DB11T 736-2010 锦鲤养殖技术规程

DB11DB11/T736—2010锦鲤养殖技术规程Technicalcodeofpracticeofthekoicarp(Cyprinuscarpio.L.)culture2010-08-13发布2010-12-01实施北京市质量技术监督局发布北京市地方标准ICS65.150B52备案号：28506-2010DB11/T736—2010I目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14环境条件...........................................................................15亲鱼培育...........................................................................26人工繁殖...........................................................................27苗种培育...........................................................................38苗种挑选...........................................................................39成鱼养殖...........................................................................410病害防治..........................................................................5附录A（资料性附录）锦鲤主要类别特征及分级标准.........................................6附录B（资料性附录）锦鲤常见病害及其防治措施..........................................9DB11/T736—2010II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本标准由北京市农业局组织实施。本标准起草单位：北京市水产科学研究所。本标准主要起草人：梁拥军、孙向军、梁满景、穆祥兆。DB11/T736—20101锦鲤养殖技术规程1范围本标准规定了锦鲤养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、苗种挑选、成鱼养殖和病害防治等方面的技术内容。本标准适用于北京地区规模化锦鲤鱼苗、鱼种的培育和成鱼养殖。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则SC/T1026鲤鱼配合饲料DB11/T196常见鱼病防治技术操作规程水产养殖质量安全管理规定中华人民共和国农业部令（2003）第31号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1红白锦鲤（红白）kohaku体表白底上只有红斑的锦鲤。3.2大正三色锦鲤(大正三色)taishosanke体表白底上有红斑和黑斑，但头部只有红斑而无黑斑的锦鲤。3.3昭和三色锦鲤(昭和三色)showasanke黑底的体表上有红斑和白斑的锦鲤。4环境条件4.1产地要求养殖场地的环境应符合GB/T18407.4的规定。4.2鱼池水质应符合NY5051的规定。4.3鱼池条件各养殖阶段鱼池条件以表1要求为宜。DB11/T736—20102表1鱼池条件鱼池类别面积（m2）池深（cm）构造清池消毒备注亲鱼池1500～3000180～200土池鱼入池前15d应用生石灰200mg/L或漂白粉（含有效氯30%）20mg/L泼洒。进、排水口应分开，并在室外池塘的上方搭建防鸟网。产卵池20～30100～120水泥池苗种池16～2065～80水泥池600～1500150～200土池成鱼池50～100120～150水泥池2000～3500180～250土池5亲鱼培育5.1亲鱼选择选择3龄以上品种特征明显、体格健壮、体色鲜艳、色斑呈云朵状、色纯无杂点、遗传性状相对稳定、性腺发育成熟的个体。5.2放养条件雌、雄分养，比例为1：（1～2）；密度控制在450尾/hm2～750尾/hm2。5.3鱼体消毒亲鱼放养前进行鱼体消毒，常用消毒方法：5%的食盐水溶液或5mg/L～10mg/L高锰酸钾溶液，浸洗5min～10min。5.4投喂应选择配合饲料，营养指标参照SC/T1026的相关规定，日投喂量为鱼体重的2%～3%。日投喂2次，上午、下午各一次。投喂应定质、定量、定时、定点。5.5日常管理坚持早、中、晚巡池检查，观察亲鱼吃食、活动情况。注意水质变化，防止缺氧浮头。6人工繁殖6.1时间每年4～5月，当水温稳定在18℃～22℃时即可进行繁殖。6.2鱼巢准备将晒干的棕榈树根须或聚乙烯条扎成小束，用作鱼巢。在产卵前将鱼巢放入100mg/L的高锰酸钾溶液中浸泡20min，清水漂净后捞出晒干。6.3产卵6.3.1自然产卵自然产卵按以下要点操作：1）选择性成熟度较好的亲鱼放入产卵池中，按雌雄比为2：3的比例配组。亲鱼的放养密度为2尾/m2～4尾/m2；2）在池的四周呈“一”字形或三角形吊挂鱼巢，并保持流水刺激亲鱼发情、产卵,流速控制在10cm/s～20cm/s；3）产卵结束后，将鱼巢移入孵化池或留在产卵池中孵化，亲鱼放回亲鱼池进行康复培育。