企业早期科技创新省级扶持资金无偿补助项目申报指南

1附件1：2013年四川省科技型中小企业早期科技创新省级扶持资金无偿补助项目申报指南一、支持对象及申报条件在四川省境内处于研发、中间试验、工业化试验阶段，进入批量工业化生产阶段之前的技术创新和成果转化活动的科技型中小企业。一、申请早期扶持资金的企业应符合以下基本条件：（一）在四川省境内注册，具有独立企业法人资格；职工人数不超过1000人；营业收入不超过40000万元人民币；具有大专以上学历的科技人员占职工总数的比例不低于30%；直接从事研究开发的科技人员占职工总数的比例不低于10%的企业；(二)具备开展早期技术创新和早期成果转化所需要的人才条件和物质条件；(三)经营活动符合国家法律法规要求，建立了规范的财务管理和会计核算制度；（四）企业及其法定代表人在工商管理、银行信贷、税收财务等方面无违法行为和不良记录；二、早期扶持资金支持的项目应符合以下基本条件：（一）符合国家和我省产业政策、技术政策，属于我省优先发展和鼓励发展的重点技术领域范围的项目；（二）技术创新性较强，属首创型或经升级改造后预期达到省内领2先水平，具备较为突出的预期经济效益和社会效益；（三）成果转化项目须拥有合法的知识产权，权益关系明晰且无法律障碍；早期扶持资金对下列项目给予优先支持和重点支持：（一）属于“国家重点支持的高新技术领域”、“中国高新技术产品目录”和“四川省战略性新兴产业及优势特色产业领域”范围内的早期技术创新和早期成果转化项目；（二）由科技人员创办或领办的科技型中小企业的早期技术创新和早期成果转化项目；（三）海外归国科技人才和省外引进科技人才携带的早期科技成果转化项目。二、申报材料：1、2013年四川省科技型中小企业早期科技创新省级扶持资金申请表2、营业执照或法人证书复印件及组织机构代码证3、2011年度会计报表和审计报告（原件）4、企业资格证书副本复印件5、公司简介及主要管理人员简历6、有关证书复印件：如创新基金立项证书，其他国家科技计划立项证明，高新技术企业证书等三、注意事项：请采用胶背订的方法装订材料，切勿用活页夹装订，并附电子文档。3封面2013年四川省科技型中小企业早期科技创新省级扶持资金无偿补助项目申报书项目名称：豆制品深加工___________________________________企业名称（签章）：四川省胡婆婆食品有限责任公司___________企业法定代表人：林强_____________________________________企业所在地：四川省巴中市巴州区恩阳工业园_________________四川省科技厅制4一、基本信息企业名称四川省胡婆婆食品有限责任公司成立时间2008.4.21注册资本300万组织机构代码证号L0779177-6开户银行中国农业发展银行账号20351199900100000198181信用等级AAA+上年度营业收入上年度缴税总额员工总数352大专以上学历人员数比例（百分比）90%技术研发人员数比例（百分比）20%是否为高新技术企业否法定代表人联系人姓名林强赵毅办公电话[phone]移动电话13330613118136190911775公司简介及管理团队情况我公司成立于2004年7月，是巴中市农业产业化经营市级龙头企业之一。2008年4月，在市、区政府的正确领导和市、区相关部门的支持帮助下，在市工业园投资2200余万元占地1.5万余平方米修建新厂区，并于2009年7月正式投入生产，现已建成“胡婆婆”豆制品系列、“胡婆婆”肉制品系列、“胡婆婆”蛋制品系列三条生产流水线，共20多个系列产品，成为全国六省28地市新一代旅游、休闲及餐饮食品的生产基地，产品供不应求。今年1—11月,实现产值收入1.09亿元，预计全年产值可完成1.2亿元。为进一步提升食品质量、扩大生产能力、满足市场需求，公司将投资近400万元引进更先进的技术设备革新豆制品生产线，从而保障各类产品的质量标准,赢得社会崇高评价。