的观念，具有合作精神；树立讲效率、讲效益的思想，关心企业的经营。②严格遵守仓库管理的规章制度和工作规范，严格履行岗位职责，及时做好物资的入库验收、保管和出库发运工作；严格遵守各项手续制度，做到收有据、发有凭，及时准确登记销账，手续完备，账务相符，把好收、发、管三关。回目录2019/9/5③熟悉仓库的结构、布局、技术定额；熟悉仓库规划；熟悉堆码、苫垫技术，掌握堆垛作业要求。在库容使用上做到妥善地安排货位，合理高效地利用仓容，堆垛整齐、稳固，间距合理，方便作业。④熟悉仓储物资和特性、保管要求，能有针对性地进行保管，防止货物损坏，提高仓储质量；熟练地填写表账、制作单证，妥善处理各种单证业务；了解仓储合同的义务约定，完整地履行义务；妥善处理风、雨、热、冻等自然灾害对仓储物资的影响，防止和减少损失。回目录⑤重视仓储成本管理，不断降低仓储成本。妥善保管好剩料、废旧包装，收集和处理好地脚货，做好回收工作。妥善保管并小心使用苫垫、货板等用具，延长其使用寿命。重视研究物资仓储技术，提高仓储利用率，降低仓储物资损耗率，提高仓储的经济效益。回目录2019/9/5⑥加强业务学习和训练，熟练掌握计量、衡量、测试用具和仪器的使用；掌握分管物资的货物特性、质量标准、保管知识、作业要求和工艺流程；及时掌握仓库管理的新技术、新工艺，适应仓储自动化、现代化、信息化的发展，不断提高仓储的管理水平；了解仓库设备和设施的性能和要求，督促设备维护和维修。⑦严格执行仓库安全管理规章制度，时刻保持警惕，做好防火、防盗、防破坏、防虫害等安全保卫工作，防止各种灾害和人身伤亡事故，确保人身、物资、设备的安全。回目录2019/9/52.仓储作业人员岗位要求①具有良好的身体素质，能承受繁重的脑力、体力劳动和竞争压力。②具有敬业精神，热爱本职工作。③具有客户服务意识，能熟练地与客户进行沟通。④熟悉计算机操作，能使用仓储管理信息系统。⑤能熟练使用各种仓储设施设备。回目录2019/9/5（四）职业人生1.认识企业文化（1）企业文化的含义。企业文化是企业在生产经营实践中逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的，带有本组织特点的使命、愿景、宗旨、精神、价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践、管理制度、员工行为方式与企业对外形象等方面的体现的总和。回目录2019/9/5（2）企业文化的要素企业文化由企业环境、价值观、英雄人物、文化仪式及文化网络等要素组成。企业环境是指企业的性质、企业的经营方向、外部环境、企业的社会形象、与外界的联系等方面。它往往决定企业的行为。价值观是指企业内成员对某个事件或某种行为好与坏、善与恶、正确与错误、是否值得仿效的一致认识。价值观是企业文化的核心，统一的价值观使企业内成员在判断自己行为时具有统一的标准，并以此来选择自己的行为。回目录2019/9/5英雄人物是指企业文化的核心人物或企业文化的人格化，其作用在于作为一种活的样板，给企业中其他员工提供可供仿效的榜样，对企业文化的形成和强化起着极为重要的作用。文化仪式是指企业内的各种表彰、奖励活动、聚会以及文娱活动等，它可以把企业中发生的某些事情戏剧化和形象化，来生动地宣传和体现本企业的价值观。文化网络是指非正式的信息传递渠道，主要是传播文化信息。它是由某种非正式的组织和人群以及某一特定场合所组成，它所传递出的信息往往能反映出职工的愿望和心态。回目录2019/9/5（3）企业文化的功能企业文化的功能体现在导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能、辐射功能及品牌功能等方面。企业文化导向功能是指企业文化能对企业整体和企业成员的价值及行为取向起引导作用。具体表现在两个方面：一是对企业成员个体的思想和行为起导向作用；二是对企业整体的价值取向和经营管理起导向作用。企业文化约束功能是指企业文化对企业员工的思想、心理和行为具有约束和规范作用。企业文化的约束不是制度式的硬约束，而是一种软约束，这种约束产生于企业的企业文化氛围、群体行为准则和道德规范。回目录2019/9/5企业文化的凝聚功能是指当一种价值观被企业员工共同认可后，它就会成为一种黏合力，从各个方面把其成员聚合起来，从而产生一种巨大的向心力和凝聚力。企业中的人际关系受到多方面的调控，其中既有强制性的“硬调控”，如制度、命令等；也有说服教育式的“软调控”，如舆论、道德等。企业文化属于软调控，它能使全体员工在企业的使命、战略目标、战略举措、运营流程、合作沟通等基本方面达成共识，这就从根本上保证了企业人际关系的和谐性、稳定性和健康性，从而增强了企业的凝聚力。回目录2019/9/5企业文化激励功能是指企业文化具有使企业成员从内心产生一种高昂情绪和奋发进取精神的效应。企业文化把尊重人作为中心内容，以人的管理为中心。企业文化给员工多重需要的满足，并能用它的“软约束