6.3.2人工催产人工催产按以下要点操作：1）选择性成熟度较好的亲鱼放入产卵池中，按雌雄比为3：2的比例配组；2）催产时间以16：00～17：00为宜；DB11/T736—201033）雌鱼的催产剂用量为：人绒毛膜促性腺激素（HCG）800IU/kg～1000IU/kg，或促黄体素释放激素类似物（LRH-A2）8μg/kg～12μg/kg，催产剂应随用随配制；雄鱼的剂量减半。注射次数为一次，胸鳍基部注射；4）催产后13h～14h，当亲鱼发情、追逐时进行干法授精；5）将受精卵均匀粘附于鱼巢上后，将鱼巢放入孵化池或苗种池中孵化。6.4孵化管理孵化管理按以下要点操作：1）孵化时保持水中的溶氧量6mg/L～8mg/L，保持微流水状态，防止水温急剧变化；2）将附着受精卵的鱼巢用3%～5%的食盐溶液浸泡10min～15min进行消毒，以防止水霉病的发生；3）水温20℃～22℃，经3d～5d，鱼苗脱膜而出。当鱼苗在网箱中暂养3d～4d后，鳔充气、卵黄囊完全消失，具有较强的游泳和捕食能力时，即可出池。7苗种培育7.1放养密度苗种培育期间根据鱼体生长在每次挑选时进行适当调整疏放，具体放养规格与密度关系见表2。表2苗种培育放养规格和密度关系放养规格（cm）初孵仔鱼2～34～56～7放养密度水泥池（尾/m2）200～220160～180120～14030～40池塘（尾/hm2）1950000～2250000180000～22500090000～12000022500～300007.2投喂苗种投喂可按以下要求操作：1）鱼苗入池15d内泼喂豆浆；2）鱼苗入池15d～20d时搭配投喂粒径为0.5mm的破碎配合颗粒饲料；3）鱼苗投放20d后可直接投喂直径为0.5mm的配合颗粒饲料；4）随着鱼苗的长大，加大配合颗粒饲料的粒径；5）每天宜投喂3次，上午、中午、下午各喂1次。日投喂量为鱼体重的8%～10%。7.3日常管理日常管理按以下要求操作：1）鱼苗下塘时水深为50cm，随后逐渐加深至100cm；2）鱼苗下塘前应投喂熟鸡蛋黄，每10万尾鱼苗投喂1个蛋黄，方法是将蛋黄用双层纱布包住在水中揉成蛋黄水后全池泼洒；3）鱼苗下塘操作时应将鱼苗带水一起外移，温差不超过±2℃；4）坚持巡池，观察水质变化、苗种的摄食和活动情况；5）经常换水、排污，防止池水浑浊，保持池水肥、活、嫩、爽；6）养殖过程中的操作要细、轻、慢；7）在高温季节，应搭建遮阳网。7.4苗种挑选7.4.1挑选时间鱼苗孵出40d后生长至3cm～5cm时进行初次挑选，七月上旬当鱼苗长至8cm～10cm时进行第二次挑选，主要品种特征参见附录A表A.1。7.4.2初次挑选7.4.2.1红白的挑选DB11/T736—20104去掉畸形、全红、全白的鱼苗，其他全部留下，待第二次挑选。7.4.2.2大正三色的挑选去掉畸形、全红、全白、淡黑色的鱼苗，白嘴带花纹的鱼苗为标准的大正，初选时全部留下。7.4.2.3昭和三色的挑选出苗后3d做初步挑选，全黑的鱼苗（黑仔）留下，剩下白苗可与红白混养；第一次挑选40d后，将青黄色苗淘汰，其余留下。7.4.3第二次挑选7.4.3.1红白的挑选红白的挑选可按以下要求进行：1）筛除仅头部呈红色，且绯纹不完整者；2）除了丹顶红白锦鲤外，筛除全身红色花纹不到二成者；3）筛除红色花纹明显偏位者(偏前、偏后、偏左、偏右者)；4）筛除碎石点红较多者；5）头部如同带头巾般呈全红者，除了花纹完整者外，其余应筛除；6）虽是素红，但红色特别强，从胸鳍到腹部呈红色者，以红鲤而言最有价值，应保留；7）背部全部呈现红色，但鱼体腹部呈现为洁白者，将会出现间断而可能会变为花纹，应保留；8）因遗传特性难以把握和池塘水质的差异，有时锦鲤的红色会出现淡红或桔红色，到了初秋时会突然变得美丽。虽然红色不好，但只要花纹的形状好看，应保留；9）保留红色花纹明显者；10）保留红色虽淡，但切边明确者。7.4.3.2大正三色的挑选大正三色的挑选可按以下要求进行：1）筛除背部无色，墨色或红色集中于侧线以下者；2）保留红斑、墨斑在白底中呈现花纹者；3）鱼体为蓝色且其颜色今后会变得深厚者，除非有严重缺点的，应保留；4）筛除鱼体呈现白色，墨色为碎石型者，若体色呈蓝色，虽有些碎石墨，仍应保留；5）保留胸鳍有一条或二条墨色条纹者，日后会变成为深厚墨色。7.4.3.3昭和三色的挑选昭和三色的挑选可按以下要求进行：1）筛除体色完全无白底,或在灰色底中只有少许墨斑者；2）筛除在灰色底中有土黄色者；3）保留有白色、绯色、黄色的特征，且墨色明显者；4）不管色彩浓淡，应保留在墨纹中有红色者；5）墨色花纹特别好看而又明显者，即使红色质地较差，但仍有变为优质锦鲤可能的，应保留；6）筛除墨色部分和花纹少者(除非墨色质地特别好)，但应保留红色花纹好看者；7）保留头部或胸鳍基部，以及口吻处有浓墨者，墨色有统一感者。8成鱼养殖8.1放养时间5月下旬至6月中、下旬。8.2鱼种规格体长≥5cm。8.3鱼体消毒同5.3。DB11/T736—201058.4放养密度水泥池和土池塘的放养密度如下：1）水泥池：密度为30尾/m2～40尾/m2；2)土池塘：A、B级锦鲤3750尾/hm2～7500尾/hm2，C、D级锦鲤12000尾/hm2～15000尾/hm2；另搭配规格为5cm左右的鲢鱼、鳙鱼鱼种3000尾/hm2，鲢鱼、鳙鱼之间的比例为3：1。A、B、C级锦鲤分级标准参见附录A表A.2～A.4。8.5饲料投喂饲料以配合饲料为主，投喂量一般为鱼体重的1%～3%。投喂量应