2006年公司被四川省质量报社授予“重质量、讲诚信企业”称号，2009年3月，被中国农业发展银行巴中市分行授予“2009年度A+信用企业”称号；2009年6月被市人民政府授予“巴中市农业产业化经营市级龙头企业”称号。2009年7月，被四川省质量技术监督信息网审核颁发“四川市场产品质量稳定企业”证书。我司向社会庄严承诺：继续以生产绿色、有机食品为已任,以促进巴中经济发展为目标，不断追求卓越，真诚奉献社会，造福世间百姓。总经理：林强，大专文化，是一位技术性的管理者，具备专业技术知识，同时具备优秀的管理能力，在其领6导下，四川省胡婆婆食品有限责任公司发展迅速。注重市场和技术积累，走特色经营道路，是他的最他特色。其更多的职责是激励员工，管理团队和处理做什么产品和如何做的问题。生产部：张之江，中级工程师，有着10年以上的食品企业生产车间工作经验，工作严谨，条理分明。主要管理产品生产，合理安排产能，调剂设备使用和管理生产线员工。研发部：魏林芬，高级食品调剂师，主要研发过多种风格的食品，对各种调料和食品研发都具有独特的认识。于2009年加入本公司，承担新产品的研发，老产品改进的管理工作。销售部：李筠，大专文化，从毕业至今一直从事于市场销售工作，有着丰富的工作经验。于2010年加入胡婆婆的大家庭，，主要负责产品的市场拓展，销售策略的重整，销售团队的重组。财务部：方永虎，注册会计师。自公司成立至今担任公司财务经理，非常熟悉公司财务状况，是公司的好管家。负责日常账务处理、财务预测。行政部：赵毅，高级人力资源师。原巴中市罐头厂办公室主任。主要负责人力资源管理和后勤管理。辅助总经理进行人员激励和企业文化形成和保持。7品管部：刘艳红，2009年毕业于四川农业大学，本人有着丰富的专业知识以及实践经验。熟悉食品行业的法律法规及相关政策，主要负责品质检验和成品检验。综合素质高，对食品原材料和成品检验能力佳。采购部：岳琼，具有丰富的工厂管理经验，非常熟悉物流采购环节。处事公正，原则性强，有强烈的责任心、良好的职业道德，具有很强的团队意识。虽然我们的团队每个人未必是社会精英，但他们对于目前的岗位都是不可或缺的，都具有积极，主动为满足客户需求而努力的动力与行动。二、项目技术与产品实现项目基本信息：豆制品是由巴山麓下的胡婆婆食品公司精心制作而成，所采用的主要原料是高山黄豆，并用无任何污染的泉水精磨而成。其工艺独特，口味堪称一绝。是方便休闲、馈赠亲友之佳品。本品富含谷氨酸及天门冬氨酸，对脑神经细胞的代谢有良好的辅助作用。此外，还含有不饱和脂肪酸，对延缓动脉硬化，预防高脂血症，冠心病和心肌梗塞以及脑血管意外等，均有理想的辅助作用。本品蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近；豆8类蛋白质的氨基酸组成接近人体的需要，易于吸收。关键技术原理、成熟性分析、关键技术、创新点、项目实施风险及应对措施：关键技术原理：黄豆经过筛选后，在水中进行较长时间浸泡，达到磨浆要求后，并添加清水进行磨浆，浓度控制在7%-9%之间。磨浆后需对豆浆进行过滤处理，除掉粗渣，将豆浆在100℃温度下进行煮沸5分钟左右，再添加凝固剂，减小火温，加热温度保持在70-80℃之间使之凝固成型。按照产品要求，对成型豆制品进行压榨和卤制，并进行烘烤，使其食盐、香料入味。豆制品基本制成，随后进入灭菌和包装程序。成熟性分析：四川省胡婆婆食品有限责任公司是集科研、生产、销售为一体的公司。从2004年就致力于豆制品开发生产，其开发的产品远销全国六省28地市，市场供不应求，产销率达100%。先后荣获四川省著名商标和四川省名牌产品，一直深受广大消费群众喜爱，创造了大量的经济效益。专家一致认为该项深加工技术和配方具有创新性，豆制品生产加工技术先进成熟。产品质量符合国家标准的要求。此外我们有着长期从事豆制品开发和生产的专业人员，科研和生产紧密相连。从而造就了一批高素质的研究人才和以市场为前提开发新产品的务实科研。为本课题的顺利进行奠定了坚实的人才基础。关键技术：原理的成熟，并不代表产品成熟，这个项目有其特殊的关键技术。我们的豆制品深加工技术源自于国内领先技术，并使传统的产品秘方与现代工艺相结合。创新点：9一是对传统的深加工工艺进行创新，整合传统观念和理念。在继承传统的工艺基础上运用现代工艺改造。二是首次采用高新技术进行改造，拓宽加工层次深度三是能快速生产加工。同时节约了大量的电力和人力。生产效率提高4倍。四是新产品的开发费用从原来的上万元降到100元。从而使企业新产品开发不再成为财政负担。同时大大缩短新产品开发周期。仅需几天的时间就可完成新产品的样品项目实施风险及应对措施：项目的主要风险来源于市场风险和资金风险。主要在于豆制品生产的门槛低，市场形成了小作坊产品占据大壁江山的格局，豆制品深加工的项目技术几乎是公开的，无法申请专利保护，也就意味着谁都可以进入这个市场，可能陷入一片混乱之中。应对的措施是：1、品质可靠，安全卫生，口味独特。终端市场决定了这个产品必须安全卫生，否则即使没有任何竞争也无法立足，生产和检验流程的内部管理，确保品质领先。2、价格到位。合理的价格，有合理的利润，让消费群众以最便宜的价格买到最好的产品。3、树立品牌竞争意识。早在公司建立之初，公司就已经申请了“胡婆婆”这个商标作为这个产品的推广意识，决心树立品牌4、采取多元化融资方式，选择多渠道筹集项目建设资金，紧紧抓住国家鼓励新一轮西部大开发和鼓励豆制品加工产业发展的大好机遇，积极争取银行资金、国家财政资金支持。尽可能降低债务投资的比例，降低偿债压力和风险。10项目国内外研究开发现状：豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度近年来，我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，全国涌现出了一批专业生产豆制品机械设备的企业，自主研制了自动化腐竹生产线，百叶浇注机、豆干压机等；经过不断研制和创新，开发了全自动豆腐生产线、无菌豆浆生产线；微波等灭菌技术的运用提高了部分豆制品的保质期；各种复合凝固剂、天然凝固剂的开发和运用，改进了豆腐等制品的口感；所有这些都使我国豆制品产业的生产面貌发生了巨大变化。但是，与豆制品生产发展较快的日本相比，我国豆制品产业的科技水平仍然相对落后，不但在生产的工艺技术、装备的自动化水平和整体布局设计上都有一定差距。项目产品生产方式及产业化条件：项目产品生产方式采用传统工艺于于现代工业相结合，采取祖传的产品秘方进行自主加工生产。产业化条件：1、公司有国家食品药品监督管理局批准的食品卫生许可证及蛋制品生产许可证，并与四川省两家食品科研院（所）长期紧密合作，同时企业具有多年从事豆制品生产经营管理。2、本项目建设选址巴中经济开发区工业园内，符合城市总体规划和工业发展布局及环保要求，园内水、电、路、气、讯、排污等配套设施齐全，能保证本项目实施。3、公司具有严格的管理体系，通过了食品质量管理IS022000和ISO9001体系，有着完善标准的流程。4、公司所购设备均选择国内技术较为先进可靠并且节能的设备，以成套订购为主，其项目建设所需设备均从国内正规厂商购入，达到国内领先水平，相关配套设备则直接从当地市场可靠经销商或者生产商处采购，节约采购成本。11核心团队及自主知识产权情况：核心团队：总经理：林强，大专文化，是一位技术性的管理者，具备专业技术知识，同时具备优秀的管理能力，在其领导下，四川省胡婆婆食品有限责任公司发展迅速。注重市场和技术积累，走特色经营道路，是他的最他特色。其更多的职责是激励员工，管理团队和处理做什么产品和如何做的问题。生产部：张之江，中级工程师，有着10年以上的食品企业生产车间工作经验，工作严谨，条理分明。主要管理产品生产，合理安排产能，调剂设备使用和管理生产线员工。研发部：魏林芬，高级食品调剂师，主要研发过多种风格的食品，对各种调料和食品研发都具有独特的认识。于2009年加入本公司，承担新产品的研发，老产品改进的管理工作。销售部：李筠，大专文化，从毕业至今一直从事于市场销售工作，有着丰富的工作经验。于2010年加入